ĐỒ án xây DỰNG WEBSITE QUẢN lý KHÁCH sạn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
KHOA CÔNG NGHỆ PHẦN MỀM

BÁO CÁO ĐỒ ÁN 2

XÂY DỰNG WEBSITE
QUẢN LÝ KHÁCH SẠN
Version 1.0
LỚP: SE122.L11.PMCL - VN(ĐA)
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: ThS Hoàng Văn Hà

NHĨM THỰC HIỆN: Nhóm 8
Họ tên sinh viên: Lê Trung Hiếu
Lê Đồn

17520476
17520348

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 09 tháng 01 năm 2021

1


MỤC LỤC

LỜI NĨI ĐẦU
Tiếp nối đà phát triển khơng ngừng về kỹ thuật máy tính, phần mềm,
cơng nghệ mới, cũng như mạng điện tử, công nghệ thông tin đã đạt được rất
nhiều những thành tựu và kết quả to lớn, góp phần khơng ít trong cơng cuộc xây
dựng và phát triển xã hộ. Hiện nay, lĩnh vực Công nghệ Thông tin đã có những
bước phát triển mạnh mẽ, ứng dụng trong nhiều lĩnh vực đời sống và hiệu quả

mang lại là không thể phủ nhận, giúp giảm thiếu tối đa các khâu làm việc thủ
cơng kém hiệu quả chính xác của con người trước kia. Máy tính điện tử trở nên
phổ biến và gần gũi với mọi người, việc tiếp cận với Hệ thống Thông tin quản
lý trở thành mục tiêu hàng đầu của các tổ chức, doanh nghiệp cho mục đích
quản lý thơng tin của mình.
Trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, giờ đây, thương mại điện tử đã
khẳng định được vai trò xúc tiến và thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp
trong các khâu sản xuất cũng như quản lý. Đối với một khách sạn , hệ thống
thông tin Quản lý trong quản lý Khách sạn được xây dựng nhằm giải quyết nhu
cầu về quản lý trong Khách sạn. Hệ thống sẽ giúp các doanh nghiệp xử lý cơng
việc chính xác, nhanh chóng, tiết kiệm chi phí, nhân lực, mặt khác cịn quảng bá
hình ảnh của Khách sạn Việt Nam đến với bạn bè trong và ngoài tỉnh, trong
Nước và Quốc tế!
Hệ thống Website Quản lý khách sạn ra đời sẽ khắc phục được những
nhược điểm yếu kém trong quản lý Khách sạn hiện tại, có khả năng nâng cấp và
mở rộng nhiều chức năng trong tương lai.
Đề tài là một yêu cầu thiết thực trong quản lý của các khách sạn đang
hoạt động hiện nay, do nhu cầu ngày càng tăng về số lượng khách du lịch, số
lượng dịch vụ phục vụ, sự cạnh tranh thương mại, tiết kiệm chi phí hoạt động và
quan trọng hơn là sự hoạt động chính xác và hiệu quả trong quản lý mới là cái
2


quan trọng quyết định sự thành công trong hoạt động kinh doanh của
Khách sạn.
Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy ThS Hồng Văn Hà đã tận tình giúp đỡ
chúng em trong quá trình thực hiện đồ án này!

3

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
4


CHƯƠNG 1. LINK TRANG WEB, CÁC TÀI KHOẢN LIÊN QUAN
1.1.
1.2.

Thông tin trang web
Link trang web:
Tài khoản đăng nhập để test
Có 2 loại tài khoản:
o Tài khoản thường: Để người dùng là khách hàng có thể đăng ký làm thành
viên để có thể thêm sản phẩm u thích hay dự định mua sắm vào giỏ hàng
của mình. Tuy nhiên khách hàng có thể khơng cần đăng ký làm thành viên
vẫn có thể mua sản phẩm nhưng những sản phẩm họ mua sẽ không được lưu
vào lịch sử mua hàng.
o Tài khoản admin: Dùng để quản lý các chức năng chính của tồn hệ thống
(thêm/xố/sửa thành viên, quản lý sản phẩm, đơn hàng, doanh thu, thông tin
khuyến mãi,…), và hệ thống sẽ có sẵn một tài khoản admin ban đầu:
Username: admin
Passwords: 1

CHƯƠNG 2. NGƠN NGỮ LẬP TRÌNH, FRAMEWORK, THƯ VIỆN
HỖ TRỢ
2.1.

Framework sử dụng trong website
ASP.NET MVC framework v4.5, Entity Framework

2.2.

Ngôn ngữ lập trình
SQL Server, C#, HTML, CSS, Razor, PagedList

2.3.

