Tài liệu Đừng treo màn “cửa sổ tâm hồn” docx

Đừng treo màn “cửa sổ tâm hồn”

Khám mắt cho người cao tuổi.
Kính lão, hư võng mạc, đục nhân mắt… là những chuyện khó tránh
khỏi khi người ta không còn trẻ. Đây là một thực tế khó tránh khỏi. Trước
khi bước vào độ tuổi 65 thì khoảng1/3 dân số đã gặp những vấn đề về mắt.
Nguyên nhân phổ biến nhất gây giảm thị lực ở người lớn là đục nhân mắt,
glaucoma (thần kinh mắt bị tổn thương thường là do áp suất cao ở trong
mắt), những biến chứng của bệnh đái tháo đường… Vậy tại sao những vấn đề
về mắt có liên quan đến tuổi tác trở nên rất phổ biến?
Gốc tự do
Những tổn hại do gốc tự do xảy ra là kết quả của sự oxy hóa và điều này sẽ
tác động lên sự lão hóa. Tác động oxy hóa của những gốc tự do có thể gây hại cho
“cửa sổ tâm hồn”. Tuy nhiên, thật may mắn, những nghiên cứu mới nhất cho thấy
gốc tự do có thể được trung hòa bằng cách tiêu thụ một lượng lớn các chất chống
oxy hóa (antioxidants), những chất chống oxy hóa này sẽ bảo vệ màng tế bào và
những thành phần của mắt như: thủy tinh thể, võng mạc… Các chất chống oxy
hóa không hoạt động riêng lẻ mà thường làm thành một “đường dây chống oxy
hóa”, khi đó chúng sẽ hỗ trợ cùng nhau.
“Đường dây chống oxy hóa” hoạt động hữu hiệu nhất bao gồm các vitamin
A, C, E, kẽm, selenium và những hợp chất gọi là bioflanovids. Một chất
bioflanovid rất phổ biến là anthocyanidins, chất này sẽ hỗ trợ và bảo vệ cho những
thần kinh thị giác và những mạch máu nhỏ dẫn máu đi tới mắt. Các bioflanovids
có nhiều ở dâu rừng, dâu tây…
Một nhóm khác có liên hệ tới nhóm flavonoid được gọi là oligomeric
proanthocyanidins (OPCs), được cho là có tác dụng ngăn ngừa những tổn thương
của võng mạc bị gây ra do những gốc tự do. Những tổn hại này thường xảy ra ở
những bệnh nhân huyết áp cao, đái tháo đường và những người nghiện thuốc lá.
Một nghiên cứu được thực hiện tại Pháp cho thấy: 150mg chất OPCs được sử
dụng mỗi ngày sẽ giảm đáng kể tiến trình thoái hóa võng mạc ở bệnh nhân đái
tháo đường (OPCs có rất nhiều trong hạt nho).

