Tài liệu Tôm, mực hấp bơ, chanh pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (121.01 KB, 2 trang )
Tôm, mực hấp bơ, chanh
Dùng nóng, dọn kèm với muối tiêu.
Nguyên liệu:
- 200g tôm sú.
- 200g mực.
- 1 quả chanh vàng.
- Tỏi băm, mùi tây, muối tiêu.
- 50g bơ.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ ở sống lưng, rút chỉ đen. Mực rửa sạch, khía hoa.
- Bọc mỗi lát mực quanh con tôm, xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng
10 phút.
- Phi thơm bơ và tỏi, cho 1 thìa súp nước cốt chanh vào đun sôi, tắt lửa, rưới lên
đĩa tôm mực.
- Rắc mùi tây thái nhuyễn lên món ăn. Trang trí thêm vài lát chanh thái mỏng.