Thư viện hỗ trợ
Paged-list-MVC
startbootstrap-sb-admin-2

CHƯƠNG 3. MÔ TẢ ĐỀ TÀI
3.1. Đặt vấn đề

Với sự phát triển ngày càng nhanh chóng của lĩnh vực Cơng nghệ Thông
tin và cụ thể hơn nữa là các lĩnh vực Giải trí, du lịch, đi kèm theo đó là các dịch
vụ tiện ích để phục vụ cho nhu cầu giải trí ngày một đa dạng. Đặc biệt hơn hết
chính là nhu cầu đi du lịch của con người trong xã hội hiện nay.
Nắm đươc nhu cầu thiết yếu đó, nhóm chúng em sau một khoảng thời gian
nghiên cứu và tìm hiểu thị trường đã quyết định chọn lựa chủ đề cho đồ án mơn
học của mình là: “Xây dựng website quản lý khách sạn” có tên là “MyHotel”.

5


3.2. Phạm vi đề tài
Đề tài tập chủ yếu tập trung vào các nghiệp vụ chính của một khách sạn chứ
không đi sâu vào chi tiết hay thực hiện nhiều nghiệp vụ quá phức tạp do vấn
đề về thời gian cũng như là kinh nghiệm vẫn cịn ít. Tuy nhiên, với những
nghiệp vụ trong đề tài đã đủ để triển khai ra một dự án thực tế dành cho các
khách sạn, doanh nghiệp vừa và nhỏ.
3.3. Phân tích hiện trạng của tổ chức
3.3.1. Khảo sát
Nhóm chung em sử dụng phương pháp khảo sát trực tiếp để tìm hiểu
hiện trạng của việc quản lí khách sạn:
Hệ thống: Website quản lý khách
sạn.
Nhóm thực hiện: nhóm 8 ngày 05/11/2020.
STT
Chủ đề
u cầu
1

Quản lý phịng

2

Quản lý đặt và
trả phòng của
khách

3

Quản lý dịch vụ

Quản lý trạng thái
phòng (Còn trống,
phòng đã hết,
phòng đang sửa
chữa, dọn dẹp) Quản
lý trang thiết bị tiện
nghi của phòng
(điện thoại)
Quản lý các hoạt
động đặt và trả
phịng khi có
khách u cầu.
Lập nên danh sách
quản lý các dịch vụ
trong khách sạn (giặt
là, đưa đón khách,
mát xa).Thơng qua
đây mà khách sạn có
thể nhận
và trả lời các yêu cầu
về dịch vụ của khách
hàng

Ngày bắt đầu
05/11/2020

Ngày kết

thúc
05/11/2020

05/11/2020

05/11/2020

05/11/2020

05/11/2020

6


4

Quản lý nhân
viên

Chức năng này để
quản lý nhân viên
trong khách sạn,có
nhiệm vụ lập
danh sách chi tiết về
từng cán bộ nhân
viên
các phòng để thuận
lợi
trong việc quản
lý

06/11/2020

06/11/2020

Người được hỏi: Nguyễn Quốc Hùng
Người phỏng vấn: Lê Đoàn
Địa chỉ: 119/15 Nguyễn Văn lượng-P17- Thời gian hẹn: 14h20’. ngày
Q.Gò Vấp
05/11/2020 Thời gian bắt đầu:
14h30’.
Thời gian kết thúc: 15h.
Người được hỏi là nhân viên ở bộ phận
Đối tượng:
quản lý chuyên tiếp nhận và tham gia
Trưởng bộ phận quản lý.
Dữ liệu thu nhập là quản lý phòng trong quản lý.
khách sạn.
Chương trình
Giới thiệu.
Tổng quan về dự án.
Tổng quan về phỏng vấn.
Xin phép ghi âm.

Ước lượng thời gian.
1 phút.
2 phút.
2 phút.

Chủ đề cập nhập: vấn đề quản lý

phòng trong khách sạn.
•

Câu hỏi 1: Để có phịng nghỉ
chất lượng tốt thì khách sạn
đề ra những u cầu gì?
• Câu hỏi 2: Khi gặp sự cố
hoặc thiết bị trong phòng hư
hỏng thì anh(chị) xữ lý như
thế nào?
•

45 phút.

Câu hỏi 3: Các thiết bị trong
phịng thì khách sạn đặt tiêu chí
7


gì lên hàng đầu?
• Câu hỏi 4 : việc quản lý
phịng trong khách sạn thì cần
hệ thống như thế nào?
Tổng hợp các thông tin
thu thập. Kết thúc phỏng
vấn.
Xin cảm ơn các thông tin mà anh đã
cung cấp!

Dự án: Xây dựng Website quản lý

khách sạn.
Người được hỏi: Nguyễn Quốc Hùng
Câu hỏi:
Câu hỏi 1: Anh (chị ) có thể
cho biết khách sạn có những
loại phịng nào và giá cả ra
sao?

