Tài liệu Cẩm nang sử dụng trái cây ppt

Cẩm nang sử dụng trái cây

Trái cây rất tốt đối với sức khỏe của con người. Tuy
nhiên, sử dụng trái cây như thế nào để nó có thể phát
huy hết tính năng vốn có của nó lại không phải là
chuyện đơn giản.
Ăn trái cây tươi tốt hơn uống
nước ép
Điều này hoàn toàn đúng, bởi
khi "chế biến" trái cây tươi
thành các loại nước ép trái cây,
bạn đã "vô tình" đánh mất đi
hàm lượng chất xơ vốn có của
nó.
Hơn thế nữa, khi uống nước ép
bạn thường có thói quen bỏ
thêm đường, nếu điều này
thường xuyên xảy ra sẽ khiến


bạn phải đối mặt với nguy cơ bị dư thừa hàm lượng đường
trong cơ thể, sẽ gây nên những căn bệnh nguy hiểm như
béo phì, tiểu đường...
Chính vì thế, bạn hãy thay việc uống nước ép hoa quả bằng
cách ăn hoa quả tươi mỗi ngày.
Nước ép cam tươi, tốt hơn nước ép cam đã giữ lạnh
Các chuyên gia sau khi tiến hành nhiều công trình nghiên
cứu đã đi đến kết luận nếu bạn muốn uống nước ép cam, thì
hãy uống loại nước cam không được bảo quản lạnh thay vì
loại nước ép đã được giữ lạnh.
Nước ép cam có chứa một lượng lớn vitamin C, tuy nhiên

loại vitamin C này sẽ dễ bị phân hủy nếu để lâu, mà nhất là
trong môi trường lạnh. Cho nên, nếu nước ép cam thật sự là
món đồ uống khoái khẩu của bạn, bạn hãy uống nó mà
đừng giữ lạnh.
Trái cây có màu vàng rất giàu vitamin C
Điều này hoàn toàn đúng. Các loại trái cây có màu vàng
như chuối, dứa, dưa gang, chanh... đều có chứa một hàm
lượng vitamin C cao hơn nhiều so với các loại trái cây có
màu khác.
Thêm vào đó, nó còn chứa chất có thể giúp ngăn ngừa các
tế bào gây ung thư.
Các loại trái cây màu đỏ có chứa nhiều vitamin A
Các loại quả có màu đỏ như táo, dâu tây, cà chua, việt quất,
mận, dưa hấu... có chứa hàm lượng vitamin A rất cao. Bên
cạnh đó, nó còn có chứa thêm một lượng lớn beta -
carotenne rất tốt cho da và đặc biệt giúp sáng mắt.
Trái cây màu xanh tốt cho tim mạch
Các loại trái cây màu xanh như táo xanh, dứa xanh, bơ,
kiwi, chanh có chứa những dưỡng chất thiết yếu, rất tốt
trong việc bảo vệ tim mạch chống lại các loại bệnh tật tấn
công. Thêm vào đó, chúng còn có thể lọai trừ các loại vi
khuẩn xâm nhập, giảm nguy cơ nhiễm độc của cơ thể.
Chưa hết, các loại trái cây màu xanh còn có tác dụng điều
hòa huyết áp và tạo tính ổn định cho hệ thần kinh.
Nước ép cam giúp bạn luôn tuơi trẻ và năng động
Điều này hòan toàn đúng. Lý giải cho điều này là do trong
nước ép cam có chứa một lượng lơn beta - carotence, nhanh
chóng giúp bạn tăng cường và phục hồi sinh lực sau một
ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi.
Ngoài cam, bạn cũng nên bổ sung thêm các loại trái cây

như xoài, mơ, đào cũng đem lại hiệu quả tương tự.
Trái cây giúp giảm cân
Trong trái cây có chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất
và chất xơ giúp bạn nhanh chóng đạt được mục đích giảm
cân.
Tuy nhiên, bên cạnh việc ăn trái cây, bạn cần phải biết cân
bằng chế độ ăn uống hàng ngày.
Uống viên nén vitamin C cũng tốt như ăn cam?
Điều này không hoàn toàn đúng. Mặc dù trong vitaminC
có chất phytochemical đem lại rất nhiều ích lợi cho sức
khỏe con người, tuy nhiên, bạn không nên bổ sung nó qua
việc uống thuốc. Bởi trong qúa trình dùng thuốc lâu dài loại
chất này có thể sẽ bị mất đi, và quá lạm dụng nó có thể gây
nên các bệnh liên quan đến thận. Cho nên cách tốt nhất là
nên ăn trái cây tươi thay vì việc uống thuốc.