Tài liệu Vì sao bạn không thể giảm cân? doc

Vì sao bạn không thể giảm cân?

Những lỗi căn bản trong cách ăn kiêng có thể làm sai
lệch những nỗ lực của bạn trong quá trình giảm cân.
Nếu sau một thời gian dài cố gắng tìm cách giảm cân
nhưng vẫn không có hiệu quả, bạn hãy xem lại những
yếu tố sau đây:

Thực hiện chế độ ăn kiêng cấp tốc

Bạn đã kiên quyết giảm 5kg trong thời gian trong một thời
gian ngắn và bạn quyết định làm theo một chế độ ăn kiêng
cấp tốc. Có thể trong kế hoạch ăn kiêng của bạn không có
một chút tinh bột nào, chỉ có bưởi và súp lơ mỗi ngày. Bạn
cung cấp vào người ít hơn 1000 Kcalo mỗi ngày, và chắc
chắn năng lượng đó đã đủ cho cơ thể. Nhưng khi bạn tiếp
nhận ít năng lượng vào người, bạn đã làm cho quá trình
trao đổi chất trong người giảm xuống đến mức thấp nhất.
Một khi quá trình ăn kiêng kết thúc, quá trình chuyển hóa
của cơ thể bạn đã quen với tốc độ đốt năng lượng chậm
chạm, chính điều này làm bạn tăng cân nhanh, và thậm chí
là tăng nhanh hơn trước khi ăn kiêng.

Bỏ bữa sáng

Bỏ bữa sáng xem ra là một phương cách dễ dàng để cắt
giảm năng lượng vào cơ thể, nhưng kết quả của việc này có
thể làm bạn đói hơn và ăn nhiều hơn vào các bữa khác
trong ngày. Điều này có thể dẫn tới việc bạn ăn những bữa
lỡ không kế hoạch trong văn phòng và ăn một bữa trưa
“quá khổ", vì thế năng lượng được tiếp vào cơ thể lại vụt

tăng lên. Nhưng một bữa ăn sáng đầu đủ năng lượng với
protein và ngũ cốc có thể làm giảm đi những cơn đói bụng
cồn cào vào các thời điểm khác trong ngày. Thực tế, các
cuộc nghiên cứu đã cho thấy những người ăn sáng đầy đủ
vào mỗi buổi sáng sẽ dễ dàng duy trì được mức cân nặng
vừa phải.


Ăn vặt không kiểm soát

Có thể bạn đang đong đếm lượng calo một cách tỉ mỉ ở bất
cứ loại thức ăn gì, nhưng bạn đã chú ý tới những thứ lặt vặt
bạn ăn vào giữa các bữa chính hay chưa. Bạn có sẵn một
túi bánh qui xoắn trên bàn làm việc, bạn ăn một lát bánh
bông lan trong giờ giải lao, bạn nếm thử cây kem của
con… Tất cả việc nếm, thử một chút những thứ thức ăn vặt
này có thể làm phá sản hoàn toàn kế hoạch giảm cân của
bạn. Nếu bạn muốn nghiêm túc thực hiện chế độ giảm cân
và đong đếm lượng calo tiếp nhận vào cơ thể thì bạn có thể
dùng một cuốn sổ tay để ghi chép. Hãy cân nhắc kỹ càng
trước khi bạn ăn một loại thức ăn nào đó.

Ăn vặt điều độ

Trong khi ăn vặt một cách không kiểm soát có thể làm
vòng hai của bạn trở thành một mặt phẳng, thì ăn những
bữa ăn nhỏ điều độ có thể làm một điều ngược lại. Những
người ăn một vài bữa ăn nhỏ trong ngày sẽ dễ dàng kiềm
chế cơn đói và giảm cân nhanh chóng. Ăn vặt đúng cách có
thể giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể bạn hoạt động

đều đặn, đặc biệt đối với những bữa ăn vặt có nhiều
protein. Những quả đào có thể giúp bạn làm tốt điều này.
Đào có hàm lượng protein cao, và được các nhà nghiên cứu
khuyến cáo là đồ ăn vặt tốt cho những người đang thực
hiện chế độ ăn kiêng.

Sản phẩm ít chất béo

Những sản phẩm ít béo có thể giữ một vai trò quan trọng
trong chế độ ăn kiêng của bạn. Hãy nhớ rằng những thực
phẩm ít béo không phải là những thực phẩm ít calo và nó
không giúp ích gì khi bạn ăn một lần nhiều thực phẩm ít
béo … Nếu bạn chất đầy đĩa thức ăn của mình bằng những
chiếc bánh ít béo thì cơ thể bạn có thể tiếp nhận năng lượng
nhiều hơn khi bạn ăn một lượng ít loại bánh bình thường.
Đọc bảng thông số về hàm lượng và thành phần dinh dưỡng
chứa trong thực phẩm được dán trên bao bì là cách tốt nhất
để bạn biết bạn đã tiêu thụ bao nhiêu lượng chất béo, lượng
đường và calo.

