Tài liệu Giòn rụm món mì xào của Trung Quốc docx

Giòn rụm món mì xào của Trung Quốc

Vốn bị "mang tiếng" là đồ ăn nhiều dầu mỡ và đậm gia vị nhưng chẳng ai có thể
phủ nhận về độ ngon của ẩm thực Trung Hoa đúng hem?


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- Mì trứng (ngâm trong nước lạnh
khoảng 7')
- 2 lát ức gà
- 15ml rượu Thiệu Hưng
- 15gr bột bắp
- 15ml xì dầu
- Tỏi, gừng
- Hành tây, hành lá
- Ớt chuông, cà rốt
- Rau diếp, cần tây



Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:

- Cho dầu vào chảo chờ sôi. Sau
đó, cho nhanh khoanh mì trứng
vào đảo để mì nở vàng rộm lên
nhé!

Bước 2:

- Ức gà cắt miếng vừa
ăn, rùi ướp rượu, bột
bắp và nước tương
trong 30 phút nghen.



Bước 3:

- Tiếp theo, cho thịt gà vào đảo đều.
Rùi thêm cả cà rốt, cần tây, hành tây
và ớt chuông cắt sợi vào xào chung.



Bước 4:

- Cuối cùng, cho thêm rau diếp, tỏi,
gừng, hành lá vào xào chín này.



Cho thịt gà lên trên mì giòn và ăn liền thui nào các bạn ơi!



Món này phải ăn liền thì mới ngon!

và còn nghe tiếng rùm rụm của mì nữa chứ...



Nếu hem thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt bò xào nhá!