Tài liệu Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm P9 doc

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Kiểm soát vệ sinh thú y
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Các sản phẩm động vật
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An toàn thực phẩm

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An toàn thực phẩm




Chơng 9
Các phơng pháp bảo quản thịt và
Các súc sản phẩm -
Kiểm nghiệm vệ sinh thú y




Chủ biên: PGs. Ts. Châu Bá Lộc
Lý Thị Liên Khai, MVD, M.Sc.




141
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142
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143
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