Phân tích chiến lược xuất khẩu tương ớt chin su vào thị trường hàn quốc

TỔNG LIÊN ĐỒN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÁO CÁO MƠN MARKETING TỒN CẦU

ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH XUẤT KHẨU TƯƠNG ỚT
CHIN-SU SANG THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC.

Giảng viên hướng dẫn: Th.S TRẦN THỊ THANH VÂN
Nhóm thực hiện: Nhóm 6

TP HCM, THÁNG 11 NĂM 2020


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN


-


Mục lục


DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH

DANH MỤC VIẾT TẮT
STT

Từ viết tắt

Cụm từ đầy đủ

1

HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

2

CBCNV

Cán bộ công nhân viên

3

SNG

Cộng đồng các quốc gia độc lập

4

IT &T

Công ty Cổ phần Công nghệ Thông tin & Viễn
thông Masan

5

MSI

Công ty cổ phần Công nghiệp Masan

6

MIC

Công ty Cổ phần đầu tư Masan

7

TPM

Total Productive Maintenance

8

MRD

Masan Research & Development Center

9

ERP

Enterprise Resource Planning

10

NHTMCP

11

MSN

Công ty cổ phần tập đoàn Masan

12

WTO

The World Trade Organization

13

DC

14

M&A

Sáp nhập

15

FOB

Free on board

16

GS25

Chuỗi cửa hàng tiện lợi đến từ Hàn Quốc

17

TVC

Quảng cáo truyền hình

Ngân hàng thương mại

Dragon Capital



LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, tương ớt là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Việt
Nam, nó giúp các món ăn trở nên ngon miệng hơn. Tương ớt xuất hiện từ trong các bữa
cơm gia đình, nhà hàng sang trọng đến quán thức ăn nhanh và cả các qn vỉa hè.
Chính vì thế, lựa chọn tương ớt có hương vị thơm ngon mà vẫn phải đảm bảo về chất
lượng vệ sinh, an toàn đang là mối quan tâm của người tiêu dùng. Giải quyết vấn đề
này Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan – Masan Consumer (thuộc Tập đoàn
Masan) đã cho ra mắt tương ớt Chinsu vào năm 2003.
Dịng tương ớt Chinsu có màu đỏ bắt mắt, sốt mịn màng, sánh quyện. Vị cay tự
nhiên vừa phải nhưng rất đặc trưng phù hợp với mọi đối tượng. Về chất lượng, Masan

cam kết tương ớt Chin-su khơng có bất kỳ chất tạo vị cay nhân tạo nào. Quy trình sản
xuất dựa trên nguồn nguyên liệu sạch, tuân thủ các quy định về ghi nhãn, thành phần
và sử dụng phụ gia. Sản xuất khép kín từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khâu cuối
cùng tạo ra thành phẩm, đạt chuẩn ISO 9001, ISO 22000 và HACCP.
Tương ớt Chin-su không chỉ là “con át chủ bài” của Masan tại thị trường Việt
Nam mà còn được định hướng là một trong những sản phẩm chiến lược của Masan
Consumer để thâm nhập và khai thác thị trường quốc tế với mục tiêu tiến tới là nhãn
hiệu tương ớt toàn cầu. Hiện tại, tương ớt Chin-su đang được đẩy mạnh xuất khẩu vào
các thị trường lớn và tiềm năng như Bắc Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc, Úc… Với tầm
nhìn của Masan Consumer đến năm 2030, “tương ớt Chin-su sẽ trở thành một trong 10
thương hiệu tương ớt mạnh nhất thế giới, góp phần đưa nơng sản chế biến kỹ thuật cao
của Việt Nam ra quốc tế”. Để đạt được mục tiêu này, Masan không thể bỏ qua thị
trường Hàn Quốc, nơi đa phần các món ăn đều ăn kèm với tương ớt, hứa hẹn sẽ là 1 đất
nước tiềm năng cho tương ớt Chin-su mở rộng và phát triển. Đó là lí do nhóm chọn đề
tài: “Phân tích chiến lược xuất khẩu tương ớt Chin-su vào thị trường Hàn Quốc”.

7


CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH CƠ SỞ
1.1 Phân tích nội bộ (công ty)
1.1.1 Giới thiệu sơ lược công ty Masan
Masan được thành lập tại Nga vào ngày 01-04-1996, là công ty cổ phần chun
cung cấp hàng tiêu dùng như: mì gói, nước tương, nước mắm, tương ớt,… cho thị
trường Nga và các nước trong khối SNG trong những năm đầu thành lập.
Vào năm 2000, Masan quay trở lại Việt Nam xây dựng trụ sở chính tại thành phố
Hồ Chí Minh cũng như đầu tư khoảng 20 tỉ đồng cho 25 chuỗi cửa hàng tiện lợi tại
đây. Tuy nhiên vào thời điểm này, chuỗi cửa hàng của Masan không thắng nổi các khu
chợ, cửa hàng tạp hóa hay siêu thị do thói quen tiêu dùng cùa người Việt chưa thay đổi
nhiều, dẫn đến việc doanh số khơng bù nổi chi phí. Vì vậy, sau mấy tháng hoạt động,

Masan quyết định cho đóng cửa hết tất cả các cửa hàng.

