Chuyên đề thiết kế và tổ chức một số chủ đề giáo dục STEM gắn với bảo vệ môi trường trong dạy học bộ môn công nghệ 10

PHẦN MỘT: ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Lý do chọn đề tài
Hiện nay, nền giáo dục Việt Nam đang thúc đẩy triển khai giáo dục STEM
trong chương trình giáo dục phổ thơng để học sinh hướng đến các hoạt động thực
hành và vận dụng kiến thức để tạo ra sản phẩm hoặc giải quyết các vấn đề của thực
tiễn cuộc sống. Khi được tiếp cận với các chủ đề giáo dục STEM thì học sinh sẽ
được tiếp cận liên ngành trong giáo dục, ở đó HS sẽ được áp dụng các kiến thức
khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật và tốn vào trong các bối cảnh cụ thể để tạo ra các
sản phẩm. Thơng qua đó HS sẽ được rèn luyện các kĩ năng cần thiết của một con
người thế hệ mới, thế hệ 4.0.
Môn Công nghệ 10 là một bộ môn mà GV có thể thiết kế và tổ chức được rất
nhiều các chủ đề giáo dục STEM để nâng cao hứng thú học tập bộ môn, hiệu quả
ứng dụng thực tiễn rất lớn cho HS. Tuy nhiên một thực tế mà hiện nay nhiều
trường đang gặp phải đó là quan điểm xem bộ mơn này là bộ mơn phụ, HS thì
khơng chịu đầu tư học tập nghiên cứu. Đặc biệt giáo viên giảng dạy môn này bên
cạnh một số GV được đào tạo chuyên ngành “ Sư phạm kỹ thuật nông nghiệp” thì
cịn đa số là GV giảng dạy mơn Sinh học được phân công kiêm nhiệm giảng dạy.
Đây là những khó khăn mà làm cho bộ mơn này có thể rất nhàm chán trong các tiết
học, các hoạt động giáo dục có hiệu quả chưa cao.
Bản thân tơi nhiều năm được giao nhiệm vụ giảng dạy bộ môn này cũng cố
gắng tìm các phương pháp, hình thức dạy học, trong đó có việc thiết kế và tổ chức
các bài học theo định hướng STEM. Trong số các mục tiêu mà tơi hướng tới trong
các nội dung giáo dục đó là lồng ghép thêm các nội dung giáo dục về bảo vệ môi
trường, một vấn đề mà hiện đang là thách thức cho tất cả mỗi chúng ta. Trước thực
trạng môi trường trên trái đất đang ngày càng suy thoái dưới sự tác động của sự
phát triển kinh tế xã hội thì con người đóng vai trị then chốt trong việc tạo ra
những sự thay đổi đó. Do đó việc giáo dục ý thức, trách nhiệm của HS đối với bảo
vệ môi trường là một vấn đề quan trọng cấp bách của nền giáo dục.
Với mục đích muốn nâng cao hứng thú, hiệu quả học tập bộ môn cũng như
rèn luyện, giáo dục ý thức cho HS biết ứng dụng các kiến thức đã học được để tạo
ra các sản phẩm phục vụ đời sống nhưng đồng thời có thể bảo vệ được mơi trường.

Vì vậy cho nên hơm nay tơi muốn xin chia sẻ một số kinh nghiệm của bản thân về
các vấn đề trên với mọi người thông qua đề tài “ Thiết kế và tổ chức một số chủ
đề giáo dục STEM gắn với bảo vệ môi trường trong dạy học bộ mơn Cơng nghệ
10”
2. Mục đích nghiên cứu
- Mục đích: Thiết kế và tổ chức một số dự án theo định hướng STEM gắn với
giáo dục bảo vệ môi trường để nâng cao hiệu quả dạy học bộ môn Công nghệ 10.

1


- Phạm vi nghiên cứu: Tổ chức một số dự án định hướng STEM phù hợp với
đặc điểm bộ môn, đặc điểm học sinh, điều kiện nhà trường và địa phương để nâng
cao hiệu quả giáo dục toàn diện trong dạy học bộ môn Công nghệ 10.
- Phạm vi thực hiện: Chúng tôi tiến hành thực hiện với HS trường THPT
Đặng Thúc Hứa, THPT Nguyễn Cảnh Chân và tiến hành thực nghiệm tại một số
địa phương trong huyện Thanh Chương.
3. Phương pháp nghiên cứu
3.1. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết
- Nghiên cứu SGK Công nghệ 10 và các tài liệu liên quan, cơ sở lí luận của
giáo dục STEM, tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường thông qua các hoạt động giáo
dục.
- Nghiên cứu về các phương pháp dạy học bộ môn Công nghệ 10 đặc biệt là
các PPDH tích cực.
- Nghiên cứu các cơng trình, các đề tài nghiên cứu, các nội dung trên
Internet… có liên quan đến đề tài nghiên cứu.
3.2. Phương pháp điều tra
- Tiến hành điều tra về hứng thú học tập bộ môn của HS, các phương pháp
dạy học bộ môn của GV… thông qua phỏng vấn, trao đổi, phiếu điều tra một số
HS và GV ở một số trường THPT trên địa bàn.

3.3. Phương pháp thực nghiệm sư phạm
Sau khi thiết kế lí thuyết về các chủ đề giáo dục STEM thì tơi áp dụng dạy
học tại các lớp khối 10 của trường THPT Đặng Thúc Hứa và một số trường THPT
lân cận.
4. Những đóng góp của đề tài
- Nêu ra được những mặt hạn chế và khó khăn khi thực hiện các chủ đề dạy học
STEM trong trường nói chung và của bộ mơn Cơng nghệ 10 nói riêng.
- Thiết kế và tổ chức được một số chủ đề dạy học STEM của bộ môn Công
nghệ 10 phù hợp với đặc điểm của HS, nhà trường và địa phương.
- Làm tăng hứng thú học tập bộ môn
- Các sản phẩm HS tạo ra có giá trị phục vụ cuộc sống nhưng đồng thời góp
phần bảo vệ được mơi trường sống xung quanh.
- Thông qua các hoạt động nghiên cứu và thực hiện về STEM trong bộ mơn,
HS có thể chủ động tiến hành thực hiện các đề tài lớn hơn.

