Tiểu luận Dự án dịch vụ cưới hỏi trọn gói

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
Viện Kinh Tế và Quản Lý
-------------*****-------------

BÁO CÁO
Văn Hóa Kinh Doanh và Tinh Thần Khởi Nghiệp
Đề tài: Dự án dịch vụ cưới hỏi trọn gói
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Quang Chương
Sinh viên thực hiện: Đinh Chính Huy

Hà Nội, tháng 6 năm 2021
1


MỤC LỤC
PHẦN I: KHƠI NGUỒN Ý TƯỞNG……………………………………………………………………….4
PHẦN II: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG…………………………………………………………………….6
I. Thị trường đầy tiềm năng, đầy hứa hẹn cho dịch vụ cưới hỏi trọn gói ……………………………….6
II. Điều tra đối thủ cạnh tranh ………………………………………………………………………………………………7
1. Các công ty tổ chức dịch vụ đám cưới đã thành lập lâu năm……………………………………….7
2. Các công ty mới thành lập…………………………………………………………………………………………..7
3. Các công ty chuyên tổ chức một lĩnh vực trong một đám cưới …………………………………..8
III. Thị trường khách hàng……………………………………………………………………………………………………..8
IV. Điểm nổi bật …………………………………………………………………………………………………………………...9
1. Trong ngành dịch vụ……………………………………………………………………………………………………9
2. Trong tổ chức đám cưới……………………………………………………………………………………………..9
V. Ma trận SWOT…………………………………………………………………………………………………………………10
1. Phân tích SWOT………………………………………………………………………………………………………...11
2. Ma trận SWOT…………………………………………………………………………………………………………. 12

PHẦN III: KẾ HOẠCH KINH DOANH………………………………………………………………….. 13

I. Dịch vụ…………………………………………………………………….……………………………………………………….13
1. Các dịch vụ………………………………………………………………………………………………………………. 13
2. Chi tiết các dịch vụ………………………………………………………………………………………………….. 14
II. Khởi động dự án và nhân sự ………………………………………………………………………………………… 15
1. Sự chuẩn bị bắt đầu khởi động dự án …………………………………………………………………………15
2. Bố Trí Nhân Sự - Ekip Tổ Chức Tiệc Cưới…………………………………………………………….…….. 17
3. Chi Phí Nhân Sự…………………………………………………………………………………………………………..17
III. Kế hoạch marketing………………………… ……………………………………………………………………………..18
1. Chiến lược Marketing………………………………………………………………………………………………….18
2. Kinh phí cho marketing…………………………………………………………………………………………………………….23
2


PHẦN IV: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH………………………………………………………………………23
I.
II.
III.

Khái quát…………………………………………………………………………………………………………………23
Phân bố nguồn vốn ban đầu……………………………………………………………………………………24
Doanh thu và chi phí ………………………………………………………………………………………………25
1. Giả định lượng khách……………………………………………………………………………………………..25
2. Giả định chi phí………………………………………………………………………………………………………25
3. Giả định doanh thu………………………………………………………………………………………………..26
4. Xác định lợi nhuận…………………………………………………………………………………………………26

Phần V: Kế hoạch phát triển ………………………………………………………………………….27
Phần VI: KẾT LUẬN…………………………………………………………………………………………28
Tái bút

3


PHẦN I: KHƠI NGUỒN Ý TƯỞNG
“Tậu trâu, cưới vợ, làm nhà” câu nói từ thời xa xưa, mà chúng ta thời
nay chắc hẳn còn rất nhiều người nhớ đến. Đây là ba mốc thời gian quan trọng
và đặc biệt trong cuộc đời của mỗi con người. Từ xưa đến nay, việc cưới hỏi
của các cặp đôi uyên ương luôn được các gia đinh hai bên của cặp đơi hay
chính cặp đôi quan tâm và luôn muốn tổ chức lễ cưới hỏi sao cho đầy đủ nghi
lễ truyền thống dân tộc, nhưng vẫn thể hiện bên ngoài một cách hiện đại và xa
hoa. Nhưng để tổ chức lễ cưới như vậy, gia đình cơ dâu- chú rể cần phải chuẩn
bị một cách thật kĩ lưỡng, chu đáo và đặc biệt phải “chiều lịng” được cặp đơi
un ương. Với cuộc sống bận rộn của các gia đình như hiện nay, việc chuẩn bị
lễ cưới trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Từ việc tìm địa chỉ chụp ảnh cưới uy
tín, tìm nhà hàng tổ chức liên hoan, tìm người tư vấn tổ chức lễ cưới, các nghi
lễ trong buổi lễ cưới, th xe hoa, MC,… các cơng việc như này có thể khiến cô
dâu- và chú rể “quá tải” trong khâu chuẩn bị. Vậy đâu là giải pháp? Nhằm đáp
ứng nhu cầu của các các cặp đôi, HUST STAR - công ty tổ chức lễ cưới trọn gói,
cung cấp các dịch vụ cưới hỏi trọn gói cho các cặp đơi, đem tới cho các cặp đơi
un ương có một lễ cưới như mơ, và đáng nhớ.
Công ty HUST STAR Chúng tôi làm việc với sứ mệnh mang tới cho lễ cưới của
bạn khơng khí vui tươi và hồn hảo như mong đợi. Chúng tôi sẽ là cánh tay đắc lực
giúp bạn hoàn thành tất cả cả các khâu trước trong và sau ngày cưới: từ quay phim,
chụp hình, thuê trang phục đến trang điểm, cỗ cưới, bánh cưới, thiệp cưới, xe hoa,
….
Bất kì kế hoạch kinh doanh nào muốn thành cơng thì đều cần có sự độc đáo,
sự khác biệt với các kế hoạch kinh doanh khác. Vậy điều gì làm nên sự độc đáo
của HUST STAR ? chúng tôi tin rằng HUST STAR không phải là nơi duy nhất đem
tới cho bạn khái niệm của wedding concept nhưng sẽ là nơi thiết kế và thực hiện
cho bạn những concept tuyệt vời nhất, mong đợi nhất. Wedding concept (ý tưởng

