Mon an ngay tet Gan bo ngam chua ngot

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Gân bò ngâm chua ngọt</b>

Nghe tên chắc hẳn bạn sẽ tưởng tượng ra cái vị sần sật, giòn giòn hấp dẫn của miếng gân
bò. Để chế biến món này chủ yếu là dùng gân lõi, gân thăn nên miếng gân bị rất dày và

chắc. Món ăn này chắc chắn khơng hề ngán vì được tẩm ướp cái vị chua chua ngọt ngọt,
cộng thêm chút vị cay cay hẳn sẽ làm mọi người thích thú khi ngồi nhâm nhi trong thời tiết

lạnh của ngày Tết.

<b>Lạp xưởng gác bếp</b>

Được làm từ thịt lợn Mường kết hợp với một số gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc, lạp xưởng
gác bếp là mộ trong các món ngon ngày tết đặc sản của vùng cao. Sau khi chế biến xong,
lạp xưởng phải được phơi khô khoảng ba nắng rồi đem vào nhà treo lên gác bếp, miếng thịt
sẽ săn và ngon hơn nhờ vào khói và hơi nóng của bếp lửa. Khi ăn, bạn sẽ thưởng thức được
mùi thơm của thịt, vị dai dai của lòng cùng với vị đậm đà của gia vị. Món này có thể ăn được
nhiều mà không thấy ngán.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>Móng giị hấp bia:</b>

Đây là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Món này được tẩm ướp rất đậm đà nên
bạn có thể bảo quản khoảng 1 tuần. Khi ăn bạn chỉ cần lấy ra hâm nóng là được. Khi thưởng
thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bia, vị béo ngậy của móng giị và phảng phất là
hương gừng ấm nóng. Đây chắc chắn sẽ là món đãi khách mới rất tuyệt vời.

<b>Chân giị muối</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

muối ln nằm trong danh sách các món ngon ngày Tết<i> được các bà nội trợ rất ưa chuộng </i>
mặc dù đã khá quen thuộc trong nhiều gia đình.

Món này đảm bảo thịt khơng hỏng vì thịt sẽ được muối cho mặn rồi mới đem hun khói và giữ
được hương vị của chân giị. Món ăn này ngon nhất là nên để trong ngăn bảo ơn tủ lạnh, cịn
muốn để được lâu hơn bạn có thể để vào trong ngăn đá, khi ăn thì lấy ra cho rã đơng, rồi
thái thành từng lát.

</div>

<!--links-->