Tài liệu 7 lý do nên ăn thịt bò pdf

7 lý do nên ăn thịt bò



Ăn thịt bò thực sự không tốt? Nó là nguyên nhân
dẫn tới các bệnh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và
ung thư? Nhưng tại sao nó vẫn có mặt trong thực
đơn hằng ngày của những người ăn kiêng? Vậy
đâu là sự thật?

1. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu tổ tiên
của chúng ta không ăn các loại thịt có màu đỏ thì kích
thước bộ não của con người chỉ bằng 1/4 so với hiện
tại.

Trong suốt quá trình tiến hoá của loài người, chính
nhờ thường xuyên được cung cấp một lượng protein
và chất béo đầy đủ từ các loaitj thịt đỏ mà con người
mới có thể có được một trí não thông minh và phát
triển như bây giờ.

Nếu không có thịt, chúng ta hẳn vẫn chỉ sống trên cây
và ăn chuối mà thôi!

2. Ở những vùng nơi mà người dân có tuổi thọ trung
bình cao, thực đơn hàng ngày của họ vẫn là thịt của
gia súc và các sản phầm từ sữa.

3. Protein trong thịt bò và thịt cừu chính là những “vật
liệu” để xây dựng nên một cơ thể vững chắc, bảo
đảm cho hệ cơ luôn khỏe mạnh cũng như duy trì

lượng hormon có lợi trong cơ thể.

4. Các loại thịt đỏ là nguồn cung dồi dào các khoáng
chất như kẽm, sắt và magiê cho cơ thể. Hơn nữa, các
hợp chất này dễ hấp thu hơn nhiều so với các loại
khoáng chứa trong ngũ cốc và hạt đậu.

5. Vitamin B12, một loại vitamin chỉ được tìm thấy
trong các loại thịt và có rất nhiều trong thịt bò, sẽ
quyết định “sức khoẻ” của hệ thống thần kinh và cũng
rất tốt cho máu.

6. Ngoài ra khoáng chất carnitin có trong các loại thịt
màu đỏ rất cần thiết cho sự cân bằng của các hoạt
động của tai.

7. Chất béo có trong thịt bò và thịt cừu rất giàu linoleic
và palmiotelic, hai loại axit đặc biệt giúp con người
chống lại căn bệnh ung thư, các loại vi rút và mầm
bệnh.