cưới) là một câu chuyện, đó có thể là câu chuyện tình đã đơm hoa kết trái của
bạn, là con đường chông gai mà hai bạn đã trải qua, tới những kỉ niệm ngọt ngào
mà hai bạn có. Mỗi người có một câu chuyện, và hay đem câu chuyện ấy vào ngày
4


cưới. Để ai cũng nhận ra rằng lễ cưới là của bạn và chỉ bạn mà thôi . HUST STAR sẽ
thực hiện hóa tối đa mong muốn và sở thích của bạn.
Và để có một dự án kinh doanh hồn hảo và nhanh chóng nắm bắt thị trường thì
điều vơ cùng quan trọng đó là: trụ sở, văn phịng được đặt tại địa điểm địa lí
thuận lợi. Sau q trình tham khảo, phân tích đánh giá các địa điểm, chúng tơi
quyết định đặt trụ sở văn phịng chính tại phịng 309 Eurowindow Tôn Thất Tùngnơi gần những tuyến đường quan trọng, gần những con phố sầm uất về mua sắm,
thời trang, café, dịch vụ thuận tiện cho giao thông đi lại.

5


PHẦN II: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
I. Thị trường đầy tiềm năng, đầy hứa hẹn cho dịch vụ cưới hỏi trọn
gói:
Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp- mỏ vàng tiềm năng chưa khai thác
Trước kia ở nước ta việc cưới hỏi đều do người lớn trong gia đình, dịng họ
đứng ra lo liệu, tổ chức. Họ là người có kinh nghiệm do đó họ biết cách sắp xếp
thời gian một cách trơi chảy theo truyền thống.
Nhưng nay thì mọi việc đã khác, mỗi gia đình thì ngày càng ít người, cuộc sống
ngày càng hiện đại nên hạn chế về thời gian. Mọi người bận rộn cho công việc,
cho các mối quan hệ xã hội của mình, vì vậy việc cưới hỏi thường giao tồn bộ
hoặc nhiều phần cơng việc cho các dịch vụ tổ chức đám cưới lo.
Khơng chỉ có vậy mà nhiều người cịn muốn tổ chức đám cưới của mình thật
hồnh tráng, sang trọng, khác người để nói lên đẳng cấp chứ khơng muốn bó gọn

đám cưới của mình trong các nghi lễ và hoạt động đơn giản. Có cung ắt có cầu, do
vậy, dịch vụ tổ chức tiệc cưới “chuyên nghiệp và đột phá” ra đời đầy hứa hẹn ở
Việt Nam.
Đây thực ra không phải là dich vụ quá mới mẻ, lạ lẫm vì trên thế giới, từ rất lâu đã
có những cơng ty tổ chức event chun lo việc tổ chức những đám cưới hết sức
hoành tráng để phục vụ những nhu cầu không ngừng nâng cao của khách hàng. Ở
Việt Nam, dịch vụ này đã xuất hiện khoảng từ 10 năm trước, tuy vậy nó vẫn có
sức cuốn hút từ các nhà đầu tư và kinh doanh bởi lượng nhu cầu quá lớn, và mức
lợi nhuận vô cùng hậu hĩnh.
Phần lớn các đôi bạn trẻ muốn đám cưới của mình được tổ chức thật ấn tượng,
khơng đụng hang, vừa tạo nên một khoảnh khắc đáng nhớ trong cuộc đời vừa thể
hiện sự đẳng cấp và sự thành đạt của mình với người thân, bạn bè, xã hội.
Thị trường Việt Nam, hiện tại cũng đã xuất hiện nhiều cơng ty tổ chức event,
wedding planner nổi tiếng , có thể kể như: công ty tổ chức sự kiện Phương Anh,
RI Event, Luxury Wedding,…và các công ty này đều phát triển chủ yếu ở các thành
phố lớn, nhắm vào các đơi bạn trẻ có điều kiện kinh tế mong muốn có một đám
cưới mới lạ, hồnh tráng, mang dấu ấn riêng, phong cách riêng.
6


II. Điều tra đối thủ cạnh tranh
“ Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”
1, Các công ty tổ chức dịch vụ đám cưới đã thành lập lâu năm:
Trải qua thời gian làm việc lâu năm, họ có những kinh nghiệm nhất định
trong khâu tổ chức mọi công việc thực tiễn; tạo dựng được uy tín, thương hiệu,
có những mối quan hệ xã hội vững chắc với các đối tác trên lĩnh vực đặt tiệc cưới,
đặt địa điểm,…; Có những sự hiểu biết về tâm lí khách hàng. Khơng chỉ vậy, họ cịn
có tiềm lực kinh tế khá mạnh, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp… cụ thể như một
số công ty:
-

Trống Đồng Palace
Trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới Ngun Đình
Cơng ty cổ phần truyền thơng Lavender
Trung tâm tổ chức tiệc cưới và sự kiện Sapphire
WE Planners

Các công ty lớn có rất nhiều điểm mạnh kèm theo là sức cạnh tranh trên thị
trường lớn. Nhưng họ cũng có điểm yếu để chúng ta có thể cạnh tranh như là: Giá
cả của dịch vụ trên thị trường của các công ty rất cao do uy tín, thương hiệu họ đã
khẳng định. Chỉ có những người thực sự chịu chơi, sẵn sàng bỏ nhiều tiền cho
đám cưới của mình.
2, Các cơng ty mới thành lập:
Họ cũng như chugs ta là đều mới bước chân vào nghề đầy tiềm năng, hứa hẹn
trong tương lai này,
 Điểm mạnh:
- Có rất nhiều cơng ty khá thành công trong nghề này. Do vậy, công ty mới
thành lập sẽ học hỏi được những kinh nghiệm, bài học rút ra từ các công ty
đi trước.
- Khi tham gia kinh doanh dịch vụ này, họ đã có tiềm lực khá mạnh về kinh tế,
có các mối quan hệ xã hội, các đối tác cần liên kết khi thực hiện kinh doanh.
- Các cơng ty này có nguồn nhân lực năng động, nhiệt tình.
 Điểm yếu:
7


- Mới thành lập nên kinh nghiệm thực tế trong việc tổ chức chưa có. Có
nhiều khó khăn trong giai đoạn đầu.
- Sự hiểu biết về tâm lí khách hàng chưa được nhạy bén, sâu sắc. Đội ngũ
nhân viên chưa thành thạo với công việc.

