Tài liệu Bánh Flan Dâu Tây docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (127.14 KB, 3 trang )
Bánh Flan Dâu Tây
Dọn bánh ra đĩa, trang trí dâu tây cắt lát và lá bạc hà. Dùng lạnh.
Nguyên Liệu:
- 3 quả trứng gà.
- 130ml sữa đặc.
- 2 thìa súp đường trắng.
- 10 quả dâu tây.
- 200ml nước ấm.
- Lá bạc hà.
Thực Hiện:
- Đánh tan trứng, cho 125ml sữa đặc và đường vào, khuấy tan. Cho tiếp nước
ấm vào trộn đều.
- Ngâm dâu tây, rửa nhiều lần, để ráo. Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn 7 quả còn 3
quả để trang trí.
- Cho 5ml sữa đặc vào khuôn, tráng đều mặt khuôn. Cho nửa hỗn hợp trứng vào
khuôn, hấp 2 phút. Phần còn lại trộn với dâu tây đã cắt nhỏ, cho tiếp vào khuôn, hấp
thêm 3 phút. Để nguội, cho vào tủ lạnh.