Tiểu dự án: Quản lý phịng
Người phỏng vấn: Lê Đồn
Trả lời 1:
Chúng tơi chia làm 4 loại :
Standard: Phòng tiêu chuẩn và
thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng
nhìn khơng thuận lơi, trang bị tối thiểu
và giá thấp nhất.
Superior: Cao hơn phòng
Standard với tiện nghi tương đương
nhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng
nhìn đẹp hơn. Giá cao hơn Standard.
Deluxe: Loại phòng cao hơn
Superior, thường ở tầng cao, diện tích
rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao
cấp.
Suite: Loại phòng cao cấp nhất và
thường ở tầng cao nhất với các trang
bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo.
8

Câu hỏi 2: Nếu khách hàng làm hư
hỏng đồ trong phịng thì anh (chị ) xử
lý như thế nào?

Câu hỏi 3: Các thiết bị trong phịng
thì khách sạn đặt tiêu chí gì lên hàng
đầu?

Câu hỏi 4:Để quản lý tốt thì anh (chị)
phân loại phịng như thế nào?

Thơng thường mỗi phịng Suite gồm
1 phòng ngủ, 1 phòng khách, 2
phòng vệ sinh và nhiều ban công
hướng đẹp nhất. Các khách sạn
khách nhau đặt tên phòng loại này
khác nhau nhằm tăng thêm mức độ
VIP để bán giá cao hơn như:
President (Tỏng thống), Royal Suite
(Hồng gia)…

Trả lời 2:
- Sau khi được thơng báo thiết bị hoặc
vật dụng của khách sạn bị khách làm
hư hỏng, nhân viên phục vụ phịng
mời những nhân viên có trách nhiệm
đến ngay hiện trường để xem xét,
bảo lưu hiện trường và lập biên bản.
- Sau khi khách xác nhận, căn cứ
mức độ tổn thất nhẹ hay nặng, căn

cứ giá cả bồi thường do khách sạn
quy định để thông báo cho khách.
Trả lời 3:
Các thiết bị trong phịng thì chúng tơi
đặt tiêu chí sản phẩm tốt và tiện nghi
sữ dụng an tồn cho khách lên hàng
đầu.
Trả lời 4:
Chúng tơi sẽ phân loại phịng theo
các loại giường.
•
Connecting room:hai phịng
riêng biệt có cửa thong
nhau.loại phịng này được bố
trí cho gia đình ở nhiều
phịng sát nhau.
•
Single room:phịng có một
giường cho người ở.
9


Twin room:phịng có 2 giường
đơn cho hai người ở.
•
Double room: phịng có một
giường đơi cho hai người ở
thường dành cho vợ chồng.
•
Triple room: phịng cho 3

người ở hoặc có 3 giường đơn
hoặc có một giường đơi và
một giường đơn.
Extra bed : giường kê them để tạo
thành phòng triple từ phòng twin hoặc
double.
•

Người được hỏi: Lê Thụy Anh
Địa chỉ: 119/15 Nguyễn Văn Lượng
-P17 – Gị Vấp
ĐốiTượng:
Quản lý đăt và trả phịng.
• Trưởng phụ trách
khối buồng phịng.
Phó giám đốc khách sạn (Quản lí khối
buồng phịng)
Chương trình:
Giới thiệu
o
Tổng quan về dự án
o
Tổng quan về phỏng vấn
o
Xin phép ghi âm
Chủ đề cập nhật: Quản lý
các hoạt động đặt và th
phịng khi có khách đến
th
• Câu hỏi 1: Để được

đặt và thuê phòng
khách hàng cần phải
có những gì?
• Câu hỏi 2: Khi khách
có u cầu th phịng
nhân viên lễ tân sẽ
cung cấp thơng tin về
các phịng ra sao?
• Câu hỏi 3: Quy

Người phỏng vấn: Lê Trung Hiếu
Thời Gian Hẹn: 15h, Ngày 05/11/2020.
Thời Điểm Bắt Đầu: 15h30
Người được hỏi là nhân viên ở bộ phận
lễ tân.

Ước lượng thời gian
1 phút
3 phút
2 phút

o 25 phút

10


trình đặt phịng qua
mạng sẽ được nhân
viên lễ tân xử lý ra
sao?

• Câu hỏi 4: Khi
khách có u cầu
trả phịng nhân
viên lễ tân sẽ thực
hiện các bước
nào?
Tổng hợp các thông tin
thu thập. Kết thúc
phỏng vấn.
Xin cảm ơn các thông tin mà anh(chị)
đã cung cấp!
Dự án: Xây dựng chương trình quản lý
khách sạn.
Người được hỏi: Lê Thụy Anh

Câu hỏi 1: Để được đặt và th
phịng khách hàng cần phải có
những gì?

Câu hỏi 2:Khi khách có u cầu
th phịng nhân viên lễ tân sẽ
cung cấp thơng tin về các phịng
ra sao?

