Tài liệu Những hiểu sai về thực phẩm chức năng pptx

Những hiểu sai về thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng vốn là sản phẩm tốt, hỗ trợ
cho quá trình phục hồi, duy trì hoặc tăng cường
chức nào nào đó trên cơ thể, giảm nguy cơ mắc
bệnh tật…Tuy nhiên, rất nhiều người đang nhầm
tưởng hoặc dùng sai loại sản phẩm này.

Đừng hiểu sai thực phẩm chức năng là thuốc trị được bách bệnh.
Theo kết quả khảo sát của Hiệp hội sức khỏe Trung
Quốc, người tiêu dùng thường hiểu sai về thực phẩm
chức năng như sau:

1. Thực phẩm là “thần dược” có thể trị bách bệnh

Theo khảo sát tại đất nước đông dân nhất thế giới
Trung Quốc, có tới 57,4% số người tiêu dùng mua
các loại thực phẩm chức năng vì bị “hoa mắt” bởi
công dụng thần kỳ của nó( theo quảng cáo, tiếp thị).

Theo các nhà khoa học, thực phẩm chức năng chỉ có
tác dụng hỗ trợ, bổ trợ cho sức khỏe chứ không thể
trị bệnh. Nó chỉ là phương thuốc hữu hiệu để ngăn
ngừa và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, những loại thực phẩm chức năng phải được
các cơ quan kiểm duyệt tiến hành thẩm tra chất
lượng mới có tác dụng tốt cho sức khỏe. Nếu không,
hậu quả sẽ vô cùng khôn lường.
2. Người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể sử dụng thực
phẩm chức năng

Đây là quan điểm hoàn toàn thiếu khoa học. Mỗi lứa
tuổi lại có những loại thực phẩm chức năng riêng biệt,
sao cho mục đích cuối cùng là giúp cơ thể khỏe mạnh
và kéo dài tuổi thọ.

Theo các chuyên gia, thực phẩm chức năng có thể
chia theo từng đối tượng cụ thể, từng độ tuổi cụ thể.
Hiện nay, trên thị trường có hai loại chủ yếu: thực
phẩm chức năng cho người trung, lão niên và cho
thanh thiếu niên.

Theo quy định của pháp luật, trên bao bì thực phẩm
chức năng phải ghi rõ dành cho đối tượng nào, lượng
dùng ra sao.

Quan niệm bất kể loại thực phẩm chức năng nào cứ dùng nhiều cũng tốt
là hoàn toàn sai lầm.
3. Vì là thực phẩm nên có thể ăn nhiều tùy thích

Nhiều người cho rằng, bất kể loại thực phẩm chức
năng nào, cứ dùng nhiều là tốt bởi trong đó chứa
toàn chất bổ. Cách hiểu này hoàn toàn sai lầm.

Bởi bất kỳ loại thực phẩm nào khi vào cơ thể đều phải
trải qua quá trình tiêu hóa, nếu sử dụng quá nhiều
thực phẩm chức năng sẽ tạo gánh nặng cho gan, từ
đó các chất thừa tích tụ lâu ngày, không phân giải
được gây khó chịu, nếu nặng mắc viêm, xơ gan.

4. Thực phẩm chức năng có thể thay các loại thực
phẩm khác

Mặc dù được chiết xuất và cô đặc từ nhiều loại
nguyên liệu, thảo dược quý, tốt cho sức khỏe, nhưng
nếu chỉ có “nạp” loại thực phẩm này thôi chưa đủ, nó
không thể là thần dược có thể cải lão hoàn sinh, hay
cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên vẫn là nguồn
dưỡng chất dồi dào nhất, cung cấp đầy đủ muối
khoáng và dinh dưỡng cho cơ thể phát triển khỏe
mạnh nhất.

Các nhà khoa học khuyến cáo, không lạm dụng thực
phẩm chức năng để giảm béo hoặc hạn chế khẩu
phần ăn. Thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng hỗ
trợ, bổ trợ cho sức khỏe của bạn mà thôi. Nó không
thể thay thế thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày.