Tài liệu 5 tác dụng tuyệt vời của sôcôla ppt

5 tác dụng tuyệt vời của sôcôla

“Từ lâu, sôcôla đã
được biết đến với tác
dụng chống mệt mỏi
và u buồn. Tuy nhiên,
những tác dụng của
sôcôla không chỉ
dừng lại ở đó. Bạn có
biết sôcôla còn có
những lợi ích tuyệt
vời khác?”

Chất chống oxy hóa hiệu quả

Khí oxy mà chúng ta hít thở hằng ngày giúp cho cơ
thể hoạt động nhưng đồng thời cũng sản sinh ra một
lượng lớn các gốc tự do (chất oxy hóa) tấn công các
cơ quan trong cơ thể. Cacao chứa một lượng lớn


chất chống oxy hóa, có khả năng vô hiệu quá hoặc
trung hòa các gốc tự do này.

Khả năng chống oxy hóa của sôcôla cao hơn 4 - 5 lần
so với trà đen và cao hơn 2 - 3 lần so với trà xanh
hoặc rượu vang. Chính là do chất flavonoide (chất
chống oxy hóa có trong sôcôla) và các khoáng chất
khác (kẽm, mangan, đồng) đã làm nên công dụng đặc
biệt này của sôcôla.

Tốt cho bà bầu

Theo một nghiên cứu được giới thiệu trong tạp chí
Epidemiology, việc ăn sôcôla đen hàng ngày trong
thời gian bầu bí có thể làm giảm tới 69% nguy cơ
mắc chứng tiền sản giật (do huyết áp tăng cao đột
ngột) mà có thể dẫn đến sinh non.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học của
trường ĐH Yale, dựa trên 2.291 phụ nữ mang thai.
Nhóm nghiên cứu đã nhận thấy rằng, những phụ nữ
ăn nhiều sôcôla thì sẽ có hàm lượng theobromin ở
dây rốn cao hơn và người mẹ sẽ ít nguy cơ bị tiền
sản giật. Theobromin là một thành phần có nhiều
trong sôcôla đen.

Khuyến khích sản xuất cholesterol tốt

Máu vận chuyển cholesterol trong các mạch máu nhờ
vào các “protein vận chuyển”. Những cholesterol
được chuyển tới gan và thải ra ngoài là những
cholesterol tốt. Ngược lại, cholesrerol bị tích tụ ở các
động mạch có thể gây ra các bệnh về tim mạch là
những cholesterol xấu.

Sôcôla và cacao có thể bảo vệ các bộ phận của cơ
thể khỏi những cholesterol xấu. Chất flavonoide có
trong loại thực phẩm này có tác dụng giảm lượng
cholesterol xấu và khuyến khích việc sản sinh
cholesterol tốt. Ngoài ra, vitamin B3 có trong sôcôla

cũng cho phép giảm nguy cơ nghẽn mạch.

Trị cao huyết áp

Việc ăn 6g sôcôla đen mỗi ngày sẽ giúp làm hạ huyết
áp. Kết quả nghiên cứu này được công bố trên tạp
chí Jama của Đức.

Nghiên cứu của bệnh viện Cologne đã được tiến
hành trên 44 người trong độ tuổi từ 56 đến 73 và
huyết áp trung bình là 147/86. Những người tình
nguyện đã theo chế độ ăn 6g sôcôla mỗi ngày trong
18 tuần. Kết quả cho thấy, huyết áp của những người
này đã giảm một cách đáng kể. Trong khi đó, những
người ăn sôcôla trắng lại không có kết quả tương tự
vì trong sôcôla trắng không chứa chất polyphenol.

Chống lại stress

Để chống lại lo âu và căng thẳng, không gì có thể tốt
hơn là ăn nhiều thực phẩm có chứa ma giê, sôcôla là
một trong số những thực phẩm có hàm lượng magie
rất cao. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng nguyên
tố này đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống
những tác động của stress.

Việc thiếu magie sẽ kéo theo việc thiếu năng lượng
cho cơ thể biểu hiện qua việc mệt mỏi, cảm thấy kiệt
sức hay tâm trạng lo âu. Ngược lại, khi bạn cảm thấy
khỏe mạnh, bạn có thể tự tin và dễ dàng đối mặt với

các vấn đề khó khăn.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, những thực
phẩm giàu ma giê như sôcôla còn có khả năng giảm
nguy cơ tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim và
bệnh tiểu đường tuyp 2.