2


PHẦN HAI: NỘI DUNG
A. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
1. Cơ sở lý luận
1.1 Tìm hiểu đơi nét về giáo dục STEM.
1.1.1 Khái niệm STEM và giáo dục STEM
Theo Wikipedia thì thuật ngữ STEM là chữ viết tắt bằng tiếng Anh để chỉ các
ngành khoa học về Science (Khoa học), Technology ( Công nghệ), Engineering ( Kĩ
thuật) và Mathematics (Tốn). Có nhiều định nghĩa về STEM như: “ STEM là cách
hiểu về thế giới tự nhiên và con người nhằm nâng cao chất lượng của cuộc sống con
người” hay “ STEM là sử dụng những bằng chứng và kĩ thuật toán học để hiểu về thế
giới tự nhiên và con người nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống của con người”

Giáo dục STEM là một cách tiếp cận liên ngành, liên mơn học trong một
chương trình đào tạo với các lĩnh vực: khoa học, công nghệ, kĩ thuật và toán học.
1.1.2. Một số đặc điểm của giáo dục STEM
Theo các nhà khoa học giáo dục thì giáo dục STEM có một số đặc điểm như
sau:
- Tập trung vào tích hợp: Giáo dục STEM sẽ tập trung vào tích hợp rất nhiều
các môn học khác nhau, nhiều phương pháp và hình thức tổ chức. Bên cạnh đó có
bổ sung thêm rất nhiều yếu tố khác như nghệ thuật, xã hội văn học…
- Gắn liền với thực tiễn: Giáo dục STEM khơng thiên về lí thuyết mà thiên về
thực hành, vận dụng và giải quyết các vấn đề trong thực tiễn. Thông qua giáo dục
STEM HS sẽ được rèn luyện và phát triển các năng lực trong cuộc sống.
- Rèn luyện và phát triển được rất nhiều kĩ năng cho HS: Nhiều kĩ năng sẽ
được rèn luyện và phát triển, đặc biệt là những kĩ năng của thời đại mới như kĩ
năng tư duy phản biện, kĩ năng sáng tạo…
- HS được rèn luyện vượt lên chính mình: Trong q trình thực hiện các dự án
thì địi hỏi HS phải nỗ lực rất nhiều trong việc tiếp cận kiến thức liên quan, đồng
thời vận dụng kiến thức và kĩ năng để giải quyết các nhiệm vụ đặt ra.
1.1.3. Vai trò của dạy học STEM
Khi thực hiện các chủ đề giáo dục STEM thì HS được hình thành và rèn luyện
kiến thức, kĩ năng thông qua các đề tài, các bài học theo chủ đề gắn liền với thực
tiễn cuộc sống
1.1.4. Quy trình các bước tổ chức một chủ đề giáo dục STEM
Qua nghiên cứu tài liệu liên quan thì một bài học STEM được xây dựng theo
quy trình thiết kế kĩ thuật với tiến trình bao gồm 8 bước như sau:

3


Bước 1: Xác định vấn đề
Bước 2: Nghiên cứu kiến thức liên quan

Bước 3: Đề xuất các giải pháp

Bước 4: Lựa chọn giải pháp

Bước 5: Thiết kế sản phẩm
Bước 6: Thử nghiệm

Bước 7: Thảo luận – Đánh giá
Bước 8: Điều chỉnh sản phẩm
Cấu trúc một bài học STEM có thể gồm 5 bước chính như sau:
- Hoạt động 1: Xác định vấn đề
- Hoạt động 2: Nghiên cứu kiến thức nền liên quan
- Hoạt động 3: Nêu ý tưởng và lựa chọn thiết kế phù hợp nhất
- Hoạt động 4: Chế tạo sản phẩm
- Hoạt động 5: Trình bày thảo luận về sản phẩm, điều chỉnh thiết kế ban đầu
Tuy nhiên, tuỳ vào từng chủ đề mà GV có thể lựa chọn các hoạt động trong
một tiết. Vì để hồn thành một dự án thì cần rất nhiều thời gian, tuỳ thuộc vào kết
quả đạt được mới tiến hành các bước khác theo như kế hoạch, do vậy nhiều lúc ta
có thể gộp một số bước lại với nhau.
1.2 Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường trong giáo dục
1.2.1 Nguyên nhân và thực trạng môi trường hiện nay
Vấn đề ô nhiễm môi trường đang là một vấn đề nóng, địi hỏi tồn nhân loại
phải ra sức nghiên cứu và tìm các giải pháp để giải quyết vấn đề này. Ở Việt Nam
cũng khơng ngoại lệ, tình trạng ơ nhiễm môi trường đang ở mức báo động ở nhiều
4


nơi, đặc biệt nơi thành thị, nơi đông dân cư, nơi có nhiều nhà máy cơng nghiệp.
Mặc dù các cơ quan ban ngành ra sức kêu gọi bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn

nước… nhưng có vẻ là chưa đủ cải thiện tình trạng ơ nhiễm ngày càng trở nên trầm
trọng hơn. Vậy đâu là nguyên nhân gây nên các tình trạng trên?
Đầu tiên phải kể đến là ý thức của người dân còn hạn chế trong vấn đề này.
Họ cứ sinh hoạt và làm việc và vô tư xả rác bừa bãi, đồng thời cho rằng việc bảo
vệ môi trường là trách nhiệm của các ban ngành liên quan. Do đó, họ đã vơ tình
gây ảnh hưởng khơng nhỏ đến việc giáo dục tư duy bảo vệ môi trường cho thế hệ
sau. Bên cạnh đó sự phát triển như vũ bão của các ngành công nghiệp, của cơ chế
thị trường. Mọi người, mọi ngành ra sức nâng cao công suất sản xuất, thu lợi nhuận
mà không nghĩ tới việc phát triển bền vững, bảo vệ môi trường. Các cá nhân tổ
chức không muốn tốn một khoản lớn để xử lí rác thải nên có nhiều nơi rác thải
được xả bừa bãi, lén lút ra mơi trường.
1.2.2 Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường trong giảng dạy bộ môn Công
nghệ 10 qua các chủ đề giáo dục STEM
Việc giáo dục bảo vệ mơi trường trong các chương trình giáo dục là rất cần
thiết. Thơng qua giáo dục thì từng người và cộng đồng được trang bị kiến thức về
môi trường, ý thức bảo vệ môi trường, năng lực và xử lí các vấn đề mơi trường.
Giáo dục bảo vệ mơi trường cịn góp phần hình thành người lao động mới, người
chủ tương lai của đất nước.
Giáo dục môi trường được tích hợp vào nhiều mơn học ở trường THPT trong
đó có mơn Sinh học, Cơng nghệ 10. Đây là những mơn học mà có nhiều nội dung
có thể tích hợp để giáo dục bảo vệ môi trường. Khi thực hiện thì việc giáo dục bảo
vệ mơi trường có thể được tích hợp dưới dạng lồng ghép, liên hệ hoặc thực hiện
các dự án về bảo vệ môi trường.
Các nội dung trong bộ mơn Cơng nghệ 10 có thể thực hiện theo chủ đề giáo
dục STEM đồng thời tích hợp được giáo dục bảo vệ môi trường như:
TT
1

2

Chủ đề

Nội dung giáo dục bảo vệ môi trường

Sản

xuất Giáo dục HS tăng cường sản xuất, nhân nhanh các giống cây để thực

giống
trồng

cây hiện phát triển kinh tế nhưng đồng thời tăng lượng cây xanh quanh khu
vực gia đình, địa phương mình sinh sống.