Thức uống giàu năng lượng

Khi đếm số năng lượng hấp thu vào cơ thể, chúng ta
thường chỉ chú ý đến thức ăn mà quên đi lượng calo chứa
trong thức uống. Đây là một lỗi căn bản những người ăn
kiêng thường mắc phải. Đó là khi bạn nhấm nháp một ly
cà phê kem hay một ly rượu chứa hơn 500 calo. Ngay cả
khi bạn hấp thụ calo từ nước trái cây hay soda thì điều này
cũng làm bạn lên cân nhanh chóng. Và còn điều gì tệ hơn
vì dạng năng lượng ở thể lỏng không thể ngăn chặn được

cơn đói của bạn. Bạn sẽ vẫn phải ăn, và ăn đủ no sau khi đã
uống một lượng nước chứa nhiều calo.

Uống quá ít nước

Đây là sai lầm có thể sửa chữa một cách đơn giản nhất.
Nước rất cần thiết cho việc đốt cháy năng lượng của cơ thể.
Nếu bạn uống thiếu nước, quá trình trao đổi chất của cơ thể
bị đình trệ, điều đó có nghĩa là quá trình giảm cân sẽ diễn
ra rất chậm. Kết quả của những cuộc nghiên cứu cho thấy
cơ thể của những người uống hơn tám ly nước mỗi ngày có
thể đốt cháy nhiều calo hơn những người uống ít nước. Vì
thế bạn hãy cố gắng uống đủ lượng nước cần thiết cho cơ
thể.

Sản phẩm từ sữa

Sữa, phô mai, và kem thường là thực phẩm cấm kỵ đối với
nhiều người ăn kiêng, nhưng những sản phẩm từ sữa có thể
là thực phẩm có ích. Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy
những người ăn kiêng có thể tiêu hao được năng lượng thừa
trong cơ thể nhiều hơn khi họ cung cấp đầy đủ một lượng
canxi cho cơ thể. Viên canxi bổ sung không có tác dụng
tương tự, vì vậy uống sữa hằng ngày vẫn là điều cần thiết
cho một chế độ ăn kiêng. Những chuyên gia về giảm cân
khuyên bạn nên dùng sữa không béo hoặc ít béo, phô mai
và yaourt.

Thức ăn nhanh

Bạn phải chạy xe một khoảng đường xa sau một ngày làm
việc, và bạn luôn ăn nhẹ một món ăn nào đó trên đường đi.
Nhưng thay vì ăn những thức ăn ít béo như xà lách thì bạn
lại chọn một ly cà phê sữa đá, một phần thức ăn nhanh hoặc
một chiếc bánh mì kẹp thịt. Nếu bạn dễ dàng trong những
chọn lựa này thì về lâu dài nó sẽ trở thành một thói quen.
Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu, những người ăn
thức ăn nhanh nhiều hơn 2 lần một tuần có thể tăng thêm 5
kg nhanh hơn những người không ăn hoặc chỉ ăn 1 lần 1
tuần.

Kiểm tra cân nặng hằng ngày

Những người kiểm tra cân nặng của mình hằng ngày
thường cảm thấy thất bại và dễ đầu hàng. Tốt nhất bạn chỉ
nên kiểm tra cân nặng của mình khoảng một tuần một lần.
Nếu mục tiêu của bạn là giảm nữa ký hoặc một ký một
tuần, bạn sẽ dễ cảm thấy hài lòng hơn khi bước lên cân. Kết
quả đó sẽ là động lực thúc đẩy bạn tập trung nhiều vào việc
tập luyện hơn là cảm giác nản lòng bởi những con số cân
nặng không mấy xê dịch khi bạn đứng lên cân mỗi ngày.

Thực hiện một mục tiêu xa vời

Bạn tự đặt ra mục tiêu sẽ giảm 10 kg trong một thời gian
ngắn, dĩ nhiên bạn sẽ bị thua cuộc. Vì nếu chính bạn biết
rằng bạn không thể làm được điều đó thì bạn sẽ chẳng bao
giờ bắt đầu. Nếu mục tiêu của bạn đơn giản hơn, giảm 5 kg
trong một thời gian ngắn, bạn có thể cảm thấy nản chí vì đã
cố gắng nhưng vẫn không đạt được múc đích. Một mục tiêu

thực tế là bí quyết để thành công trong việc giảm cân. Nếu
bạn không chắc chắn mình có thể làm được gì, mục tiêu
của mình ở đâu thì hãy đi hỏi những chuyên gia trong
phòng tập.

Ăn kiêng mà không luyện tập

Bạn không hề tập thể dục mà chỉ trông mong giảm cân vào
chế độ ăn kiêng, điều đó không thể xảy ra. Nếu bạn siêng
năng luyện tập hơn, bạn có thể ăn nhiều món ăn mình thích
mà vẫn giảm cân. Mấu chốt là bạn cần tìm được một loại
hoạt động mà bạn yêu thích. Trò lắc vòng xem ra có vẻ
buồn tẻ, hãy cố gắng học bơi, khiêu vũ, chạy xe đạp hay
bóng bàn. Tất cả những hoạt động này đều giúp bạn đốt
cháy năng lượng nhiều hơn đi bộ. Hãy cố gắng tập luyện
đều đặn cho đến khi bạn tìm được một môn thể thao phù
hợp nhất cho mình.