“Tìm hiểu chiến lược kinh doanh về MẢNG BÁNH TRUNG THU CỦA CÔNG TY KIDO

MỤC LỤC
Lời mở đầu…………………………………………………………………………...2
Chương 1: Cơ sở lí luận
1.1 Lý do chọn đề tài………………………………………………………………...3
1.2 Phạm vi mục đích nghiên cứu……………………………………………………3
1.3 Bố cục……………………………………………………………………………4
1.4 Các khái niệm……………………………………………………………………4
Chương 2: Thực trạng:
2.1 Tổng quan về công ty KIDO…………………………………………………….7
2.2 Sự ra đời sản phẩm ……………………………………………………………..13
2.3 Nguồn vốn……………………………………………………………………....15
2.4 Giá cả…………………………………………………………………………...17
2.5. Cách thức, nơi phân phối sản phẩm……………………………………………19
2.6 Chiêu thị………………………………………………………………………...21
2.7 Doanh thu……………………………………………………………………….22
2.8 Đối thủ cạnh tranh………………………………………………………………22
2.9 Ưu và nhược điểm………………………………………………………………25
Chương 3: Giải pháp

1


Kết luận……………………………………………………………………………..28
Tài liệu tham khảo………………………………………………………………….28
LỜI MỞ ĐẦU
Trong thời kỳ nền kinh tế đang phát triển và hội nhập như hiện nay, thị trường tiêu
dùng hàng hóa ngày càng trở nên đa dạng hơn. Vào mỗi dịp lễ có thể thấy nhiều mặt
hàng được trưng bày đem lại nhiều cơ hội lựa chọn cho người tiêu dùng. Đồng thời
trong những dịp lễ đặc biệt nhu cầu của người mua cũng gia tăng, lượng hàng tiêu
thụ cao hơn những ngày thường. Như vậy, những công ty sản xuất cần nắm bắt được
xu hướng thị trường và nét văn hóa riêng của khu vực thị trường mình đang hướng

đến để có thể cung cấp những sản phẩm phù hợp đặc điểm văn hóa trong dịp lễ ở
khu vực đó.
Ở Việt Nam, có một dịp lễ mà không chỉ những bạn thiếu nhi mong muốn đón để
rước đèn, mà cịn là thời gian để các thành viên trong gia đình sum vầy- đó chính là
ngày Tết Trung thu. Và bánh Trung thu cũng là món bánh truyền thống ở ngày hội
cổ truyền này. Nhiều thương hiệu bánh trung thu Việt được cung cấp cho thị trường
ở Việt Nam. Kinh Đơ có lẽ là nhãn hiệu bánh trung thu quen thuộc đối với người
dùng. Nhưng sau khi bán mảng sản xuất bánh kẹo cho tập đồn nước ngồi Kinh Đơ
và đổi tên cơng ty thành cơng ty KIDO thì thương hiệu Việt mới mang tên KIDO đã
phải chia tay với mảng bánh kẹo trong vòng 5 năm. Đến năm 2020, KIDO quay trở
lại với mảng bánh trung thu với thương hiệu bánh trung thu Kingdom nhằm lưu giữ
lại hương vị truyền thống của chiếc bánh thương hiệu Việt với nền tảng bánh trung
thu Kinh Đô chất lượng trước đây từng đem lại. Mỗi vị bánh là một lời nhắn gửi và
kính chúc riêng mà KIDO muốn gửi gắm đến những người tiêu dùng.

2


CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN
1.1.

Lí do chọn đề tài:

- Từ lâu Kinh Đô đã là một thương hiệu bánh kẹo được sử dụng rộng rãi và được
người mua tin dùng. Sau khi Kinh Đô bán lại mảng bánh kẹo cho Tập đồn
Mondelez International thì tập đồn Kinh Đơ đã đổi tên thành KIDO và chia tay
hoàn toàn với mảng bánh kẹo. KIDO (tiền thân là Công ty Kinh Đô) ra đời vào năm
1993, tập đồn đã có nhiều kinh nghiệm và sau từng đó thời gian hãng đã phát triển
không ngừng và vững mạnh như hiện nay. Bởi lấy chất lượng sản phẩm làm cốt lõi
kinh doanh khiến KIDO có thêm thiện cảm đối với người tiêu dùng. Sau 5 năm chia