Hình 1: Cơng ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan.
Năm 2002, Masan tung ra sản phẩm “Nước tương Chin-su” xuất hiện rầm rộ trên
thị trường và đạt được những giá trị to lớn. Sự cố "nước tương giả" năm 2005 ở Bỉ,
khiến thương hiệu Chin-su chao đảo, tưởng không gượng dậy nổi. Nhưng sau khi được
minh oan, Chin-su lại được người tiêu dùng tin tưởng hơn.
Trong thời gian chưa đầy mười năm, các sản phẩm của Masan đã trở nên quen
thuộc đối với người tiêu dùng Việt, là một trong số ít các thương hiệu Việt cạnh tranh
tốt với các tên tuổi lớn trên thế giới như Unilever.

8


Sau hơn 20 năm đầu tư phát triển, Masan trở thành một trong những công ty hàng
tiêu dùng lớn nhất Việt Nam.
Những giải thưởng Masan đã được các tổ chức, cơ quan nổi tiếng, uy tín trao tặng
như “Top 50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam”, “Thương hiệu vàng thực phẩm Việt
Nam”, “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, “Thương hiệu An toàn vệ sinh thực phẩm” …
Các sản phẩm của Masan có mặt trên tồn quốc, với hàng trăm đơn vị phân phối.
Ngồi ra, cơng ty cịn xuất khẩu sản phẩm qua Mỹ, Trung Quốc, Canada, Pháp, Cộng
hòa Séc, Nga, Ba Lan, Đức, các nước châu Á,…

Hình 2: Các sản phẩm phổ biến của công ty Masan
Hiện nay, Masan đang dẫn đầu thị trường tương ớt với 55% thị phần tại Việt
Nam. Công ty đang đẩy mạnh xuất khẩu tương ớt Chin-su sang các thị trường lớn và
tiềm năng như Bắc Mỹ, châu Âu, Trung Quốc và Australia.
Ông Phạm Hồng Sơn- Phó tổng giám đốc Masan Consumer cho biết, tương ớt
Chin-Su là một trong những sản phẩm chiến lược của Masan để thâm nhập và khai thác
thị trường quốc tế với mục tiêu tiến tới là nhãn hiệu tương ớt tồn cầu.

Trong tầm nhìn của Masan đến năm 2030, tương ớt Chin-Su sẽ trở thành một
trong 10 thương hiệu tương ớt mạnh nhất thế giới, góp phần đưa nơng sản chế biến kỹ
thuật cao của Việt Nam ra quốc tế.

9


1.1.2 Sứ mệnh
Tập đồn Masan là một trong những cơng ty hàng đầu trong khu vực kinh tế tư
nhân của Việt Nam và Masan tin tưởng vào triết lí “Doing well by doing good”. Sứ
mệnh của Masan là cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng cho hơn 90 triệu người
Việt Nam, đồng thời giúp họ chi trả ít hơn cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày của mình.
Hiện nay, các công ty con và công ty liên kết của Masan hoạt động trong các ngành
gồm thực phẩm và đồ uống, chuỗi giá trị thịt và dịch vụ tài chính mà chiếm 50% chi
phí tiêu dùng của người tiêu dùng.

Hình 3: Mục tiêu của Masan

10


Mục tiêu của Masan:
Masan tin vào chiến lược “đặt người tiêu dùng làm trọng tâm” và hiện thực hóa
bằng việc xây dựng các thương hiệu mạnh hàng đầu chiếm được sự tin yêu của người
tiêu dùng Việt Nam, thúc đẩy năng suất thông qua sáng kiến đổi mới và áp dụng công
nghệ tiên tiến, cũng như nhắm đến hiệu quả của quy mô lớn, và tập trung vào một số ít
cơ hội lớn có tác động đến cuộc sống một cách sâu rộng nhất.
Xuyên suốt lịch sử Tập đoàn, Masan đã tập trung vào các ngành hàng tiêu dùng
có quy mô thị trường lớn, không ngừng tái định nghĩa chúng để mở rộng thị trường.
Giá trị thị trường công ty có thể tiếp cận hiện nay là khoảng 9 tỷ USD mỗi năm. Con số

này chưa bao gồm mảng kinh doanh mà Masan vừa gia nhập là thị trường chuỗi giá trị
thịt của Việt Nam với quy mô khoảng 9 tỷ USD mỗi năm. Con số trên cũng chưa bao
gồm kế hoạch mà Masan công bố gần đây là phục vụ tốt hơn 250 triệu người tiêu dùng
trên thị trường “In-land ASEAN”.
1.1.3 Thị trường
Masan sản xuất và kinh doanh các loại thực phẩm và đồ uống bao gồm nước
tương, nước mắm, tương ớt, mì ăn liền, cháo ăn liền, cà phê hịa tan, ngũ cốc dinh
dưỡng và đồ uống đóng chai. Trong đó, cơng ty đã chiếm hơn 75 % thị phần nước
tương, hơn 70 % thị phần nước mắm, 40% thị phần cà phê hòa tan… Đặc biệt theo kết
quả báo cáo của tổ chức Kantar World Pannel, tại Việt Nam có hơn 98% hộ gia đình sử
dụng ít nhất 1 sản phẩm của Masan.

