Tài liệu Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm P8 doc

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Các sản phẩm động vật
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An toàn thực phẩm

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Chơng 8
Những bệnh lý thờng gặp khi khám thịt -
Cách xử lý




Chủ biên: PGs. Ts. Châu Bá Lộc
Lý Thị Liên Khai, MVD, M.Sc.




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