Bai 29 Hap thu chat dinh duong va thai phan

KIỂM TRA BÀI CŨ
Thức ăn ở ruột non sẽ được tiêu hóa như thế nào?
-Tinh bột → đường đơn
-Protein → Axit amin
-Lipit → Axit béo và glixerin
-Axit nucleit → các thành phần của nucleotit

Nước, vitamin, muối khoáng.


Tiêu hóa thức ăn

Ăn

Biến đổi lí học
Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi
hóa học

Hấp thụ
chất dinh
dưỡng

Thải phân

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Hình 22.4. Sơ đồ khái qt về các hoạt động của q trình tiêu hóa

Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các
chất và vai trị của gan
Trong Ruột
ống tiêu
non có
hóa,
cấu
cơ
tạo quan
như thế
nào
nào,
cógiúp
vai trị
nó
III. Thải phân.

đảm
hấp nhiệm
thụ các
tốtchất
vai trị
dinh
hấp
thụ các dưỡng
chất dinh
? dưỡng?

Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

Ruột non
H24.3. Các cơ quan trong hệ tiêu hóa của người.

Ruột
Ruột non
non có
ở
cấu
tạotrưởng
trong
người
như
thếdài
nào?
thành
bao
nhiêu mét?


Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng

Nếpgấp
gấpởlàm
tăng
diện
tích

mặtcho
trong
ruột
→tăng
sốbên
Nếp
lớp
niêm
mạc
sẽ
làm
diện
tích
bề
mặt
Lớp
niêm
mạc
non
đặcnon
điểmcógì?
Đặc
điểm
cấuruột
tạolơng
củacó
ruột
ý diện
nghĩa
gì mặt

với chức
lượng
lơng
ruột
và
cực
nhỏ,
từ
đó
tích
tronghấp
ruộtthụ
noncác
tăng
haydinh
giảm?
năng
chất
củamặt
nó?ngồi.
trong ruột tăng khoảng 600 dưỡng
lần so với


Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột dài 2,8 – 3 m
Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp

Cấu tạo của ruột

non phù hợp với
chức năng hấp
thụ dinh dưỡng.

Nhiều lông ruột và
lông cực nhỏ


Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng
Ruột dài 2,8 – 3 m

Cấu tạo của ruột
non phù hợp với
chức năng hấp
thụ dinh dưỡng

Lớp niêm mạc có
nhiều nếp gấp
Nhiều lơng ruột và
lơng cực nhỏ

Diện tích
mặt trong
của ruột
non đạt
2
400-500m

Có mạng mao mạch máu

& mao mạch bạch huyết
dày đặc phân bố đến
từng lông ruột.

→ làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
→ Các chất dinh dưỡng hấp thụ chủ yếu ở ruột non.
Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở đâu?


Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng

Giun sống trong ruột non người.
Hình


Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng

II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò
của gan.


II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò
của gan.
Các chất dinh dưỡng được
hấp thụ và vận chuyển về
tim theo mấy con đường?

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng
và vai trò của gan.
-Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển về tim
đường bạch huyết
đường máu
theo 2 đường là : .......................và.................................


II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò
của gan.
Liệt kê các chất dinh dưỡng
được vận chuyển về tim rồi theo hệ
tuần hoàn tới các tế bào cơ thể vào
cột phù hợp ở bảng 29.
Các chất dinh
dưỡng được hấp
thụ và vận
chuyển theo
đường máu

Các chất dinh
dưỡng được hấp
thụ và vận
chuyển theo
đường bạch
huyết

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I .Hấp thụ chất dinh dưỡng.

II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng
và vai trò của gan.
THẢO LUẬN NHÓM 3 PHÚT

THẢO LUẬN NHÓM 3 PHÚT

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ Các chất dinh dưỡng được
và vận chuyển theo đường máu.
hấp thụ và vận chuyển theo
đường bạch huyết.
-Các chất dinh dưỡng khác.
- 30% Lipit (dạng axit béo và glyxêrin)
-Có thể có một số chất độc

- Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K)
- 70 % lipit (dạng nhũ
tương hóa)


Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I .Hấp thụ chất dinh dưỡng.

II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng
và vai trò của gan.

Các chất dinh dưỡng được hấp
thụ và vận chuyển theo đường
máu.

Các chất dinh dưỡng được
hấp thụ và vận chuyển theo
đường bạch huyết.

- 30% Lipit (dạng axit béo và glyxêrin) - Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K)
-Có thể có một số chất độc
-Đường đơn
- 70 % lipit (dạng nhũ
-Axit amin.
-Các thành phần của nucltit.
-Các vitamin tan trong nước.
-Nước.
-Muối khống.

tương hóa)


Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

- Đường đơn.
-30% lipit (dạng axit béo và
glyxêrin)
-Axit amin
-Các vitamin tan trong nước
-Muối khoáng .

Các vitamin tan
trong dầu và
70% lipit theo
con đường này.
Mạch
bạch
huyết

-Các thành phần của nucltit
-Nước.
-Có thể có một số chất độc
H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG


Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂ
Gan có vai trị gì trên con
đường vận chuyển các chất
dinh dưỡng về tim?

Các chất dinh dưỡng với
nồng độ thích hợp và khơng
cịn chất độc
Thành phần chất dinh
dưỡng dư được tích luỹ tại
gan hoặc thải bỏ.
Chất độc bị khử.
Các chất dinh dưỡng, 30% lipit
và có thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

Mạch bạch
huyết

RUỘT
NON

H 29.3 Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng


Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I . Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng
và vai trò của gan.
-Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển về tim
đường bạch huyết
đường máu
theo 2 đường là : .......................và.................................
(Học bảng 29.)
-Gan có vai trị:
Tích lũy dinh dưỡng điều hịa nồng độ các chất
+.....................................,
trong máu.
Khử độc
+..................


Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
Ăn gan động vật có tốt cho sức khỏe
con người khơng?

Gan động vật khỏe mạnh

Gan động vật bệnh


Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng.
II. Con đường vận chuyển,
hấp thụ các chất dinh
dưỡng và vai trò của gan.
III. Thải phân.
Ở tạiNhững
ruột già
sẽ diễn
thức
ăn ra
những
nào?
tronghoạt
ruột động
non chưa
được tiêu hóa hoặc
tiêu hóa chưa hết
thì sẽ nhưRuột
thế nào?
già dài

khoảng 1,5 m.

H24.3. Các cơ quan trong hệ tiêu hóa của người.