Khóa luận phân tích rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của nhân viên tại công ty TNHH thương hiệu và đồng phục lion
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (868.86 KB, 109 trang )
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
--------
KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP
PHÂN TÍCH RỦI RO
TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN
TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC LION
HỒNG THỊ KIM NGÂN
KHĨA HỌC 2016 - 2020
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
--------
KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP
PHÂN TÍCH RỦI RO
TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN
TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC LION
Sinh viên thực hiện:
Giảng viên hướng dẫn:
Hoàng Thị Kim Ngân
Ths. Trương Thị Hương Xuân
Mã sinh viên: 16K4021055
Lớp: K50A- QTKD
Niên khóa: 2016-2020
Huế, tháng 1 năm 2020
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
2
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
LỜI CẢM ƠN
Thực tập cuối khóa là khoảng thời gian hữu ích, q báu và thật sự là khoảng
thời gian rất cần thiết để mỗi sinh viên trang bị cho mình những kiến thức thực tế, kỹ
năng nghề nghiệp để khi ra trường có thể tự tin và thích nghi với cơng việc tốt hơn.
Trong thời gian 3 tháng thực tập tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
Lion, tôi đã tiếp thu và học hỏi được nhiều kiến thức hữu ích về ngành sản xuất và
thương mại.
Để hồn thành tốt khóa thực tập trong 3 tháng cuối năm này, tôi xin chân thành
cảm ơn sự giúp đỡ tận tình của nhà trường cùng với doanh nghiệp.
Trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Trường Đại Học Kinh
Tế Huế, đặc biệt là quý thầy cô trong khoa Quản Trị Kinh Doanh đã trang bị cho tơi
những kiến thức và tồn bộ kỹ năng cần thiết cho đợt thực tập này.
Đặc biệt tôi xin cảm ơn Cô Ths. Trương Thị Hương Xuân đã trực tiếp hướng
dẫn và tận tình giúp đỡ tơi hồn thành bài khóa luận này.
Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc công ty TNHH Thương hiệu và Đồng
phục Lion đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để tơi có cơ hội thực tập tại công ty.
Đặc biệt là các anh chị nhân viên đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi trong đợt thực
tập này.
Do những hạn chế về mặt kiến thức và kỹ năng nên khơng tránh khỏi những
thiếu sót trong cách hiểu, cách trình bày. Vì vậy, tơi rất mong nhận được những chỉ
bảo, giúp đỡ và ý kiến đóng góp của quý thầy cô, các anh chị trong công ty để bài
khóa luận của tơi được hồn thiện hơn.
Tơi xin chân thành cảm ơn!
Sinh viên thực hiện
Hoàng Thị Kim Ngân
SVTH: Hoàng Thị Kim Ngân-K50A QTKD
i
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
Từ viết tắt
Diễn giải
TNHH
Trách nhiệm hữu hạn
TMDV
Thương mại dịch vụ
MTV
Một thành viên
Nhân viên kinh doanh
Nhân viên kinh doanh
BPSX
Bộ phận sản xuất
KPI
Chỉ số đánh giá thực hiện cơng
việc
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
ii
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1. 1 Cách tiếp cận ..................................................................................................3
Sơ đồ 1. 2 Mô hình nghiên cứu .......................................................................................6
Sơ đồ 1. 3 Quy trình quản trị rủi ro ...............................................................................19
Sơ đồ 1. 4 Cơ cấu tổ chức của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ........36
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
iii
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2. 1 Sản phẩm kinh doanh ....................................................................................33
Bảng 2. 2 Tình hình lao động của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion..39
Bảng 2. 3 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng
phục Lion qua 3 năm 2016 – 2018 ................................................................................41
Bảng 2. 4 Mẫu điền thông tin đơn hàng ........................................................................45
Bảng 2.5 Đặc điểm mẫu khảo sát tồn bộ thơng tin sơ lược về đối tượng điều tra được
tổng hợp trong bảng dưới đây .......................................................................................50
Bảng 2. 6 Thống kê thăm dò thực trạng gặp rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng
của nhân viên .................................................................................................................69
Bảng 2. 7 Thống kê các loại rủi ro nhân viên thường gặp trong quy trình quản lý đơn
hàng. ..............................................................................................................................69
Bảng 2. 8 Thống kê mức độ nghiêm trọng của các rủi ro mà nhân viên đã gặp phải ...70
Bảng 2. 9 Thống kê hậu quả lớn nhất mà rủi ro mang lại cho nhân viên......................71
Bảng 2. 10 Thống kê số lượng đơn hàng từ năm 2016 đến năm 2018..........................72
Bảng 2. 11 Thống kê sản phẩm lỗi tháng 9 - tháng 11 năm 2019.................................74
Bảng 2. 12 Quản lý thông tin đơn hàng bằng Ecxel hoặc Google Drive ......................81
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
iv
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 2. 1 Rủi ro trong quá trình giao dịch, tìm kiếm đơn hàng ...............................51
Biểu đồ 2. 2 Rủi ro trong quá trình xây dựng kế hoạch sản xuất ..................................53
Biểu đồ 2. 3 Rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu.....................................55
Biểu đồ 2. 4 Rủi ro trong quá trình điều độ sản xuất ....................................................58
Biểu đồ 2.5 Rủi ro trong giao hàng và thanh toán.........................................................60
Biểu đồ 2. 6 Độ tuổi của nhân viên ...............................................................................63
Biểu đồ 2. 7 Tỉ lệ lỗi sản phẩm đồng phục từ tháng 9-tháng 11/2019 ..........................75
Biểu đồ 2. 8 Tỉ lệ lỗi sản phẩm quà tặng từ tháng 9-tháng 11/2019 .............................76
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
v
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
DANH MỤC ẢNH
Ảnh 1 Đồng phục áo lớp, áo nhóm...............................................................................34
Ảnh 2 Đồng phục bảo vệ, đồng phục bế ......................................................................34
Ảnh 3 Một số sản phẩm khác của cơng ty.....................................................................35
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
vi
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
MỤC LỤC
PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ .................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài .........................................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................2
2.1. Mục tiêu chung .........................................................................................................2
2.2. Mục tiêu cụ thể .........................................................................................................2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...............................................................................2
3.1. Đối tượng nghiên cứu...............................................................................................2
3.2. Phạm vi nghiên cứu ..................................................................................................2
4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu..................................................................3
4.1. Cách tiếp cận ............................................................................................................3
4.2. Phương pháp nghiên cứu ..........................................................................................4
4.2.1. Phương pháp thu thập dữ liệu ............................................................................4
4.2.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp...........................................................4
4.2.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp .........................................................5
4.2.2. Phương pháp tổng hợp và phân tích...................................................................6
4.2.3. Cơng cụ xử lí số liệu ..........................................................................................6
5. Các bước nghiên cứu ...................................................................................................6
6. Bố cục ..........................................................................................................................7
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ..................................................8
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ RỦI RO TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ
ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN TẠI CƠNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ
ĐỒNG PHỤC LION. ......................................................................................................8
A. CƠ SỞ LÝ LUẬN ......................................................................................................8
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
vii
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
1.1. Các khái niệm về rủi ro ............................................................................................8
1.1.1. Định nghĩa rủi ro ................................................................................................8
1.1.1.1. Theo trường phái truyền thống ....................................................................8
1.1.1.2. Theo trường phái hiện đại............................................................................9
1.1.2. Những đặt điểm cơ bản của rủi ro....................................................................10
1.1.3. Phân loại rủi ro .................................................................................................10
1.1.3.1. Dựa vào tính chất của kết quả....................................................................10
1.1.3.2. Dựa vào khả năng chia sẻ ..........................................................................11
1.1.3.3. Dựa vào phạm vi tác động của rủi ro.........................................................11
1.1.3.4. Dựa vào nguồn phát sinh rủi ro .................................................................11
1.1.4. Nguyên nhân của các rủi ro..............................................................................13
1.1.4.1. Những rủi ro do yếu tố khách quan ...........................................................13
1.1.4.2. Những rủi ro do yếu tố chủ quan ...............................................................14
1.2. Chi phí rủi ro...........................................................................................................15
1.3. Quản trị rủi ro .........................................................................................................16
1.3.1. Khái niệm quản trị rủi ro..................................................................................16
1.3.2. Vai trò, nhiệm vụ, mục tiêu của quản trị rủi ro................................................17
1.3.2.1. Vai trò của quản trị rủi ro ..........................................................................17
1.3.2.2. Nhiệm vụ của quản trị rủi ro......................................................................17
1.3.2.3. Mục tiêu của quản trị rủi ro .......................................................................18
1.4. Quy trình quản trị rủi ro trong công ty ...................................................................18
1.4.1. Nhận dạng và đánh giá rủi ro ...........................................................................20
1.4.2. Nghiên cứu các nhóm phương pháp và kỹ thuật quản trị rủi ro ......................20
1.4.3. Lựa chọn phương pháp và kỹ thuật quản trị rủi ro tối ưu ................................21
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
viii
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
1.4.4. Triển khai các phương án quản trị rủi ro tối ưu đã lựa chọn ...........................21
1.5. Tổng quan về công tác quản lý đơn hàng ngành may ............................................22
1.5.1. Khái quát chung về quản lý đơn hàng ............................................................22
1.5.2. Chức năng của bộ phận quản lý đơn hàng .......................................................22
1.5.3. Các hình thức quản lý đơn hàng ....................................................................23
1.5.3.1. Hình thức quản lý trực tuyến .....................................................................23
1.5.3.2. Hình thức quản lý theo chức năng .............................................................23
1.5.3.3. Hình thức quản lý theo sản phẩm ............................................................24
1.5.3.4. Hình thức quản lý theo địa lý ....................................................................24
1.5.4. Đặc điểm của công tác quản lý đơn hàng ngành may .....................................24
1.5.5. Tầm quan trọng của công tác quản lý đơn hàng ..............................................25
B) CƠ SỞ THỰC TIỄN ...............................................................................................26
1.6. Một số kinh nghiệm thực tiễn của các doanh nghiệp dệt may và của công ty
TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion trong quy trình quản lý đơn hàng. ...............26
1.6.1. Kinh nghiệm thực tiễn của các doanh nghiệp dệt may trên thị trường ............26
1.6.2. Kinh nghiệm thực tiễn trong quy trình quản lý đơn hàng của công ty TNHH
Thương hiệu và Đồng phục Lion ...............................................................................28
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH RỦI RO TRONG QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG
CỦA NHÂN VIÊN TẠI CƠNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG PHỤC
LION..............................................................................................................................30
2.1. Tổng quan về công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ...........................30
2.1.1. Q trình hình thành và phát triển cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục
Lion ............................................................................................................................30
2.1.2. Tính cách thương hiệu, tầm nhìn và sứ mệnh của cơng ty TNHH Thương hiệu
và Đồng phục Lion.....................................................................................................31
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
ix
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
2.1.2.1. Tính cách thương hiệu ...............................................................................31
2.1.2.2. Tầm nhìn ....................................................................................................32
2.1.2.3. Sứ mệnh .....................................................................................................32
2.1.3. Lĩnh vực kinh doanh của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ...33
2.1.4. Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng
phục Lion ...................................................................................................................35
2.1.5. Tình hình hoạt động của cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion....38
2.1.5.1. Nguồn nhân lực..........................................................................................38
2.1.5.2. Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Thương hiệu và Đồng
phục Lion năm 2016-2018......................................................................................41
2.1.5.3. Các đối tác, nhà cung cấp, xưởng sản xuất của công ty TNHH Thương
hiệu và Đồng phục Lion .........................................................................................43
2.1.5.4. Quy trình tiếp nhận và xử lý đơn hàng của công ty TNHH Thương hiệu và
Đồng phục Lion ......................................................................................................44
2.2. Nhận dạng, phân tích những rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của cơng ty
TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion ......................................................................50
2.2.1. Rủi ro trong q trình giao dịch và kí kết đơn hàng ........................................50
2.2.2. Rủi ro trong quá trình xây dựng kế hoạch sản xuất .........................................52
2.2.3. Rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu ............................................55
2.2.4. Rủi ro trong quá trình điều độ sản xuất............................................................58
2.2.5. Rủi ro trong quá trình giao hàng và thanh toán ...............................................59
2.3. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của bộ phận sản
xuất công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion. ................................................61
2.3.1. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình giao dịch và kí kết đơn hàng .....61
2.3.2. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình xây dựng kế hoạch sản xuất ......63
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
x
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
2.3.3. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu .........64
2.3.4. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong quá trình điều độ sản xuất.........................66
2.3.5. Nguyên nhân dẫn đến rủi ro trong giao hàng và theo dõi công nợ ..................67
2.4. Thực trạng quản trị rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng công ty TNHH
Thương hiệu và Đồng phục Lion ..................................................................................68
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HẠN CHẾ RỦI RO TRONG QUÁ TRÌNH QUẢN LÝ
ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN CƠNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ ĐỒNG
PHỤC LION ..................................................................................................................77
3.1. Giải pháp hạn chế rủi ro trong giao dịch và kí kết đơn hàng .................................77
3.2. Giải pháp hạn chế rủi ro trong xây dựng kế hoạch sản xuất ..................................78
3.3. Giải pháp hạn chế rủi ro trong quá trình cung ứng nguyên phụ liệu......................82
3.4. Giải pháp hạn chế rủi ro trong điều độ sản xuất.....................................................83
3.5. Giải pháp hạn chế rủi ro trong giao hàng và theo dõi công nợ ..............................84
3.6. Đề xuất giải pháp kiểm sốt, hạn chế rủi ro đối với cơng ty TNHH Thương hiệu
và Đồng phục Lion ........................................................................................................85
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................87
1. Kết luận......................................................................................................................87
2. Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo....................................................88
3. Kiến nghị ...................................................................................................................88
3.1. Kiến nghị đối với cơ quan có thẩm quyền tại thành phố Huế ................................88
3.2. Kiến nghị với nhà nước ..........................................................................................89
TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................................90
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
xi
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Lý do chọn đề tài
Ngày nay, với sự hội nhập quốc tế và trong điều kiện cạnh tranh khốc liệt, các
doanh nghiệp phải thích ứng một cách linh động với môi trường kinh doanh, luôn đề ra
các chiến lược, chủ động nghiên cứu, phát hiện và kiểm soát rủi ro, tạo ra sự khác biệt
so với đối thủ cạnh tranh, nhằm định vị thương hiệu trong tâm trí của khách hàng.
