KẾ HOẠCH MARKETING CHO sản PHẨM cà PHÊ CAPPUCCINO sầu RIÊNG của JUST VIET TRONG năm 2022

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ CAPPUCCINO

SẦU RIÊNG CỦA JUST VIET TRONG NĂM 2022
HỌC PHẦN: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING

Ngành: MARKETING
Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING
Lớp: CLC_18DMA03
GVHD: TS. Tạ Văn Thành

Sinh viên Nhóm 2:
VŨ TRƯƠNG NGỌC VY
ƠNG LÂM DUY TRÁC
TRẦN HỒNG HOÀNG MY
NGUYỄN CAO MỸ HUYỀN
NGUYỄN HIỀN THẢO
NGUYỄN THỊ THANH THẢO

TP. Hồ Chí Minh, 2021


Đánh giá thành viên
Họ tên
ÔNG LÂM DUY TRÁC
VŨ TRƯƠNG NGỌC VY
NGUYỄN THỊ THANH THẢO
NGUYỄN CAO MỸ HUYỀN
TRẦN HỒNG HOÀNG MY

NGUYỄN HIỀN THẢO


MỤC LỤC

1. TĨM TẮT ĐIỀU HÀNH....................................................................................

2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG.............................................................................
2.1 Tổng quan ngành cà phê hòa tan cappuccino tại Việt Nam.........................

2.2

2.1.1

Đối th

2.1.2

Khách

2.1.3

Nhà c

2.1.4

Sản p

Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing sản phẩm Cappuccino Sầu

Riêng của Just Việt....................................................................................................
2.2.1

L

2.2.2

K

2.2.3

X

2.2.4

C

2.3 Phân tích thực trạng hoạt động doanh nghiệp Just Viet.............................
2.3.1

S

2.3.2

C

2.3.3

K

2.3.4

.

2.3.5

S

2.3.6

C

sầu riêng

1


2.4 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, t
marketing sản phẩm cappuccino sầu riêng...............................................................

2.5 Phân khúc thị trường và khách hàng mục
riêng

20

3.

2.5.1

Phân kh

2.5.2

Thị trườ

2.5.3

Định vị

MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC MARKETING...............................................
3.1

Mục tiêu Marketing...................................

3.2

Lựa chọn định hướng kế hoạch Marketing

3.3

Kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp

3.3.1

Phân tíc

3.3.2

Thơng đ

3.3.3

Ý tưởng

3.3.4

Các cơn

4. KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG.............................................................................
4.1

Chương trình thực hiện (timeline).............

4.2

Ngân sách marketing (theo q - tháng)...

4.3

Phân tích tài chính.....................................

5. KIỂM SỐT & ĐÁNH GIÁ THỰC THI KẾ HOẠCH MARKETING...........
5.1

Kiểm soát...................................................

5.2

Các chỉ tiêu đánh giá kết quả.....................

6. KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG................................................................................


7.

TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................. 56

DANH MỤC HÌN
Y
Hình 2-1 So sánh đặc điểm các thế hệ..................................................................... 22
Hình 4-1 Thời gian thực hiện................................................................................... 34

DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 2-1 Cơ cấu tổ chức phòng Marketing............................................................... 9
Sơ đồ 2-2 Định vị..................................................................................................... 23

DANH MỤC BẢN
Y
Bảng 2-1 So sánh điểm mạnh yếu của đối thủ........................................................... 4
Bảng 2-2 Các loại khách hàng................................................................................... 5
Bảng 2-3 Hoạt động marketing-mix của sản phẩm.................................................. 13
Bảng 2-4 Phân tích SWOT...................................................................................... 15
Bảng 2-5 Phân khúc thị trường................................................................................ 20
Bảng 4-1 Ngân sách................................................................................................. 34
Bảng 4-2 Tài chính.................................................................................................. 36
Bảng 5-1 Chỉ tiêu kiểm sốt..................................................................................... 37
Bảng 5-2 Điều chỉnh................................................................................................ 38
Bảng 5-3 Chỉ tiêu đánh giá kết quả.......................................................................... 40
Bảng 6-1 Kế hoạch dự phòng.................................................................................. 42

KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ
PHÊ CAPPUCCINO SẦU RIÊNG CỦA JUST VIỆT
TRONG NĂM 2022

1. TÓM TẮT ĐIỀU HÀNH
Nội dung của bản kế hoạch nhằm phân tích thực trạng ngành hàng cà phê hoàn
tan Cappuccino tại Việt Nam và doanh nghiệp Just Việt, sau đó nhìn nhận những cơ
hội và các vấn đề doanh nghiệp cần giải quyết. Sau đó sẽ đề ra mục tiêu và tận dụng
các loại công cụ để đề xuất một kế hoạch hành động cụ thể nhằm đạt được mục tiêu.
Kế hoạch sẽ bắt đầu đưa vào triển khai vào tháng 01 năm 2022, kết thúc vào cuối
tháng 12 năm 2022. Kế hoạch IMC được thực hiện trên nền tảng internet là chủ yếu,
ngoài ra chỉ có một số cơng cụ offline nhằm đảm bảo hiệu quả cho kế hoạch. Nhận
định được các vấn đề của doanh nghiệp là thiếu sự nhận biết thương hiệu cũng như thị
phần thấp, nên triển khai kế hoạch IMC sẽ giải quyết được vấn đề này. Kế hoạch sẽ
được triển khai bởi chính doanh nghiệp, ngồi ra cịn có thêm các agency truyền thông
để tư vấn, sản xuất TVC, các nhân vật có sức ảnh hưởng trên internet để kết nối với
khách hàng mục tiêu. Với nhóm khách hàng mục tiêu là genZ và genY, được phát triển
từ insight của nhóm khách hàng, thơng điệp truyền thơng “Tưởng vậy mà khơng phải
vậy” sẽ được thống nhất xun suốt tồn bộ chương trình. Dự án được triển khai hầu
hết trên nền tảng trên internet với các công cụ hỗ trợ như Quảng cáo, PR và trong suốt
quá trình triển khai đều cùng truyền tải một thông điệp thống nhất. Dự án được kiểm
soát và điều chỉnh với những chỉ tiêu cụ thể theo thời gian của từng giai đoạn.

-1-


2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG
2.1 Tổng quan ngành cà phê hịa tan cappuccino tại Việt Nam

Ngành cơng nghiệp cà phê Việt Nam đang coi việc mở rộng sản xuất cà phê hòa
tan trong nước là một đề xuất tăng trưởng sinh lợi hơn là chỉ tiếp tục trồng nhiều cây.
Việc mua cafe của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay đã dễ dàng hơn rất nhiều bởi có
thể thấy họ có nhiều sự lựa chọn trong các cửa hàng cà phê về chủng loại và giá.
Nescafe của Nestle, G7 của Trung Nguyên, Vinacafe và Wake up của Vinacafe
Biên Hòa, Cafe Phố của Food Empire Singapore là top 5 thương hiệu cafe hịa tan có
mức độ nhận biết cao nhất. Vinacafe dẫn đầu với 40%, tiếp theo là Nescafe với 38%
và G7 và thương hiệu khác chiến 22%. Hơn 21% còn lại là những thương hiệu, công
ty khác. Điều này cho thấy thị trường cafe đã được định hình rất rõ, khó có cơ hội cho
những tay chơi mới.
Theo dữ liệu của Bloomberg News, Việt Nam có khả năng sản xuất 58.500 tấn
cà phê hòa tan mỗi năm bởi 9 nhà máy. Trong đó, các nhà máy được đầu tư bởi Nestle,
Olam International Ltd., Tata Group và CCL Products India Ltd. chiếm khoảng 70%
tổng sản lượng. Với các kế hoạch mở rộng và khoản đầu tư mới từ các công ty trong
nước và quốc tế, dự kiến sản lượng cà phê hịa tan của Việt Nam sẽ tăng ít nhất 40.000
tấn trong vòng 5 năm tới.
Cuc Chê biên va Phat triên Thi truơng Nong san cho răng nhu câu đôi vơi phan
khuc ca phe hoa tan chât luơng cao trong nước và toan câu cung co xu huơng đi len do
nhu câu lam viẹc tai nha gia tang đang kê tư khi dich COVID-19 bung phat. Mặt khác,
trước đây sản phẩm cà phê tiêu thụ nội địa chỉ có ít thương hiệu doanh nghiệp trong
nước, nhưng trong vòng 5 năm gần đây cùng với sự phát triển tiêu thụ cà phê nội địa
thì hàng loạt các thương hiệu cà phê Việt Nam xuất hiện và được người tiêu dùng biết
đến - đây cũng sẽ là một cơ hội lớn cho các doanh nghiệp trong nước về mảng kinh
doanh cà phê hoà tan cappuccino.