Câu hỏi 3: Quy trình đặt phịng qua

Tiểu dự án: Quản lý đặt và trả phịng.
Người phỏng vấn: Lê Đồn, Lê Trung
Hiếu
Thời Gian Hẹn: 15h, Ngày

05/11/2020. Thời Điểm Bắt
Đầu: 15h30’.
Thời Điểm Kết Thúc: 17h.
Trả lời 1:
Nếu khách có nhu cầu dặt và th
phịng thì điều kiện đầu tiên khách đến
th phải có giấy chứng minh nhân dân
hoặc các giấy tờ tùy thân khác. Nếu
khách thuê là Nam và Nữ muốn chung 1
phòng thì cần có giấy đăng kí kết hơn.
Trả lời 2:
Khi khách có u câu th phịng thì
nhân viên lễ tân sẽ có nhiệm vụ cung cấp
thơng tin cần thiết về việc thuê phòng giới
thiệu các loại phòng và giá các loại phòng
cho khách đễ khách hàng lựa chọn.
Trả lời 3 :
11


mạng sẽ được nhân viên lễ tân xử
lý ra sao?

Câu hỏi 4: Khi khách có u cầu trả
phịng nhân viên lễ tân sẽ thực hiện
các bước nào?

Câu hỏi 5: Anh (chị ) có thể cho biết để
quản lý được thơng tin khách hàng thì
cần những hệ thống như thế nào?

Câu hỏi 6: Để thu thập được thông
tin khách hàng một cách chính xác
thì phải làm như thế nào?

Câu hỏi 7: Anh (chị) làm cách nào để
tìm kiếm thồn tin khách hàng một
cách nhanh nhất?

Nếu có khách đặt th phịng
qua mạng thì cần phải lưu lại thơng
tin cho khách thơng tin thời gian từ
ngày nào đến ngày nào, các dịch vụ
đặc biệt khách đã đặt như ăn trưa,
tối tại nhà hàng, đặt tour của khách
sạn, thuê xe..
Trả lời 4:
Chúng ta sẽ yêu cầu khách chờ để kiểm
tra đồ và các thiết bị trong phòng thuê
của khách để bảo đảm đủ các thiết bị của
khách sạn,cũng như đồ đạc của khách có
để qn khơng.Khi kiểm tra hồn tất thì
chúng ta sẽ đưa hóa đơn thanh tốn cho
khách, khi khách thanh tốn đủ thì chúng
ta cần trả lại giấy CMND và các giấy tờ
tùy thân khác của khách
Trả lời 5 : Mỗi khi có khách đến
đặt phịng thì chúng tơi lưu trữ
thơng tin của khách hàng bằng
các phần mềm quản lý trên máy

tính. Đễ dễ dàng cho việc quản lý
của các bộ phận.
Trả lời 6:
• Để thu nhập được thơng tin
chính xác thì khi bộ phận lễ tân
hướng dẫn cho khách đặt phịng
thì chúng tôi yêu cầu khách
hàng cho xem các dấy tờ tùy
thân gốc để nắm bắt thông tin
khách hàng một cách chính xác
nhất.
Trả lời 7 :
• Thơng tin của khách hàng
được lưu trữ ở máy tính,
muốn tìm thơng tin khách
hàng một cách nhanh nhất thì
12


chúng tơi chỉ cần gỏ tên
khách hàng thì máy tính sẽ
hiện thơng tin chi tiết khách
hàng đó.
Câu hỏi 8: Nếu làm mất thông tin khách Trả lời 8:
Nếu làm mất thơng tin khách hàng thì
hàng anh chị phải làm như thế nào?
nhân viên sẽ báo lại cho bộ phận quản lý
để tìm cách giải quyết tốt nhất, nếu có
thể thì trực tiếp gặp khách hàng xin lại
thông tin của khách.

Người được hỏi: Đặng Thị Tuyết Nhi
Địa Chỉ:119/15 Nguyễn Văn LượngP17-Gò Vấp

Đối Tượng:
Người Quản Lí Khách Sạn
Dữ Liệu Quản Lí Dịch Vụ Trong Khách
Sạn
Chương Trình:
Giới Thiệu
Tổng Quan Về Dự Án
Tổng Quan Về Phỏng Vấn
Xin Phép Ghi Âm
Chủ Để Cập Nhật: Vấn Đề Quản Lí Dịch
Vụ

Người phỏng vấn: Lê Trung Hiếu
Thời Gian Hẹn:13h30’, Ngày
06/11/2020 Thời Điểm Bắt Đầu:
13h40’
Thời Điểm Kết Thúc: 15h30’
Người Được Hỏi: Nhân Viên Lễ Tân