Công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion được thành lập với đội ngũ
nhân viên trẻ, năng động, đầy nhiệt huyết và sáng tạo. Với các sản phẩm có mặt ở
khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam, Lion luôn tự hào là một trong những thương
hiệu đồng phục uy tín tại thành phố Huế.
Các hoạt động kinh doanh của công ty không chỉ dừng lại là bán hàng trực tiếp
mà cịn bán hàng thơng qua mạng xã hội. Để có thể cạnh tranh với các cơng ty khác
trên thị trường thì vấn đề đặt ra là Lion phải làm như thế nào nắm bắt được tâm lý
khách hàng mục tiêu của mình từ đó có những chiến lược đáp ứng nhu cầu khách hàng
một cách tốt nhất. Muốn làm được điều đó, Lion cần phải nghiên cứu, thấu hiểu được
các nhu cầu và mong muốn của khách hàng khi sử dụng sản phẩm đồng phục của cơng
ty mình.
Bên cạnh đó, ngày càng có nhiều đối thủ cạnh tranh xuất hiện như: Công ty
TNHH MTV Đồng phục Thiên Việt, công ty TNHH TMDV Đồng phục Huế HP, công
ty Đồng phục New Focus,… Vậy, để có thể phát triển vững chắc và đạt hiệu quả kinh
tế, địi hỏi cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion phải xem xét, đánh giá và
đưa ra những giải pháp phù hợp nhằm giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách
hàng tiềm năng.
Một trong những biện pháp đạt hiệu quả kinh doanh của cơng ty là nhận dạng rủi
ro, phân tích, kiểm soát và khắc phục hậu quả do rủi ro gây nên, nhận thấy quy trình
quản lý đơn hàng ở cơng ty TNHH thương hiệu và đồng phục Lion cịn nhiều thiếu
sót, nên tơi đã chọn đề tài “Phân tích rủ i ro trong quy trình quả n lý đơ n hàng củ a
SVTH: Hoàng Thị Kim Ngân-K50A QTKD
1
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
nhân viên tạ i công ty TNHH thư ơ ng hiệ u và đồ ng phụ c Lion”. Hy vọng đề tài khóa
luận này có thể phần nào cung cấp cho Quý công ty một số thông tin về quản trị rủi ro
trong ngành đồng phục trên địa bàn thành phố Huế, đồng thời đưa ra những giải pháp
cho Đồng phục Lion nâng cao hiệu quả kinh tế.
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1. Mục tiêu chung
Phân tích các rủi ro trong quy trình nhận đơn hàng, điều hành và quản lý đơn
hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion từ đó đưa ra một số giải pháp
nhằm hạn chế, giảm thiểu các rủi ro, và nâng cao hiệu quả công tác quản trị rủi ro.
2.2. Mục tiêu cụ thể
Hệ thống hóa một số vấn đề lý luận và thực tiễn về quản trị rủi ro trong
quy trình quản lý đơn hàng.
Nhận dạng và đánh giá các rủi ro xảy ra trong quy trình quản lý đơn
hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion.
Đưa ra một số giải pháp để hạn chế, giảm thiểu các rủi ro có thể xảy ra
trong quy trình quản lý đơn hàng tại cơng ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1. Đối tượng nghiên cứu
Những rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng tại cơng ty TNHH Thương hiệu
và đồng phục Lion.
3.2. Phạm vi nghiên cứu
Phạm vi không gian: Tập trung nghiên cứu những rủi ro trong quy trình quản lý
đơn hàng tại cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.
Phạm vi thời gian: Công ty TNHH Thương hiệu và đồng phục Lion được thành
lập và đi vào hoạt động từ ngày 11/04/2016 nên số liệu sẽ được lấy từ năm 2016 đến
cuối năm 2018.
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
2
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
Phạm vi nội dung: Tập trung vào cơng tác nhận dạng, phân tích và đánh giá các
rủi ro có thể xảy ra trong quá quản lý đơn hàng tại công ty TNHH Thương hiệu và
Đồng phục Lion nhằm đưa ra các giải pháp để khắc phục, phịng ngừa các rủi ro đó.
4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu
4.1. Cách tiếp cận
Tiếp cận
vấn đề
Thiết kế
nghiên
cứu
Nghiên
cứu
Thiết kế
bảng hỏi
Cần
điều
chỉnh
Phỏng
vấn
chính
thức
Phỏng vấn
chuyên gia
Chấp nhận
Phân tích,
xử lý
Kết luận
Đề xuất
giải
pháp
Sơ đồ 1. 1 Cách tiếp cận của khóa luận
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
3
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
- Thông qua nghiên cứu từ nhiều nguồn thông tin khác nhau, những đề tài nghiên
cứu đã được thực hiện trước và những tài liệu khác có liên quan nhằm thu thập thơng
tin đưa vào phân tích và kiểm định các giả thuyết nghiên cứu.