11


Hình 4:Thị phần tại các lĩnh vực kinh doanh của Masan.
Thị phần các sản phẩm của Masan
Sản phẩm Chin-su được cho là chiếm thị phần khá cao trên toàn quốc, khoảng
75%. Mạng lưới phân phối của sản phẩm Chin-su rất mạnh ở các điểm bán hàng, phủ
đều khắp 63 tỉnh thành Việt Nam.
Sản phẩm Chin-su còn được xuất khẩu sang nhiều nước: Mỹ, Canada, Pháp, Nga,
Cộng hòa Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Khu vực Trung Đông, Khu vực Châu Á,
Lào, Cam-pu-chia... Hiện tại, Masan sở hữu hơn 10 nhà máy sản xuất trong nước như:
Bình Dương, Tân Bình, Phú Quốc, Hải Dương, Biên Hịa, Long Thành, Bình Thuận,
Nghệ An, Quảng Ninh, Hậu Giang. Trong tương lai, khi nhu cầu sản xuất mở rộng sẽ
mở thêm các nhà máy tại nước ngoài như Philippin, Trung Quốc, Thái Lan ...
Bên cạnh đó, Masan phân phối các sản phẩm của mình thơng qua hệ thống phân
phối chính như: Nhà phân phối, siêu thị, chợ đầu mối, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện
lợi, nhà hàng khách sạn, xuất khẩu …

12


1.1.4 Cơ sở vật chất
Bao gồm các công ty thành viên:
• Cơng ty cổ phần Masan Phú Quốc.
• Cơng ty cổ phần cơng nghệ thực phẩm Hoa Sen.
• Cơng ty Cổ phần Công nghệ Thông tin & Viễn thông Masan (IT &T).
• Cơng ty Cổ phần khai thác khống sản Minh Tiến (Mitec Corporation).
• Cơng ty cổ phần Cơng nghiệp Masan (Masan Industrial Corporation -MSI).
• Cơng ty Cổ phần Cơng nghệ Thực phẩm Việt Tiến.
• Cơng ty Cổ phần Bao bì Minh Việt.
• Cơng ty Cổ phần Cơng Nghiệp - Thương Mại Masan.
• Cơng ty Cổ phần đầu tư Masan (Masan Investment Corporation - MIC).
Bên cạnh đó cịn có:
• Cơng nghệ hiện đại, dây chuyền thiết bị khép kín, tự động hóa cao của AVE –
ITALIA.
• Nhà máy đang đầu tư xây dựng một phịng thí nghiệm hiện đại theo tiêu chuẩn
ISO 17025 với mục đích kiểm tra các chỉ tiêu theo u cầu để kiểm sốt chất lượng.
• Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000.
• Hoạt động duy trì năng suất tồn diện TPM (Total Productive Maintenance)
-Thiết bị máy móc đồng bộ, hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế.
• Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Sản phẩm MRD (Masan Research &
Development Center) hiện đại bậc nhất của Việt Nam.
• Hạ tầng cơng nghệ thơng tin, triển khai ERP (Enterprise Resource Planning) Oracle cho toàn hệ thống thương mại và sản xuất.
• Masan Phú Quốc, diện tích hơn 20.000m2 tại Áp Suối Đá, Xã Dương Tơ,
Huyện Phú Quốc.
• Hệ thống Balanced Scorecard để đo lường việc thực hiện kế hoạch trên 4 yếu tố
là khách hàng, tài chính, qui trình nội bộ cũng như các yếu tố nhận thức & phát triển
của con người trong công ty.

13


1.1.5 Nhân lực
1.1.5.1 Văn hóa cơng ty
Bốn giá trị nền tảng
1. Con người là tài sản, là nguồn lực cạnh tranh.
2. Tiên phong khai phá với khát vọng chiến thắng.
3. Hợp tác cùng phát triển, hài hịa lợi ích với các đối tác.
4. Tinh thần dân tộc.
Bốn phẩm chất của con người MASAN
1. Tài năng và sáng tạo.
2. Tố chất lãnh đạo.
3. Tinh thần làm chủ công việc.
4. Liêm khiết và minh bạch.
Sáu nguyên tắc hoạt động
1. Lợi ích khách hàng, công ty (cổ đông), nhân viên không tách rời nhau.
2. Làm việc theo nhóm.
3. Tơn trọng cá nhân.
4. Tổ chức luôn học hỏi, luôn đổi mới.
5. Định hướng theo mục tiêu và kết quả cuối cùng.
6. Lòng tin, sự cam kết.
1.1.5.2 Nhân lực
Tập đoàn Masan với hơn 2050 cán bộ nhân viên, đội ngũ này có chun mơn cao
được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp về tác phong làm việc, phương châm làm việc,
những kỹ năng nghề nghiệp và nâng cao kỹ năng mềm.
Chế độ làm việc:
• Cơng ty tổ chức làm việc 44h/tuần, nghỉ chiều thứ 7 hàng tuần, nghỉ trua 1h.
• Đăng ký làm thêm giờ nhưng không quá 4h/ngày hoặc 200h/năm phù hợp với

Bộ luật lao động và Thỏa ước lao động tập thể.

