mAU NHAN XET KHAU PHAN AN 1 TUAN
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (56.75 KB, 2 trang )
Nhận xét điều tra khẩu phần ăn 1 tuần:
* Thực đơn:
- Thực đơn phối hợp đủ 4 nhóm thực phẩm
- Thực phẩm tươi ngon đạt chất lượng kết hợp đủ các loại rau củ quả phong phú, thay đổi món phù hợp theo mùa
- Giá cả phù hợp với giá cả thị trường
* Khẩu phần ăn:
- Bữa ăn đạt chất lượng, đạt tỷ lệ bình quân giữa các chất Protit- Lipit- Gluxit.
-Tỉ lệ Lipit giữa động- thực vật đạt 70-30 đảm bảo yêu cầu qui định mới theo thông tư số 28/2016/TT-BGDĐT.
- Bình quân giữa các chất bữa ăn chính, bữa phụ chênh lệch khơng q 10%
- Bữa chính, bữa phụ tương đối cân đối, chênh lệch 2.4%.
- Tỷ lệ đạt ở trường( trên 100%) , Năng lượng trong ngày đạt ( 55.51 Kcal) đảm bảo so với nhu cầu được qui định.
Tân Tiến, ngày 14 tháng 09 năm 2018
Hiệu trưởng
Người điều tra
Trần Thị Minh Anh
Phùng Thị Như Hoa