tay mảng bánh kẹo, mới đây năm 2020, KIDO quay trở lại với thị trường bánh trung
thu- một lĩnh vực đầy kinh nghiệm của tập đoàn KIDO đã thu hút nhiều sự quan tâm
của người tiêu dùng và các công ty hoạt động trong lĩnh vực mảng bánh kẹo.
- Những sản phẩm bánh trung thu mà công ty sản xuất không chỉ nhắm vào việc tiêu
thụ sản phẩm nhanh chóng mà cịn mang những lời chúc ý nghĩa gửi gắm đến người
tiêu dùng: Khang, Lộc, Vĩnh, Phúc, An.
- Với sự quay trở lại sau 5 năm không tham gia vào ngành bánh kẹo, KIDO hiện có
nhiều đối thủ cạnh tranh đầy tiềm năng. Vậy công ty đã đưa ra những chiến lược
kinh doanh như thế nào trong năm 2020 này? Để tìm hiểu rõ hơn về chiến lược
Marketing của công ty KIDO sau khi quay trở lại với ngành bánh trung thu nhóm đã
quyết định chọn đề tài “Tìm hiểu chiến lược kinh doanh về MẢNG BÁNH
TRUNG THU CỦA CƠNG TY KIDO”.
1.2.

Phạm vi mục đích nghiên cứu:

3


-Mục tiêu nghiên cứu :
+ Trên cơ sở phân tích mơi trường vi mơ, vĩ mơ và tình hình hoạt động sản xuất kinh
doanh của KIDO để tìm ra chiến lược kinh doanh phù hợp, giúp KIDO giữ vững vị
thế và không ngừng lớn mạnh.
+ Định vị chiến lược của công ty với trọng tâm là khách hàng, đồng thời vẫn quan
tâm đến giải pháp sản phẩm tối ưu và định vị hệ thống một cách đồng bộ.
-Phạm vi nghiên cứu:
+ Không gian nghiên cứu: Thị trường bánh kẹo Việt Nam
+Thời gian nghiên cứu: Từ khi công ty thành lập năm 1993 nhưng tập trung nghiên
cứu chủ yếu tình hình sản xuất của công ty KIDO chủ yếu tập trung vào năm 2020.
+Phương pháp nghiên cứu: dựa vào phương pháp nghiên cứu, mô tả, thu thập số

liệu, tổng hợp để phân tích tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty cổ
phần KIDO.
1.3.

Bố cục:

CHƯƠNG I: Cơ sở lí luận
CHƯƠNG II: Thực trạng Công ty KIDO
CHƯƠNG III: Giải pháp
1.4.

Các khái niệm:

KHÁI NIỆM VỀ MARKETING

4


- Khái niệm của GS. Vũ Thế Phú: “Marketing là toàn bộ những hoạt động của doanh
nghiệp nhằm xác định nhu cầu chưa được thỏa mãn của người tiêu dùng, để tìm
kiếm các sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp có thể sản xuất được, tìm cách phân
phối chúng đến những địa điểm thuận lợi với giá cả và thời điểm thích hợp nhất cho
người tiêu thụ.”
-Khái niệm của Viện Marketing Anh quốc-UK Chartered Institute of Marketing:
“Marketing là quá trình quản trị nhằm nhận biết, dự đoán và đáp ứng những yêu cầu
của khách hàng một cách hiệu quả và có lợi.”
KHÁI NIỆM VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING:
- Chiến lược marketing là một kế hoạch tiếp thị tổng thể giúp doanh nghiệp đạt được
mục tiêu tiếp cận đến nhiều người dùng hơn. Đồng thời chuyển đổi họ trở thành
khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp.

- Marketing chiến lược là tất cả những nỗ lực để khai thác lợi thế cạnh tranh hiện tại
hoặc tiềm năng, giúp doanh nghiệp đạt được thỏa mãn của khách hàng và thu về lợi
ích.
KHÁI NIỆM KINH TẾ VI MƠ:
- Kinh tế học vi mô (microeconomic) hay là kinh tế tầm nhỏ là một phân ngành chủ
yếu của kinh tế học, chuyên nghiên cứu về hành vi kinh tế của các chủ thể
tham gia vào nền kinh tế (người tiêu dùng, nhà sản xuất) và cách các chủ thể này
tương tác với nhau.
KHÁI NIỆM KINH TẾ VĨ MƠ:
- Kinh tế học vĩ mơ hay là kinh tế tầm lớn (Macroeconomic) là một phân ngành của
kinh tế học chuyên nghiên cứu về đặc điểm, cấu trúc và hành vi của cả một nền kinh
5


tế nói chung. ... Nghiên cứu những yếu tố quyết định cho tăng trưởng kinh tế bền
vững.
KHÁI NIỆM CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ:
- Chiến lược định vị sản phẩm là lên kế hoạch để tìm hiểu về vị trí của sản phẩm
trên thị trường. Từ đó đưa ra phương án để phát triển hay duy trì vị trí đó của sản
phẩm. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào khi ra thị trường đều có vị trí cho mình.