14


• Công ty cam kết tạo việc làm cho người lao động.
• Cơng ty tổ chức nguồn nhân lực một cách tối ưu nhất và cam kết luôn tạo điều
kiện để cho nhân viên phát triển và thăng tiến trong nghề nghiệp.
Nghỉ phép, lễ, tết
• Nhân viên được nghỉ lễ và tết 8 ngày theo quy định của Bộ luật lao động và
được hưởng nguyên lương.
• Những nhân viên làm việc từ 12 tháng trở lên được nghỉ phép 12 ngày mỗi
năm, nếu nhân viên do điều kiện làm việc khơng nghỉ hết phép năm thì cuối năm Cơng
ty sẽ thanh toán lại những ngày phép chưa nghỉ hết bằng tiền mặt.
Điều kiện làm việc
• Văn phịng cơng ty thống mát, công ty đầu tư các trang thiết bị hiện đại, trang
bị đầy đủ các thiết bị an toàn lao động.
• Cơng ty cam kết xây dựng cho tất cả cán bộ công nhân viên (CBCNV) môi
trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện để CBCNV phát huy hết khả năng và sức
sáng tạo của mình.
Đảm bảo việc làm cho người lao động
• Ban Tổng giám đốc cơng ty ln tìm cách đa dạng hố ngành nghề, tìm
kiếm những khách hàng tiềm năng, những đối tác mới trong và ngoài
nước, mở rộng thị trường kinh doanh.
Chế độ lương
• Cơng ty thực hiện việc chi trả lương cho nhân viên dựa vào cấp công việc của
nhân viên, năng lực, chức vụ, thang bảng lương và điều kiện kinh doanh của Cơng ty.
• Hiện Masan đang áp dụng chương trình ESOP trả lương bằng cổ phiếu cho các
nhân sự chủ chốt trong công ty với mục đích thu hút, tạo sự gắn bó lâu dài và động
viên mọi người tăng hiệu quả làm việc nhằm tạo ra lợi nhuận cao nhất cho công ty.

Masan thực hiện chế độ nâng lương cho CBCNV hàng năm và ln có sự quan tâm
thường xun đến thu nhập, đời sống CBCNV.
Chế độ thưởng
• Chính sách khen thưởng hàng quý, thưởng đột xuất cho cá nhân và tập thể có
thành tích xuất sắc.

15


• Cơng ty đã ban hành chính sách thưởng bằng cổ phiếu cho các cá nhân xuất
sắc, có đóng góp đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh.
Bảo hiểm và phúc lợi
• Cơng ty tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế cho tất cả
CBCNV.
• Ngồi ra Cơng ty cịn mua bảo hiểm tai nạn 24/24 cho tồn thể CBCNV của
Cơng ty.
• Mỗi năm, cơng ty kết hợp với Cơng đồn tổ chức cho CBCNV tham quan nghỉ
mát trong nước ít nhất 1 lần.
• Tổ chức các chuyến du lịch nước ngồi dành cho nhân viên được bình chọn
xuất sắc trong năm.
Chính sách tạo nguồn nhân lực:
• Tuyển dụng: Mục tiêu tuyển dụng của Cơng ty là thu hút nhân sự có năng lực
vào làm việc tại Công ty, đáp ứng nhu cầu mở rộng kinh doanh.
• Tùy theo từng vị trí cụ thể mà Công ty đề ra những tiêu chuẩn bắt buộc riêng.
• Song tất cả các chức danh đều phải đáp ứng yêu cầu cơ bản như: trình độ
chuyên mơn, tốt nghiệp đúng chun ngành, năng động, nhiệt tình, ham học hỏi, có ý
thức sáng tạo.
• Đối với các vị trí quan trọng, các yêu cầu tuyển dụng khá khắt khe, với các tiêu
chuẩn kinh nghiệm công tác, khả năng phân tích, quản lý và trình độ ngoại ngữ, tin
học, ...

• Cơng ty cũng chú trọng bổ sung nguồn nhân lực có chất lượng cao để ngày
càng phát triển bộ máy nhân sự đáp ứng kịp thời đòi hỏi của q trình cạnh tranh và
phát triển.
Đào tạo:
• Cơng ty luôn luôn coi trọng con người là tài sản quý giá của doanh nghiệp.
• Cơng ty ln tạo điều kiện cho nhân viên tham gia các khoá huấn luyện nội bộ
và bên ngồi để nâng cao nghiệp vụ chun mơn, học tập những kỹ năng mới cần thiết.
• Cơng ty đài thọ 100 % chi phí học tập cũng như chế độ lương trong thời gian
học tập, những nhân viên có thành tích học tập khá trở lên.

16


Nhân lực luôn là một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào q trình phát
triển của mỗi doanh nghiệp. Đối với Masan Group, nguồn nhân lực không chỉ là lực
lượng làm theo mà còn là lực lượng sáng tạo và đề ra các giải pháp phù hợp với sự thay
đổi không ngừng của thị trường hàng tiêu dùng. Bởi họ là người tiếp xúc trực tiếp với
khách hàng, hơn hết họ hiểu được nhu cầu của khách hàng, hiểu được những thay đổi
trong thói quen tiêu dùng của khách hàng mà đưa ra được những ý kiến đóng góp hữu
ích cho cơng ty để trở thành địa chỉ cung cấp sản phẩm hàng hóa tin cậy của khách
hàng, xây dựng kiên cố lòng tin của người tiêu dùng trên bất kỳ sản phẩm nào của Tập
đoàn Masan.
1.1.5.3 Nguồn nguyên vật liệu
Masan hợp tác với 1 số nhà cung ứng ngun liệu sau:
• Cơng ty TNHH Thực phẩm NFC
• Cơng ty TNHH Nhật Nhật Hương
• Cơng ty TNHH SX-TM giấy và bao bì Nguyễn Hồng
• Dae Jin Co.
• Cơng ty Rau quả Tiền Giang
• Cơng ty Cổ phần Hiệp Thanh

