Bài 6. Luộc rau

PHÒNG GIÁO DỤC HUYỆN ĐỒNG
XUÂN
Trường tiểu học Xuân Lãnh 1
•

Chào mừng quý thầy cô.
Về dự giờ thăm lớp

Tập làm văn
Luyện tập tả cảnh.
(TiếtGV15)
: Đặng Ngọc Hùng
Dạy Trường TH Xuân Lãnh 1
Đồng Xuân – Phú Yên.


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật:LUỘC RAU
1. Chuẩn bị:
a) Chuẩn bị nguyên liệu và
dụng cụ:

Những lọai rau
nào thường
dùng để luộc?


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU

Một số rau thường dùng để luộc :

Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU

Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau:
Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng cụ nào?


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU

b) Sơ chế:

Khi mua rau về, chúng ta phải làm gì?
Nhặt rau và rửa sạch rau

Vì sao chúng
ta phải nhặt
rau?
Nhặt rau để lọai bỏ
phần sâu, úa, già
lấy phần rau non


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU

Cách nhặt rau muống:

- Nhặt bỏ phần gốc
già, những lá sâu, úa.
- Còn lại phần rau
non, chúng ta nhặt
thành từng đọan dài
khoảng 5 cm.


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU

2. Luộc rau: Sau khi nhặt rau xong
Chúng ta làm gì?

Rửa
rau
Luộc rau


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào ?


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU
Tiêu chí cần đạt khi luộc rau:
Rau lụơc chín đều, mềm và giữ được màu xanh

3. Trình bày:

- Vớt rau ra đĩa.


Thứ hai, ngày 29 tháng 10 năm 2018
Kĩ thuật: LUỘC RAU

4. Củng cố bài:
Họat động nhóm:
- Phân nhóm : 6 nhóm – 5HS / nhóm
- Nhiệm vụ của các nhóm:
các nhóm thảo luận và hồn thành
phiếu trắc nghiệm.
- Thời gian: 5 phút
- Hình thức trình bày: đại diện nhóm
trình bày
Nhận xét – dặn dò