3, Các công ty chuyên tổ chức một lĩnh vực trong một đám cưới:
Các công ty này có những điểm mạnh, điểm yếu cần chú ý tới:
 Điểm mạnh:
- Họ có sự chun mơn cao trong lĩnh vực của mình, có những sáng tạo độc
đáo, mang nét riêng, dễ đáp ứng được nhu cầu cá nhân của khách hàng.
- Họ chỉ làm một lĩnh vực của đám cưới, nên vấn đề nhân sự, quản lí nhân sự
điều tiết công việc dễ dàng hơn, công tác chuẩn bị khơng gặp nhiều khó
khăn. Do vậy, sự thành cơng trong công việc khá ổn định.
 Điểm yếu:
- Khi làm việc thì cơng ty sẽ khơng liên kết, phối hợp nhịp nhàng được với các
công ty tổ chức đám cưới đó. Giữa các cơng ty có sự ngăn cách nào đó nên
hiệu quả của cả đám cưới khơng cao.

III. Thị trường khách hàng
Dựa vào việc phân tích thị trường, chúng tôi quyết định chia đối tượng khách
hàng mục tiêu thành 2 loại đối tượng khác nhau:
- Khách hàng mục tiêu: Mục tiêu của nhóm khi cung cấp dịch vụ nhắm tới
khách hàng với 2 lựa chọn:
+ Khách hàng thường:
Đây là đối tượng khách hàng với gói dịch vụ trung bình và sẽ là đối tượng chủ
yếu của chúng tôi. Dựa vào sự chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên trẻ, năng
động có tinh thần trách nhiệm cao trong cơng việc, nhóm tự tin sẽ phục vụ
tận tình, đưa ra các tư vấn hợp lí với điều kiện kinh tế của khách hàng.
+ Khách hàng VIP:
Đối tượng khách hàng thuộc loại này là những người có điều kiện kinh tế khá
giả. Mục tiêu của họ khi đến vói nhóm là mong muốn tổ chức 1 đám cưới
8


hoành tráng hơn là quan tâm đến vấn đề tài chính. Đáp ứng nhu cầu này,

chúng tơi sẵn sàng đưa ra những gói dịch vụ chun nghiệp, chiều lịng mọi đối
tượng khách hàng “khó tính” nhất.
+ Khách hàng tiềm năng:
Sau khi có những thành cơng bước đầu trong dịch vụ kinh doanh của mình,
nhóm tiếp tục hướng tới những đối tượng khách hàng hạng sang hơn như giới
ca sĩ, nghệ sĩ, showbiz…

IV. Điểm nổi bật
1. Trong ngành dịch vụ
Trong hệ thống các ngành dịch vụ đã và đang phát triển ở trên thế giới, đặc
biệt là trong nước ta có lĩnh vự đang dần nổi lên đó là dịch vụ tổ chức sự
kiện. Tổ chức sự kiện khơng cịn q xxa lạ với chúng ta trong các hình thức
như: tổ chức hội nghị, tổ chức họp mặt, tổ chức giao lưu khách hàng, tổ
chức đám cưới hay tổ chức sinh nhật,… Địa điểm tổ chức cũng rất đa dạng
như trong một nhà hàng hay 1 khách sạn sang trọng, ngoài trời, trong cơng
ty, qn coffee… Trong đó, chúng tơi chú trọng tới việc tổ chức đám cưới
ngồi trời. Đó là dịch vụ mới, có tiềm năng trong ngành dịch vụ, đã phát
triển ở nước ta những năm gần đây nhưng chưa thực sự nở rộ và phát
triển.
2. Trong tổ chức đám cưới
Đám cưới là sự kiện trong cuộc đời mỗi người. Vì vậy, chúng ta ln mong
muốn để lại được những khoảnh khắc đẹp, ấn tượng, độc đáo. Tổ chức
đám cưới ngồi trời làm được điều đó bởi chúng có những điểm nổi bật
sau:

a. Lợi thế tiên phong
Do dịch vụ này tiềm năng nhưng chưa được khai thác nhiều nên
khi đưa ra ý tưởng kinh doanh về tổ chức đám cưới ngoài trời, chúng

9

tơi đã đống vai trị tiên phong trong loại hình dịch vụ này. Góp phần
phát triển mạnh mẽ hơn loại hình dịch vụ này vào trong nước.

b. Ấn tượng trong nội dung
Đến với chúng tơi bạn có thể tự do lựa chọn chủ đề trong đám cưới
như:





Hịa mình vào thiên nhiên sẵn có của nơi tổ chức
Bữa tiệc của ánh nến
Bữa tiệc của lồi hoa
Đám cưới bong bóng

c. Đẳng cấp trong chất lượng
 Cơng ty chúng tơi ln có sự chuyên nghiệp trong tổ chức và đa dạng trong
các ý tưởng.
 Từ khâu lập kế hoạch, chúng tôi sẽ đưa ra các ý tưởng, viết kế hoạch chi
tiết, lập dự trù kinh phí…
 Tiếp đến chúng tơi sẽ thực thi kế hoạch với một sự cao độ, không để xảy
ra bất cứ sơ sót gì. Tất cả được cung cấp trọn gói, từ in thiệp cưới sáng tạo,
cho thuê váy cưới, chụp hình cưới, lo chỗ ăn ở cho khách ở xa cho đến cung
cấp tiệc, MC, ca sĩ, diễn viên, quay video lưu niệm sau chương trình…