• Cơng ty Đầu tư & Thương Mại Quốc tế - INVESTLINK
• Cơng ty Cổ phần Tan Tan
• Cơng ty Lương thực Thực phẩm SAFOCO
• Cơng ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (Vifon)…
Các nhà cung ứng cho Masan đều được đánh giá thơng qua quy trình đánh giá các
nhà cung cấp. Sau đó Masan lập danh sách các nhà cung cấp đạt yêu cầu và phê duyệt.
Danh sách này hàng năm đều có sự đánh giá và xem xét lại.


Về quản trị nguyên vật liệu :

Masan thực hiện chính sách quản lý vật tư, nguyên vật liệu, hàng hóa theo một
quy trình xun suốt từ khâu nhập hàng, xuất hàng cho đến khâu thống kê báo cáo và
đánh giá tình hình tồn kho.
Thực hiện cận đối được lượng vật liệu, hàng hóa tồn kho với kế hoạch sản xuất
nhằm đưa ra quyết định kịp thời chính xác phục vụ cho hoạt động sản xuất và phân
phối hàng hóa.

17


Hiện nay Masan đang sử dụng phần mềm Planning ERP của Oracle cho phép
biết số lượng hàng tồn kho là bao nhiêu, các nguyên vật liệu nào đang trong giai đoạn
chờ sản xuất.

Với mục tiêu đảm bảo nguồn cung cấp hàng hóa đầu vào ổn định, đạt
mục tiêu chiến lược lâu dài và làm tăng giá trị Công ty, Cty Masan đã:
Mua thêm vốn cổ phần của các Công ty VitecFood, Mivipack và MSI, những nơi
đang trực tiếp sản xuất các mặt hành kinh doanh chủ đạo của Công ty. Đến 31/03/2008
Công ty MASAN đã nắm giữ 100 % vốn của các công ty VTF, MVP, và MSI.

Thành lập Công ty Cổ phần MASAN PQ tại Phú Quốc (nắm giữ 94.5 % vốn
Điều lệ) để sản xuất nước mắm cốt đảm bảo ổn định, đồng nhất về chất lượng đầu vào
của nước mắm cốt, cũng như đảm bảo nguồn nguyên liệu, kiểm soát giá thành cạnh
tranh cho chiến lược phát triển sản phẩm nước mắm ở Việt Nam cũng như trên tồn thế
giới.
1.2 Phân tích bên ngồi
Ngày nay, kinh tế thị trường liên tục thay đổi đòi hỏi cuộc sống của người dần
cũng thay đổi theo. Họ như bị cuốn vào vịng xốy của cơng việc và gần như khơng
cịn đủ thời gian lo cho bữa cơm hằng ngày nữa. Cơm hàng cháo chợ làm cho cuộc
sống gia đình khơng còn được gần gũi như ngày nào. Vậy họ cần phải làm gì? Họ cần
phải có bữa ăn gia đình ấm cúng, hay bữa tiệc gia đình với những thức ăn nhanh do
chính tay mình làm. Vì thế ngày nay, các món ăn chiên như cá viên, bị viên, tơm viên,
xúc xích, ... được chế biến sẵn bởi những cơ sở uy tín như Cầu Tre, Vissan, ... được
người dân chọn làm bữa ăn cho gia đình, để có thể giải quyết được phần nào thời gian
của họ. Còn giới trẻ thì sao? Họ lại thích được la cà cùng bạn bè, cùng ăn, cùng vui,
cùng thưởng thức các món ăn nhanh. Nắm bắt được thị hiếu này hàng loạt các cửa
hàng ăn nhanh ra đời như KFC, Lotteria, Xiên Que, ... đã thu hút được rất nhiều bạn
trẻ. Để những món ăn nhanh đó ngon hơn, thu hút hơn thì khơng thể thiếu tương ớt.
Tương ớt đã được Cơng ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan và nhiều công ty khác sản
xuất để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Theo báo cáo tài chính năm 2014 của Masan Group, thị trường tương ớt, tương cà
đạt khoảng 847 tỷ đồng/năm. Tốc độ tăng trưởng sản lượng là 11%/năm và 20% về giá
trị. Dự báo tốc độ tăng trưởng tương ớt cịn tăng cao vì mở rộng nhu cầu sử dụng,
khơng chỉ chấm mà còn là tẩm ướp thức ăn.
Khu vực nông thôn, tốc độ tăng trưởng cao hơn mức tăng trưởng chung, khối
lượng tăng thêm 38%, trong đó lượng tiêu dùng trung bình mỗi hộ gia đình tăng 9%
(theo kết quả khảo sát của Kantar World Panel năm 2013).
Lượng tương ớt cung ứng cho các cơ sở sản xuất cũng chiếm số lượng khá lớn.