Cải tạo

đất Tìm hiểu nguyên nhân gây ra các tình trạng gây ảnh hưởng nghiêm trọng

xám
bạc tới tính chất đất trồng. Từ đó tìm ra được các biện pháp nhằm cải tạo và
màu/ đất xói sử dụng hiệu quả đất bạc màu, xói mịn hoặc đất nhiễm mặn nhiễm phèn.
mịn
mạnh
trơ sỏi đá/
đất mặn, đất
phèn

5

3

Phân bón

HS được nghiên cứu về đặc điểm, vai trị của các loại phân bón đối với
cây trồng nhưng thơng qua đó các em cũng hiểu rõ ảnh hưởng của các
loại phân bón, đặc biệt là phân bón hố học đối với môi trường và sinh
vật. Khi thực hiện các dự án các em sẽ biết cách đề xuất/ tạo ra các giải
pháp hữu hiệu nhằm sản xuất/ xử lí/ sử dụng các loại phân bón cho năng
suất cao nhưng thân thiện với mơi trường.

4

5

Bảo vệ cây Thơng qua tìm hiểu về đặc điểm, ưu và nhược điểm của các phương
trồng

pháp/ chế phẩm bảo vệ cây trồng thì HS sẽ nhận thức rõ những ảnh
hưởng tiêu cực/ tích cực của chúng mang lại cho mơi trường. Từ đó các
em có căn cứ để thực hiện các dự án nhằm khắc phục nhược điểm các
chế phẩm/ phương pháp bảo vệ cây trồng, đồng thời tìm cách để sản xuất
các chế phẩm bảo vệ thực vật nhưng cũng rất thân thiện với môi trường
và sinh vật khác.

Dinh dưỡng

HS hiểu được nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi, biết được các nguồn

cho vật ni cung cấp dinh dưỡng cho vật ni. Từ đó biết cách để tạo ra nguồn dinh

dưỡng phù hợp, có thể tận dụng từ các nguồn nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ.
6

Môi

trường HS được giáo dục về những vấn đề ô nhiễm từ môi trường sống của vật

sống cho vật nuôi nếu không được đảm bảo. Thực trạng chuồng trại chăn ni chưa
ni
đúng quy chuẩn đã gây ra tình trạng ô nhiễm nặng nề tại cá khu chăn
nuôi hộ gia đình, trang trại. Từ đó HS biết cách để xử lí mơi trường chăn
ni một cách tốt nhất: vừa mang lại giá trị kinh vừa góp phần bảo vệ
mơi trường.
7

Bảo quản,

Việc bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản đã xả ra mơi trường nhiều

chế
biến rác thải. HS có thể biết cách tận dụng nguồn rác thải để biến thành phân
nơng
lâm bón, biết đưa ra các phương pháp bảo quản và chế biến tạo ra sản phẩm
thuỷ sản
có lợi cho sức khoẻ con người.

2. Cơ sở thực tiễn
2.1 Đối tượng điều tra
Chúng tôi tiến hành điều tra 1 số giáo viên giảng dạy bộ môn Công nghệ 10
và HS học khối 10 của các trường THPT trong huyện Thanh Chương: THPT Đặng

Thúc Hứa, THPT Nguyễn Cảnh Chân, THPT Thanh Chương 1.
2.2 Phương pháp điều tra
- Phỏng vấn
- Tham khảo giáo án
- Dự giờ
2.3 Kết quả khảo sát, phân tích và đánh giá.
6


Qua điều tra chúng tôi rút ra một số nhận xét như sau:
- Đa số HS xem bộ môn Công nghệ 10 là “ môn phụ” nên tinh thần, thái độ,
thời lượng học tập bộ môn cũng chưa được đầu tư nhiều.
- GV cũng có tâm lí nhẹ nhàng, khơng gây áp lực lên HS.
- Các GV đều khẳng định bộ mơn Cơng nghệ 10 là bộ mơn có thể thực hiện
các chủ đề giáo dục STEM thuận lợi, vì nó có nhiều nội dung liên hệ thực tiễn và
phù hợp với điều kiện HS và địa phương.
- Tất cả các GV và HS được điều tra đều khẳng định nếu GV áp dụng các PPDH
tích cực kèm với nội dung phong phú đa dạng, phù hợp thì chắc chắn sẽ làm tăng sự
hứng thú học tập bộ môn. Từ đó góp phần khơng nhỏ nâng cao hiệu quả giáo dục.
B. TỔ CHỨC, THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ GIÁO DỤC STEM GẮN VỚI
BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ 10
1. Thiết kế xây dựng các bộ cơng cụ hỗ trợ trong q trình thực hiện dạy học
chủ đề STEM
Để thực hiện một chủ đề giáo dục STEM thành cơng thì theo tơi, GV cần thiết
kế một số công cụ hỗ trợ. Những công cụ này giúp HS có thể hình dung ra các nội
dung cần thực hiện, khơng bị rối trong q trình thực hiện. Mặt khác vì GV khơng
thể giám sát hết hoạt động của HS và chỉ theo dõi hiệu quả trên các bản báo cáo.
Do đó các cơng cụ này giúp GV theo dõi, đánh giá được từng HS hoặc nhóm HS
chính xác hơn.
Các công cụ hỗ trợ tôi thiết kế bao gồm:

+ Phiếu hoạt động cá nhân
+ Nhật kí hoạt động nhóm
+ Phiếu theo dõi, đánh giá từng thành viên trong nhóm
+ Phiếu theo dõi, đánh giá hoạt động của nhóm khác.
Tuỳ vào từng chủ đề mà GV thiết kế hoặc yêu cầu HS thử thiết kế các công cụ
trên cho phù hợp
1.1. Phiếu hoạt động cá nhân
Phiếu hoạt động cá nhân được giao cho từng HS trước mỗi lần thực hiện dự
án. HS lần lượt hoàn thành các nội dung báo cáo các hoạt động cá nhân của mình
trong quá trình thực hiện dự án. Thơng qua kết quả phiếu này thì GV có thêm
thơng tin để đánh giá cá nhân HS đó
Một bài báo cáo hoạt động cá nhân cần có những nội dung chủ yếu như sau:
- Thơng tin họ tên, nhóm, lớp của HS
- Các hoạt động chủ đạo:
7


+ Hoạt động nghiên cứu kiến thức nền và phân tích các vấn đề liên quan
+ Hoạt động nghiên cứu đề xuất ý tưởng của cá nhân,
+ Hoạt động thảo luận nhóm để thống nhất ý tưởng của cả nhóm
+ Hoạt động theo nhóm theo nhiệm vụ được phân cơng
+ Hoạt động báo cáo, đánh giá kết quả, rút kinh nghiệm và đề xuất ý tưởng
chỉnh sửa/ phát triển thiết kế.
Ví dụ: Phiếu hoạt động cá nhân khi thực hiện dự án “ Trồng cây bằng
phương pháp thuỷ canh”
PHIẾU HOẠT ĐỘNG CÁ NHÂN
DỰ ÁN: TRỒNG CÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP THUỶ CANH
Họ và tên:
Lớp:
Hoạt động 1: Nghiên cứu kiến thức nền

HS tự nghiên cứu các kiến thức về trồng cây bằng phương pháp thuỷ
canh Nguồn tài liệu: sách vở, mạng internet
Bảng 1: chỉ số độ pH và nồng độ ppm của một số loài cây ăn lá ( Nguồn: Internet)
Rau quả
Giai đoạn cây con
Giai đoạn cây
Giai đoạn thu
Độ pH
trưởng thành

hoạch

Các loại cải

500 – 650

1000 – 1200

800 – 900

5.5 – 6.5

Cà chua

950 – 1050

1400 – 2500

2200

5.5 – 6.5

Cà rốt

780 – 880

1120 – 1400

1120 – 1300

6.3

Dưa leo

500 – 600

800 – 1000

900 – 1000

5.8 – 6.0

Rau muống

700 – 800

1100 – 1200

1100 – 1150

5.3 – 6.0

Rau diếp

780 – 800

1100 -1280

1250 – 1280

6-7

- 2500

Hoạt động 2: Thử đưa ra ý tưởng thiết kế dụng cụ và quy trình trồng cây thuỷ canh
Ý tưởng 1:

Ý tưởng 2:

- Chất liệu:………………………..

- Chất liệu:……………………………

- Sơđồ:

- Sơđồ:

- Quy trình thực hiện trồng cây như sau:

- Quy trình thực hiện trồng cây như sau:

8


Ý tưởng 3:

Ý tưởng 4:

- Chất liệu:………………………………

- Chất liệu:………………………………

- Sơđồ:

- Sơđồ:

- Quy trình thực hiện trồng cây như sau:

- Quy trình thực hiện trồng cây như sau:

Hoạt động 3: Thống nhất chọn ý tưởng của cả nhóm
- Mỗi cá nhân đề xuất 1 ý tưởng tốt nhất của mình cho nhóm. Nhóm chọn ra ý tưởng hay nhất
- Dung dịch dinh dưỡng để trồng là loại nào? Cách pha chế và sử dụng ra sao?
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
- Vẽ sơ đồ/ mơ hình bản thiết kế nhóm đã thống nhất
- Chất liệu:

- Quy trình thực hiện các bước

- Kích thước lí thuyết của thùng chứa:
- Lượng nước để trồng cây:
- Sơ đồ thiết kế dụng cụ:

- Dự kiến nguyên vật liệu và chi phí cho thiết kế
TT
Bộ phận
Vật liệu
1

Thùng chứa nước

2

Khay trồng cây

3

Giá thể trồng cây

9

Số lượng

Đơn giá

Thành tiền

4

Dinh dưỡng cung cấp
cho cây
5

Hạt giống

6

Máy đo pH

7

Máy đo nồng độ ppm

…

…
Tổng chi phí dự kiến

Hoạt động 4: Lập kế hoạch thực hiện
Bảng 2: danh sách thành viên và phân công nhiệm vụ
TT

Họ tên

Nhiệm vụ

Phương thức liên lạc

1
2
3
4
5
6
7

Bảng 3: Theo dõi các chỉ số cơ bản về các giai đoạn phát triển của cây
* Giai đoạn của cây: …..
TT Ngày
Đo lần 1( trước khi bổ sung
thực
hiện

dinh dưỡng)
Chiều
cao
cây

Hệ rễ

Độ

Nồng

pH

độ
ppm

1
2

Hoạt động 5: Thử nghiệm và đánh giá sản phẩm

10

Lượng

Đo lần 2 ( sau khi bổ sung

dinh
dưỡng Chiều
cần bổ
cao
sung
cây

dinh dưỡng)
Hệ rễ

Độ

Nồng

pH

độ
ppm


HS hãy đánh giá sản phẩm thông qua việc trả lời các vấn đề sau:
1. Sản phẩm được làm từ các ngun liệu tận dụng khơng?
2. Thùng chứa có kích thước phù hợp với lượng nước cần chứa và loại cây cần trồng không?
3. Giá thể gieo hạt và trồng cây có dễ bị phân huỷ khơng
4. Độ pH và nồng độ ppm đo ở các giai đoạn khác nhau có đúng với nhu cầu lí thuyết của
cây khơng?
5. Tiến độ và thời gian phù hợp chưa?
6. Giá trị kinh tế thu được là bao nhiêu?
7. Vấn đề bảo vệ môi trường được giải quyết như thế nào?
Hoạt động 6: Rút kinh nghiệm và cải tiến tối ưu hoá sản phẩm
Đề xuất một số phương pháp để sản phẩm tạo ra tốt hơn.