Ước Lượng Thời Gian:
2 Phút
2 Phút
3 Phút

20 Phút

•

Câu 1: Xin Chị cho biết Khách
Sạn mình có cung cấp thêm dịch
vụ thuê hội trường để tổ chức
sinh nhật hay tiệc cưới khơng?Và
th ở đâu?
• Câu 2: Vậy thời gian để đăng kí
thuê là bao lâu?Và Người th
có cần lưu ý điều gì khi th
khơng?:
• Câu 3: Đối với khách thuê hội
trường để tổ chức lễ tiệc với

10 Phút

13


quy mơ lớn thì khách sạn có ưu
đãi gì khơng?
• Câu 4: Với các dịch vụ khơng có
Khách th thì Khách sạn mình
sẽ giải quyết như nào để tránh
thua lỗ?
Tổng Hợp Các Thông Tin Thu Thập
Kết Thúc Phỏng Vấn.
Xin Cảm Ơn Các Thông Tin Mà
Chị Đã Cung Cấp.

Dự án: Xây dựng chương trình quản lý

trong khách sạn.
Người Được Hỏi: Đặng Thị Tuyết Nhi
Địa Chỉ:119/15 Nguyễn Văn LượngP17- Gò Vấp

Tiểu dự án: Quản lý dịch vụ.

Câu 1: Xin Chị cho biết Khách Sạn
mình có cung cấp thêm dịch vụ th hội
trường để tổ chức sinh nhật hay tiệc
cưới không?Và thuê ở đâu?

Trả Lời 1: Khách sạn có dịch vụ cho
thuê hội trường và có dịch vụ Tổ chức
lễ tiệc nếu Quý Khách có nhu cầu.
Quý Khách có thể gặp nhân viên lễ tân
để
thuê hội trường và các dịch vụ khác.

Người Phỏng Vấn: Lê Trung Hiếu
Thời Gian Hẹn:13h30’, Ngày
06/11/2020 Thời Điểm Bắt Đầu:
13h40’
Thời Điểm Kết Thúc: 15h30’

Câu 2:Vậy thời gian để đăng kí th là
bao lâu?Và Người th có cần lưu ý
điều gì khi th khơng?

Trả Lời 2: Việc làm thủ tục thuê hội
trường để tổ chức tiệc cưới hay sinh

nhật…. thường diễn ra rất nhanh.
Khi Quý Khách muốn thuê thì Quý Khách
nên đặt chỗ trước ít nhất 2 vì có nhiều
Câu 3: Đối với khách thuê hội trường để Khách đến thuê và để nhận viên sắp xếp
tổ chức lễ tiệc với quy mơ lớn thì khách việc tổ chức tiệc..
sạn có ưu đãi gì khơng?
Trả lời 3: Nếu Khách có đặt th thêm
Câu 4: Với các dịch vụ khơng có Khách dịch
14


thuê thì Khách sạn mình sẽ giải quyết
thế nào để tránh thua lỗ?

vụ tổ chức tiệc thì sẽ được giảm 5% chi
phí và nhiều ưu đãi khác.
Trả Lời 4: Đối với các dịch vụ từ lâu
khơng có khách th thì bên quản lí sẽ xin
phép Tổng Giám Đốc hủy bỏ các dịch vụ
đó và
thay vào dịch vụ khác phù hợp với nhu
cầu của Khách.

3.3.2. Sơ đồ tổ chức
3.3.2.1.
Cơ cấu tổ chức của Khách sạn
Sơ đồ tổ chức khái quát các bộ phận chính trong khách sạn.
Khảo sát tình hình thực tế:

3.3.2.2.

Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận trong khách sạn

* Ban giám đốc: gồm giám đốc và phó giám đốc
Chức năng: tổ chức quản lý và điều hành mọi vấn đề có liên quan trong phạm
vi quyền hạn của mình, quản lý tài chính, quản lý nhân sự, quản lý mọi hoạt
động kinh doanh trong khách sạn.
Nhiệm vụ: Vạch ra các chương trình kinh doanh tại khách sạn, theo dõi giám
sát việc thực hiện mệnh lệnh của tất cả các bộ phận theo chức năng và nhiệm
vụ được giao, trực tiếp điều hành một số lĩnh vực khác, nhất là lĩnh vực tuyển
15


chọn nhân viên. Đặc biệt là quan hệ với chính quyền sở tại và nhà cung ứng.
Chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh của khách sạn về mặt pháp luật.