18

Ở vị trí thứ hai là thương hiệu tương ớt Cholimex. Xuất hiện đã được một khoảng
thời gian nhất định, tên tuổi này khá lớn và phổ biến trong việc sản xuất những gia vị
thực phẩm. Với mức giá rẻ đến trung bình, nhiều gia đình và hàng quán đã và đang tin
tưởng chọn mua và sử dụng những chai tương ớt Cholimex kết hợp cùng món ăn của
mình.

Hình 5:Tương ớt Cholimex
Cholimex Foods đang chứng minh sức hấp dẫn của thị trường khi ngành hàng
tương ớt đóng góp doanh thu tốt. Những năm gần đây, Cholimex Foods đạt tốc độ tăng
trưởng doanh thu và lợi nhuận bình quân mỗi năm xuất xỉ 30%.
Nhãn hàng này cũng đang bám khá sát Masan Consumer với thị phần 37%
(Masan là 43%). Bên cạnh đó, thị phần của Cholimex cịn khá ổn định khi được các
cửa hàng đồ ăn nhanh Pizza Hut Việt Nam chọn là nhà cung ứng tương ớt, tương cà
cho hệ thống cửa hàng của họ.
Sau nhiều năm bị những tên tuổi lớn như Masan, Cholimex lấn át, cuối năm 2015,
Saigon Co.op cũng đã bắt tay với Wilmar International Limited (Wilmar) thành lập liên
doanh Công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương, sản xuất các loại nước chấm,
gia vị mang nhãn hiệu Nam Dương nhằm mục tiêu lấy lại vị thế thị trường cho nước
chấm Nam Dương sau một thời gian dài rơi vào tay Masan và Cholimex.

19


Hình 6:Tương ớt Nam Dương
Nếu như lợi thế của Masan là hiểu thị trường, biết cách làm PR, thương hiệu và
hệ thống bán lẻ rộng lớn thì sự hợp tác giữa Saigon Co.op và Wilmar cũng kỳ vọng
tổng hòa lợi thế của hai bên để nâng cao sức cạnh tranh và độ phủ của thương hiệu
Nam Dương.

Do tương ớt là hàng tiêu dùng nhanh, có mặt trên mọi bữa ăn của người Việt
Nam, nên hiện nay, trên thị trường càng ngày càng có nhiều nhãn hiệu khác cũng tham
gia vào phân khúc này để cạnh tranh, một số nhãn hiệu tương ớt phổ biến có thể dễ
dàng nhìn thấy ở siêu thị hay cửa hàng tạp hóa như:

20


21


Bảng 1: So sánh các loại tương ớt được ưa chuộng hiện nay
1.3 Phân tích SWOT
1.3.1 Điểm mạnh
Cơng ty cổ phần tập đồn Masan là cơng ty mẹ của một loạt các công ty con hoạt
động trong các ngành sản xuất và chế biến thực phẩm, tài chính và khai thác tài
nguyên. Hiện nay công ty không ngừng đầu tư vốn mở rộng lĩnh vực kinh doanh cho
các công ty con mà cịn tìm kiếm cơ hội đầu tư vào những nghành nghề khác. Masan
Consumer là công ty cổ phần đứng đầu về mảng sản xuất và chế biến thực phẩm,
không chỉ là mảng kinh doanh lớn mạnh nhất của tập đồn mà cịn góp phần đưa hình
ảnh và thương hiệu Masan trở nên phổ biến trên cả nước. Hiện nay sản xuất hàng tiêu
dùng của Masan tập trung vào ba mảng sản phẩm chính là nước chấm (nước mắm,
nước tương và tương ớt), mì ăn liền và hạt nêm gia vị. Đối với mỗi loại sản phẩm
Masan Consumer đều đưa ra hai dòng sản phẩm hướng tới hai đối tượng người tiêu
dùng khác nhau là cao cấp và trung cấp (Nước mắm có thương hiệu Chin-su và Nam
Ngư, nước tương có Chin-su và Tam thái tử, mì ăn liền có Omachi và Tiến Vua,….)
Masan có chỗ đứng vững chắc và khá lâu đời trên thị trường, được nhiều người
biết đến. Nhận được nhiều giải thưởng do các tổ chức, cơ quan có uy tín trao tặng giúp
tăng cường lịng tin của khách hàng vào sản phẩm của công ty.
Với cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất, Masan đã cho ra đời những sản phẩm tốt và

đạt chuẩn.
Masan có nguồn nhân lực dồi dào, có chun mơn cao được đào tạo bài bản và
chun nghiệp.
Văn hóa của cơng ty là một trong những lí do có thể giúp Masan có vị trí như
ngày hơm nay.
Masan hợp tác với nhiều nhà cung ứng nguyên liệu và Hội đồng quản trị có năng
lực, có tầm nhìn và chiến lược nhằm phát triển cơng ty.
Masan Group là một trong những tập đồn kinh doanh hàng đầu tại Việt Nam, sở
hữu những danh mục đầu tư và những ngành nghề kinh doanh thuộc loại đứng đầu về
tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế Việt Nam. Hiện tại, Công ty nắm giữ quyền kiểm
sốt 54,80% Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Masan và 19,99% cổ phần trong Ngân hàng
Kỹ Thương Việt Nam. Để đầu tư và xây dựng kinh doanh như Masan Food và
Techcombank, công ty đã tận dụng những hiểu biết về thị trường nội địa của mình,
kinh nghiệm quốc tế của ban quản trị công ty và đối tác chiến lược nước ngoài, các
chuyên gia quản lý rủi ro và khả năng của Công ty, nhằm xây dựng thương hiệu, đồng
thời làm tăng giá trị của những công ty mà Masan Group đầu tư và xây dựng quan hệ