1.2. Nhật kí hoạt động nhóm
Bài báo cáo hoạt động nhóm giúp cho GV và HS đánh giá tổng qt về hoạt
động của nhóm trong q trình thực hiện dự án. Thơng qua đó GV có thể tham gia
hướng dẫn giúp đỡ giải quyết các khó khăn của nhóm. Bài báo cáo hoạt động
nhóm này do thư kí ghi chép lại, nhóm trưởng và các thành viên theo dõi, thống
nhất và hoàn thành bài báo cáo. Một bài báo cáo hoạt động nhóm cần thể hiện đầy
đủ các nội dung như sau:

DỰ ÁN: …….
NHẬT KÍ HOẠT ĐỘNG NHĨM
NHĨM: …….
1. Hoạt động 1: Bầu nhóm trưởng, thư kí
- Nhóm trưởng:
- Thư kí

2. Phân cơng nhiệm vụ
TT
Họ và tên

Phân cơng nhiệm vụ

Ghi chú

1
2
3. Hoạt động 3: Xây dựng tiêu chí đánh giá hoạt động cá nhân trong nhóm dựa trên
hướng dẫn của Gv.

11


- Nộp lại cho GV vào cuối dự án
- Các tiêu chí phù hợp với từng chủ đề
4. Hoạt động 4: Lập kế hoạch thời gian cho các bước trong quá trình thực hiện
Kế hoạch về thời gian cho các hoạt động như: hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm, hoàn
tất thiết kế lần 1, 2.., thời gian để cải tiến sản phẩm
5. Hoạt động 5. Lập dự toán chi phí và chi phí thực tế
Lập bảng dự tốn kinh phí cần phải bỏ ra để chủ động nguồn kinh phí, sau đó tính tốn chi phí
thực tế để cân đối.
6. Hoạt động 6. Thảo luận và thống nhất thiết kế
7. Hoạt động 7: Thực hiện các bước trong quy trình thiết kế
Quá trình diễn ra các bước như thế nào? Vấn đề phát sinh cần giải quyết là gì
8. Hoạt độn 8: Thử nghiệm sản phẩm
Thử nghiệm mấy lần? Kết quả các lần như thế nào? Giải thích nguyên nhân và rút ra giải
pháp khác phục

9. Hoạt động 9: Chỉnh sửa, hoàn thiện sản phẩm

1.3. Xây dựng bảng tiêu chí đánh giá cá nhân trong nhóm
Dạy học theo chủ đề STEM không thể thực hiện trong ngày một ngày hai là
có sản phẩm, thậm chí là một q trình trải qua một thời gian rất dài. Sản phẩm
thành công hay khơng đều có ngun nhân của nó và sản phẩm cũng không phải
chỉ là một cá nhân nào. Do đó để đánh giá chính xác hiệu quả làm việc của HS thì
tơi nghĩ mỗi GV đều cần có những cơng cụ và các tiêu chí theo dõi, đánh giá HS
trong cả q trình thực hiện chủ đề. Ví dụ
Ví dụ: Bảng kiểm về thái độ của HS trong hoạt động nhóm
Họ

Tinh thần
hợp tác/làm việc

và

Khơng

tên

tích

HS

cực

Thái độ lắng nghe

Bình

Tích

Khơng

thường

cực

chú ý

Rất
Chú ý

chăm
chú

1.4. Xây dựng bảng tiêu chí đánh giá nhóm khác
12

Kĩ năng diễn đạt
Lúng
túng,
khó
hiểu

Chưa
rõ
ràng

Rõ
ràng,
dễ
hiểu


Với tôi khi thực hiện các chủ đề khác nhau thì tơi thường hướng dẫn HS tự
thiết kế bảng tiêu chí đánh giá đối với hoạt động/ sản phẩm của nhóm khác. Hoạt
động này giúp HS có thể rèn luyện kĩ năng tự đánh giá và đánh giá người khác.
Ví dụ: Bảng tiêu chí đánh giá về cảm quan về sản phẩm trong chủ đề: Sữa
chua tự làm
TT

1

Tiêu chí

Màu sắc

Yêu cầu cần đạt

Hiện trạng đạt được
Mức thấp

Mức trung

Mức cao (

( M1)

bình ( M2)

M3)

Màu trắng sữa hoặc màu của
phụ liệu bổ sung

2

Mùi vị

Đặc trưng cho từng loại sp

3

Trạng thái

Mịn, đặc sệt

4

Hộp đựng

Chất liệu an tồn
Thân thiện mơi trường

2. Thiết kế, tổ chức một số chủ đề giáo dục STEM gắn với bảo vệ môi trường
trong dạy học Công nghệ 10.
Đến thời điểm này chúng tôi đã thực hiện được một số chủ để giáo dục
STEM, chủ yếu thuộc chương 1 và chương 3. Trong khuôn khổ giới hạn đề tài, tôi

chỉ xin trình bày 3 trong số các dự án đó, cụ thể như sau:
2.1 Chủ đề 1: Trồng cây bằng phương pháp thuỷ canh
I. Tên chủ đề: Trồng cây bằng phương pháp thuỷ canh
II. Lí do chọn chủ đề:
Trồng cây trong dung dịch ( thuỷ canh) là mơ hình trồng cây tăng trưởng
trong môi trường không phải đất tự nhiên, ở đó việc trồng các loại cây hồn tồn
bằng nước, trong nước được cung cấp bởi các loại ion khoáng hoá và dinh dưỡng
giúp cây phát triển tốt nhất. Tuy nhiên quá trình này vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ
ánh sáng cho q trình quang hợp, hơ hấp để cây có thể phát triển mạnh với năng
suất cao.
Phương pháp này có nhiều ưu điểm như ít cơng chăm sóc, không cần sử dụng
đất, tiết kiệm không gian, tiết kiệm nước, kiểm soát được các yếu tố tác động lên
cây, năng suất cao, ít mầm bệnh… Đặc biệt phù hợp với các gia đình khơng có đất
canh tác nhưng vẫn muốn trồng cây.
III. Mục tiêu
13


