Tài liệu 9 loại thực phẩm giảm cân hiệu quả doc

9 loại thực phẩm giảm cân hiệu quả

Thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt thỏ đều có thể ăn được. Về việc ăn thịt,
thoạtnghe có người lo ngại vì sợ ăn sẽ phát phì.
Để giữ thon bụng, duy trì tình trạng cơ thể nhẹ nhõm, việc ăn uống là rất
quan trọng. Phương pháp ăn uống đúng đắn phải căn cứ vào tình trạng thực tế của
mỗi người, làm sao vừa bảo đảm sức khỏe, vừa làm cho hình thể đẹp.
Dưới đây là 9 loại thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu quả, dựa trên việc ăn
uống và tập luyện điều độ, khoa học.
1. Thịt thỏ
Thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt thỏ đều có thể ăn được. Về việc ăn thịt,
thoạtnghe có người lo ngại vì sợ ăn sẽ phát phì. Nhưng xét về mặt dinh dưỡng thì
thịt là nguồn cung cấp nhiều chất đạm, là nguồn nguyên liệu để sản xuất nhiều
kích thích tố giúp cơ thể giải tỏa sự mệt mỏi, nâng cao sức đề kháng.
Thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng rất cao, mấy năm gần đây nó được coi như là
thực phẩm lý tưởng cho ngườimập. Thịt thỏ chứa hàm lượng chất đạm rất cao, hơn
cả thịt bò, thịt lợn, ít mỡ và ít cholesterol hơn thịt lợn, thịt bò Ngoài ra, thịt thỏ
còn chứa nhiều chất lecithin, có tác dụng bảo vệ mạch máu, phòng ngừa bệnh xơ
vữa động mạch. Thịt thỏ chứa nhiều vitamin và các axit amin cần thiết cho cơ thể,
do đó ăn thịt thỏ sẽ hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng, lại không bị lắng
đọng các chất có hại, cho nên nó còn là một loại thức ăn có giá trị chống lão suy.
2. Cá
Thịt cá chẳng những ngon lành nhiều vị, giàu chất dinh dưỡng, mà còn có
tác dụng chữa bệnh. Giá trị dinh dưỡng của thịt cá gần ngang thịt lợn, thịt bò, thịt
gà song giàu chất đạm hơn, cơ thể có thể tiêu hóa hấp thu được tới 96%. Cá có
thành phần hóa học, các axit amin gần giống người.
Ngoài ra, thịt cá còn giàu chất khoáng như canxi, kali, nhất là cá biển còn
giàu cả chất iod rất cần cho cơ thể. Hàm lượng vitamin cũng rất cao, nhất là
vitamin A, D, cho nên các nhà dinh dưỡng học cho rằng cá là nguồn thức ăn
không thể thiếu để cung cấp vitamin. Từ thời cổ đại, người Eskimo vẫn lấy cá làm
thức ăn chính, có lẽ đó là nguyên nhân chủ yếu giúp họ sống lâu.

3. Sò, hến
Thịt các loại sò, hến rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất đạm cao, có
nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng chất béo thấp hơn hẳn so với
thịt lợn, thịt bò, hạm lượng chất khoáng nhất là canxi thì không một loại thịt nào
sánh kịp, cho nên để giảm mập không thể thiếu sò, hến.
4. Tảo biển
Các loại tảo biển như rong biển, tảo, sứa không nên ăn nhiều mà chỉ coi
như món rau phụ, tảo có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, sắt, các
vitamin như B1, B2, iod
5. Trứng
Đây là một thực phẩm bổ dưỡng đã từ lâu được mọi người thừa nhận. Loại
trứng hay được sử dụng nhất là trứng gà. Trong trứng gà có rất nhiều chất đạm,
chất béo, lecithin, các vitamin A, B1, B2, D, các chất khoáng canxi, kali, mangan,
sắt
Lòng đỏ trứng gà có lợi cho việc tiêu hóa ngang với sữa. Chất lecithin
chiếm quá nửa trong quả trứng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là
hệ thần kinh. Chất đạm trong trứng gà là loại tốt nhất trong các thực phẩm chiếm
12%. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng nếu ăn trứng gà với đậu tương, rau, sữa bò
tươi thì sẽ tận dụng được hầu hết chất dinh dưỡng của nó
6. Các chế phẩm sữa
Sữa bò, sữa dê, sữa trâu, sữa chua, váng sữa đều là chế phẩm sữa. Các
chế phẩm sữa chua có thể nuôi dưỡng những vi khuẩn có ích ở ruột non, ức chế sự
hình thành những vi khuẩn gây thối rữa, ngăn chặn hiện tượng nhiễm độc. Vi
khuẩn có ích trong ruột già càng nhiều, thì độc tố do vi khuẩn gây thối rữa tạo ra
càng ít. Hàm lượng đường trong sữa chua sẽ nuôi dưỡng vi khuẩn có ích ở trong
ruột. Ngoài ra, sữa chua còn hỗ trợ việc hấp thụ các thành phần dinh dưỡng trong
thức ăn. Sữa chua tuy không phải là thuốc nhưng có tác dụng giúp bạn duy trì sự
trẻ trung.
7. Các loại đậu
Đậu phụ, đậu tương, các chế phẩm đậu có thể ăn nhiều không sao. Đậu phụ

do người Trung Quốc phát minh, đậu phụ trắng mềm, thơm mát, rất ngon miệng,
là món chính trong thức ăn chay, nó giàu chất dinh dưỡng, mặc dù nó có nguồn
gốc thực vật song thành phần dinh dưỡng của nó không thua kém gì so với các
thực phẩm có nguồn gốc động vật, ngoài ra chất đạm của nó rất dễ hấp thu. Nó là
món ăn lý tưởng đối với người già, thức ăn dễ tiêu hóa của ruột, dạ dày, chất béo
trong đậu phụ không có hại cho tim mạch.

8. Rau xanh
Trong mỗi bữa ăn, rau nên chiếm tỷ lệ một nửa. Rau được ăn bằng nhiều
cách, có thể ăn sống, ăn ghém, xào, nấu, luộc, muối dưa Người béo mập nên
chọn loại rau có nhiều chất xơ, như rau cần, măng

9. Dầu mỡ từ thực vật
Dầu đậu tương, dầu vừng đều là nguyên liệu chế biến thức ăn và không
tích mỡ, bạn không nên ăn nhiều nhất là mỡ động vật nếu bạn muốn giảm mập, vì
nếu cơ thể tích tụ nhiều cholesterol sẽ sớm phát minh chứng xơ vữa động mạch.
Tóm lại, trong quá trình giảm cân, chỉ cần bạn thường xuyên vận động,
tham gia các hoạt động thể dục thể thao, thì tốc độ trao đổi chất trong cơ thể tăng
lên và năng lượng cung cấp cho cơ thể sẽ lấy từ nguồn chất béo đó.