Bai 33 Hat va cac bo phan cua hat

KIỂM TRA MIỆNG
Câu 1. Dựa vào đặc điểm nào để phân biệt quả khô với quả
thịt? Hãy kể tên ba loại quả khơ và ba loại quả thịt có ở địa
phương em?
- Dựa vào đặc điểm của vỏ quả có thể phân chia quả thành 2
nhóm chính: quả khơ và quả thịt.
- Ví dụ:
+ Quả khơ: quả đậu bắp, quả bông, quả cải…
+ Quả thịt: quả đu đủ, quả cà chua, quả chanh…
Câu 2. Hạt gồm những bộ phận nào?
Hạt gồm vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ.


tiết 40
bài 33. hạt và các bộ phận của hạt


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
Lấy 1 hạt đỗ đen ngâm nước 1 ngày, dùng dao bóc vỏ đen, sau
đó tách đơi 2 mảnh hạt. Tìm các bộ phận như đã ghi ở H33.1
Thân mầm
Chồi mầm

Phôi gồm

Rễ mầm
Lá mầm:
chứa chất
dinh dưỡng
dự trữ

Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
Lấy 1 hạt ngô đã được để trên bông ẩm từ 3 – 4 ngày, bóc lớp vỏ
của hạt. Hãy tìm các bộ phận của hạt ngô như đã ghi ở H.33.2

2.Phôi nhũ:
chứa chất
dinh dưỡng
dự trữ

Lá mầm

1.Phơi gồm

Chồi mầm
Thân mầm
Rễ mầm
Hình 33.2.
Hạt ngơ đã bóc vỏ


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt

Phôi

2. Phôi nhũ

Chứa chất dinh
dưỡng dự trữ

1. Phôi

Thân mầm
Chồi mầm

Lá mầm

Rễ mầm

Chồi mầm
Thân mầm

Lá mầm
Chứa chất dinh
dưỡng dự trữ
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ

Rễ mầm
Hình 33.2.
Hạt ngơ đã bóc vỏ

Sử

Hãy
dụng
tiếnkết
hành
quảquan
quansát
sáthạt
hạtvàđỗtìm
đencác
vàbộ
hạtphận
ngơ như
để trả
lời
hình
các33.1
câu và
hỏi33.2
dưới đây:( 4phút )


2. Phôi nhũ

Phôi

Chứa chất dinh dưỡng dự trữ

Thân mầm

1.Phôi

Chồi mầm

Lá mầm
Chồi mầm

Rễ mầm
Lá mầm
Chứa chất dinh
dưỡng dự trữ

Thân mầm
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ
Câu hỏi

Rễ mầm

Hình 33.2.
Hạt ngơ đã bóc vỏ

Trả lời
Hạt đỗ đen

Hạt gồm có những bộ phận chính nào?
Bộ phận nào bao bọc và bảo vệ hạt?
Phơi gồm có những bộ phận nào?
Phơi có mấy lá mầm?
Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt chứa ở đâu?

Hạt ngô


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
Hãy trả lời các câu hỏi trong bảng dưới đây
Câu hỏi

Trả lời
Hạt đỗ đen

Hạt gồm có những bộ phận
nào?
Bộ phận nào bao bọc và
bảo vệ hạt?
Phơi gồm có những bộ
phận nào?
Phơi có mấy lá mầm?
Chất dinh dưỡng dự trữ của
hạt chứa ở đâu?

Vỏ, phôi và
CDDDT
Vỏ hạt
Chồi mầm, thân
mầm, lá mầm, rễ
mầm

Hạt ngô

Vỏ, phôi và
CDDDT
Vỏ hạt
Chồi mầm, thân
mầm, lá mầm, rễ
mầm

Hai lá mầm

Một lá mầm

Ở hai lá mầm

Ở phôi nhũ


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
Câu hỏi

Trả lời
Hạt đỗ đen

Hạt ngơ

Hạt gồm có những bộ phận nào?