* Bộ phận lễ tân:
Chức năng: thực hiện những quy trình gắn liền với khách thuê phòng, làm cầu
nối giữa khách với các dịch vụ khách ở trong và ngoài khách sạn.
Nhiệm vụ: điều phối phòng cho khách, làm thủ tục giấy tờ khi khách đến và
thanh toán khi khách đi. Thông tin phối hợp với các bộ phận khác trong khách
sạn trong việc tổ chức các dịch vụ như: dịch vụ ăn uống, dịch vụ lưu trú và các
dịch vụ bổ sung khác. Và đây là nơi thu nhận những thông tin cần thiết cho
công việc kinh doanh của khách sạn và phản ánh kịp thời.
* Bộ phận buồng:
Chức năng: có trách nhiệm phục vụ khách về dịch vụ ngủ trong thời gian khách
lưu lại khách sạn.
Nhiệm vụ: làm vệ sinh và bảo trì hàng ngày các khu vực phịng ngủ. Kiểm tra,
chuẩn bị phòng, đồng thời phục vụ tại phòng như nhận đồ giặt, là đồ cho
khách, kết hợp với bộ phận nhà hàng phục vụ nhu cầu ăn uống tại phòng khách,

kiểm tra các minibar và báo lại với bộ phận lễ tân để tiện cho việc thanh toán
mà khách đã dùng trong thời gian lưu lại tại khách sạn.
* Bộ phận nhà hàng:
Chức năng: có trách nhiệm tổ chức phục vụ khách các món ăn, thức uống mà
khách yêu cầu.
Nhiệm vụ: cần liên hệ trực tiếp với lễ tân và buồng để nhận thông tin về ăn
uống của khách. Trực tiếp đón khách và giao đặt hàng cho bộ phận bếp. Nhân
viên nhà hàng có nhiệm vụ phục vụ cho đến khi khách ăn xong.
* Bộ phận bếp:
Chức năng: chuẩn bị chế biến thức ăn, thức uống phục vụ khách lưu trú tại
khách sạn cũng như khách vãng lai.
Nhiệm vụ: cung cấp cho khách các món ăn, thức uống theo thực đơn đã đặt.
Phối hợp với các bộ phận khác như lễ ăn, buồng trong việc phục vụ các dịch vụ
bổ sung có kèm theo ăn uống, kiểm tra đồ ăn trước khi chế biến, phục vụ cho
khách. Chịu trách nhiệm trước ban giám đốc về việc tổ chức quản lý thu mua
và chế biến bảo quản thực phẩm.
* Bộ phận kế toán:
Chức năng: tham gia các hoạt động thu, chi của khách sạn và các vấn đề liên
quan đến tài chính trong khách sạn.

16


Nhiệm vụ: bộ phận kế tốn có nhiệm vụ tổng hợp các số liệu liên quan đến các
hoạt động kinh doanh của khách sạn. Trình lên ban giám đốc về kết quả đạt
được và chưa đạt được sau mỗi quý, mỗi năm. Chuẩn bị bảng lương kế toán thu
và kế tốn chi, giá thành, kiểm sốt các chi phí của toàn bộ phận trong khách
sạn. Ngoài ra bộ phận kế tốn cịn có trách nhiệm thu nhập và báo cáo hầu hết
các bảng thống kê tài chính và hoạt động doanh thu của khách sạn.
* Bộ phận kỹ thuật:

Chức năng: đảm nhiệm các cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn như: điện,
nước.. .các thiết bị lắp đặt trong khách sạn luôn hoạt động tốt để phục vụ
khách.
Nhiệm vụ: có nhiệm vụ sửa chữa, bảo quản các trang thiết bị, kiểm tra lắp đặt
hệ thống vật chất kỹ thuật trong toàn khách sạn.
* Bộ phận bảo vệ:
Chức năng: bảo vệ toàn bộ tài sản của khách sạn, đảm bảo an tồn về an ninh,
tính mạng và tài sản của khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn.
Nhiệm vụ: ghi lại các giấy tờ tuỳ thân của khách, đảm bảo an tồn cho khách,
có nhiệm vụ vận chuyển và mang hành lý cho khách bộ phận này chịu sự quản
lý trực tiếp của giám đốc khách sạn.
Sơ đồ tổng quan theo mơ hình hóa quy trình đặt phịng của ban quản lý của
khách sạn:

17


Sơ đồ tổng quan theo mơ hình hóa quy trình thuê phòng của ban quản lý của
khách sạn:

Sơ đồ tổng quan theo mơ hình hố quy trình trả phịng của ban quản lý khách
sạn:

18


3.3.3. Hiện trạng nghiệp vụ
3.3.3.1.
Các hoạt động nghiệp vụ và nguyên tắc quản lý
Trong quá trình khảo sát và thực tế tại 1 số khách sạn chúng em đã thu