4.2. Phương pháp nghiên cứu
4.2.1. Phư ơ ng pháp thu thậ p dữ liệ u
4.2.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
- Dùng phương pháp quan sát và phỏng vấn chuyên gia để thu thập thông tin từ
anh chị nhân viên và ban lãnh đạo công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.
- Đánh giá công tác quản trị rủi ro trong quản trị đơn hàng cần sự hiểu biết về lý
thuyết và chun mơn, để có thể đưa ra những kết luận chính xác và có thể ứng dụng
vào thực tiễn, vậy nên cần thực hiện thông qua hai q trình sau đây nhằm mục đích
nắm bắt rõ tình hình quản trị rủi ro cũng như xác định những giải pháp hợp lý.
Qúa trình
Phương pháp
Nội dung
Nghiên cứu sơ
Định tính
Quan sát
bộ
Phỏng vấn chuyên gia (n=4)
=>Xác định rủi ro và thiết kế bảng hỏi.
Nghiên cứu
chính thức
Định lượng
Phỏng vấn bằng bảng hỏi (n=20)
13 nhân viên đang làm việc tại công ty
7 nhân viên đã từng làm việc tại công ty
Điều tra phỏng vấn trực tiếp và xác định những
rủi ro đặc thù
=>Nhập số liệu, xử lý và phân tích.
Bảng 1. 1 Quá trình thu thập dữ liệu sơ cấp
Nghiên cứu sơ bộ: Thực hiện thông qua phương pháp nghiên cứu định tính và
thống kê mơ tả. Nghiên cứu định tính được tiến hành bằng cách phỏng vấn chuyên gia
bao gồm: 1 giám đốc, 1 phó giám đốc, 1 trưởng BPSX và 1 trưởng BPKD của cơng ty
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
4
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
nhằm xác định các rủi ro có thể xảy ra trong q trình quản lý đơn hàng sau đó xây
dựng thang đo và thiết kế bảng hỏi.
Mục đích: Xác định rủi ro có thể xảy ra và xây dựng bảng hỏi, đánh giá về độ tin
cậy của thang đo và tiến hành điều chỉnh.
Cách thức tiến hành: Trước tiên cần phải xác định những rủi ro có thể xuất hiện
trong q trình quản lý đơn hàng bằng phương pháp quan sát:
- Quan sát trực tiếp những rủi ro có thể xảy ra trong q trình quản lý đơn hàng
tại doanh nghiệp.
- Quan sát gián tiếp thông qua những báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh hay
doanh số cuối kỳ sau đó thơng qua phương pháp phỏng vấn chuyên gia để xác định
những rủi ro đặc thù và xây dựng thang đo.
Mẫu nghiên cứu gồm một giám đốc, một phó giám đốc, một trưởng phịng sản
xuất và tổng hợp, một trưởng phòng kinh doanh của cơng ty.
Nghiên cứu chính thức: Thực hiện bằng phương pháp nghiên cứu định lượng
sau đó đó tiến hành thống kê mô tả những thông tin thu thập được từ bảng hỏi cùng
với phân tích sâu xử lý dữ liệu bằng Excel, SPSS. Bước nghiên cứu này nhằm tiến
hành phân tích và tiến hành đánh giá các rủi do.
- Phỏng vấn bằng bảng hỏi: Mẫu nghiên cứu gồm tất cả 20 nhân viên của công
ty, tiến hành phỏng vấn đánh giá và phát hiện dấu hiệu của rủi ro trong quá trình quản
lý đơn hàng, tìm hiểu nguyên nhân sau đó thực hiện phân tích số liệu thu thập được.
4.2.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
- Thu thập dữ diệu liên quan từ các phịng ban của cơng ty TNHH Thương hiệu
và Đồng phục Lion.
- Thu thập, nghiên cứu các tài liệu liên quan đến vấn đề nghiên cứu trên sách,
báo, tạp chí, internet, những trang thơng tin chính thức.
- Tham khảo các khóa luận, luận văn của các anh chị khóa trước.
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
5
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
4.2.2. Phư ơ ng pháp tổ ng hợ p và phân tích
Sau khi nhận dạng được các rủi ro và lấy được ý kiến của các chun gia. Tơi bắt
đầu phân tích và tìm ngun nhân dẫn đến từng dạng rủi ro, tần suất xuất hiện như thế
nào? Mức độ nghiêm trọng có cao hay khơng? Từ đó đưa ra giải pháp cho từng dạng
rủi ro.
4.2.3. Cơng cụ xử lí số liệ u
Nghiên cứu đã xử lý số liệu bằng phần mềm SPSS và phần mềm Excel.
