thi hoc ki II

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>TRƯỜNG THCS TUY LAI KIỂM TRA HỌC KÌ II</b>
<b>Họ và tên học sinh:……… Môn: Công nghệ 6 </b>
<b>Lớp : 6A…. </b> <b> Thời gian: 45 phút</b>

Điểm. Lời phê của giáo viên

<b>A TRẮC NGHIỆM: ( 3.0 điểm )</b>
<b>Câu 1. Trong bữa ăn cần phải đảm bảo:</b>

<b>A. Thức ăn có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng B. Thức ăn có đủ 1 nhóm chất dinh dưỡng</b>
<b>C. Thức ăn có đủ 3 nhóm chất dinh dưỡng D. Thức ăn có đủ 2 nhóm chất dinh dưỡng</b>
<b>Câu 2: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể:</b>

<b>A. Năng lượng và chất dinh dưỡng B. Năng lượng </b>

<b>C. Chất dinh dưỡng D. Chất đạm, béo đường bột</b>
<b>Câu 3.Thay đổi món ăn nhằm mục đích:</b>

<b>A. Tránh nhàm chán B. dễ tiêu hoá </b>
<b>C. thay đổi cách chế biến D. chọn đủ 4 món ăn</b>

<b>Câu 4. Phương pháp làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo khá nhiều thuộc loại:</b>
<b>A. Rán B. Rang </b>

<b>C. Xào D. nấu</b>
<b>Câu 5. Tai sao không dùng gạo sát quá kĩ và vo quá kĩ?</b>

<b>A. Mất sinh tố C B. Mất sinh tố B </b>
<b>C. Mất sinh tố A D. Mất sinh tố A,B,C</b>

<b>Câu 6. Phương pháp nào sau đây thuộc loai phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt</b>

<b>A. Muối chua B . Kho </b>

<b>C. Xào D. Nướng</b>
<b>B. TỰ LUẬN:(7.0 điểm)</b>

<b>Câu1: Để đảm bảo sức khỏe cần ăn uống như thế nào? 4 nhóm dưỡng gồm những nhóm nào?</b>

<b>Câu2: Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm, nhiễm độc thực phẩm? Trình bày các biện pháp phòng</b>
ngừa?

<b>Câu 3:Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình? </b>
<b>BÀI LÀM.</b>
<b>A. TRẮC NGHIỆM: ( 3.0 điểm ) </b>

Câu hỏi 1 2 3 4 5 6

Đáp án

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2></div>

<!--links-->