nhập được các thông tin.Việc quản lý khách sạn dựa trên các ngun tắc
chung từ việc th phịng,trả phịng,thanh tốn,thống kê,tìm kiếm.Sau đây
là các nguyên tắc quản lý:
- Thuê phòng: khi khách có nhu cầu th phịng thì nhân viên lễ tân
phải giới thiệu các loại phòng cho khách lựa chọn.sau khi khách đã
đồng ý thì phải làm thủ tục kiểm tra giấy tờ tùy thân của khách,nếu đã
đặt phòng trước thì hỏi tênkhách tên cơng ty người đã đặt phịng cho
khách,tra trên sổ khách đặt trước.kiểm tra thông tin lại của khách để
làm thủ tục cần thiết để giao phòng.
- Có các loại phịng như:
 Standard: Phịng tiêu chuẩn và thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng
nhìn khơng thuận lơi, trang bị tối thiểu và giá thấp nhất.
 Superior: Cao hơn phịng Standard với tiện nghi tương đương
nhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng nhìn đẹp hơn. Giá cao hơn
Standard.
 Deluxe: Loại phòng cao hơn Superior, thường ở tầng cao, diện tích
rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp.
 Suite: Loại phòng cao cấp nhất và thường ở tầng cao nhất với các
trang bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo. Thơng thường mỗi phịng
Suite gồm 1 phịng ngủ, 1 phịng khách, 2 phịng vệ sinh và nhiều
ban cơng hướng đẹp nhất. Các khách sạn khách nhau đặt tên phòng
loại này khác nhau nhằm tăng thêm mức độ VIP để bán giá cao hơn
như: President (Tỏng thống),
Royal Suite (Hoàng gia)…
- Trả phịng: Khi có khách xuống u cầu làm thủ tục trả phịng:
Khách sẽ đưa chìa khố cho lễ tân, qua đó ta biết được số phong của
khách. Lễ tân gọi ngay cho bộ phận buồng phòng để kiểm tra xem. Nếu
khách dùng gì thì ghi ngay vào cột ghi chú của tờ danh sách và tiền
thanh toán cộng thêm chi phi những dịch vụ khách đã sử dụng.
-

Thanh toán:Lễ tân thực hiện thủ tục trả phòng và thu tiền. Do vậy, phải ln
có quỹ riêng có các loại tiền lẻ để tiện cho việc trả lại tiền thừa cho khách. Khi
nhận tiền cần phải cẩn thận kiểm tra kỹ tiền giả, không nhận các loại tiền quá
cũ hoặc bị rách [nếu khách do cơng ty đặt thì sẽ thanh tốn khi là thủ tục. Nếu
là khách khơng có đảm bảo thì yêu cầu khách đặt cọc một đêm đầu. Nếu có thể
19


thuyết phục khách thanh tốn hết tiền phịng ln là tốt nhất.tiền phịng sẽ
được nộp lại cho kế tốn gồm cả chữ ký của nhân viên.
-

Tìm kiếm: chức năng tìm kiếm cho phép tìm kiếm phịng và tìm kiếm khách
hàng. Khi tìm kiếm khách hàng có thể tìm kiếm số phòng, tên khách sạn hoặc
đặc điểm của khách sạn. Khi tìm kiếm khách hàng có thể tìm kiếm theo tên
khách hàng, địa chỉ khách hàng.

Thông kê: theo định kỳ việc kinh doanh phải thông kê lại các số liệu về lượng
khách thuê phòng trả phòng.dựa trên số liệu thống kê để biết tình hình kinh
doanh trong thời gian đó.sau đó lập các báo cáo cho người quản lý.
3.3.3.2.
Các chứng từ lưu dịch và mơ tả
Khi có các giao dịch kinh doanh thì để có các chứng từ kèm theo:
• Phiếu đặt phịng
Khách hàng có u cầu đặt phịng thì điền đầy đủ vào đơn này. Bộ
phận lễ tân sẽ dựa vào đơn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
-

20

• Phiếu thanh tốn
Khách hàng sẽ trả phịng và đến thanh toán với bộ phận lễ tân, tại đây
khách hàng sẽ nhận được hóa đơn thanh tốn.

• Báo cáo
Bộ phận thống kê sẽ thống kê theo định kì và lập báo cáo về tồn bộ
tình hình kinh doanh của khách sạn cho ban quản lý khách sạn.
3.3.4. Hiện trạng tin học
Theo kết quả của cuộc khảo sát chúng em nhận thấy mặc dù chủ của khách
sạn có áp dụng phần mềm để hỗ trợ cho công việc quản lý của mình, tuy
nhiên vẫn cịn khá nhiều những hạn chế như sau:
• Giao diện của ứng dụng quản lý đã khá lỗi lời (thiếu trực quan, khơng hiện
đại,…)
• Phiên bản ứng dụng dường như khơng được bảo trì và nâng cấp thường
xuyên
• Việc sử dụng ứng dụng offline như vậy rất dễ xảy ra rủi ro khi có sự cố về
điện: tồn bộ thơng tin khi đang làm việc có nguy cơ bị mất mà khơng thể
back up lại…
• Hệ thống cũ cịn gây khó khăn trong khâu thống kê quản lý , độ bảo mật an
tồn của một số thơng tin chưa cao , một số hệ thống chưa phân quyền người
sử dụng hệ thống.
 Vậy nên việc xây dựng 1 website để hỗ trợ quản lý hệ thống khách sạn là
một phương án vô cùng tiện lợi và hiệu quả.