-2-


2.1.1 Đối thủ cạnh tranh trong ngành

Hiện nay, ngành công nghiệp cà phê hoà tan đặc biệt phát triển mạnh mẽ. Các
đối thủ của Just Viet bao gồm Nescafe, G7,... hiện đang làm việc liên tục để đổi mới,
chuyên môn hóa và xây dựng các chiến lược cạnh tranh nhằm mục đích thu hút nhiều
khách hàng nữa.
Đồng thời, chi phí chuyển đổi rất thấp đối với khách hàng làm cho sự cạnh
tranh càng trở nên gay gắt. Nhiều loại cà phê, đồ uống… đang được cung cấp bởi
Just Viet cũng đang được cung cấp bởi các đối thủ cạnh tranh khác. Tuy nhiên, vẫn
còn một số sản phẩm “đặc trưng” riêng của Just Viet một phần giúp doanh nghiệp có
thế mạnh nhất định trên thị trường.
Nói tóm lại, sự cạnh tranh trong ngành của Just Viet là rất cao.
Tên đối
thủ

Nescafe

-3-


G7

ArchCafe

Hạt A Cafe

-4-


MacCoffee

2.1.2 Khách hàng

Ai

Khả năng
tài chính


-5-


Thói quen

Lợi ích tìm
kiếm

Các áp lực
mà
JustViet có
thể gặp
phải


-6-


Các doanh nghiệp kể cả Just Viet đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt,
đồng nghĩa với việc người tiêu dùng đang có rất nhiều sự lựa chọn. Nếu Just Viet hoặc
bất kỳ thương hiệu nào khác cố tình tăng giá sản phẩm, đơn giản người mua sẽ bỏ đi vì
chi phí chuyển đổi trong ngành hàng này rất thấp đối với người mua. Tuy nhiên, lợi

thế của Just Viet là giá thành hợp lý và hương vị đặc biệt độc đáo của sản phẩm có thể
giúp giữ chân khách hàng. Nhìn chung khả năng thương lượng của khách hàng đối với
Just Viet là cao.
2.1.3 Nhà cung ứng
Các nhà cung cấp chỉ có thể gây áp lực từ mức thấp đến trung bình đối với Just
Viet. Ngồi ra, chi phí chuyển đổi của Just Viet khơng cao. Ngoại trừ cà phê arabica,
những loại cà phê còn lại theo yêu cầu của Just Viet đều có sẵn. Do đó, các nhà cung
cấp không thể mặc cả hay cố gắng tác động đến giá cả nguyên liệu đối với Just Viet.
Điều này đồng nghĩa với khả năng thương lượng của các nhà cung cấp đối với Just
Viet là thấp.
2.1.4 Sản phẩm thay thế
Ngành cà phê cạnh tranh trực tiếp với các công ty trong ngành trà và ngành
nước giải khát. Trà cũng là loại thức uống mang đến tinh thần sảng khoái, hưng phấn,
tỉnh táo cho người sử dụng trước và sau giờ làm việc. Thêm vào đó, trà đã gắn liền và
rất quen thuộc với người Việt Nam và hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trà
khác nhau từ dạng sấy, túi lọc, dạng bột… Và còn một số sản phẩm thay thế như nước
tăng lực, ca cao,… đây cũng là những sản phẩm có nguy cơ thay thế cao cho cafe hòa
tan.
Tất cả các ngành này đều phục vụ nhu cầu uống của khách hàng. Giá mà các
cơng ty trong ngành cà phê cung cấp có thể bị hạn chế bởi mức độ hiện diện của
các sản phẩm thay thế như trà và nước giải khát. Nếu giá cà phê quá cao trong quan
hệ tương đối với trà và nước giải khát thì người uống sẽ chuyển từ cà phê sang các
sản phẩm thay thế.

-7-


2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing sản phẩm Cappuccino

Sầu Riêng của Just Việt

2.2.1 Luật pháp

Việc tạo môi trường kinh doanh lành mạnh hay không lành mạnh hoàn toàn phụ
thuộc vào yếu tố luật pháp và sự quản lý nhà nước về kinh tế, việc ban hành hệ thống
luật pháp có chất lượng và đưa vào đời sống là điều kiện đầu tiên đảm bảo môi trường
kinh doanh bình đẳng, thúc đẩy các doanh nghiệp trong ngành cạnh tranh lành mạnh.
Nước ta có hệ thống chính trị pháp luật ổn định, bên cạnh đó thì Việt Nam có
nhiều chính sách khuyến khích thu hút các nhà đầu tư nước ngoài tạo điều kiện thuận
lợi về vốn và cơng nghệ giúp cho ngành Cà phê có thể mở rộng sản xuất. Bên canh đó
thủ tục hành chính cịn rườm rà chưa được cải tiến là một yếu tố khơng nhỏ cản trở
các nhà đầu tư nước ngồi.
2.2.2 Kinh tế

