05CVSO677PGDkiemtrabepantapthe

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

UBND THỊ XÃ CHÍ LINH
<b>PHỊNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO</b>

<b>S</b>ố: 677/PGDĐT
V/v kiểm tra bếp ăn tập thể
trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn

thị xã Chí Linh

<b>CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM</b>
<b>Độc lập - Tự do - Hạnh phúc</b>

<i>Chí Linh, ngày 08 tháng 11 năm 2016</i>

Kính gửi<b>:</b> Các trường Mầm non, Tiểu học, THCS trong thị xã

Căn cứ Công văn số 37/ATTP-TTr ngày 31tháng 10 năm 2016 của Chi cục
An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương v/v phối hợp kiểm tra, giám sát việc
đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với bếp ăn tập thể của các cơ sở giáo dục
trên địa bàn tỉnh;

Căn cứ Quyết định số 70/QĐ- ATTP ngày ngày 31 tháng 10 năm 2016 của
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương về kiểm tra, giám sát việc đảm
bảo an toàn thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn
tỉnh Hải Dương, phịng Giáo dục và Đào tạo thị xã Chí Linh lưu ý các trường có
bếp ăn tập thể một số nội dung sau:

1.Rà soát các hồ sơ liên quan đến hoạt động của bếp ăn tập thể: Giấy chứng
nhận bếp ăn đảm bảo ATTP, hồ sơ hợp đồng nhân viên phục vụ bếp ăn, giấy chứng
nhận đã qua tập huấn ATVSTP, giấy khám sức khỏe của các nhân viên, hợp đồng
cung cấp lương thực, thực phẩm, chất đốt.

2. Tổng dọn vệ sinh trong, ngoài khu vực bếp bán trú, khu nhà ăn tập thể; bố
trí sắp xếp đồ dùng, dụng cụ bếp ăn cho gọn, gàng, khoa học; biểu bảng khu vực
bếp ăn, nhà ăn phải được treo ở vị trí thích hợp, dễ quan sát, tiện sử dụng; đồ dùng
như bát con, bát to, cặp lồng, thìa…..phải đảm bảo sạch sẽ. Công tác vệ sinh ATTP
của bếp ăn tập thể phải được các nhà trường chú ý, duy trì trong suốt thời gian diễn
ra hoạt động.

3. Lịch kiểm tra bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn thị xã Chí
Linh: <i>Ngày 30 tháng 11 năm 2016</i>.

Thành phần đoàn kiểm tra, giám sát gồm: 09 thành viên (05 thành viên của
Phòng Thanh tra Chi cục ATTP tỉnh; 01 cán bộ đại diện cho SGD&ĐT tỉnh, 01 cán
bộ đại diện cho PGD&ĐT thị xã, 01 cán bộ xét nghiệm trường ĐHKTYT Hải
Dương, 01 cán bộ Trung tâm Truyền thông và Giáo dục sức khỏe tỉnh).

Để việc kiểm tra, giám sát của Đoàn được thuận lợi và hiệu quả, yêu cầu các
trường có bếp ăn tập thể, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, bố trí lãnh đạo và nhân viên phụ
trách tiếp đoàn. Trong khi triển khai thực hiện, nếu có vướng mắc đề nghị phản ánh
về Phòng Giáo dục và Đào tạo (qua đ/c Nguyễn Thị Minh Tân, chuyên viên phụ
trách) để báo cáo lãnh đạo Phòng cho ý kiến chỉ đạo, giải quyết./.

<i><b>Nơi nhận:</b></i>

- Như kính gửi;

-Website của PGD&ĐT;
- Lưu VT.

<b>KT. TRƯỞNG PHỊNG</b>

<b>PHĨ TRƯỞNG PHÒNG</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2></div>

<!--links-->