Bai 2 Khai niem ve dat trong va thanh phan cua dat trong

Trường THCS Triệu Thuận

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
ĐẾN DỰ GIỜ
MÔN : CÔNG NGHỆ 7

GV thực hiện :Trương Khắc Hùng


KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1. Trình bày nguồn gốc của thức ăn vật ni ?
Động vật
Thực vật
Chất khống.
Câu 2. Kể tên các thành phần dinh dưỡng có trong
thức ăn của vật ni ?
Trong thức ăn vật ni có nước và chất khơ.
Trong chất khơ có protein, gluxit, lipit, vitamin
và chất khoáng.


Tiết 31BÀI 38. VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NI
I/. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như
thế nào ?
Quan
một
thịtcơ
lợn
em

chochuyển
biết
Khi
vậtsát
ni
ănmiếng
lipit vào
thể
sẽhãy
được
proteindạ
thuộc
nào?tiêu
Cịn
lipit
thuộcnhững
phần chất
xuống
dày,phần
ruột non
hóa
thành
nào
gì
? ?
Lipit

Protein
Thịt Lợn

glyxerin

Axit
béo
Axit
béo

qt tiêu
hoá

Axit
béo

glyxerin

– Tiêu hoá lipit:
Axit
béo
Axit
béo

+
Axit
béo

Phân tử
lipit

Lipit



glyxerin + axit béo


Tiết 31 BÀI 38. VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NI

I/. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như
thế nào ?
Khi cơ thể vật nuôi cần glyxerin và axit béo thì cần
thức ăn nào? Vì sao?
Vậy thì protein sẽ được tiêu hóa thành những chất
gì ?


Tiêu hóa Protein

aa

aa

aa

aa

aa

aa

qt tiêu
hố
aa

aa

aa
aa

aa

Protein

aa



các aa

Phân tử
protein


Tiết 31 BÀI 38. VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NI

I/. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như

thế nào ?
Em hãy kể một số loại thức ăn vật ni có nhiều
gluxit?
Gạo, ngơ, khoai, sắn…
Khi cho lợn ăn các thức ăn có chứa nhiều gluxit thì
gluxit sẽ được biến đổi thành những chất gì?


Tiêu hóa Gluxit
đg
đơn

đg
đơn
đg
đơn

đg
đơn
đg
đơn

Qt tiêu hố
đg
đơn

đg
đơn
đg
đơn

gluxit

Gluxit



đường đơn

đg
đơn

đg
đơn

đg
đơn
đg
đơn


Tiết 31 BÀI 38. VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NI

I/. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như
thế nào ?
Ngồi protein, gluxit, lipit trong bảng 5 cịn có các
thành phần nào khác?
Nước, vitamin, muối khống

Những chất đó được biến đổi như thế nào?
Sau khi tiêu hóa thức ăn thì các thành phần dinh
dưỡng được hấp thụ như thế nào?
Hoàn thành bài tập sau


Hãy dựa vào bảng 5 điền các từ còn thiếu
vào chỗ trống (2p)
Nước được hấp thụ thẳng qua vách
ruột vào máu. Protein được cơ thể hấp thụ
Axit amin Lipit được hấp
dưới dạng các…………....
glyxerin , …….……..
Axit béo
thụ dưới dạng các …………...
Gluxit được hấp thụ dưới dạng đường đơn.
Muối khoáng được hấp thu dưới dạng
ion khoáng Các vitamin được hấp thụ
các………….…
thẳng qua vách ruột vào máu


Tiết 31 BÀI 38. VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NI

I/. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như
thế nào ?
Nước được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
II/. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong

Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạng các axit
thức
vớihấp
vâtthụ
nuôi
amin.ăn
Lipitđối
được
dưới dạng các glyxerin và
axit béo. Gluxit được hấp thụ dưới dạng đường
đơn. Muối khoáng được hấp thu dưới dạng các ion
khoáng. Các vitamin được hấp thụ thẳng qua vách
ruột vào máu


Em
Vậthãy
nicho
sử biết
dụngchất
năng
dinh
lượng
dưỡng
và các
cungchất
cấp
cho cơ
dinh
dưỡng

thể vật
để ni
làm gì
những
đối với
gì?cơ thể ?
Các chất dinh Cung cấp
dưỡng của
cho cơ thể
thức ăn vật
vật nuôi
nuôi

-Nước
-Các axit amin
-Glyxerin, axit
béo
-Đường các
loại
-Các vitamin

-Năng

lượng

-Các chất
dinh dưỡng

Vật nuôi tạo ra các sản phẩm
chăn nuôi

Đối với cơ
thể

-Hoạt động
của cơ thể
-Tăng

sức
đề kháng

Đối với sản xuất
và tiêu dùng


Các chất dinh dưỡng có
vai trị gì đối với sản xuất
và tiêu dùng?


Các chất dinh
dưỡng của
thức ăn vật
nuôi

-Nước
-Các axit amin
-Glyxerin, axit
béo
-Đường các
loại

-Các vitamin
-Khống

Cung cấp
cho cơ thể
vật ni

Vật ni tạo ra các sản
phẩm chăn nuôi
đối với cơ
thể

-Năng lượng -Hoạt động
của cơ thể
-Các chất
-Tăng sức
dinh dưỡng
đề kháng

Đối với sản
xuất và tiêu
dùng

-Thồ hàng,
cày kéo
-Thịt, sữa,
trứng
-Lông, da
-Sừng, móng
-Sinh sản

Dựa vào bảng 6 tìm những cụm từ
thích hợp điền vào chỗ trống (2p)
Cụm từ: Năng lượng các chất dinh dưỡng
gia cầm

Thức ăn cung cấp………………….cho vật nuôi
hoạt động và phát triển.
Thức ăn cung cấp ………………………..cho
vật nuôi lớn lên và tao ra sản phẩm chăn nuôi
như thịt , cho…………đẻ trứng. Vật ni cái
tạo ra sữa, ni con.thức ăn cịn cung cấp
chất dinh dưỡng cho vật ni tạo ra lơng sừng
móng.


Tiết 31 BÀI 38. VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN

ĐỐI VỚI VẬT NI

I/. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như
thế nào ?
II/. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong
thức ăn đối với vât nuôi
Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt
động và phát triển.
Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn
lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt , cho gia
cầm đẻ trứng. Vật nuôi cái tạo ra sữa, nuôi con.thức

ăn cịn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật ni tạo
ra lơng sừng móng.


Sản xuất (chế biến) -> vận
chuyển -> cửa hàng -> người tiêu
dùng
( VSATTP)

AN TOÀN THỰC PHẨM TỪ TRANG
TRẠI ĐẾN BÀN ĂN


SƠ ĐỒ TỔNG KẾT BÀI HỌC

Thức ăn
vật nuôi

Chất đơn
giản

Cung cấp
chất dinh
dưỡng
và
năng lượng

Vật nuôi
Sinh trưởng
Phát dục

Tạo sản
Phẩm
chăn
nuôi


TỔNG KẾT
Câu 1: Trong các chất sau đây chất
nào cung cấp năng lượng cho vật
ni hoạt động ?
A. Vitamin
B. Khống
C. Nước
D. Gluxit, lipit


TỔNG KẾT
Câu 2: Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ,
thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh
dưỡng giúp vật nuôi:
A. Sinh trưởng và tạo ra sản phẩm chăn nuôi
B. Tạo ra sừng, lơng, móng.
C. Hoạt động cơ thể.
D. Cả 3 câu trên đều đúng