Dinh dưỡng và thị giác
Một nghiên cứu được báo cáo trong tập san Ophthalmology, theo đó, các
nhà nghiên cứu đã dùng một liều cao vitamin C và E, -carotene và kẽm cho những
đối tượng có nguy cơ cao những bệnh thoái hóa mắt có liên quan đến tuổi tác. Kết
quả cho thấy có sự giảm đến 25% những rủi ro. Nghiên cứu cho thấy không có sự
cứu vãn được thị lực đã mất nhưng làm chậm đáng kể tiến trình giảm thị lực.
Từ lâu, chúng ta đã biết rằng cà rốt rất tốt cho thị giác, nhưng tại sao?
Những chất màu của thực vật có trong củ cà rốt được gọi là carotenoids, đặc biệt
là - carotene, đây là nguồn vitamin A, vốn rất quan trọng trong việc bảo vệ đôi
mắt.
Những thực phẩm màu vàng hoặc vàng cam chẳng hạn như cà rốt, bí đỏ,
khoai lang là nguồn -carotene tuyệt hão. Những rau cải xanh cũng chứa những
carotenoid đặc biệt là lutein và zeaxanthin. Thực vật tổng hợp ra những chất màu
này để hấp thu ánh sáng và bảo vệ thực vật chống chọi lại ánh sáng quá mức. Hiện
nay, các nhà khoa học nhận thấy rằng, con người cũng sử dụng những chất màu
này để bảo vệ đôi mắt chống lại tác động của ánh sáng mặt trời. Lutein và
zeaxanthin sẽ hấp thu phần năng lương quá mức của quang phổ ánh sáng. Hai chất
này được xem là “kính mát thiên nhiên” bảo vệ mô mắt. Vì vậy, trong bữa ăn hàng
ngày, nên chú ý đến những trái cây có màu vàng, vàng cam và rau cải.
Cá cũng được xem là chất dinh dưỡng bảo vệ mắt. Những nhà nghiên cứu
Úc đã phát hiện rằng, nếu tăng cường khẩu phần cá trong bữa ăn sẽ làm giảm
những chứng bệnh về mắt có liên quan đến tuổi tác. Những người ăn cá 4 lần
trong một tháng sẽ giảm ½ những chứng bệnh có liên quan đến tuổi tác, trong đó
có các bệnh về mắt hơn là những người chỉ ăn 1 lần trong tháng, những loại cá có
lợi cho mắt bao gồm cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi
Bảo vệ mắt từ bên ngoài
Cần phải mang một kính bảo vệ khi ra ngoài những nơi có ánh sáng mặt
trời, những tia bức xạ mà chúng ta không thấy được có thể làm tổn thương các
thành phần của mắt như: giác mạc, thủy tinh thể, võng mạc. Khói thuốc cũng sẽ
ảnh hưởng nghiêm trọng đến những bệnh thoái hóa mắt như glaucoma.

Thể dục thể thao đều đặn cũng đã được chứng minh có khả năng ngăn chặn
sự phát triển của những bệnh thoái hóa mắt tới 70% (British journal of
Ophthalmology). Sự tập thể dục thể thao sẽ làm tăng nhịp tim và tuần hoàn máu
nhằm đem chất dinh dưỡng đến nuôi các thần kinh thị giác, nhằm chuyển những
hình ảnh hoàn hảo từ mắt tới não.
Một vài nghiên cứu cũng cho thấy tập aerobic cũng làm giảm áp suất trong
mắt, rất có lợi cho những bệnh nhân glaucoma. Hơn nữa, aerobic có thể ngăn chặn
tiến trình bệnh đái tháo đường làm giảm thiểu những rối loạn về mắt do biến
chứng đái tháo đường.
Ý tưởng thể dục cho mắt nghe có vẻ lạ lẩm. Tuy nhiên, trong thời đại thông tin, mắt
chúng ta càng trở nên quá tải trước màn hình vi tính, trước đống hồ sơ cao như núi cần phải báo
cáo, tư thế gò bó nơi làm việc và áp lực công việc, stresss. Tất cả những điều này đều tác động
đến thị giác. Cần phải có những giây phút để mắt được nghỉ ngơi, điều này không những cải
thiện thị giác mà còn giúp chúng ta ngăn ngừa những căn bệnh thoái hóa mắt. Bác sĩ nhãn khoa
William Bates (Mỹ) đã giới thiệu một bài tập về mắt như sau:
1. Khum lòng 2 bàn tay và áp vào 2 mắt đang nhắm, với 2 khuỷu tay chống lên bàn
khoảng 5 phút, làm như vậy 2 – 3 lần trong ngày. Bóng tối và hơi ấm từ lòng bàn tay sẽ giúp thư
giãn đôi mắt.
2. Buổi sáng, nhắm mắt lại và vỗ nước ấm khoảng 20 lần, sau đó là nước lạnh. Buổi
chiều ngược lại với nước lạnh trước rồi nước ấm sau. Bài tập này giúp cải thiện tuần hoàn máu
tới mắt.
3. Tay trái giữ một bút chì khoảng 15cm trước mặt. Tay phải cầm một bút chì khác đặc ở
vị trí khuỷu tay của tay trái. Tập trung nhìn đầu bút chì này, nháy mắt rồi tập trung nhìn vào đầu
bút chì khác. Lập đi lập lại vài phút. Mỗi ngày tập 2 lần. Bài tập này nhằm cải thiện khả năng
điều tiết của mắt.