6


CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG
2.1. TỔNG QUAN CÔNG TY KIDO:
2.1.1. Lịch sử hình thành:
-Tiền thân là cơng ty Kinh Đơ:
 1993: Tiền thân là Công ty TNHH Xây dựng và Chế biến thực phẩm Kinh Đô
được thành lập.

 1994: Tăng vốn điều lệ lên 14 tỷ đồng.
 1999: Tăng vốn điều lệ lên 40 tỷ đồng, thành lập Trung tâm Thương
mại Savico - Kinh Đô tại Quận 1, đánh dấu một bước phát triển mới của Kinh
Đô.
 2000: Tăng vốn điều lệ lên 51 tỷ đồng, mở rộng diện tích nhà xưởng lên hơn
40.000m2.
 2002: Chuyển thành Công ty Cổ phần Kinh Đô với vốn điều lệ 150 tỷ đồng.
 2005: Cổ phiếu được niêm yết tại HNX.
 2013: Tăng vốn điều lệ lên 2.566 tỷ đồng.
 2015: Thực hiện thương vụ M&A, bán mảng bánh kẹo Kinh Đô cho tập đồn
Mondelez International.
 Ngày 02/10/2015: Đổi tên thành Cơng ty Cổ phần Tập đoàn KIDO
7


-Ngày 30/6/2015, Cơng ty cổ phần Kinh Đơ (KDC) chính thức chia tay mảng bánh
kẹo khi cơng ty hồn tất chuyển nhượng 80% cổ phần của CTCP Kinh Đơ Bình
Dương cho tập đồn Mondelēz International của Mỹ. Kinh Đơ Bình Dương là cơng
ty phụ trách tồn bộ mảng kinh doanh bánh kẹo của Kinh Đô, bao gồm cả công ty
Kinh Đô Miền Bắc và mảng kinh doanh bánh trung thu.
-Theo đó, CTCP Kinh Đơ chỉ cịn sở hữu 20% cổ phần của CTCP Kinh Đơ Bình
Dương.
-02/10/2015, CTCP Kinh Đơ đã chính thức đổi tên thành CTCP Tập Đồn Kido (mã
KDC). Website chính thức của tập đồn Kido là www.kdc.vn. Việc đổi tên thành
Kido để chỉ một “Kinh Đô không bánh kẹo”.
-Tới tháng 8-2016, Cơng ty CP Tập đồn Kido (KDC) trước đây là Kinh Đơ đã bán nốt
20% cịn lại của mảng bánh kẹo cho Mondelez. Như vậy, thương hiệu bánh kẹo nổi
tiếng Kinh Đơ đã chính thức chuyển thành doanh nghiệp 100% vốn ngoại.
2.1.2. Ban lãnh đạo:

Ông Trần Kim Thành
8


Chủ tịch HĐQT

Ông Trần Lệ Nguyên

Bà Vương Ngọc Xiềm

Đồng sáng lập

Đồng sáng lập

Phó chủ tịch HĐQT

Phó TGĐ Tập đồn

9


Bà Vương Bửu Linh

Ông Wang Ching Hua

Đồng sáng lập

Đồng sáng lập

Thành viên HĐQT

Thành viên HĐQT

Phó TGĐ Tập đồn

Phó TGĐ Tập đồn

Bà Nguyễn Thị Hạn

Nguyễn Thị Xn Liễu
Phó TGĐ Tập đồn

Ơng Mã Thành Danh

Phó TGĐ Tập đồn

Phó TGĐ Tập đồn

10


Ơng Bùi Thanh Tùng

Ơng Trần Tiến Hồng

Phó TGĐ Tập đồn

Phó TGĐ Tập đồn

2.1.3. Hệ thống các cơng ty con và cơng ty liên kết với tập đồn Kido:

CƠNG TY CON

VỐN

ĐIỀU TỶ LỆ (%)

LỆ
Tổng Công ty Công nghiệp dầu thực vật 1218.0 tỷ

51.00

Việt Nam - CTCP (VOC:UPCOM)
CTCP

Thực

phẩm

Đông

lạnh 560.0 tỷ

65.00

Tường 338.8 tỷ

61.90

KIDO (KDF:UPCOM)

CTCP

Dầu

thực

vật

An (TAC:HSX)
Công ty TNHH Kido - Nhà Bè

97.7 tỷ

Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ 50.0 tỷ
KIDO
11

51.00
100.00


Cơng ty TNHH MTV Thực phẩm KIDO

30.0 tỷ

CƠNG TY LIÊN KẾT

VỐN

100.00

ĐIỀU TỶ LỆ (%)

