Tài liệu Bò viên xào kim chi pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (115.99 KB, 2 trang )
Bò viên xào kim chi
Món này có thể dùng với nước chấm hoặc tương ớt.
Nguyên liệu:
- 300g kim chi.
- 50g boa-rô.
- 200g phi lê bò.
- 200g giò sống.
- 1 nhánh ngò tây.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1/2 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa cà phê ớt bột.
- Đường, dầu ăn, hạt nêm.
Thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn trộn cùng giò sống, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm,
tiêu. Sau đó vo viên ròn.
- Phi thơm boa-rô thái khúc với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho viên bò vào rán sơ.
Sau cùng cho kim chi vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tương ớt, ớt bột, 1 thìa cà phê
đường. Vặn lửa nhỏ lại, đảo thêm 2 phút, tắt bếp.
