Tài liệu Mực Xào Tam Sắc pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (125.33 KB, 3 trang )
Mực Xào Tam Sắc
Rắc thêm hành lá, dùng ngay.
Nguyên Liệu:
- 1/2kg bí đỏ (bí ngô), củ dền, su su.
- 200gr mực ống.
- Hành lá, rửa sạch, cắt khúc.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1 thìa súp tương ớt satế.
- Bột nêm, đường, dầu ăn.
- 1 thìa súp hành, tỏi xay.
Thực Hiện:
- Gọt vỏ bí đỏ, củ dền, su su, dùng thìa tròn múc từng viên, cho vào nồi nước
sôi trần sơ, vớt ra để ráo nước.
- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da ngoài, cắt khoanh vừa ăn.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, cho mực vào xào, nêm bột nêm, dầu hào,
tương ớt satế, đường.
- Tiếp tục cho rau củ vào, trộn đều.