22


hợp tác. Công ty tin rằng với chiến lược kinh doanh và kỹ năng quản lý, điều hành của
mình, Cơng ty sẽ nắm bắt và tận dụng các cơ hội để đạt được sự cộng hưởng thành
công nhất với các công ty trong danh mục đầu tư.
Masan Consumer mới sở hữu công ty sản xuất và chế biến cà phê hịa tan lớn
nhất trên cả nước là cơng ty cổ phần cà phê Biên Hòa (Vinacafe), thị trường cà phê
tiềm năng như hiện nay. Mảng đầu tư tài chính của Masan tiêu biểu là sở hữu 19,9% cổ
phần của Ngân hàng thương mại Cổ Phần (NHTMCP) Kỹ Thương Việt Nam
(Techcombank). Một trong những NHTMCP lâu năm và hàng đầu của Việt Nam. Mảng
khai thác khoáng sản của Masan (MSN) cũng đang có lợi thế rất lớn khi cơng ty đang
sở hữu mỏ quạng đa kim Núi Pháo vưới dự kiến mỗi năm sẽ khai thác khoảng 3,5 triệu

tấn quặng vonfraflourit, bismuth, đồng và vàng… Với tiềm năng tài chính của mình
MSN đã tận dụng thời cơ của khủng hoảng để sỡ hữu mỏ quặng lộ thiên có trữ lượng
lớn thứ hai trên thế giới.
1.3.2 Điểm yếu
Nguyên liệu chính để sản xuất ra các sản phẩm của Masan Consumer như nước
chấm, mì, hạt nêm…Phần lớn là nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngồi. Do đó, khi giá
ngun liệu trên thị trường thế giới biến động và tỷ giá VNĐ/USD thay đổi sẽ ảnh
hưởng tới chi phí nguyên liệu đầu vào. Tỷ suất lợi nhuận biên gộp được giữ ở mức ổn
định khi mức trên lệch giữa doanh thu và giá vốn hàng bán không biến động nhiều.
Điều này cho thấy công ty có khả năng đẩy chi phí gia tăng vào giá bán thành phẩm
cho khách hàng.
Cạnh tranh trên các thị trường sản phẩm (nước mắm, mì ăn liền, cà phê hịa
tan…) hiện nay rất gay gắt. Những thơng tin liên quan đến sức khỏe có tác động lớn
đến tâm lí người tiêu dùng do đó những vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực
phẩm sẽ là vấn đề cần được kiểm soát chặt chẽ.
Lĩnh vực khai thác và chế biến khoáng sản bị phụ thuộc nhiều vào những quy
định, chính sách của chính phủ. Do đó, rủi ro và chính sách là điều cần phải lưu ý đối
với hoạt động của cơng ty khống sản.
Những khoản chi đầu tư tài sản cố định như chi phí vốn và những khoản chi phí
phát triển có thể khơng thu hồi được từ lợi nhuận của hoạt động.
Khả năng mất khách hàng chính, nhân viên và đội ngũ quản lý chủ chốt của cơng
ty và cơng ty được thâu tóm mua lại.
Khả năng đạt được các yếu tố cộng hưởng về tài chính và hoạt động sẽ mang lại
từ việc thâu tóm mua lại.

23


Những vấn đề nảy sinh trong quá trình kết hợp và triển khai những mảng kinh
doanh được thâu tóm mua lại.

Những thay đổi không lường trước trong hoạt động kinh doanh, về ngành và điều
kiện kinh tế gây ảnh hưởng đến những giả định làm cơ sở cho việc phân tích, đánh giá
việc thâu tóm mua lại.
1.3.3 Cơ hội
Với dân số trên 86 triệu người, tốc độ tăng trưởng kinh tế trung bình khoảng
7,5%/năm trong những năm qua, nhu cầu vật chất và tinh thần của mỗi người dân Việt
Nam từng bước được nâng lên, nhất là các nhu cầu về sản phẩm sạch, các sản phẩm
chế biến sâu, tinh tế. Thói quen sử dụng các sản phẩm chế biến từ sữa, dầu ăn, bia,
rượu, nước giải khát…đã hình thành và phát triển nhanh. Nhu cầu tiêu dùng của người
dân đối với thực phẩm chế biến ngày càng lớn và đa dạng. Vì vậy, đây cũng là cơ hội
để kích thích phát triển mạnh ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam.
Ngoài cơ hội lớn tại thị trường trong nước, việc Việt Nam trở thành viên của
WTO đã thúc đẩy xuất khẩu nói chung và sản xuất nơng sản, thực phẩm chế biến nói
riêng. Q trình hội nhập tác động rất lớn đến các doanh nghiệp ngành công nghiệp
thực phẩm đã mở rộng hợp tác quốc tế, đa phương hóa, đa dạng hóa quan hệ hợp tác
với nước ngồi.
Masan đang đa dạng hóa các lĩnh vực đầu tư của mình. MSN đầu tư cho dự án
Núi Pháo, cơng trình được hồn thành vào năm 2013.
Những sản phẩm của Masan đã và đang được nhiều người tiêu dùng tin dùng.
Nhiều sản phẩm như nước mắm Chin-su hay mì gói Omachi phù hợp với nhu cầu tiêu
dùng của người dân Việt Nam.
1.3.3 Thách thức
Khi gia nhập WTO thì nguồn vốn nước ngoài đầu tư vào trong nước là khá lớn,
nếu cơng ty khơng có chiến lược phát triển phù hợp cộng thêm sự thu hút vốn thì đây
cũng là một thiệt hại vơ hình đối với cơng ty.
Tình hình tỷ giá, lãi suất còn chưa ổn định khiến giá nguyên liệu đầu vào cao.
Để đưa dự án Núi Pháo đi vào hoạt động, vẫn còn một vài thách thức mà Masan
phải vượt qua. Tập đồn Masan đã thâu tóm cổ phần chi phối ở dự án Núi pháo từ
Dragon Capital (DC) thông qua các giao dịch không dùng tiền mặt (non-cash
transactions) như phát hành hối phiếu nhận nợ (promissory notes) hay hoán đổi cổ