V, Ma trận SWOT
SWOT được bắt nguồn từ 4 chữ cái viết tắt Strengths (điểm mạnh),

Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) và Threats (nguy cơ). Mơ hình
SWOT cung cấp cho bạn một cơng cụ giúp phân tích chiến lược và rà sốt cũng
như đánh giá rủi ro, định hướng của một công ty hay của một dự án kinh doanh.
Phương pháp Phân tích SWOT này được sử dụng nhiều trong việc lập kế hoạch
kinh doanh, xây dựng chiến lược và đánh giá đối thủ cạnh tranh, tiếp thị, quảng
cáo các sản phẩm, dịch vụ…
10


1. Phân tích SWOT
1.1. Điểm mạnh (Strength)
- Đọi ngũ nhân viên nhiệt tình, có trách nhiệm cao trong cơng việc, sẵn sàng
đáp ứng mọi yêu cầu, thắc mắc của khách hàng.
- Có chiến lược Marketing bài bản.
- Các thành viên trong nhóm có mối quan hệ rộng, thuận lợi về PR &
Marketing.
- Dịch vụ được cung cấp linh hoạt theo yêu cầu của khách hàng.
- Nhiều chi tiết có thể sử dụng để trang trí.
- Thời gian hồn vốn ngắn.A
1.2. Điểm yếu (Weakness)
- Vốn đầu tư lớn.
- Chưa có kinh nghiệm tổ chức.
- Chi phí bảo quản thiết bị lớn.
1.3. Cơ hội (Opportunity)
- Ảnh hưởng bởi văn hóa phương Tây, người tiêu dùng thường bị thu hút bởi
những dịch vụ mang phong cách nước ngoài.
- Là dịch vụ thiết yếu, nhu cầu lớn.
1.4.

Thách thức (Threat)

- Các đổi thủ tiềm ẩn.
- Phụ thuộc nhiều vào điều kiện khách quan.
- Lĩnh vực kinh doanh còn mới mẻ, hàm chứa nhiều rủi ro.
- Cường độ cạnh tranh cao của các đối thủ trên thị trường.

2. Ma trận SWOT

11


Cơ hội (O)
+ Thị trường tiềm năng.
+ Nhiều khả năng sáng
tạo.
+ Ảnh hưởng văn hóa
phương Tây.
+ Nhu cầu lớn.

Thách thức (T)
+ Các đối thủ tiềm ẩn.
+ Cường độ cạnh tranh
cao.
+ Phụ thuộc nhiều vào
hoàn cảnh khách quan.

Điểm mạnh (S)
+ Các thành viên có mối
quan hệ rộng.
+ Chiến lược Marketing

bài bản.
+ Nhanh nhạy nắm bắt
thị hiếu.
Chiến lược SO
+ Tận dụng triệt để các
hình thức Marketing,
quảng bá hình ảnh.
+ Tận dụng mối quan hệ,
tham khảo ý tưởng bạn
bè, đồng nghiệp, gia đình
để làm phong phú ý
tưởng tổ chức dịch vụ.
Chiến lược ST
+ Nhanh chóng thu hẹp
hoặc mở rộng các mặt
hàng kinh doanh theo sự
biến động của nhu cầu.
+ Nắm bắt thời cơ, bù lấp
khoảng thời gian trống
do điều kiện bên ngoài.

PHẦN III: KẾ HOẠCH KINH DOANH
I. Dịch vụ
12

Điểm yếu (W)
+ Thiếu vốn đầu tư.
+ Chưa có kinh nghiệm tổ
chức.
+ Chi phí bảo quản thiết

bị lớn.
Chiến lược WO
+ Tìm kiếm các nhà tài
trợ tiềm năng.
+ Lựa chọn các mặt hàng
có thời gian quay vịng
vốn nhanh.

Chiến lược WT
+ Lựa chọn những chế độ
chăm sóc khách hàng
hợp lý, vừa tăng uy tín
vừa thu hút khách hàng.


1. Các dịch vụ
a) Tư vấn trước đám cưới







Lập kế hoạch chuẩn bị đám cưới và chi phí từng cơng việc
Tư vấn những địa điểm tổ chức đám cưới
Cho thuê tráp dạm ngõ
Thiết kế và in thiệp cưới( theo yêu cầu gia đình)
Tư vấn lựa chọn váy áo cưới và lên kế hoạch chụp ảnh cưới
Tư vấn lên kế hoạch tuần trăng mật cho cô dâu chú rể

b) Trong ngày lễ ăn hỏi





Cung cấp dịch vụ bê tráp ăn hỏi
Trang trí đám hỏi cho nhà gái
Cho th xe đưa đón trong đám hỏi
Cung cấp kịch bản phát biểu lễ ăn hỏi

c) Trong ngày lễ thành hơn







Trang trí đám cưới tại nhà trai và nhà gái
Trang trí ban thờ gia tiên
Trang trí phịng tân hơn
Trang trí cổng hoa cưới
Cung cấp hoa để bàn, hoa cầm tay cơ dâu, trang trí xe hoa, hoa cài áo
Cho thuê xe hoa, xe 16, 29, 32 chỗ

d) Tổ chức tiệc cưới







Trang trí đám cưới nhà hàng, khách sạn
Backdrop đám cưới
Trang trí đám cưới ngồi trời
Cung cấp MC đám cưới
Lên kịch bản và điều phối chương trình

e) Lên kế hoạch bất ngờ (gói tùy chọn)
- Giới thiệu cho khách hàng những lựa chọn đặc biệt :
13


 Mời khách mời đặc biệt tham gia buổi lễ (ca sĩ, diễn viên…)
 Mời người nổi tiếng yêu thích của cô dâu chú rể làm MC
 Tạo sự kiện bất ngờ trên sân khấu cho cô dâu chú rể (lên kế hoạch
với gia đình bí mật với cơ dâu chú rể)