LỆ
CTCP Đầu tư Lavenue

775.0 tỷ

Công ty TNHH Chế biến thực phẩm 230.0 tỷ

100.00
50.00

Dabaco

2.1.4. Các sản phẩm kinh doanh:
- Ngành hàng khô: Dầu ăn
- Ngành hàng lạnh: Kem, sữa chua, giải khát, đông lạnh
- Bánh trung thu Kingdom
2.1.5. Chiến lược kinh doanh:
- Sau khi chuyển giao mảng bánh kẹo cho tập đoàn Mondelēz International, Kido
tập trung chinh phục thị trường thực phẩm thiết yếu theo đúng chiến lược đã
được thông qua Đại hội đồng cổ đông
- Với tham vọng là hiện diện ở cả phân khúc thực phẩm tươi sống, đông lạnh và
đồ hộp. Trong những năm qua KIDO đã mua lại 50% cổ phần của Công ty
TNHH CBTP Dabaco, một đơn vị có năng lực trong sản xuất thực phẩm chế
biến. Với lợi thế từ chuỗi 3F (Feed, Farm, Food) từ nông trại đến bàn ăn và năng
12

lực về công nghệ của đối tác, kết hợp cùng thế mạnh về hệ thống kênh phân
phối, năng lực Marketing và sức mạnh về nguồn vốn, tài chính của KIDO, KIDO
mong muốn sẽ phát huy tối đa năng lực cạnh tranh trên thị trường và tạo tiền đề
để mở rộng hợp tác với các đối tác khác trong lĩnh vực nhiều tiềm năng này.
- Năm 2020, KIDO quay trở lại với mảng bánh kẹo, phải kể đến là thương hiệu
bánh trung thu Kingdom mới ra mắt vào.
2.1.6. Thương hiệu:
-

Thương hiệu quốc gia 12 năm liên tiếp

-

Top 50 Thương hiệu dẫn đầu do tạp chí Forbes bình chọn năm 2020.

-

Top 10 Cơng ty thực phẩm Uy tín do VNR bình chọn năm 2018.

2.1.7. Mục tiêu:
- Vị trí hàng đầu trong lĩnh vực các ngành hàng thiết yếu. Ngoài ra, KIDO cũng
đang trong quá trình tìm kiếm sản phẩm và đối tác phù hợp trong lĩnh vực F&B
để tiến hành các hoạt động M&A. Đây là các bước để Công ty tấn công thị
trường 193.000 tỷ đồng của lĩnh vực thực phẩm thiết yếu đóng gói.
- Mục tiêu trong năm 2020 đối với mảng bánh trung thu:
+ Tiêu thụ 4 triệu kỳ bánh trung thu ngay trong mùa đầu tiên trở lại với vọng
doanh thu mùa đầu đạt 200 tỉ đồng.
+ Đứng top 2 thị trường bánh kẹo từ năm 2021.
2.1.8. Sứ mệnh:

13


Sứ mệnh của KIDO đối với người tiêu dùng là tạo ra những sản phẩm phù hợp,
tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ
sung và đồ uống. Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh
dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả khách hàng để luôn giữ vị trí tiên phong
trên thị trường thực phẩm.
2.1.9. Đối thủ cạnh tranh:
- Massan
- Mondelez Kinh Đơ
- Tập đồn TTC (Thành Thành Công)
2.2. SỰ RA ĐỜI SẢN PHẨM BÁNH TRUNG THU KINGDOM:
- Năm 2020, sau 5 năm bán mảng bánh kẹo cho đối tác ngoại và thỏa thuận đã hết
hiệu lực vào tháng 7/2020 thì tập đồn Kido quyết định quay trở lại thị trường, quay
trở về mảng bánh kẹo đã làm nên tên tuổi KIDO như ngày hôm nay và KIDO bất
ngờ tái xuất bằng việc cho ra mắt dòng bánh trung thu Kingdom với lời khẳng định
“Chúng tôi chỉ bán những sản phẩm khác biệt, hương vị riêng” của Tổng giám
đốc Cơng ty cổ phần Tập đồn Kido - Trần Lệ Ngun.
- Ngồi ra, ơng Trần Lệ Ngun cịn chia sẻ thêm lí do Kido chọn quay trở lại bằng
dịng bánh trung thu là vì đây là nguyện vọng cùng với nhiều sự ủng hộ lớn của các
cổ đông, các nhà đầu tư và các nhà phân phối, đồng thời cũng là sự u thích của
chính bản thân ơng.
- Bên cạnh đó, một trong những nguyên do để Kido quyết định quay trở lại ngành
bánh trung thu vẫn là thị trường. Ông nhận thấy thị trường bánh trung thu gần đây
khơng có sự đột phá và thiếu nhiều dấu ấn, nên Kido quyết định thử sức một lần mặc
14