1. Kiến thức:
- HS trình bày được các nguồn dinh dưỡng mà thực vật cần được cung cấp,
vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng đối với cây trồng.
- HS hiểu được nguyên lí trồng cây trong dung dịch và vai trò của trồng cây
trong dung dịch
- Hiểu được nhu cầu về dinh dưỡng của từng loại cây trồng, ở từng giai đoạn
khác nhau
- Tích hợp bảo vệ mơi trường sống từ các việc làm thực tế: tạo dụng cụ trồng
cây từ đồ tái chế, trồng cây xanh điều hoà khơng khí,...
2. Kĩ năng
- Đọc, thu thập thơng tin từ tài liệu
- Tiến hành, mô tả được các nguyên liệu, quy trình thực hiện trồng cây trong

dung dịch
- Lập kế hoạch, tiến hành nghiên cứu các thành phần, nguyên liệu để trồng cây.
- Hợp tác nhóm để cùng thực hiện các nhiệm vụ học tập
- Trình bày, bảo vệ ý kiến của mình nhưng đồng thời cũng biết lắng nghe,
nhận xét và phản biện được ý kiến của người khác.
- Tự đánh giá được quá trình làm việc của bản thân và của cả nhóm theo các
tiêu chí mà GV đã đưa ra.
- Biết cách tìm và sử dụng các ngun vật liệu sẵn có nhằm giảm chi phí đồng
thời hạn chế rác thải ra môi trường.
- Biết cách sử dụng các phương tiện làm việc như máy tính, máy chụp ảnh,
máy đo pH, máy đo nồng độ ppm,…
- Biết cách tính tốn đo thể tích nước, tính hàm lượng các chất dinh dưỡng
cần thiết cho cây ở từng giai đoạn.
3. Thái độ
- Nghiêm túc, chủ động, tích cực thực hiện các nhiệm vụ.
- Thẳng thắn, cầu thị khi góp ý và lắng nghe góp ý
- Thể hiện rõ sự yêu thích, đam mê khám phá và vận dụng kiến thức đã học
để giải quyết các vấn đề đặt ra.
- Có thái độ tiết kiệm nguyên vật liệu, tận dụng các nguyên vật liệu sẵn có
- Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn lao động trong quá trình thực
hiện.
4. Năng lực hình thành
- Năng lực giải quyết vấn đề
14


- Năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn
- Năng lực hợp tác và sáng tạo
III. Thiết bị
- Phương tiện: giấy A0, bút màu, máy đo pH, máy đo nồng độ ppm, các

thùng xốp tận dụng,…
- Mẫu vật: hạt giống các loại cây rau
IV. Tiến trình dạy học
4.1. Hoạt động 1: Xác định vấn đề và nghiên cứu kiến thức liên quan
A. Mục tiêu
- HS tự nghiên cứu các tài liệu liên quan
- Thảo luận với các thành viên trong nhóm để xác định được nhiệm vụ cần
thực hiện đó là thiết kế dụng cụ trồng cây trong dung dịch từ nguồn nguyên liệu tái
chế, tận dụng có sẵn.
- Xác định loại cây sẽ trồng, từ đó nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng của cây:
trồng mật độ như thế nào, nồng độ ppm, độ pH phù hợp là bao nhiêu, dung dịch
dinh dưỡng sẽ chọn loại nào và cách sử dụng ra sao…
B. Nội dung hoạt động
- GV đặt vấn đề về việc trồng cây trong dung dịch sẽ mang lại những lại ích
gì cho con người và cho mơi trường sống, đặc biệt đối với gia đình khơng có đất
canh tác nhưng vẫn muốn tự trồng rau sạch để sử dụng.
- HS thảo luận để lựa chọn nguyên vật liệu làm dụng cụ trồng cây trong dung
dịch
- HS đề xuất các ý tưởng có thể giải quyết vấn đề mà GV đưa ra
- GV thông báo các tiêu chí để đánh giá sản phẩm
- GV thống nhất với HS về tiến trình thực hiện
C. Dự kiến sản phẩm cần đạt
- Phiếu học tập được GV hướng dẫn ghi nhận
+ Nhiệm vụ cần thực hiện
+ Kế hoạch thực hiện những việc phải làm
+ Hoàn thành nội dung tự nghiên cứu theo Phiếu hoạt động cá nhân
- Thời gian dự kiến: 1 tiết
D. Tiến trình tổ chức cụ thể
Nội dung

Hoạt động của HS

Hoạt động của GV

15


Đặt vấn đề

GV đặt vấn đề: nhiều gia đình

HS so sánh được đặc điểm của phương

khơng có đất canh tác vẫn muốn
pháp thuỷ canh và thổ canh từ đó rút ra
trồng rau sạch ăn nên thường tận
được những ưu điểm của phương pháp
dụng thùng xốp, chậu, .. đổ đất vào thuỷ canh
trồng đặt trên sân thượng, ven
nhà..sẽ gặp khó khăn như thế nào
khi thực hiện.
Xác định kiến GV trình chiếu hình ảnh một số thí HS thảo luận và trả lời rút ra được vai
thức
cần nghiệm về vai trò của các nguyên
nghiên cứu
tố đối với sự sinh trưởng và phát
triển của thực vật. GV yêu cầu HS
giải thích kết quả ở 3 chậu.
GV trình chiếu hình cảnh một số

trị của các nguyên tố dinh dưỡng đối
với cây

- HS trả lời các nội dung trong PHT số

mơ hình trồng cây thuỷ canh và thổ
canh và yêu cầu HS hoàn thành

1

PHT số 1
GV nhận xét đánh giá
Tìm hiểu về

GV trình chiếu bảng thông số về độ HS quan sát và đại diện nhóm lên thực

điều kiện cho pH và nồng độ ppm của một số loài hiện cách đo và xác định độ pH và nồng
cây phát triển rau.( số liệu đã được cung cấp độ ppm của dung dịch
tốt nhất
trong phiếu hoạt động cá nhân)
GV hướng dẫn cách sử dụng máy
đo pH và nồng độ ppm của dung
dịch

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
1. Trồng cây trong dung dịch ( thuỷ canh) là gì?
2. So sánh đặc điểm của trồng cây bằng phương pháp thuỷ canh và thổ canh. Từ đó chỉ ra các
ưu điểm của phương pháp thuỷ canh.
3. Tìm hiểu và trình bày về độ pH và nồng độ ppm phù hợp ở từng giai đoạn khác nhau của
các loài cây sau: rau cải, rau muống, xà lách, mồng tơi, cà chua.