2. Chi tiết các dịch vụ:
- Lập kế hoạch chuẩn bị đám cưới và chi phí từng cơng việc: Lập kế hoạch cụ
thể chi tiết và đưa ra các mức giá đối với từng sản phẩm để gia đình quyết
định.
- Địa điểm tổ chức đám cưới:





Khách sạn, nhà hàng.
Khuôn viên bảo tàng,cơng viên.
Biển, các khu nghỉ dưỡng.
Bên cạch đó chúng tôi sẽ chuẩn bị thêm 1 phương án dự phịng cho
ngày trọng đại của cơ dâu,chú rể.Ví dụ:chúng tơi sẽ chuẩn bị thêm 1
khơng gian có thể che mưa nắng khi tổ chức ở biển các khu nghỉ
dưỡng mà gặp thời tiết xấu…

- Về các dịch vụ khác:
 Tư vấn đưa ra các lựa chọn tráp ngày dạm ngõ
 Thiết kế thiệp cưới theo yêu cầu của khách hàng.
 Lựa chọn và đưa ra các địa điểm chụp ảnh cưới đẹp,liên hệ với người chụp
hộ cho khách.
 Lên kế hoạch cho tuần trăng mật:
 Đưa ra các địa điểm cho tuần trăng mật cho khách tham khảo
 Từ lựa chọn của khách sẽ chuẩn bị cho kịp tiến độ
 Trong ngày lễ ăn hỏi:
 Chuẩn bị tráp ăn hỏi đúng như yêu cầu của khách hàng
 Trang trí từ hôm trước tại nhà gái để phục vụ cho lễ ăn hỏi hơm sau.
 Chuẩn bị xe đưa đón cho khách theo kế hoạch đã đưa ra
 Trong ngày thành hôn:
14


 Trang trí cho gia đình nhà trai,nhà gái từ hơm trước để phục vụ hơn lễ.
 Trang trí theo u cầu của khách hàng về phịng tân hơn, cổng đám cưới…
 Cung cấp hoa để bàn,hoa trang trí,trang trí xe hoa trước buổi lễ 1 ngày và
đảm bảo hoa còn tươi đến khi kết thúc buổi lễ.
 Chuẩn bị xe 16,29,32 chỗ để phục vụ đưa khách của buổi lễ đến địa điểm tổ
chức

 Tại địa điểm tổ chức:
 Thuê địa điểm tổ chức và trang trí theo yêu cầu của khách hàng trước buổi
lễ
 Thuê MC chuyên nghiệp dẫn chương trình buổi lễ dựa trên kịch bản đã
thống nhất với khách hàng
 Chuẩn bị những lựa chọn đặc biệt mà khách hàng đã yêu cầu.

II. Khởi Động Dự Án Và Nhân Sự
1. Sự chuẩn bị bắt đầu khởi động dự án
1.1 Tổng kinh phí: 850-900 triệu đồng
1.2 Cơ sở vật chất :
1.2.1 Văn phịng làm việc, máy tính, điều hòa, máy chiếu, bàn ghế, ...
1.2.2 Trang thiết bị tổ chức sự kiện : loa đài, phông bạt, âm thanh, ánh sáng,
bàn ghế, xe đưa dâu, bóng đèn trang trí, nến,...
 Địa điểm th loa đài, phơng bạt, bàn ghế :
- Phòng thiết bị sự kiện 84 Trần Quang Diệu, Đống Đa, Hà Nội
- 43/43/91 Trần Duy Hưng
- 59 Hồng Cầu, Hà Nội
- Khu Đơ Thị Kiến Hưng (Khu Đất Dịch Vụ Mậu Lương ) Hà Đông, Hà Nội.
 Đồ ăn đặt trọn gói tại :
- Nhà hàng Maison Hoàng Cầu
- Nhà hàng Hải Sản Ngọc Trai 18 Trần Thái Tơng, Cầu Giấy
- Nhà hàng Cường Hói 855 Bạch Đằng, Hai Bà Trưng, Hà Nội
15


- Nhà hàng tiệc cưới Queen Bee 20A Láng Hạ, Đống Đa
- Trung tâm tiệc cưới Hoa Sen 5 Nguyễn Đức Quý, Thanh Xuân, Hà Nội
- Nhà hàng Phù Đổng – Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
 Thuê xe theo yêu cầu :

- 726 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội
- Số 8, ngõ 91/45 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
- Đức Vinh Travel, P.206 tòa nhà G3C Vũ Phạm Hàm, n Hịa, Cầu Giấy,
Hà Nội
- 60 Hồng Cầu, Đống Đa
 Đèn trang trí, nến, khăn giấy thơm, hoa, … linh hoạt mua ở các cửa hàng
tạp hóa xung quanh địa điểm tổ chức
 Thuê freelancer, MC, Studio chụp ảnh cưới, quay phim,… tại :
- TUART WEDDING Hà Nội – 17 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Fiancé Media – 43E, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
- Lou Studio - 106 ngõ 360, Xã Đàn, P. Trung Phụng, Q. Đống Đa,
Tp. Hà Nội
- Mod Productions - 87 ngõ 38 Phương Mai , Quận Đống Đa, Hà Nội
- Phiêu Media - Số 238 phố Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Glow Studio - Số 1 Ngõ 171 Thái Hà, Hà Nội
1.3 Nhân Sự:
- 1 người làm giám đốc dự án quản lý quản lý toàn bộ các hoạt động
- 1 phó giám đốc phụ trách tuyển dụng và quản lý các bộ phận
- Marketing: 1 người phụ trách nhiệm vụ quảng bá hình ảnh và thương hiệu
- Tổ chức: gồm 1 ekip 10 người lên kế hoạch và tham gia trực tiếp vào tiệc cưới
- Tài chính – Kế toán : 3 kế toán ghi chép đầy đủ tất cả các khoản thu chi của tiệc
cưới, tính tốn lợi nhuận, phần được hưởng của mỗi cá nhân
- Kế hoạch: 1 người phụ trách lên kế hoạch ngắn và dài hạn, vạch rõ chiến lược
phát triển, đặt mục tiêu lợi nhuận cho từng thời kỳ,…
2. Bố Trí Nhân Sự - Ekip Tổ Chức Tiệc Cưới

