Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (235.03 KB, 3 trang )
Cà ri gà Malaysia
Cari là tên gọi chung của loại món ăn có gia vị đậm đà và cay. Đây là một trong
những món ăn phổ biến nhất Châu Á. Được biết đến nhiều nhất là cà ri gà và Ấn Độ
là đất nước nổi tiếng nhất với món ăn tuyệt vời này!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 450 gr thịt gà
- 300 gr khoai tây
- Cà ri (dạng bột hoặc sốt đều được)
- 400 ml nước cốt dừa
- 5 gr hạt thìa là
- 5 gr bột bạch đậu khấu
- 3 củ tỏi
- 8 củ hành tím khô
- 50 gr hạt điều
- 3 quả ớt, có thể bớt nếu bạn không ăn được cay nha.
- Một ít Belacan (một loại ruốc khô của Malaysia có bán ở siêu thị nhá)
Mách nhỏ:
- Các loại gia vị này có bán ở quầy hàng khô trong chợ và các siêu thị.
Làm như thế này này:
Bước 1:
- Giã nhỏ hành, tỏi, ớt, hạt điều và ruốc khô.