21


3.4. Phân tích yêu cầu

3.4.1. Phạm vi hệ thống
Với nhu cầu quản lý và chất lượng dịch vụ tăng lên khơng ngừng. Giám đốc
khách sạn u cầu có một chương trình thực hiện được các chức năng sau:
-

-

-

-

-

-

-

-

Quản lý khách hàng :
Mỗi khách hàng của khách sạn đều được khách sạn quản lý những thơng tin
sau: Họ tên, giới tính, địa chỉ, điện thoại_Fax(nếu có), E_mail(nếu có), số
CMND_Passport (hoặc các văn bằng khác có hình), quốc tịch. Nếu khách
hàng là cơng chức thì quản lý thêm các thơng tin sau: Tên cơ quan, địa chỉ
cơ quan, E_mail cơ quan.
Quản lý phòng của khách sạn :
Các phòng của khách sạn được quản lý dựa vào phòng số, loại phòng, giá
cơ bản. Khách sạn gồm có ba loại phịng 1, 2, 3 tương ứng với giá như sau
100.000đ, 150.000đ, 200.000đ (trong đó có 10% VAT). Ngồi ra mỗi phịng
cịn được trang bị các tiện nghi, nên tiện nghi cũng được quản lý theo mã

tiện nghi, tên tiện nghi. Còn trang bị tiện nghi theo phòng được quản lý dựa
vào phòng số và số lượng tiện nghi trong từng phòng.
Quản lý việc đăng kí th phịng:
Tất cả các thơng tin đăng ký th phòng đều được quản lý dựa trên số đăng
ký, họ tên khách đăng ký, ngày đến, giờ đến, ngày đi, giờ đi, số lượng
người lớn, số lượng trẻ em và số tiền đặt cọc.
Quản lý thơng tin nhận phịng:
Khách sạn quản lý những thơng tin sau: Số nhận phịng, họ tên người nhận
phịng, ngày nhận, giờ nhận. Tất cả thơng tin nhận phịng đều dựa vào
thơng tin đăng ký th phịng đã khai báo trước đó. Vì khách hàng có đăng
ký mới được nhận phịng theo đúng thơng tin mà khách đã đăng ký.
Quản lý việc trả phịng:
Dựa trên thơng tin đăng ký th phịng và thơng tin nhận phịng, việc trả
phịng được khách sạn quản lý các thơng tin sau: Số trả phòng, ngày trả, giờ
trả, họ tên người trả (có thể trả phịng trước thời hạn đăng ký). Nếu khách
hàng muốn gia hạn thêm thời gian ở tại khách sạn thì phải tiến hành làm thủ
tục đăng ký lại. Bên cạnh việc trả phịng của khách thì khách sạn sẽ kiểm
tra lại tình trạng phịng
Quản lý thơng tin huỷ đăng ký:
Cũng như việc quản lý các công việc trên thì việc huỷ đăng ký được quản lý
các thơng tin sau: Số huỷ đăng ký, ngày huỷ đăng ký, giờ huỷ đăng ký, họ
tên người huỷ đăng ký
Quản lý nhân viên phục vụ tại khách sạn:
Tất cả những nhân viên làm việc tại khách sạn đều được quản lý các thông
tin sau: Họ nhân viên, Tên nhân viên, Chức vụ của nhân viên.
Quản lý các dịch vụ khách sạn cung cấp :

22

-

tên dịch vụ; tiện nghi. Tại khách sạn có nhiều loại dịch vụ như: điện thoại,
ăn uống, giặt ủi, đưa đón khách, chuyên chở đồ cho khách (khi khách yêu
cầu)...
Quản lý các hóa đơn.

3.4.2. Phân loại người dùng:
Hệ thống quản lý khách sạn hướng đến các đối tượng:
-

Bộ phận lễ tân
Quản lý bộ phận kinh doanh.
Nhân viên kế toán
Quản lý bộ phận dịch vụ
Quản lý bộ phận nhân sự

3.5. Các sơ đồ thiết kế hệ thống
1. Lược đồ cơ sở dữ liệu và danh sách các đối tượng, quan hệ
4.1. Lược đồ cơ sở dữ liệu

23


4.2. Danh sách các lớp đối tượng và quan hệ
STT

Tên lớp/quan hệ

Ý nghĩa/Ghi chú

1

Bill

Hố đơn

2

BillDetail

Chi tiết hố đơn

3

User

Nhân viên

4

Booking

Đặt phịng

5

BookingDetail

Chi tiết đơn đặt phòng

6

Room

Phòng

7

RoomType

Loại phòng tham khảo

8

RoomTypeBook

Loại phòng đặt

2. Sơ đồ trạng thái
2.1. Đăng nhập

24


2.2. Thêm nhân viên

2.3. Sửa thông tin nhân viên

25