16


Sau khi đã lập kế hoạch chung cho cả ekip thực hiện, sẽ phân chia coogn việc

như sau: ekip gồm 3 bộ phận nhỏ gồm khoảng 25 người
2.1 Cơ sở vật chất-kĩ thuật
 2 người phụ trách chung khoản: thiết kế thiệp, trang phục cưới, trang điểm
cho cô dâu chú dể
 2 người phụ trách làm hoa và trang trí tiệc cưới
 1 thợ chụp hình, quay phim, làm video sau khi tiệc cưới kết thúc
 2 nhân viên bố trí, lắp đặt các trang thiết bị, dụng cụ và tháo rỡ và chuyển
các thiết bị sau khi tiệc cưới kết thúc
2.2 Nội dung
 2 người phụ trách: lên kế hoạch cho tiệc cưới, quản lý toàn bộ các hoạt
động của tiệc cưới, điều chỉnh khi có sai xót, giám sát cơng việc của từng
nhóm…
2.3 Hậu cần
 3 người phụ trách hậu cần: đón tiếp khách,phụ giúp trang trí, bồi bàn khi
khác đến dự, quản lý đồ ăn, thức uống,…

3. Chi Phí Nhân Sự
Vị Trí

Số Lượng

Giám Đốc
Phó Giám Đốc
Quản Lý Marketing
Quản Lý Kế Hoạch
Kế Toán Kế Toán Trưởng
Kế Toán Viên
Ekip Tổ Chức Tiệc Cưới
Tổng

1
1
1
1
1
2
10

17

Mức Lương Hàng Tháng
(Đơn vị:
Triệu/Tháng/Người)
15
10
7
7
7
6
5
108 Triệu Đồng


Quỹ thưởng = 15% * lợi nhuận. Thưởng vào lương theo quý hoặc theo thành tích.
Tăng lương định kỳ hằng năm: 10%.
Cổ đông hưởng cổ tức : 70% * lợi nhuận * %góp vốn.

III. Kế hoạch marketing
1. Chiến lược Marketing
1.1 Chiến lược cạnh tranh

Theo tìm hiểu của nhóm chúng tơi, HUST STAR khơng phải mơ hình đầu tiên
nhưng là tiên phong với hình thức tổ chức chun mơn hóa ngay từ đầu. Vì vậy
HUST STAR có lợi thế khi cạnh tranh với các đối thủ tiềm năng khác, và đây cũng là
chiến lược cạnh tranh dựa trên ưu thế của HUST STAR:
- Đội ngũ nhân viên trẻ trung, sang tạo, có kinh nghiệm về nghiệp vụ. Ngồi
ra cịn được hỗ trợ và cố vấn từ các chuyên gia hang đầu về tổ chức sự kiện
- Chiến lược Marketing được xây dựng bài bản ngay từ đầu giúp quảng bá
hình ảnh, thu hút khách hang sử dụng dịch vụ nhiều hơn.
-Tập trung phát triển chất lượng, khả năng phục vụ cũng như sự chuyên
nghiệp sang tạo trong tổ chức. Tạo sự khác biệt và không ngừng đổi mới và năng
cao chất lượng dịch vụ.
-Tạo cảm giác “duy nhất” đối với mỗi đám cưới, chiều theo phong cách và cá
tính riêng của khách hàng.
- Đặt mục tiêu “thu hút dây truyền”. Truyền miệng, giới thiệu từ người này
sang người kia là 1 đặc thù quảng bá trong ngành dịch vụ tổ chức cưới hỏi. Vì vậy
HUST STAR rất đề cao cơng tác chăm sóc khách hàng và mở rộng mối quan hệ thơng
qua các khách hàng cũ.
- Tập trung chính vào thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu: đó là các
bạn trẻ có thu nhập khá và cao.

1.2 Chiến lược hợp tác

18


Với phương châm đơi bên cùng có lợi, ngồi hoạt động kinh doanh, HUSTSTAR còn chú trọng đến việc hợp tác với các đối tác tiềm năng nhằm tối đa hóa lợi
nhuận. Tùy theo từng đối tác, từng loại hình dịch vụ, chúng tơi có các cách tiếp
cận và hợp tác khác nhau:
-

Dịch vụ cho thuê địa điểm tổ chức
Khách sạn, xe đưa đón
Dịch vụ cung cấp hoa
Dịch vụ cỗ bàn
Studio ảnh, quay phim...

1.3 Chiến lược marketing hỗn hợp (marketing mix)
1.3.1 Chiến lược sản phẩm
Mục đích: Xây dựng và phát triển dịch vụ theo hướng chuyên nghiệp.
Theo điều tra chúng tôi thực hiện, 80% số người trong độ tuổi 20 - 40 có thu
nhập từ khá trở lên cho rằng chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng nhất trong
quyết định lựa chọn dịch vụ.
Vì vậy việc đầu tu cho chất lượng dịch vụ là tôn chỉ hàng đầu đáp ứng các
yêu cầu:
- Dịch vụ trọn gói, đa dạng các gói, loại hình để khách hàng có thể lựa chọn:
từ tổ chức chương trình, lên kịch bản, địa điểm cưới, thực đơn,... đến chụp ảnh,
lo chỗ ở cho khách ở xa,...
- Tôn trọng mong muốn của khách hàng và hiện thực hóa hết mức có thể có
ý tưởng và yêu cầu của khách hàng.
- Đặc biệt trong giai đoạn phát triển về sau, đẩy mạnh các gói dịch vụ theo
mong muốn cá nhân của khách (Ví dụ sử dụng trực thăng cho đám cưới hay tổ
chức đám cưới ngoài đảo,...)