Các nhân tố kinh tế có vai trị quan trọng hàng đầu và ảnh hưởng có tính quyết
định đến hoạt đến hoạt động sản xuất kinh doanh và Marketing của ngành Cà Phê Việt
Nam. Các nhân tố kinh tế ảnh hưởng mạnh nhất đến hoạt động sản xuất kinh doanh
của ngành thường là trạng thái phát triển của nền kinh tế: tăng trưởng ổn định hay suy
thoái.
Tốc độ tăng GDP (tổng sản phẩm trong nước) quý 2 năm 2021 ước tính tăng
6,61% so với cùng kỳ 2020, cao hơn tốc độ tăng 0,39% của quý 2 năm 2020, nhưng
thấp hơn tốc độ tăng cùng kỳ các năm 2018 và 2019. Tính chung, GDP 6 tháng đầu
năm tăng 5,64%, cao hơn tốc độ tăng 1,82% của 6 tháng đầu năm 2020, đây là
động lực thúc đẩy ngành cà phê Việt Nam phát triển.
Một số doanh nhân cho rằng, thị trường xuất khẩu cà phê thế giới được dự báo
sẽ cải thiẹn trong nam 2021, thậm chí, nếu dịch COVID-19 diễn biến phức tạp thì
nhu cầu cà phê hịa tan tại nhà sẽ tăng cao khi nhiều nước thực hiện các biện pháp
hạn chế tiếp xúc nhằm ngăn chặn sự lây lan của đại dịch.

-8-

Lạm phát luôn là nguy cơ đối với các doanh nghiệp. Lạm phát trong quý
II/2021 sẽ tăng cao và tăng cao hơn trong nửa cuối năm nay. Tuy nhiên, sự gia tăng
này có thể chỉ trong ngắn hạn do nền kinh tế trong nước và thế giới phục hồi sau
dịch và vẫn nằm trong tầm kiểm sốt.
Về chính sách tiền tệ, ngân hàng Nhà nước (NHNN) đã điều hành tiền tệ theo
hướng nới lỏng kể từ đầu năm để hỗ trợ tăng trưởng, trong bối cảnh yếu tố vĩ mô tiếp tục
gặp thuận lợi. Giữ bộ khung lãi suất điều hành không đổi so với cuối năm 2020 và tiếp
tục duy trì các chính sách trợ giúp doanh nghiệp chịu ảnh hưởng của dịch Covid-

19. Có thể nói đây là điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất cà phê
như Just Viet có thể phát triển và tồn tại trong khoảng thời gian này.
2.2.3 Xã hội
̂̂tNam co dânsô gân 97 triệungươi va ⅗ sô người dươi 45 tuôi.Thế hệ babyViẹ

boomer (1946 - 1964) hiện đang nghỉ hưu. Điều này có nghĩa là chi tiêu của người
tiêu dùng lớn tuổi sẽ giảm. Bây giờ, các doanh nghiệp sản xuất cà phê hoà tan sẽ cần
phải tập trung khai thác các đối tượng khách hàng là Gen X và Millennials. Đây cũng
là nhóm khách hàng có lượng tiêu thụ cà phê lớn nhất và có sức ảnh hưởng đến với
ngành hàng cà phê̂tại Việt Nam. ̂ ̛ ̂ Theo nghiên cưû cua IAM vê thoi ̂quen sư dung ca phe, 65%̂ nguơi tieu dung

co sư̂ dung ca phê Viẹt Nam uông ca̛phe ̂7 lân trong tuân, nghiêng vê nam giơi (59%). Rieng vê ca phe ̛hoa
tan̂co 21% nguơi tie̛u dunĝ sư dung ca phe hoa tan tư 3 đên 4 lân tronĝ tuân va hoi nghieng vê nhom nguơi tieu
dung la nư (52%). Thơi gian uông ca phe phô biên nhât la tư 7-8 giơ sang (Theo báo cáo của IAM - 2019).

