Tài liệu Chế độ dinh dưỡng phòng chống mụn pdf

Chế độ dinh dưỡng phòng chống mụn



Việc giữ gìn da mặt liên quan đến chế độ sinh hoạt, làm việc, ăn uống,
nghỉ ngơi, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Tuy nhiên,
thường chúng ta chỉ có thói quen bảo vệ da trước tác nhân môi trường, chứ ít
để ý đến mối liên hệ giữa sức khỏe làn da và chế độ ăn uống nên vô tình
chúng ta đã làm hại đến làn da. Vậy thực phẩm và thói quen ăn uống liên
quan thế nào tới làn da?
Sự hình thành mụn
Mụn hình thành là do sự thay đổi của lượng hormone trong cơ thể, dẫn đến
việc kích thích tuyến bã nhờn tiết ra nhiều dầu. Khi dầu nhờn trộn lẫn với tế bào
da chết mà không được vệ sinh sạch sẽ gây bít lỗ chân lông, cộng với vi khuẩn
thường trú trên bề mặt da sẽ gây nên mụn.
Mối liên quan giữa chế dộ dinh dưỡng và mụn
Hệ tiêu hóa, khả năng hấp thụ của cơ thể cũng như chế độ dinh dưỡng hàng
ngày có liên quan mật thiết tới sự xuất hiện của mụn. Khi cơ thể được cung cấp
lượng dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý, các tế bào da cũng duy trì được khả năng hoạt
động của mình, giúp làn da luôn tươi sáng và mịn màng. Khi chế độ dinh dưỡng
mất cân bằng, cơ thể quá thiếu hoặc quá thừa một số loại vitamin và khoáng chất
nào đó thì hệ tiêu hóa bị rối loạn, các cơ quan trong cơ thể suy yếu. Việc thiếu hay
thừa chất trong cơ thể sẽ thể hiện rõ nhất trên bề mặt làn da, với biểu hiện là sự
“nổi loạn”.
Chính vì vậy, một chế dộ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý là biện pháp giúp
bạn phòng ngừa mụn hữu hiệu nhất.
Các loại thực phẩm tốt cho da mụn
Acid béo
Các acid béo như: omega-3, omega-6 và omega-9 là những acid thiết yếu,
đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nồng độ androgen, ngăn ngừa sự dư
thừa bã nhờn ở lỗ chân lông và tuyến nang lông, giúp giảm thiểu nguyên nhân gây

ra mụn. Chế độ ăn uống của chúng ta thường có khuynh hướng giàu acid béo
omega-6, tuy nhiên, quá nhiều omega-6 lại có hại cho cơ thể, vì vậy cần tăng
cường acid béo omega-3 và omega-9. Những acid này có thể tìm thấy trong các
loại cá biển, dầu mè, dầu nành, dầu ô-liu, trứng, sữa
Vitamin và khoáng chất
Bên cạnh những acid béo cần thiết, vitamin và khoáng chất cũng đóng vai
trò quan trọng trong chế độ ăn uống đối với da bị mụn.
Vitamin A được xem là chất quan trọng nhất trong việc trị mụn ở những
người thiếu hụt vi chất này, đồng thời cũng đóng vai trò khá lớn trong việc giảm
quá trình sản xuất bã nhờn trên da.
Vitamin E giúp cho da được mịn màng và khỏe mạnh.
Vitamin B là một vi chất chống ôxy hóa, có thể cải thiện sự lưu thông trong
máu, giúp da được thông thoáng. Sự thiếu hụt vitamin B2, vitamin B3 và vitamin
B6 được biết tới như nguyên nhân làm mụn trầm trọng thêm và vitamin B5 thì lại
giúp giảm mụn một cách gián tiếp, do làm giảm căng thẳng.
Vitamin C là một vi chất chống oxy hóa khác, có những chức năng cải
thiện và phục hồi những hư tổn trong mô và biểu bì.
Vitamin P có thể giúp ngăn ngừa mụn, thông qua những tác dụng chống
khuẩn.
Kẽm là một vi khoáng có thể giúp chữa lành vết thương và phục hồi mô
nhanh chóng. Sự thiếu hụt kẽm có thể làm gia tăng quá trình sản xuất androgen,
làm da nhờn hơn và gây mụn.
Crôm lại là một vi khoáng có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.
Chứng thèm ăn ngọt thường có liên quan đến việc thiếu hụt crôm, do đó sẽ
có nhiều tác hại lên da. Những người bị nhiều mụn thường có lượng đường trong
máu không ổn định. Đồng thời, crôm còn giúp giảm tỉ lệ nhiễm trùng trên da, giúp
điều trị mụn dễ dàng hơn.
Các loại thực phẩm không tốt khi da nổi mụn
Thực phẩm giàu chất béo
Sự thừa thãi chất béo làm tuyến bã nhờn hoạt động mạnh, gia tăng hiện

tượng tiết bã nhờn ở nang lông khiến da dễ bị nổi mụn. Vì vậy, nên hạn chế ăn thịt
rán, thịt hun khói, pho-mát mềm bởi những thức ăn này là giảm sự lưu thông máu
dưới da, ngăn cản mồ hôi tiết ra qua các lỗ chân lông.
Thực phẩm giàu đường
Nếu sử dụng thực phẩm quá nhiều đường, có thể làm da mặt trở nên nhăn
nheo, nhiều tàn nhang. Đường có tác động tới chất collagen trong cơ thể làm da
chuyển màu nâu, xuất hiện các đốm lão hóa, đồng thời các sợi collagen bị kết dính
khiến da nhăn và mất tính đàn hồi. Sô-cô-la, kẹo hay những đồ ống chứa nhiều
đường đều không tốt cho da. Hãy từ từ cắt bỏ lượng đường bạn thường dùng hàng
ngày nếu muốn có “mặt tiền” mịn, đẹp.
Caffein
Cà phê, sô-cô-la, trà là những món có trong thực đơn ăn uống của nhiều
phụ nữ hiện đại, nhưng chất caffein trong các thực phẩm, đồ uống này nếu hấp thụ
quá 300mg/ngày sẽ làm da bạn khô, xạm, nổi mụn và sớm bị lão hóa. Cà phê còn
làm cho các mạch máu trong cơ thể giãn ra và để lại những mao mạch đỏ trên mặt.
Chất cồn
Tiêu thụ nhiều rượu, đồ uống chứa cồn rất có hại cho làn da. Chất cồn sẽ
phá hủy các vitamin A, B, C trong cơ thể, khiến cho da bị khô, các dưỡng chất
cung cấp cho da không đi đến nơi về đến chốn.
Gia vị cay nóng
Những thức ăn cay có tính hút ẩm và làm giảm độ ẩm trên da, làm da trở
nên thô ráp. Ăn quá nhiều đồ cay sẽ gây kích thích lên da, làm da nóng và dễ nổi
mụn. Những người da khô nên hạn chế thức ăn mặn, nóng cũng như nhiều thịt.