Tài liệu Sườn nướng cuối tuần đê!!! docx

Sườn nướng cuối tuần đê!!!

Chẳng cần phải ra BBQ hay Al Fresco's nữa vì giờ teens đã có thể tự làm tại nhà
rồi!Hãy chuẩn bị cho một "cuối tuần rực rỡ" nha!

Xem phần nguyên liệu nào!


Nguyên liệu cho phần gia vị này:
- 5gr thìa là
- 5gr ớt bột
- 10gr ớt ngọt
- 5gr muối
- 5gr đường nâu, 5gr hạt tiêu,
5gr hành tây hoặc hành khô, 5gr
tỏi

Bí quyết đây: đối với thìa là, tỏi và hành tây nên dùng dạng bột hoặc vắt lấy nước
để khi nướng không bị cháy khét nha!




Nguyên liệu cho phần sốt này:
- 5ml dầu ăn
- Một ít hành, tỏi băm
- 60ml sốt cà chua (nên cho thêm
một chút ketchup nữa)
- 15ml sốt Worcestershire (cái này
mua trong siêu thị ná)
- 20ml nước

- 5ml nước cốt chanh (nếu có thêm
một ít giấm hoa quả nữa thì càng ổn)
- 5ml mật
- 5ml mù tạc vàng













- Một ít đường, muối, tiêu, ớt bột
Và quan trọng nhất là sườn dẻ tươi ngon nữa chứ!


Nổi lửa lên thôi!
Bước 1:
- Trộn đều các nguyên liệu bột với nhau để
tạo thành hỗn hợp gia vị.



Bước 2:
- Tẩm ướp gia vị vào sườn.

Bước 3:
- Để cho sườn ngấm gia vị khoảng từ 4 – 24
giờ.



Bước 4:
- Cho sườn vào lò, nướng ở
110
0
C và chỉ nướng đến khi gần
chín thui.


- Nướng đến khi thấy bề mặt sườn vàng đều
như thế nè nè.



Bước 5:
- Nướng sườn trên than hồng trong khoảng
5’ nữa. Nướng kiểu này sẽ giúp cho sườn
chín đều mà không bị cháy khét đấy.
- Trong lúc nướng, bạn nhớ quét đều lên mặt
sườn hỗn hợp sốt ná!
Mách nhỏ đây: Teens nên đun qua hỗn
hợp sốt rồi hãy quét lên sườn nhé!

Đói quá rùi, phải ăn thôi!!!



Từng thớ thịt mềm và ngọt!