1.3.2 Chiến lược giá

19


Đối với người tiêu dung, giá luôn là tiêu chuẩn trong việc mua và lựa chọn
hàng hóa, dịch vụ của họ. Mặc dù hiện nay cạnh tranh về giá đã nhường vị trí

hàng đầu cho cạnh tranh về chất lượng sản phẩm và dịch vụ nhưng giá vẫn có 1
vai trị đặc biệt quan trọng với cơng việc kinh doanh.
Chính sách giá dựa trên 2 tiêu chí:
+) Phù hợp với mức thu nhập của đối tượng khách hàng chính. Chi phí
trung bình cho 1 đám cưới tổ chức ngồi trời (không kèm đêm tăn hôn và tuần
trăng mật) vào khoảng 250 triệu đồng.
+) Phù hợp với dịch vụ cung cấp: nhăm thâm nhập đến 1 lượng khách hàng
tiềm năng có thu nhập cao và rất cao, tạo chỗ đứng trong giới tổ chức, khẳng định
chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp.
Ngoài ra HUST STAR cịn sử dụng chính sách “hớt giá thị trường” trong mùa
cưới hỏi: đặt các mức giá và dịch vụ cao hơn trong mùa cưới và đặc biệt là các
dịch vụ mang tính chất độc quyền.
1.3.3 Chiến lược truyền thông/ quảng cáo
HUST STAR sẽ lựa chọn các công cụ, kênh thông tinđể tiếp cận được đối tượng

khách hàng mục tiêu nhiều nhất với hiệu quả cao và chi phí tiết kiệm nhất.
1.3.3.1 Quảng cáo trên Internet
Trong thời gian đầu hoạt động, HUST STAR ưu tiên lựa chọn kênh quảng cáo
Internet là 1 trong những kênh quảng cáo chính.
Website

a)

Với mục đích giới thiệu các gói dịch vụ của mình, HUST STAR xây dựng và sở
hữu website: www.HUSTSTAR.com.vn
Đây chính là kênh thông tin để khách hàng biết đến các dịch vụ của
HUST STAR

Phương pháp:
- Đăng các bài viết giới thiệu chi tiết về các dịch vụ

20


- Đãng tải các hình ảnh về những đám cưới, sự kiện đã tổ chức
- Thường xuyên cập nhật nội dung và thơng tin về các dịch vụ, chương trình
khuyến mãi cho Web.
b)
Phát triển 1 trang thương mại trên Facebook
Có thể khẳng định rằng hiện nay Facebook đang trở thành một mạng xã hội
phát triển rộng khắp nhất trên thế giới. Chính vì lí do này HUST STAR cũng xây dựng
cho mình một địa chỉ tại: facebook: HustStar
Phương pháp:
- Cập nhật thường xuyên, đãng tải hình ảnh các sự kiện đám cưới, ảnh cưới,
tổ chức các event mạng thu hút sự quan tâm đặc biệt những người than của
khách hàng
- Tận dụng lợi thế mạng lưới bạn bè rộng khắp và đặc biệt thường xuyên
addtriends, tranh thủ mối quan hệ bạn bè từ chính các khách hàng và đối tác kinh
doanh.
- Đăng quảng cáo trên các diễn đàn, page, group có nhiều lượt tương tác (follow).
c)
Sử dụng Blog và Forum
Mục đích: Tận dụng và phát huy tối đa mọi kênh quảng bá có thể cho dịch vụ
của mình.
Phương pháp:
- Đăng bài giới thiệu, PR cho dịch vụ
-Với các Forum: viết bài, liên hệ đăng banner quảng cáo website
www.HUSTSTAR.com.vn

- Với blog: duy trì nội dung, thu hút pageview

1.3.3.2 Truyền thơng qua báo đài
-Báo mạng: Hợp tác để viết bài, treo banner trên các tờ báo mạng có lượng
truy cập lớn và gần gũi với giới trẻ: Kênh 14, Dân trí, Vietnam Net, VN Express, Tin
tức Online, 24h, VNmedia,...
- Truyền hình: phát sóng quảng cáo trên truyền hình, đặc biệt là các kênh
dành cho giới trẻ : vtv3, TodayTV...
21


Ngồi ra HUST STAR cịn quảng cáo thơng qua các đối tác chiến lược bằng cách
liên hệ giới thiệu khách hàng lẫn nhau, dán poster tại các studio chụp ảnh,...
1.3.4 Chiến lược khuyến mãi
- Áp dụng các hình thức khuyến mại kèm theo khi sử dụng các gói dịch vụ
điển hình của chúng tơi.
VD: Chọn tiệc từ 25 USD/người trở lên sẽ được khuyến mại kèm theo bánh
cưới và rượu tiến hành hôn lễ.
- Tổ chức event “Đám cưới của năm” để tìm ra cặp đơi được bình chọn
nhiều nhất thông qua hệ thống website, facebook và trong nội bộ những người tổ
chức chương trình. Phần thưởng cho cặp đơi ấn tượng nhất là 1 chuyến du lịch
nước ngoài.
- Chương trình khuyến mại “Tháng vàng hạnh phúc” (dự kiến kéo dài từ
tháng 9-11) giảm giá 10% cho các gói dịch vụ để tăng cường tính cạnh tranh.
1.4 Quan hệ cơng chúng
Tơn chỉ làm việc: Làm hài lịng khách hàng, đó là sứ mệnh của chúng tôi
- Tài trợ cho các sự kiện, chương trình của giới trẻ
- PR trực tuyến (Blogs, Social networks): cập nhật f acebook, chia sẻ hình ảnh
và tạo mối quan hệ như một kênh giao lưu tốt với khách hàng.
- Tổ chức cuộc thi “Ý tưởng về một đám cưới trong mơ”
- Khi thương hiệu đã có uy tín và được gây dựng, HUST STAR sẽ tổ chức cuộc
thi về “ý tưởng về một đám cưới trong mơ”.để tăng cường quảng bá cho thương

hiệu cũng như lấy được các ý tưởng tổ chức mang tính mới mẻ và sang tạo. Với
vai trò nhà tổ chức, HUST STAR sẽ được biết đến nhiều hơn
- Giữ mối liên hệ khách hàng: với các khách hàng đã sử dụng dịch vụ tổ
chức đám cưới của HUST STAR, các bạn sẽ được phục vụ một cách chu đáo và nhiệt
tình. Đặc biệt phía nhà tổ chức sẽ có q cho dịp kỉ niệm 1 năm đám cưới của các
bạn.