dù năm nay khơng phải là năm kinh doanh bình thường khi có rất nhiều khó khăn,

thử thách đặt ra vì dịch Covid-19. Nhưng với niềm tin mang lại những điều mới mẻ
cùng sự am hiểu và thế mạnh về ngành, Kido đã quyết tâm cùng bánh trung thu
Kingdom mang lại một mùa trung thu sôi động cho mọi người.
- Theo đó, bánh trung thu Kingdom sẽ được phân phối trên kênh hiện hữu của Kido.
Gian hàng bánh trung thu Kingdom đầu tiên của Tập đoàn Kido khai trương tại
Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Tân Bình (TP HCM). Lễ khai trương thu hút nhiều
lượt khách hàng đến tham quan và mua hàng với hoạt động múa lân cùng sắc cam
nổi bật trong thiết kế. Gian, tạo sự bắt mắt về thơng tin và hình ảnh nhằm hàng được
thiết kế sang trọng, hiện đại, tiện nghi với bảng giá in ngay trên backdrop gia tăng
trải nghiệm cho người mua.
- Sau lễ ra mắt, có tổng cộng 17 gian hàng bánh trung thu Kingdom chuẩn và 1.200
gian hàng phổ thông đặt tại TP HCM, Hà Nội, các tỉnh miền Tây và Đơng Nam Bộ.
Ngồi ra, bánh sẽ có mặt tại siêu thị Lotte và Big C tại hầu hết tỉnh thành. Kido còn
khai thác triệt để các kênh online như Tiki, Lazada, GrabMart, kênh cơ quan, hiệp
hội, doanh nghiệp... để đẩy mạnh quảng bá sản phẩm.
- Cùng với việc đầu tư mạnh từ kênh phân phối, số lượng và quy mô, Kido cũng
quan tâm không kém về mặt chất lượng, độ an toàn của sản phẩm. Tập đoàn ứng
dụng thiết bị và dây chuyền sản xuất với công nghệ tiến tiến: công nghệ khử trùng
của Hàn Quốc và Nhật Bản, hệ thống rửa tay theo quy trình cảm ứng với đồng hồ 30
giây theo tiêu chuẩn Nhật với máy sấy và cồn sát khuẩn. Đối với khâu sản xuất, để
đảm bảo chất lượng, KIDO ứng dụng quy trình sản xuất tự động với hệ thống lị
nướng theo cơng nghệ Nhật, dây chuyền làm nguội bánh của Đức và Hà Lan, máy
đóng gói của Nhật. Mỗi cơng đoạn sản xuất đều tuân thủ chặt chẽ quy trình HACCP,
ISO 22000:2018, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
2.3. NGUỒN VỐN:
15


(Đơn vị: 1,000,000 VNĐ)

Quý

Quý

4/

2019 Quý

1/2020 Quý

2/2020 Quý

3/2020

01/10-31/12

01/01-31/03

01/04-30/06

01/07-30/09

Nợ phải trả

3,754,301

3,495,925

4,233,416

3,946,580

Vốn chủ sở hữu

8,148,307

8,203,473

7,837,622

7,928,924

Tổng nguồn vốn

11,902,608

11,699,398

12,065,284

11,875,505

*Quý 3 đánh dấu sự trở lại của KIDO trên thị trường snacking với dòng sản phẩm
tiên phong là bánh trung thu Kingdom.
2.4. GÍA CẢ:
BẢNG GIÁ BÁNH TRUNG THU KINGDOM 2020
Dòng bánh biếu tặng cao cấp:

Mã hộp

Tên bánh

Giá/hộp

KD

Kingdom Diamond

1.800.000

KP1

Kingdom Platinum 1

1.000.000

KP2

Kingdom Platinum 2

800.000

KG

Kingdom Gold

700.000

Dòng bánh nướng 2 trứng 250g hảo hạng:

Mã bánh

Tên bánh

Gía/hộp

16


1K

Vi cá hải sản

199.000

2K

Gà quay sốt X.O

145.000

Dòng bánh nướng 2 trứng 210g đặc biệt:

Mã bánh

Tên bánh

Gía/hộp

12K

Vi cá hải sản

159.000

22K

Gà quay sốt X.O

125.000

42L

Thập cẩm lạp xưởng

110.000

62P

Đậu xanh

89.000

M2P

Khoai mơn

93.000

T2V

Trà xanh

95.000

Dịng bánh nướng 1 trứng 150g:

Mã bánh

Tên bánh

Gía/hộp

21K

Gà quay xốt X.O

76.000

31L

Jambon xá xíu

71.000

41L

Thập cẩm lạp xưởng

70.000

51P

Hạt sen

62.000

61P

Đậu xanh

59.000

71V

Sữa dừa

59.000

M1P

Khoai môn

59.000
17


L1V

Đậu xanh lá dứa

63.000

Dòng bánh nướng 0 trứng 150g:

Mã bánh

Tên bánh

Gía/hộp

40L

Thập cẩm lạp xưởng

65.000

60P

Đậu xanh

54.000

Mã bánh

Tên bánh

Gía/hộp

92A

Dẻo hạt sen trứng muối

55.000

93A

Dẻo đậu xanh trứng muối

55.000

96A

Dẻo đậu xanh 0 trứng

50.000

Dòng bánh dẻo 180g:

Dịng sản phẩm bánh hiện đại 150g:

Mã bánh

Tên bánh

Gía/hộp

LC1

Lava sô cô la

120.000

LT1

Lava trứng muối

120.000

2.5. CÁCH THỨC, NƠI PHÂN PHỐI SẢN PHẨM BÁNH TRUNG THU
KINGDOM CỦA KIDO:
18


- Đối với bánh trung thu Kingdom , sản phẩm sẽ được phân phối trên kênh hiện hữu
của KIDO . Đồng thời KIDO đã mở thêm lên tới hàng chục gian hàng bánh truyền
thống . Thậm chí tới cả các kênh online như : Grapsmart , Tiki, Lazada , ...
- Bằng cách tận dụng ưu thế với nguồn khách hàng lớn , là các xí nghiệp , các cơ
quan , các doanh nghiệp mà lượng phân phối của sản phẩm đã tăng lên vượt trội .
- Đối với bánh trung thu Kingdom của KIDO cũng như bao sản phẩm tiêu dùng
khác đều trải qua các kênh phân phối bao gồm 4 kênh :
+Kênh cấp 0: Nhà sản xuất => người tiêu dùng
+ Kênh cấp 1: Nhà sản xuất => Nhà bán lẻ => Người tiêu dùng
+ Kênh cấp 2 : Nhà sản xuất => nhà buôn bán sỉ => Nhà bán lẻ => Người tiêu
dùng
+ Kênh cấp 3 : Nhà sản xuất => Đại lý bán sỉ => Nhà bán lẻ => Người tiêu
dùng
- Các đối tượng mà sản phẩm bánh trung thu hướng tới là hầu hết người tiêu dùng có
khả năng mua và sẵn sàng mua sản phẩm .
- Theo ơng Bùi Thanh Tùng , phó tổng giám đốc tập đoàn KIDO cho rằng : Về kênh

phân phối hiện nay công ty đã triển khai bán hàng trên các kênh truyền thống , hay
các kênh hiện đại như :B2B , KA ,... . Mối quan hệ của các đối tác , các nhà phân
phối luôn được khai thác một cách hiệu quả nhất . Các sản phẩm KIDO cũng đã góp
mặt vào các hệ thống siêu thị lớn như Lotte , BigC , Co.oc mart ,...
- Đối với kênh B2B banh trung thu Kingdom đã nhận được sự ủng hộ từ khối các cơ
quan xí nghiệp như : Vietcombank , MN Bank , Vietinbank,...
19


- Thương hiệu Kingdom là một phần thuộc chiến lược mở rộng phát triển kinh
doanh của tâph đoàn KIDO , trong lĩnh vực thực phẩm thiết yếu . Với mục tiêu phát
triển khơng chỉ trong nước mà cịn trên thị trường quốc tế . Tập đoàn đã đặt mục tiêu
đa dạng hóa sản phẩm nâng cao về chất lượng , số lượng . Sự xuất hiện của thương
hiệu Kingdom mong muốn tạo ra sự đột phá góp phần đưa tên tuổi tập đoàn quay trở
lại thị trường Việt Nam .
2.6. CHIÊU THỊ:
2.6.1. Quảng cáo:
- Công ty cung cấp thông tin cho các trang báo mạng về các dòng bánh trung thu mà
công ty sẽ tung ra thị trường trong năm nay nhằm đưa thơng tin và quảng bá hình
ảnh về bánh trung thu Kingdom đến với mọi người nhiều hơn.
- Bánh Trung thu Kingdom cũng có mặt tại siêu thị Lotte và BigC tại hầu hết các
tỉnh thành trên cả nước và KIDO cũng khai thác triệt để các kênh online (Tiki,
Lazada, GrabMart...), kênh cơ quan, hiệp hội, doanh nghiệp....
- Thông điệp quảng cáo: “Một mùa Tết truyền thống đến từ Kido”- Thông điệp ngắn
gọn, dễ nhớ.
2.6.2.Quan hệ cộng đồng:
- Ủng hộ 500 triệu đồng cùng UBMTTQ TP.HCM gây “Quỹ vì người nghèo”:
+ 15 năm đồng hành cùng UBMTTQ TP.HCM trong các hoạt động vì người nghèo,
trong chương trình văn nghệ kỷ niệm “15 năm kết nối yêu thương – chung tay vì
người nghèo” được tổ chức vào ngày 14/11/2015 , KIDO tiếp tục trao 500 triệu đồng

cho “Quỹ vì người nghèo”.