5. Các bước nghiên cứu
Nhận dạng
rủi ro
Phân tích,
đánh giá rủi
ro
Xác định
nguyên
nhân
Đề xuất giải
pháp cải
thiện
Sơ đồ 1. 2 Các bước nghiên cứu
- Nhận dạng rủi ro
Liệt kê tất cả các dạng rủi ro đã đang và sẽ có thể xuất hiện trong quy trình quản
lý đơn hàng của cơng ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.
- Phân tích, đánh giá rủi ro
Đánh giá khả năng xảy ra và mức độ ảnh hưởng của các rủi ro, xem xét các biện
pháp kiểm soát rủi ro. Xếp hạng các lý do để xác định mức độ ưu tiên quản lý dựa trên
bộ tiêu chí đo lường được lượng hóa gắn với giá trị cụ thể cho khả năng xảy ra của rủi
ro và mức độ ảnh hưởng.
- Xác định nguyên nhân
Từ sự đánh giá rủi ro xác định các nguyên nhân gây nên rủi ro. Tìm hiểu nguồn
gốc và đặc điểm của những nguyên nhân đó về tần suất và khả năng ứng phó.
- Đề xuất giải pháp cải thiện
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
6
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
Căn cứ trên những nguyên nhân gây nên rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng
để đề xuất các giải pháp.
6. Bố cục
Bố cục của khóa luận gồm có 3 phần:
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Chương 1: Cơ sở khoa học về rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của
nhân viên tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion
Chương 2: Nhận dạng và Phân tích rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng
của nhân viên tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion.
Chương 3: Giải pháp hạn chế rủi ro trong quy trình quản lý đơn hàng của
nhân viên tại công ty TNHH Thương hiệu và Đồng phục Lion
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
7
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ RỦI RO TRONG QUY TRÌNH QUẢN
LÝ ĐƠN HÀNG CỦA NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG HIỆU VÀ
ĐỒNG PHỤC LION.
A. CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1. Các khái niệm về rủi ro
1.1.1. Định nghĩa rủ i ro
Có thể nói, rủi ro là một vấn đề tồn tại trong tất cả lĩnh vực của cuộc sống. Do
tính chất phổ biến rộng rãi của rủi ro nên phạm trù này đã được nhiều người tập trung
nghiên cứu. Nhiều nhà kinh tế học trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đã
nghiên cứu và đưa ra nhiều định nghĩa, tuy nhiên vẫn chưa có khái niệm cụ thể nào
cho đến nay được chấp nhận một cách rộng rãi. Nhưng chung quy lại ta thấy rằng định
nghĩa từ các nghiên cứu đó có thể chia làm hai trường phái lớn: Trường phái truyền
thống và trường phái hiện đại.
1.1.1.1. Theo trường phái truyền thống
Theo trường phái truyền thống, rủi ro được xem là sự không may mắn, sự tổn
thất mất mát, nguy hiểm. Nó được xem là điều không lành, điều không tốt, bất ngờ xảy
đến. Đó là sự tổn thất về tài sản hay là sự giảm sút lợi nhuận thực tế so với lợi nhuận
dự kiến. Rủi ro còn được hiểu là những bất trắc ngồi ý muốn xảy ra trong q trình
kinh doanh, sản xuất của doanh nghiệp, tác động xấu đến sự tồn tại và phát triển của
một doanh nghiệp. (Nguyễn Ánh Dương, 2013, bài giảng Quản trị rủi ro)
Theo Douglas Hubbard trong cuốn How to Measure Anything: ”Rủi ro là một
tình trạng của sự khơng chắc chắn khi mà một vài lựa chọn cho ra kết quả thua lỗ,
thảm bại hoặc không mong muốn”.
Theo Từ điển Tiếng Việt (trung tâm từ điển học Hà nội, 1995)” Rủi ro là điều
không lành, khơng tốt, bất ngờ xảy đếnÞ
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
8
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
Tóm lại, theo quan điểm này thì rủi ro là những thiệt hại, mất mát, nguy hiểm
hoặc các yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn hoặc điều khơng chắc chắn có thể
xảy ra cho con người.
1.1.1.2. Theo trường phái hiện đại
Theo quan điểm này rủi ro không đơn thuần là những điều gây bất lợi cho chủ
thể mà nó bao hàm những kết quả ngồi dự tính của con người, có thể thiệt hại nhưng
cũng có thể mang lại lợi ích cho chủ thể. (Nguyễn Ánh Dương, 2013, bài giảng Quản
trị rủi ro)
“Rủi ro là sự bất trắc có thể đo lường được” theo học giả người Mỹ Frank
Knight, “rủi ro vừa mang tính tích cực, vừa mang tính tiêu cực”. Rủi ro có thể mang
đến những tổn thất mất mát cho con người nhưng cũng có thể mang lại những lợi ích,
những cơ hội. Nếu tích cực nghiên cứu rủi ro, người ta có thể tìm ra những biện pháp
phịng ngừa, hạn chế những rủi ro tiêu cực, đón nhận những cơ hội mang lại kết quả
tốt đẹp cho tương lai.