22


2. Kinh phí cho marketing
Hoạt động
Quảng cáo
Tổ chức sự
kiện

Giai đoạn 1
Đơn vị tính: triệu vnđ
10/tháng
10/1 sự kiện thường (5
sự kiện/năm)

Giai đoạn 2

Giai đoạn 3

12.5/tháng
15/1 sự kiện thường (4
sự kiện/năm)

Tùy theo quy mô
mở rộng

5 0/1 sự kiện đặc biệt (2 70/1 sự kiện đặc biệt (2
sự kiện/năm)
sự kiện/năm)
PR
Tổng cộng

15/tháng
450

17,5/tháng
560

PHẦN IV: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
IV.

Khái quát

Tổng nguồn vốn đầu tư ban đầu: 866 triệu đồng
Trong đó:
+ Vốn tự có : 600 triệu đồng chiếm 71% từ các thành viên của dự án.
+ Vốn huy động từ nguồn khác: 266 triệu đồng chiếm 29%.
Dự kiến vốn huy động sẽ đi vay từ ngân hàng Vietcombank với lãi suất 17%/năm.

II)Phân bố nguồn vốn ban đầu:
Stt

Chi phí(Đơn vị :triệu

vnđ)

Nguồn vốn
I –Vốn cố định

1
*

Chú thích

193

Kinh phí thiết kế
Máy tính

168
100
23

8 máy


*
*
*

Máy in
Nội thất
Điều hịa nhiệt độ

24
20
24

2

Trang trí văn phịng

10

3

Văn phịng phẩm

5

4

Chi phí hịa mạng và chi phí
website

5

5

Dự phịng vốn cố định

10

II-Vốn lưu động

1
2
3
4
5

2 máy
2 máy
Gồm biển
hiệu và lơ gơ
Duy trì tên
miền trong 1
năm
673

Thuê văn phòng
Tiền điện, nước, tiền điện thoại,
Internet
Trả lương nhân viên
Marketing
Dự phòng vốn lưu động
Tổng cộng nguồn vốn

120

3 tháng

6

3 tháng

77
450
20

1 tháng
1 năm
866

Hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ trung gian, HUST STAR có lợi thế là phải
đầu tư ít hơn vào các tài sản cố định mà chi gói gọn trong văn phịng giao dịch
(khởi đầu là 1 văn phịng , số cơ sở có thể tăng thêm theo sự phát triển của công
ty ).Số vốn phải đầu tư cho tương lai để xây dựng hình ảnh cơng ty trong lịng
cơng chúng. Điều này ảnh hưởng rất lớn tới doanh thu và chi phí của HUST STAR.

III. Doanh thu và chi phí
(xét trên nền tảng cơng ty khởi nghiệp: quy mơ về chiều sâu và chiều rộng cịn
nhỏ, nhân lực và vốn có phần hạn chế)
1. Giả định lượng khách
Trong 2-3 tháng đầu sau khi công ty thành lập và đi vào hoạt động, dự trù tối đa
có thể nhận 2-3 đám cưới/ tháng (vì vấn đề uy tín và kinh nghiệm).
24


Trong các tháng tiếp theo sau khi công ty gia tăng về danh tiếng sẽ có nhiều người
biết đến và lượng đám cưới có thể nhận 4-5 đám cưới/ tháng.
Sau khi khẳng định vị trí trên thị trường, đặc biệt vào các mùa cưới như tầm tháng
9-tháng 11 âm lịch hoặc 2-3 tháng âm lịch số lượng đám cưới có thể tăng mạnh
đến 7-8 đám cưới/ tháng.

2. Giả định chi phí
Có các loại chi phí sau:
 Chi phí địa điểm: nguồn nhân lực chính gồm 9 người trong nhóm
 Diện tích văn phịng ~ 21m2: 8 200 000 VND/ m
 Tiền gửi xe máy: 100 000 VND/ người x 9 (người)
 Điện nước (tùy mức sử dụng): 2 000 000 VND/ m
TỔNG: 11 100 000 + 1 400 000 (phát sinh cho phép) = 12 500 000 VND
 Chi phí lương:
 Tiền lương cho nhân viên coi như không đổi trong 2 năm
 Chi cho nhân sự tạm thời khoảng 3 000 000/ đám cưới.
 Lương cho nhân sự chính (9 người trong nhóm) tùy thuộc vào
doanh thu.
 Lương cho bên thứ môi giới nhân sự tạm thời: 700 000/ đám cưới
 Chi phí marketing
 Sẽ cao vào 3 tháng đầu vì đây là lúc xây dựng hình ảnh, lấy vị trí
trên thị trường. Chi phí cho mar cịn tùy thuộc vào thị trường
 Chi phí liên lạc:
 Điện thoại, internet: 2 000 000/m
 Chi phí vận chuyển:
 Đi lại, ship hàng: 5 000 000/m
 Thuế
3. Giả định doanh thu
Doanh thu dịch vụ sẽ là 10% tổng chi phí đám cưới. Trung bình 1 đám
cưới sẽ có chi phí chọn gói khoảng 200 triệu VND nên doanh thu giả định
sẽ là 20 triệu VND/ đám.
25