4. Trình bày cách pha chế dung dịch dinh dưỡng có sẵn để tạo ra các dung dịch có độ pH và
nồng độ ppm theo mong muốn.

Bảng :Kết quả thí nghiệm chứng minh vai trò của nguyên tố dinh dưỡng khoáng
đối với cây lúa.
TT

Kết quả

Điều kiện
16


Chậu 1

Chậu cây khơng bổ sung dinh dưỡng

Cây có mọc lên nhưng không phát triển,
nhiều cây bị chết

Chậu 2

Chậu cây bổ sung ít chất dinh dưỡng

Cây phát triển cịi cọc, không đều, một số
cây lá vàng,

Chậu 3

Chậu cây bổ sung đủ chất dinh dưỡng

Cây phát triển tốt, lá xanh

4.2. Hoạt động 2: Đề xuất và lựa chọn các giải pháp tốt nhất
A. Mục tiêu
- HS biết đề xuất các phương án thiết kế, mô tả được dụng cụ để trồng cây
- Trình bày được quy trình trồng cây trong dung dịch
B. Nội dung hoạt động
- HS đề xuất các giải pháp để thiết kế dụng cụ trồng cây trong dung dịch
- GV định hướng HS thiết kế dụng cụ để trồng cây trong dung dịch từ các
nguyên vật liệu tái chế, tận dụng.
- GV định hướng HS pha chế dung dịch dinh dưỡng với nồng độ ppm và độ
pH phù hợp.
- HS thảo luận và lựa chọn giải pháp tốt nhất
C. Dự kiến sản phẩm cần đạt
- Phiếu báo cáo kết quả thiết kế dụng cụ và quy trình trồng cây trong dung dịch
- Bản thiết kế dụng cụ, quy trình trồng cây trong dung dịch
- Thời gian dự kiến: 1 tiết
D. Tiến trình tổ chức cụ thể
Nội dung
Đề

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

xuất GV yêu cầu HS đề xuất phương án - Các nhóm HS đề xuất bản thiết kế và

phương
án

thiết kế dụng
cụ, quy trình
trồng cây thuỷ
canh

trồng cây thuỷ canh:
+ Dự kiến nguyên vật liệu

quy trình trồng cây thuỷ canh đã được
chuẩn bị trước ở nhà.

+ Dự kiến quy trình trồng cây thuỷ - HS đưa ra ý tưởng cá nhân tốt nhất, cả
nhóm thảo luận chọn phương án tốt
canh
nhất cho nhóm
GV nhấn mạnh việc các nguyên
- Thực hiện trên giấy A0 hoặc trình
liệu sử dụng cố gắng tận dụng để
chiếu
có chi phí thấp đồng thời bảo vệ
được môi trường khi hạn chế rác
thải.
17


Báo cáo sản

Yêu cầu các nhóm báo cáo sản Đại diện các nhóm báo cáo

phẩm

phẩm của mình

Thảo luận góp

GV u cầu HS của từng nhóm bổ - HS lắng nghe, ghi nhận lại góp ý của

ý

sung, chỉnh sửa giải pháp của
nhóm mình đồng thời nhận xét và
góp ý nhóm khác.

- Trên phiếu hoạt động nhóm

cả lớp và GV
- HS giải trình, phản biện lại ý kiến
đánh giá nhận xét của GV và HS

GV góp ý bổ sung, chỉnh sửa cho
từng nhóm
Tổng kết – Dặn - Dặn dị HS tiếp tục hoàn thiện

- Tổng kết , ghi nhận lại các ý kiến

dị

phương án thiết kế

- Thảo luận, phân cơng nhiệm vụ tiếp

- Thơng báo cho HS mang sản
phẩm để trình bày cho tiết học sau

theo

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
BẢN THIẾT KẾ DỤNG CỤ-VẬT LIỆU VÀ QUY TRÌNH TRỒNG CÂY THUỶ CANH
HS làm rõ các nội dung sau:
Dụng cụ - Vật liệu trồng cây thuỷ canh

Quy trình trồng cây thuỷ canh

1. Vật liệu được nhóm sử dụng là gì?

1. Loại cây mà bạn chọn là gì? Chỉ số về độ

2. Kích thước dự kiến bao nhiêu?

pH nồng độ ppm ở từng giai đoạn là bao
nhiêu?
2. Cây được trồng trong điều kiện như thế

3. Thể tích nước có thể chứa là bao nhiêu?
4. Mật độ các khuôn trồng là bao nhiêu?
5. Dung dịch dinh dưỡng sử dụng là gì?
Cách pha như thế nào để có nồng độ phù
hợp

nào?

3. Các bước để trồng cây như thế nào?
4. Dự kiến thời gian bao lâu?

6. Chi phí ước tính hết bao nhiêu?

Hình ảnh một số hoạt động của HS

18


HS hoạt động nhóm trình bày bản dự kiến thiết kế

Đại diện các nhóm báo cáo bản dự kiến thiết kế

Bản thiết kế dự kiến của một nhóm

4.3. Hoạt động 3: Chế tạo sản phẩm thử nghiệm.
Thực hành chế tạo dụng cụ trồng cây bằng phương pháp tại nhà – 1 tuần tại
nhà
A. Mục tiêu
- Các nhóm HS thiết kế dụng cụ trồng cây thuỷ canh
- HS trồng thử nghiệm tại nhà
B. Nội dung hoạt động
19


- HS tìm kiếm nguyên vật liệu để chế tạo dụng cụ trồng cây thuỷ canh phù
hợp với điều kiện là làm ít nhất 2 sản phẩm: 1 sản phẩm để trồng thử ở nhà, một
sản phẩm mang lên trồng trên trường.
- HS học cách pha chế dung dịch dinh dưỡng phù hợp: dung dịch Knop hoặc

dung dịch dinh dưỡng mua trên thị trường
- HS thực hiện trồng cây thuỷ canh
- Quay video quá trình thực hành
C. Dự kiến sản phẩm cần đạt
- Dụng cụ được làm từ các nguyên vật liệu dễ tìm, chi phí thấp
- Video quay được q trình làm việc của nhóm
D. Tiến trình tổ chức cụ thể
Nội dung
Thực hành chế

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

GV hỗ trợ khi HS có thắc mắc

tạo dụng cụ và
trồng cây thuỷ
canh

HS tìm kiếm nguyên vật liệu để làm
dụng cụ
HS trồng cây thuỷ canh
Quay lại quá trình thực hiện

Một số hình ảnh hoạt động của HS

20

HS chụp ảnh lại quá trình thực hành thiết kế dụng cụ trồng cây thuỷ canh

4.4. Hoạt động 4: Báo cáo sản phẩm 1: Dụng cụ trồng cây thuỷ canh – Chỉnh
sửa, cải tiến sản phẩm
A. Mục tiêu
- HS mang dụng cụ trồng cây thuỷ canh còn lại báo cáo trên trường
- Cải tiến sản phẩm
B. Nội dung hoạt động
- HS các nhóm báo cáo bản thiết kế dụng cụ trồng cây thuỷ canh
- HS các nhóm theo dõi, nhận xét, đánh giá, góp ý
- GV nhận xét, đánh giá
- HS chỉnh sửa bản thiết kế và quy trình cho phù hợp
C. Dự kiến sản phẩm cần đạt
- Dụng cụ được hồn thiện phù hợp nhất:
+ Thùng đựng khơng bị nứt bể,
+ Thùng đựng khơng cần có chiều cao q nhiều, phù hợp với kích thước của
cốc đựng giá thể
+ Các cốc đựng giá thể được khoan thủng các lỗ để rễ mọc ra
+ Nắp trên cùng được khoét lỗ với mật độ thích hợp
+ Giá thể làm từ xơ dừa, vỏ trấu.. hoặc từ nguyên liệu tận dụng khác dễ phân
huỷ, có khả năng hút ẩm, vệ sinh.
21