phần. Tổng đầu tư dự kiến cho dự án Núi Pháo vào khoảng 430 triệu USD, trong đó
130 triệu USD đã được đầu tư, cịn khoảng 300 triệu USD nữa sẽ được tài trợ từ tiền
phát hành thêm cổ phiếu mới của MSN và các khoản vay nợ.

24


1.4 Đánh giá sơ bộ
Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan là cơng ty chiếm vị trí thứ 7 trong danh
sách Top 50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam 2016 và đứng vị trí thứ 2 trong ngành
hàng tiêu dùng. Trong vòng vài năm qua, Masan tỏ rõ quyết tâm hành động trong việc
thực thi mục tiêu đặt ra. Bên cạnh các thương hiệu riêng tự xây dựng Chin-su, Nam
Ngư, Omachi… phương tiện mà họ đã và đang thực hiện có hiệu quả nhất để đi tới
mục tiêu xây dựng một tập đồn lớn hàng đầu là thơng qua con đường mua bán, sáp
nhập (M&A).
Bắt đầu từ thương vụ đầu tiên với dự án Núi Pháo năm 2010, đến nay tập đoàn
Masan đã bổ sung bộ sưu tầm thương hiệu thêm nhiều thương hiệu F&B thông qua
mua bán, sáp nhập: Vinacafé Biên Hòa (2011), Vĩnh Hảo (2013), Cholimex (2014)…
chưa kể đến việc mua lại Bia Phú Yên (nay là Sư Tử Trắng), nước khống Quảng Ninh,
Proconco, Anco, Vissan…
Cơng ty ngày càng lớn mạnh, hội đồng quản trị có tầm nhìn sâu xa và vươn tầm
quốc tế khi biết tận dụng những điểm mạnh của mình để mở rộng thị trường và đứng
vững trên thị trường. Mặc dù vẫn cịn nhiều điểm yếu, nhưng khơng ảnh hưởng q
nhiều và họ vẫn đang từng bước khắc phục nó. Bên cạnh đó, khi đất nước ngày càng
phát triển và cơng nghệ ngày càng tân tiến hơn đã tạo ra những cơ hội và thách thức
trên thị trường. Masan đã biết nắm bắt nó và có những chiến lược đúng đắn, những
bước đi kỹ lưỡng giúp cho thương hiệu ngày càng phổ biến hơn và đầu tư mở rộng
thêm nhiều ngành nghề hơn.
Chiến lược của Masan là luôn đặt vào người tiêu dùng, xây dựng các thương hiệu
lớn chiếm được sự tin yêu của người tiêu dùng là chủ yếu. Có lẽ chính vì vậy, Masan

mới có được vị trí như ngày hôm nay. Thành công của họ là khi nhắc đến một loại
nước tương hay tương ớt nào đó. Thì một trong những câu trả lời của người tiêu dùng
đó chính là Chin-su.
Mặc dù đầu tư vào những ngành nghề khác nhau, nhưng Masan vẫn nổi tiếng với
các mặt hàng tiêu dùng như các thương hiệu: Chin-su, Nam Ngư, Tam thái tử…Doanh
thu từ nghành hàng gia vị của Masan luôn tăng trưởng ổn định. Đặc biệt, về tương ớt
Chin-su. Theo ông Phạm Hồng Sơn – Phó tổng giám đốc Masan Consumer Sơn cho
biết tương ớt Chin-Su là một trong những sản phẩm chiến lược của Masan Consumer
để thâm nhập và khai thác thị trường quốc tế với mục tiêu tiến tới là nhãn hiệu tương ớt
tồn cầu. Trong tầm nhìn của Masan Consumer đến năm 2030, tương ớt Chin-Su sẽ trở
thành một trong 10 thương hiệu tương ớt mạnh nhất thế giới, góp phần đưa nơng sản
chế biến kỹ thuật cao của Việt Nam ra quốc tế. Hiện nay, tốc độ tăng trưởng tương ớt
ngày tăng cao do mở rộng nhu cầu sử dụng của con người. Đối mặt với nhiều đối thủ

25