Tuan 28 Hoa 9 Tiet 56

Tuần: 28
Tiết : 56

Ngày soạn: 16/03/2017
Ngày dạy : 18/03/2017

Bài 45. AXIT AXETIC(tt)
CTPT: C2H4O2;
M = 60
I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:
1. Kiến thức: Biết được:
- Tính chất hóa học: Tác dụng với ancol etylic tạo thành este.
- Ứng dụng: làm nguyên liệu trong công nghiệp, sản xuất giấm ăn.
- Phương pháp điều chế axit axetic bằng cách lên men ancol etylic.
2. Kĩ năng:
- Phân biệt axit axetic với ancol etylic và chất lỏng khác.
- Tính nồng độ axit hoặc khối lượng dung dịch axit axetic tham gia hoặc tạo thành trong
phản ứng.
3. Thái độ:
- u thích mơn học, nghiêm túc trong học tập.
4. Trọng tâm:
- Hóa tính và cách điều chế axit axetic từ ancol etylic.
5. Năng lực cần hướng tới:
- Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học.
- Năng lực thực hành hóa học
- Năng lực giải quyết vấn đề thơng qua mơn hóa học.
II. CHUẨN BỊ:
1. Giáo viên và học sinh:
a. Giáo viên:
Hóa chất: Rượu etylic, H2SO4đ, axit axetic, H2O.
Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nghiệm có ống dẫn khí, kẹp gỗ, giá ống nghiệm, đèn cồn, giá sắt,

cốc, quẹt.
Sơ đồ ứng dụng của axit axetic.
b. Học sinh:
Tìm hiểu nội dung bài học trước khi lên lớp.
2. Phương pháp:
- Trực quan, thí nghiệm nghiên cứu, làm việc nhóm, vấn đáp.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC:
1. Ổn định lớp(1’):
9A1:.........................................................................................................
9A2:........................................................................................................
2. Kiểm tra bài cũ:(8')
Hãy viết PTHH chứng minh rằng axit axetic là một axit yếu?
3. Vào bài mới:
* Giới thiệu bài mới: (1') Ngồi tính chất của một axit yếu, axit axetic cịn có tính chất hóa học
nào khác chúng ta tìm hiểu tiếp phần cịn lại.


Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

Nội dung ghi bảng

Hoạt động 1. Tính chất hố học của axxit axetic(10’)
-GV: Làm TN rượu etylic tác
-HS: Theo dõi TN, nêu hiện III. TÍNH CHẤT HỐ
dụng với axit axetic. Gọi HS
tượng : ống B có chất lỏng
HỌC
nêu hiện tượng sản phẩm thu

khơng màu, mùi thơm, không 2. Tác dụng với rượu etylic
được ở ống B.
tan trong nước, nổi trên mặt
O
nước.
CH3-C-OH + HO-CH2-CH3
H2SO4 đ , t0
- GV: Giới thiệu: đây là tính
- HS: Nghe giảng
chất riêng của axit hữu cơ. Sản
O
phẩm thu được của phản ứng
CH3 - C - O-CH2-CH3 +H2O
giữa rượu etilic với axit axetic
Etyl axetat (este)
được gọi là este.
phản ứng giữa rượu etylic và
GV hướng dẫn HS viết
- HS viết PTHH
axit axetic là phản ứng este
phương trình hóa học
hóa
Hoạt động 2: Ứng dụng (5’)
- GV: Treo tranh những ứng
- HS: Quan sát và nêu ứng
IV. ỨNG DỤNG:
dụng của axit axetic và gọi HS dụng của axit axetic.
- Làm nguyên liệu trong
nêu ứng dụng của axit axetic.
công nghiệp

- Sản xuất giấm ăn ( 2-5%
là axit axetic)
Hoạt động 3: Điều chế (10’)
- GV: giới thiệu cách sản xuất - HS:
V. ĐIỀU CHẾ:
Men
giấm ăn và sản xuất axit axetic CH3-CH2-COOH + O2
1. Từ butan:
giấm
công nghiệp
CH3-COOH + H2O
2C4H10 + 5O2 xt,t0
Trong công nghiệp
4CH3COOH + H2O
GV: gọi HS viết PTHH
xt,t0
2C4H10 + 5O2
H3COOH 2. Từ rượu etylic:
+ H 2O
CH3-CH2-OH + O2 Men giấm
CH3-COOH + H2O
4. Củng cố (10’):
Cho HS nhắc lại tính chất hố học của axit axetic.
GV cho HS làm nhanh bài tập 1,3,4,6,7 sgk/143
5. Nhận xét và dặn dò: (1’)
- Nhận xét thái độ học tập và đánh giá khả năng tiếp thu bài của học sinh.
- Dặn các em làm bài tập về nhà:1,3,4,6,7/ 143, chuẩn bị bài 46.
IV. RÚT KINH NGHIỆM:
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………