Vỏ
Vỏ và

vàphơi
phơi

Vỏ,
Vỏ,phơi
phơivà
phơi nhũ

Bộ phận nào bao bọc và bảo vệ hạt ?

Vỏ
Vỏhạt
hạt

Vỏ
Vỏ hạt
hạt

Phôi gồm có những bộ phận nào?

Chồi mầm, thân
Chồi mầm, thân
mầm, lá mầm, rễ
mầm, lá mầm, rễ
mầm
mầm

Chồi
mầm, thân
thân

Chồi mầm,
mầm,
lá mầm,
mầm, rễ
rễ
mầm, lá
mầm
mầm

Hai lá mầm

Một lá mầm

Phơi có mấy lá mầm?

Chấtdinh
dinhdưỡng
dưỡngdựdựtrữ
trữcủa
củahạt
hạt chứa
Chất
Ở hai lá mầm
ở đâu?

Ở phơi nhũ

đó, trên
hãy cho
biết cho

hạt biết:
gồm những
bộ phận
nào?
QuaTừ
bảng
em hãy
hạt đỗ đen
và hạt
ngơ có
những bộ phận nào chung giống nhau?


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
Hạt gồm: vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ.
+ Vỏ bao bọc bên ngoài hạt.
+ Phôi gồm: lá mầm, chồi mầm, thân mầm và rễ mầm.
+ Chất dinh dưỡng dự trữ ở lá mầm hoặc phơi nhũ.



Câu hỏi

Trả lời
Hạt đỗ đen

Hạt ngơ

Hạt gồm có những bộ phận nào?

Vỏ và phôi

Vỏ, phôi và phôi nhũ

Bộ phận nào bao bọc và bảo vệ hạt?

Vỏ hạt

Vỏ hạt

Phôi gồm có những bộ phận nào?

Lá mầm, chồi
Lá mầm, chồi mầm,
mầm, thânmầm, rễ thân mầm, rễ mầm
mầm

Phơi có mấy lá mầm?

Hai lá mầm

Một lá mầm

Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt
chứa ở đâu?

Ở hai lá mầm

Ở phôi nhũ

T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
Vì sao trong trồng trọt người ta chỉ giữ lại làm giống
các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu
bệnh?
- Hạt to, chắc, mẩy: Có nhiều chất dinh dưỡng và có phơi khỏe.
- Hạt khơng bị sứt sẹo: Đảm bảo cịn nguyên phôi, cho hạt
nảy mầm phát triển thành cây con.
- Hạt không bị sâu bệnh: Cây non khỏe không bị sâu bệnh.


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm
Câu hỏi

Trả lời
Hạt đỗ đen

Hạt gồm có những bộ phận nào?

Hạt ngơ

Vỏ
Vỏ và
và phơi
phơi
Vỏ hạt

Vỏ,
và phơi nhũ
Vỏ phơi
và phơi
Vỏ hạt

Phơi gồm có những bộ phận nào?

Chồi mầm, thân
Chồi mầm,
thân rễ
mầm,
mầm,
lá mầm,
lá mầm, rễ mầm
mầm

Chồi mầm, thân mầm,
mầm,
láChồi
mầm,
rễ thân
mầmmầm,

Phơi có mấy lá mầm?

Hai lá mầm

Một lá mầm

Bộ phận nào bao bọc và bảo vệ hạt?

Vỏ hạt

Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt chứa Ở hai lá mầm
ở đâu?
Chất
dinh dưỡng dự trữ

Vỏ hạt

lá mầm, rễ mầm

Ở phơi nhũ

Xem lại bảng trên, hồn thành phiếu học tập để tìm ra điểm giống
nhau và khác nhau giữa hạt đỗ đen và hạt ngô (4 phút)


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT

PHIẾU HỌC TẬP
So sánh hạt đỗ đen và hạt ngô

* Giống nhau:
- Hạt đều gồm có vỏ và phơi, chất dinh dưỡng dự trữ
- Phơi đều gồm có các bộ phận: Lá mầm, chồi mầm,
…………………………………………………………………
thân mầm, rễ mầm.