D. Tiến trình tổ chức cụ thể
Nội dung
Báo cáo sản
phẩm
nghiệm

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

- Yêu cầu các nhóm báo cáo sản

- HS báo cáo sản phẩm của nhóm

thử phẩm

Thảo luận –

Yêu cầu HS các nhóm nhận xét

- Nhận xét, góp ý về báo cáo các nhóm

Góp ý – Đánh
giá

góp ý cho sản phẩm các nhóm khác - Lắng nghe, ghi nhận các nhận xét
GV nhắc nhở một số lỗi mà HS
thường mắc phải khi thiết kế dụng
cụ như:
+ Chọn thùng có dạng khối trụ trịn
như xơ, chậu thì khó xếp được
nhiều thùng trên cùng một diện
tích hơn
+ Chọn thùng sâu q hoặc diện
tích bề mặt khơng lớn thì vừa tốn
nước mà không trồng được nhiều

+ Cốc chứa giá thể khoan ít lỗ hoặc
lỗ quá to

Chỉnh sửa bản

GV đánh giá, chỉnh sửa các sản

- Chỉnh sửa lại bản thiết kế phù hợp

thiết kế

phẩm của các nhóm

nhất

Một số hình ảnh hoạt động của HS

22


HS chỉnh sửa, cải tiến thiết kế

GV hướng dẫn và chỉnh sửa các thiết kế

4.5. Hoạt động 5: Thực hành trồng cây bằng phương pháp thuỷ canh tại trường
– Thảo luận, góp ý chỉnh sửa bản thiết kế và quy trình cho phù hợp

A. Mục tiêu
- Trình bày được quy trình trồng cây thuỷ canh
- Thực hành trồng cây thuỷ canh tại trường

B. Nội dung hoạt động
- HS các nhóm thực hiện trồng cây thuỷ canh tại trường dưới sự hướng dẫn và
giúp đỡ, giám sát của GV
- HS các nhóm theo dõi, nhận xét, đánh giá, góp ý
- GV nhận xét, đánh giá
- HS chỉnh sửa bản thiết kế và quy trình cho phù hợp
C. Dự kiến sản phẩm cần đạt
- Quy trình phù hợp, sản phẩm là các cây trồng sống với tỷ lệ cao, sinh trưởng
phát triển tốt
D. Tiến trình tổ chức cụ thể
Nội dung

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

Thực hành gieo GV giám sát hỗ trợ

HS có thể làm theo các cách sau:

hạt

Cách 1: HS gieo hạt vào một thùng xốp lớn có lót xơ
dừa ẩm rồi gieo hạt lên đó, sau 4 – 6 ngày hạt nảy

23


mầm, ra rễ thì xắn hạt cho vào cốc chứa giá thể để
trồng câu

Cách 2:
- Đặt cốc chứa giá thể vào các lỗ khoét trên nắp
- Đặt hạt giống vào trong các cốc chứa giá thể
- Cho lượng nước vào thùng chứa đến mức quy định,
miễn sao ngập một phần giá thể. Giá thể ngấm nước
nhưng khơng ngập hồn tồn. Chờ 4-6 ngày thì hạt này
mầm

Thực

hành - Giám sát, hỗ trợ các HS thực hành trồng cây bằng phương pháp thuỷ canh

trồng cây bằng nhóm
- Hạt trong cốc nảy mầm, ra rễ và 2 lá con
phương pháp - GV hỗ trợ tính tốn - Tính tốn thể tích nước trong thùng chứa
thuỷ canh
thể tích nước trong
thùng chứa theo cơng Thùng chứa hình chữ nhật thì V nước tình bằng
cơng thức: V = L. R. H trong đó V là thể tích nước,
thức tốn học:
- GV hỗ trợ tính tốn L là chiều dài cạnh đáy, R là chiều rộng cạnh đáy, H
là chiều cao mực nước trong thùng
lượng dung dịch/ bột - Từ đó tính cơng thức pha chế dung dịch dinh dưỡng
dinh dưỡng để pha
chế dung dịch dinh với nồng độ ppm và đọ pH phù hợp với loại cây mà
dưỡng để đạt nồng độ nhóm định trồng theo bảng tham khảo ở Phiếu hoạt
phù hợp với loại cây động cá nhân.
phù hợp

- Cho lượng chế phẩm dinh dưỡng vào thùng chứa

nước ,khuấy đều
- Dùng máy đo pH và máy đo ppm đo dung dịch sau
khi pha
- Chỉnh sửa, thêm chế phẩm dinh dưỡng hoặc nước
cho đến khi đạt nồng độ phù hợp.

Theo dõi kết

GV giám sát

quả, bổ sung
chế phẩm dinh
dưỡng định kì

HS định kì 1 tuần lên kiểm tra, đo đạc theo dõi sự sinh
trưởng phát triển của cây và hoàn thiện nội dung Bảng
3 trong Phiếu học tập cá nhân ( ví dụ ở trên) , nhóm
trưởng ghi chép trong Nhật kí hoạt động nhóm. Bổ
sung nước và chế phẩm phù hợp để đạt nồng độ mong
muốn.

Thảo luận –

Yêu cầu HS các

- Nhận xét, góp ý về báo cáo các nhóm

Góp ý – Đánh
giá

nhóm nhận xét góp ý - Lắng nghe, ghi nhận các nhận xét

24


cho sản phẩm các
nhóm khác
Chỉnh sửa bản

GV đánh giá, chỉnh

thiết kế

sửa các sản phẩm của
các nhóm

- Chỉnh sửa lại bản thiết kế phù hợp nhất

Một số hình ảnh hoạt động của HS

Đo nồng độ ppm ở các thời điểm khác nhau

Đo nồng độ ppm-sau khi bổ sung thêm các
chất dinh dưỡng đến khi đạt nồng độ
mong muốn

Hệ rễ và hệ thân lá của cây rau cải - ở thời điểm đo sau 2 tuần trồng

25