20


+ Số tiền này sẽ được đóng góp vào nguồn kinh phí dành cho các chương trình an
sinh xã hội, nhất là hoạt động chăm lo cho các hộ nghèo, trẻ em thiệt thịi trong dịp
Tết Ngun đán Bính Thân sắp gần kề.
- Suốt 20 năm qua, KIDO đã đóng góp trên 35 tỉ đồng cho các chương trình xã hội.
Đánh dấu cột mốc kỷ niệm 20 năm vừa qua, công ty đã cùng Hội Bảo trợ bệnh nhân
nghèo TPHCM thực hiện ca mổ mắt thứ 400.000 cho các bệnh nhân có hồn cảnh
khó khăn. Chia sẻ về sự đồng hành của KIDO đối với hoạt động cộng đồng, ông
Trần Thành Long - Chủ tịch Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo TPHCM, cho biết:
“Nhiều năm qua, KIDO là một trong những đơn vị rất quan tâm đến các hoạt động
dành cho cộng đồng. Đối với Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo, KIDO đã dành rất nhiều
tâm huyết, chi phí tài trợ cho các hoạt động của hội như mổ mắt, mang ánh sáng cho
những người mù nghèo ở Việt Nam, Campuchia, Lào, tặng thẻ bảo hiểm y tế cho
người nghèo...”.
- Cũng trong mùa Trung thu 2020, tập đoàn đã phối hợp với Hội Bảo trợ bệnh nhân
nghèo TP.HCM trao tặng 9.000 phần bánh trung thu đến trẻ em, người già, người
neo đơn có hồn cảnh khó khăn trên tại các trung tâm, mái ấm, nhà mở… trên địa
bàn TP.HCM, Đồng Nai và Bình Dương.
2.7. DOANH THU:
Doanh thu dự kiến của KIDO sau khi ra sản phẩm bánh trung thu Kingdom:
-Báo cáo 9 tháng đầu năm của Tập đoàn KIDO (KDC) cho thấy, doanh thu thuần
ước đạt 5.960 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế 261 tỷ đồng, lần lượt tăng 17,3% và
56,6% so với cùng kỳ năm 2019.
-Đặc biệt, trong quý III năm nay, với sự trở lại kinh doanh mảng bánh, mở màn với
sản phẩm bánh trung thu thương hiệu Kingdom, KIDO dự kiến có lãi ngay. Theo đó,
21

mùa Trung thu 2020, Kingdom có thể đóng góp doanh thu khoảng 160 tỷ đồng và
lợi nhuận khoảng 36 tỷ đồng cho công ty.
2.8. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH VÀ SẢN PHẨM THAY THẾ:

2.8.1. Hiện hữu:
Givral:
- Là một thương hiệu bánh danh tiếng của Sài Gòn với bề dày lịch sử và kinh
nghiệm làm bánh hơn 60 năm. Được thành lập vào đầu những năm thập niên 50
bởi một ông chủ người Pháp tên là Alain Portie, Givral thực sự mang nét tao nhã,
tinh tế của nền văn hóa ẩm thực Pháp, làm đắm say biết bao thế hệ người Việt
mỗi mùa trung thu.
- Bánh trung thu Givral cũng hoàn toàn khơng có các chất bảo quản hay phụ gia
có hại cho sức khỏe người tiêu dùng nên mọi người có thể yên tâm thưởng thức,
không như các loại bánh tràn lan trên thị trường. Đặc biệt, lớp vỏ bánh mỏng
vàng ươm bao bọc khối nhân ngọt ngào, béo ngậy hòa quyện với nhau tạo nên
hương vị đặc trưng rất riêng
Bánh Trung Thu Bảo Phương
- Bánh Trung thu Bảo Phương được cụ Phạm Vi Bảo thành lập từ năm 1954. Cho
đến nay đã được rất nhiều người biết tới với hai cơ sở tại phố Thụy Khuê, Hà
Nội. Bánh ở đây không hẳn đa dạng như các hãng bánh Trung thu cao cấp khác.
4 loại bánh Trung thu chính ở bảo Phương là thập cẩm, trứng muối, đậu xanh và
hạt dưa. Dù vậy, Bảo Phương lại là một trong số ít những thương hiệu còn giữ
được hương vị bánh Trung thu Hà thành truyền thống.