…………………………………………………………………
*……………………………………………………………….....
Khác nhau:
Đặc điểm
Phôi nhũ
Số lá mầm
Bộ phận nào chứa chất
dinh dưỡng dự trữ

Hạt đỗ đen
Khơng

Hạt ngơ
Có

2 lá mầm

1 lá mầm

Hai lá mầm

Phơi nhũ

- Sự khác nhau chủ yếu giữa hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm là
Sự khác nhau chủ yếu giữa hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm là gì?
số lá mầm của phơi.


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt

2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm



- Sự khác nhau chủ yếu giữa hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm
là số lá mầm của phôi.
+ Hạt một lá mầm là hạt phơi có 1 lá mầm.
+ Hạt hai lá mầm là hạt phơi có 2 lá mầm.


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
Em hãy nêu cách xác định một hạt là hạt của cây
hai lá mầm hay hạt của cây một lá mầm?
Cách xác định:
Cách 1: Dùng dao bóc vỏ của hạt để xác định số lá mầm
trong phôi
Cách 2: Đem hạt gieo xuống đất nếu:
- Lá đầu tiên xuất hiện là một lá thì đó là hạt của cây một lá
mầm.
Lá đầu tiên xuất hiện có hai lá thì đó là hạt của cây hai lá
mầm.


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
Phơi

Phơi nhũ

Lá mầm
Chồi mầm

Thân mầm
Rễ mầm
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ

Phơi của hạt đỗ đen
có 2 lá mầm, gọi là
hạt hai lá mầm

Hình 33.2.
Hạt ngơ đã bóc vỏ

Phơi của hạt ngơ
có 1 lá mầm, gọi
là hạt một lá mầm


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm
Cây Hai lá mầm phơi
của hạt có mấy lá
mầm? Cho ví dụ?
Cây Một lá mầm phơi
của hạt có mấy lá
mầm? Cho ví dụ?

Cây Hai lá mầm: phơi của
hạt có hai lá mầm: cây đậu,

cây lạc, cây bưởi…
Cây Một lá mầm: phơi của
hạt có một lá mầm: cây lúa,
cây ngô…


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm
CÂY 2 LÁ MẦM: chủ yếu là các cây thực phẩm.

Cây mướp

Cây đậu phộng


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt
2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm
CÂY 1 LÁ MẦM: chủ yếu là các cây lương thực

Cây ngô

Cây lúa

Cây lúa mì


T IẾT 40.BÀI 33. HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
1. Các bộ phận của hạt

2. Phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm

- Sự khác nhau chủ yếu giữa hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm là
số lá mầm của phôi.
+ Hạt một lá mầm là hạt phơi có 1 lá mầm.
+ Hạt hai lá mầm là hạt phơi có 2 lá mầm.
- Có 2 nhóm cây:
+ Cây Hai lá mầm: phơi của hạt có hai lá mầm: cây đậu, cây lạc,
cây bưởi…
+ Cây Một lá mầm: phơi của hạt có một lá mầm: cây lúa, cây
ngô…


- Con người và sinh vật sống được nhờ vào nguồn dinh
dưỡng. Nguồn dinh dưỡng này được thu nhận phần lớn từ
các loại quả hạt.

Chúng ta cần phải làm gì để thực vật luôn cung cấp cho
chúng ta đủ nguồn dinh dưỡng, để phục vụ nhu cầu của
cuộc sống?
 Chúng ta cần có ý thức trồng nhiều cây xanh, bảo
vệ cây xanh, đặc biệt là bảo vệ cơ quan sinh sản của
cây. Không ngắt hoa, bẻ cành, ngắt quả non…..