Theo từ điển kinh tế học hiện đại (1999) ”Rủi ro là hồn cảnh trong đó có một sự
kiện xảy ra với một xác suất nhất định hoặc trong trường hợp quy mơ của sự kiện đó
có một phần phân phối xác suất”.
Trong bài giảng quản trị rủi ro, (Nguyễn Ánh Dương, 2013) cho rằng” Điểm
chung của các định nghĩa rủi ro theo quan điểm hiện đại thể hiện trên ba khía cạnh:
Thứ nhất là đều nhấn mạnh tính ngẫu nhiên, tính không chắc chắn về những kết quả
mang lại. Thứ hai là các định nghĩa này không chỉ giới hạn rủi ro là gắn liền với sự bất
lợi mà chỉ xem rủi ro là một điều khơng thể đốn trước - có thể tốt cũng có thể xấu.
Thứ ba là quan điểm hiện đại đã gắn rủi ro với hai thuật ngữ “Biến cố” và “xác suất”,
điều này có nghĩa là rủi ro cũng có thể đo lường được, đánh giá ở mức độ nào đó
thơng qua các phép tốn và mơ hình trong khoa học xác suất – thống kê. Tất cả những
điểm này đã tạo ra sự khác biệt với các định nghĩa rủi ro theo quan điểm truyền
thống”.
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
9
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
1.1.2. Nhữ ng đặ t điể m cơ bả n củ a rủ i ro
Từ việc phân tích khái niệm rủi ro, người ta đã tổng kết các đặt điểm của rủi ro
thông qua bốn tính chất sau:
- Tính ngẫu nhiên: Rủi ro khơng tn theo một quy luật, chu kỳ, trình tự nào.
- Tính khách quan: Rủi do xuất phát từ môi trường khách quan nên rất khó nắm
bắt, kiểm sốt.
- Tính khơng chắc chắn: Trong cùng một điều kiện, rủi ro có thể xuất hiện hoặc
khơng xuất hiện. Vì vậy người ta thường gắn rủi ro với khái niệm xác suất.
- Tính hai mặt: Rủi ro có thể đem lại thách thức, đe dọa cũng có thể tạo ra những
thế mạnh và cơ hội cho doanh nghiệp.
1.1.3. Phân loạ i rủ i ro
Phân loại rủi ro là một công việc rất ý nghĩa nhằm đảm bảo tính hệ thống và khoa
học trong quá trình nghiên cứu. Từ kết quả của việc phân loại rủi ro một cách dễ dàng
hơn và từ đó giúp cho quá trình ra quyết định quản trị rủi ro được thực hiện chính xác
và hiệu quả hơn.
Theo bài giảng quản trị rủi ro - Nguyễn Ánh Dương, Trường Đại học Kinh tế
Huế, đã phân thành các loại sau:
1.1.3.1. Dựa vào tính chất của kết quả
Theo tiêu thức phân loại này, rủi ro được chia thành hai loại, đó là rủi ro thuần
túy và rủi ro suy đoán.
- Rủi ro thuần túy là loại rủi ro chỉ tiềm ẩn những kết quả xấu, những tổn thất,
thiệt hại. Chủ thể chắc chắn sẽ gặp bất lợi khi rủi ro thuần túy xuất hiện.
- Rủi ro suy đoán là loại rủi ro vừa tiềm ẩn nguy cơ tổn thất, thiệt hại nhưng lại
vừa tiềm ẩn cơ hội kiếm lời và gia tăng lợi ích cho chủ thể. Khơng giống với rủi ro
thuần túy, rủi ro suy đốn có thể tác động đến kết quả ở một trong ba trạng thái là gia
tăng lợi ích, thiệt hại tổn thất hoặc khơng bị ảnh hưởng gì.
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
10
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
1.1.3.2. Dựa vào khả năng chia sẻ
Theo tiêu thức phân loại này, rủi ro được chia thành hai loại: rủi ro có thể phân
tán và rủi ro khơng thể phân tán
- Rủi ro có thể phân tán là dạng rủi ro có thể giảm bớt thơng qua việc liên kết,
hợp tác, đóng góp, để hình thành những nguồn quỹ nhằm chia sẻ rủi ro.
- Rủi ro không thể phân tán là dạng rủi ro không được giảm bớt thơng qua q
trình hợp tác đóng góp quỹ chung. Điều này có nghĩa là việc đóng góp nguồn lực
khơng có tác dụng giảm bớt rủi ro cho chính những thành viên tham gia.