22


- Rất nhiều người từ các tỉnh luôn thắc mắc bánh Trung thu Bảo Phương có ngon

khơng mà lại được nhiều người thân từ Hà Nội truyền tai nhau, khen ngợi về lọa
bánh này. Hãy thử một lần nếm qua vị bánh Trung thu Bảo Phương, bạn sẽ thật
sự tâm đắt về chiếc bánh mình đang cầm trên tay.
- Và hơn hết bánh được làm hồn tồn thủ cơng với nguyên liệu sạch, không phụ
gia, hương liệu. Mức giá cũng rất “vừa túi tiền”, từ 25.000 – 70.000 đồng/chiếc.
Có lẽ vì vậy mà mỗi dịp Rằm tháng 8, bạn sẽ được chứng kiến cảnh người dân
xếp hàng dài để mua bằng được những hộp bánh thơm ngon tại Bảo Phương.
Bánh Trung thu Bibica
- Bánh Trung thu Bibica có ưu điểm nổi trội là làm hồn tồn từ tự nhiên, khơng
chứa chất tạo màu. Màu đỏ được lấy từ quả gấc, màu nâu từ bột cacao, xanh lá từ
bột trà. Các loại bánh nướng, bánh dẻo của thương hiệu này luôn hấp dẫn thực
khách dù là khó tính nhất bởi hương vị truyền thống đậm vị, khó quên.
- Đặc biệt là có tới 46 loại nhân hấp dẫn khơng thể chối từ: thập cẩm lạp xưởng,
đậu xanh gấc, gà quay jambon, sữa dừa, gà quay mật ong, khoai môn, hạt sen trà
xanh, đậu xanh mứt bưởi,…Trong đó, hương vị hạt sen trà xanh, đậu xanh gấc và
gà quay jambon là ba loại được khách hàng ưa chuộng nhất. Giá bánh dao động
từ 39.000 – 170.000 đồng/cái nên khá phù hợp với mức thu nhập của người Việt.
2.8.2.Tiềm Ẩn
Bánh Trung thu Vinmart
- Mùa Trung thu năm 2018, thương hiệu bánh Trung thu VinMart Cook lần đầu
tiên ra mắt. Và kể từ đó, người dùng Việt bắt đầu vương vấn, truyền tai nhau về
những chiếc bánh Trung thu bé bé, thơm ngon, không hề ngấy ngọt.
23


- “Món quà tinh túy – Tặng người trân quý”. Câu slogan của thương hiệu, ngắn
gọn, thay lời muốn nói của người tặng quà. Năm nay, VinMart Cook tiếp tục cho
ra đời những chiếc bánh Trung thu xinh xắn, bổ sung thêm hương vị mới ngoài
những loại nhân truyền thống là Bánh Trung thu sen vàng đẳng sâm và Bánh
Trung thu Tỏi đen đông trùng hạ thảo.

- Nhiều người review bánh Trung thu VinMart đều đánh giá cao vị bánh thanh
thanh, hương thơm dịu, không ngấy. Bánh đặc biệt ngon với những ai khơng
thích ngọt.
2.9. ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM:
2.9.1. ƯU ĐIỂM
- Chính sách giá cả phù hợp túi tiền của người tiêu dùng
- Luôn cập nhật xu hướng thị trường, mẫu mã và hương vị đa dạng
- Phân phối rộng rãi: siêu thị Lotte và BigC tại hầu hết các tỉnh thành khắp cả nước
- Khai thác triệt để các kênh online (Tiki, Lazada, GrabMart...), kênh cơ quan, hiệp
hội, doanh nghiệp...
- Với sự am hiểu của ngành của một doanh nghiệp từng khai phá và dẫn đầu thị
trường Trung thu trước đây, KIDO tự tin có thể làm tốt hơn những gì đang diễn ra.
- Gia tăng quy mơ, tận dụng năng lực tài chính và quản trị hiệu quả
2.9.2. NHƯỢC ĐIỂM
- Dự báo diễn biến thị trường chưa sát thực tế, năm 2018, KIDO đã gặp sự suy giảm
về kết quả kinh doanh ở các ngành hàng.
24


- Thiếu ổn định vì phụ thuộc nhiều vào hoạt động ngoài kinh doanh (do từ năm 2015
đến nay, lợi nhuận của KDC hoàn toàn đến từ các hoạt động ngồi kinh doanh trong
khi hoạt động kinh doanh chính bị thua lỗ).
- Tần suất chiêu thị chưa được đẩy mạnh.

25