Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (212.06 KB, 4 trang )
Bốn món ngon miễn chê
Ức gà cuộn jambon xốt tartar
Nguyên liệu
150g ức gà, 100g jambon, 50g bột mì, 20g bơ, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, dầu
để chiên, bông cải xanh trắng và cà rốt luộc
Xốt tartar: 50g xốt mayonnaise, 20g tương cà, 1/2 thìa cà phê hành tây xay nhuyễn, 1 thìa cà phê dưa bao tử
xay nhuyễn, trộn chung tất cả và đánh thật đều.
Thực hiện
Ức gà rửa sạch, cắt đôi, giần mềm, ướp hạt nêm, để thấm. Trải jambon dọc theo miếng gà, cuộn lại, dùng kim
ghim chặt
Trứng gà đánh tan, nhúng miếng gà qua trứng, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu sôi, chiên vàng, vớt ra, để
ráo dầu, xắt thành từng miếng vừa ăn.
Bắc chảo khác, làm tan bơ, cho rau củ vào xào sơ, nêm thêm muối, nhắc xuống. Khi ăn, dùng thịt gà kèm với
rau củ xào và chấm xốt tartar làm sẵn.
Mách nhỏ: Xốt tartar đã được biến tấu phù hợp với bé như không có xốt ớt, không nhiều hành tây. Món này
không ngán đâu vì được ăn kèm với rau củ mà.
Salad xoài trộn thịt nguội
Nguyên liệu
30g jambon, 30g lê, 50g thanh long, 1 trái xoài chín, 1 thìa súp mayonnaise
Thực hiện
Jambon xắt hạt lựu. Xoài, lê, thanh long bỏ vỏ, xắt hạt lựu hoặc có thể sáng tạo thành những hình dạng ngộ
nghĩnh tuỳ thích. Riêng xoài, giữ lại một bên vỏ để làm “chén” đựng salad
Trộn đều tất cả trái cây với jambon, rưới nước sốt mayonnaise vào, trộn đều lần nữa.
Xếp ra đĩa, cho bé dùng ngay hoặc để lạnh thêm một chút cũng được. Trang trí thêm với cherry vừa đẹp mắt,
vừa có thể ăn như món tráng miệng.
Mách nhỏ: Món ăn đựng trong chiếc “thuyền xoài” ngộ nghĩnh qúa. Món này giống trái cây hỗn hợp, nhưng bé
cứ thử đi, sẽ thấy rất lạ cho mà xem!
Cơm chiên lê kiểu Pháp
Nguyên liệu
50g jam bon, 20g hành tây, 10g kem sữa, 1 trái cà chua, 20g lê, 1 chén cơm, 1 thìa súp tương cà, ½ thìa cà phê
muối, 1 thìa súp dầu ăn