1.1.3.3. Dựa vào phạm vi tác động của rủi ro
Theo tiêu chí phân loại này, rủi ro được chia thành hai loại rủi ro riêng biệt và rủi
ro thị trường
- Rủi ro riêng biệt là loại rủi ro khơng tác động đến tồn bộ các chủ thể mà chỉ
tác động đến một hoặc một vài chủ thể, cho dù cùng hoạt động trong một môi trường
như nhau. Nguyên nhân của loại rủi ro này xuất phát từ điều kiện chủ quan và khách
quan của từng chủ thể riêng biệt.
- Rủi ro thị trường là những rủi ro phát sinh từ những nguyên nhân khách quan,
vượt ra ngồi tầm kiểm sốt của chủ thể. Khi rủi ro thị trường xuất hiện thì nó sẽ tác
động đến tồn bộ và khơng loại trừ bất cứ đối tượng nào. Tác động của rủi ro thị
trường thường rất lớn, rất khó lường và ảnh hưởng đến cả nền kinh tế.
1.1.3.4. Dựa vào nguồn phát sinh rủi ro
Theo giáo trình Quản trị rủi ro và khủng hoảng - Đoàn Thị Hồng Vân (2002) rủi
ro được chia thành 8 loại chủ yếu:
Rủi ro do mơi trường tự nhiên đây là nhóm rủi ro do các hiện tượng thiên nhiên
như: động đất, núi lửa, bão, lũ lụt… gây ra. Những rủi ro này thường dẫn đến những
thiệt hại về người và của, làm cho các doanh nghiệp bị tổn thất nặng nề.
Rủi ro do mơi trường văn hóa – Xã hội là những rủi ro do sự thiếu hiểu biết về
phong tục, tập quán, tín ngưỡng, lối sống, nghệ thuật, đạo đức,… của dân tộc khác, từ
SVTT: Hoàng Thị Kim Ngân K50A QTKD
11
Khóa luậ n tố t nghiệ p
GVHD: ThS: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
đó dẫn đến cách hành xử không phù hợp gây ra những thiệt hại, những mất mát, bỏ lỡ
cơ hôi kinh doanh. Rủi ro do môi trường xã hội là sự thay đổi các chuẩn mực giá trị,
hành vi của con người, cấu trúc xã hội, các định chế,… là một nguồn rủi ro quan trọng.
Nếu khơng nắm được điều này sẽ có thể phải gánh chịu những thiệt hại nặng nề.
Rủi ro do môi trường chính trị mơi trường chính trị có ảnh hưởng rất lớn đến bầu
khơng khí kinh doanh. Mơi trường chính trị ổn định sẽ giảm thiểu rất nhiều rủi ro cho
các doanh nghiệp. Khi một chỉnh thể mới ra đời sẽ có thể làm đảo lộn hoạt động của
nhiều doanh nghiệp, tổ chức. Trong kinh doanh quốc tế ảnh hưởng của mơi trường
chính trị lại rất lớn chỉ có những ai biết nghiên cứu kỹ, nắm vững và có những chiến
lược, sách lược phù hợp với mơi trường chính trị khơng chỉ ở nước mình, mà cịn ở
nước đến kinh doanh thì mới có thể gặt hái được nhiều thành công rực rỡ.
Rủi ro do môi trường luật pháp, luật pháp đề ra các chuẩn mực buộc mọi người
phải thực hiện và có biện pháp trừng phạt những ai vi phạm. Luật pháp đảm bảo sự
công bằng cho các doanh nghiệp, chống lại sự cạnh tranh không lành mạnh. Nhưng xã
hội phát triển, tiến hóa, nếu các chuẩn mực pháp luật khơng phù hợp với bước tiến của
xã hội thì sẽ gây ra những rủi ro. Ngược lại, nếu luật pháp thay đổi quá nhiều, quá
thường xuyên, không ổn định cũng gây ra những khó khăn rất lớn. Khi luật pháp thay
đổi, các tổ chức, cá nhân không nắm vững những đổi thay, không theo kịp những
chuẩn mực mới chắc chắn sẽ gặp rủi ro.
- Rủi ro do môi trường kinh tế trong điều kiện hội nhập và toàn cầu hóa nền kinh
tế thế giới, mặt dù mỗi nước có mơi trường kinh tế vận động theo mơi trường chính trị,
nhưng ảnh hưởng môi trường kinh tế chung của thế giới đến từng nước là rất lớn.
- Rủi ro do môi trường công nghệ - kỹ thuật, thông tin: Kỹ thuật hiện đại và công
nghệ sản xuất mới làm xuất hiện một số ngành nghề mới, đòi hỏi người lao động phải
được trang bị những kiến thức và kỹ năng mới. Thêm vào đó nghề cũ mất đi phải có
đào tạo lại, bồi dưỡng, nâng cao trình độ và giải quyết những người dôi ra. Khoa học
kỹ thuật hiện đại đã làm cho môi trường thông tin ngày càng phát triển và thơng tin trở
thành một nguồn lực mang tính chất sống cịn đối với tổ chức.
SVTT: Hồng Thị Kim Ngân K50A QTKD
12