Thoi quen uông ca phe của người Việt hiện nay phát triển theo xu hướng gồm 3
yêu tô chinh anh huơng đên quyêt đinh uông ca phe của họ la hương vi, giá thành va
nhan hiẹu ca phe sư dung. Ngồi ra, cà phê cịn giúp nâng cao tinh thần và hiệu quả
công việc. Hoạt chất cafein trong cà phê có tác dụng kích thích hoạt động của trí não,
giúp con người có được sự tỉnh táo, minh mẫn và tập trung trong công việc, làm tăng

tốc độ tư duy và sáng tạo khiến cho cho hiệu quả cơng việc được nâng cao. Chính vì

-9-


vậy mà việc uống cà phê đã trở nên phổ biến tại cộng đồng những người làm việc
công sở. Với tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến vơ cùng phức tạp, hiện nay tỉ lệ
người tiêu dùng mua những sản phẩm cà phê hoà tan về nhà để chế biến và thưởng
thức tăng lên, vậy nên nhóm người tiêu dùng này ngồi những hương vị cà phê quen
thuộc cịn mong muốn trải nghiệm những loại sản phẩm cà phê cappuccino hòa tan
sáng tạo với các hương vị đa dạng, khác nhau như Sầu riêng, chuối hoặc dừa - đây
cũng là những sản phẩm với hương vị đặc biệt được doanh nghiệp Just Viet sáng tạo
nên.
Ngư̂ơîtiêudung ngay nay cung co thiệncam hơnvơi cac san phâm ca phêlam tư
nguyen liẹu sach, được chế biến và đóng gói với dây chuyền hiện đại, tạo được lòng
tin cho họ. Việc ủng hộ sản phẩm trong nước cũng trở thành một xu hướng tiêu dùng
của đa số người mua, bởi sự đa dạng về mặt mẫu mã, sáng tạo ra nhiều loại cà phê hoà
tan mang hương vị đặc biệt nhưng vẫn giữ được nét độc đáo riêng của người Việt. Hơn
thế nữa, doanh nghiệp JustViet hiện đang tập trung vào sản xuất cà phê cappuccino
hoà tan hương vị đặc biệt như Sầu riêng, với các dây chuyền chế biến và đóng gói sản
phẩm hiện đại, nhằm đưa đến tay người tiêu dùng những thành phẩm chỉnh chu và
hồn thiện để làm hài lịng lượng khách hàng trong nước.
2.2.4 Cơng nghệ

Thị trường máy móc, thiết bị để sản xuất cà phê hiện nay không nhiều hoặc không
đa dạng bởi không xuất hiện thêm nhiều thiết bị mới về lĩnh vực này. Do đó, áp lực phải
đổi mới về mặt công nghệ nhằm tăng cường cạnh tranh đối với daonh nghiệp là khơng
đáng kể. Nhìn chung, JustViet đã và đang sử dụng một hệ thống dây chuyền sản xuất và
đóng gói các sản phẩm cà phê được mô tả là những trang thiết bị hiện đại nhất. Ngồi ra,
doanh nghiệp cịn áp dụng cơng nghệ cao về khâu chế biến sản phẩm nhằm có thể đáp

ứng và đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao.
Cùng với sự phát triển thời đại công nghệ 4.0, vai trò của Digital Marketing để
nâng cao kinh doanh của doanh nghiệp là điều không thể thiếu. Theo một báo cáo mới
nhất; khoảng 50% các doanh nghiệp đã ứng dụng Digital Marketing vào hoạt động

-10-


kinh doanh của mình. Trong đó, có khoảng 80% các doanh nghiệp đưa ra quan điểm
quảng cáo truyền thống đã khơng cịn hiệu quả. Digital Marketing là giải pháp thay thế
tuyệt vời; giúp họ tăng doanh số và mở rộng thêm 30% thị phần so với trước đây.
Hiện nay, để cập nhật xu hướng công nghệ mới, Just Viet cần phải tập trung
vào phát triển mảng Digital Marketing, ở đây chính là thơng qua website của doanh
nghiệp, bởi đây chính là cầu nối giữa người tiêu dùng và doanh nghiệp, nhằm hỗ trợ
cho người tiêu dùng những thông tin cần thiết nhất về sản phẩm, về công ty hoặc hỗ
trợ họ về việc mua hàng hoặc vận chuyển. Ngoài ra, cũng có thể dễ dàng thực hiện
các hoạt động quảng bá, Marketing hoặc dễ dàng đo lường lượng người yêu thích
cũng như tương tác với khách hàng tốt hơn.
2.3 Phân tích thực trạng hoạt động doanh nghiệp Just Viet

Các dịng sản phẩm của Just Viet tập trung vào sản phẩm cà phê hoặc các sản
phẩm có nguồn gốc từ các loại nông sản đặc trưng của Việt Nam như: sầu riêng, dừa,
hoa atiso,... Hiện tại, Just Viet đã phát triển doanh nghiệp của mình với đa dạng các
dịng sản phẩm như: Cà phê hòa tan - Trà trái cây - Trà hoa, nhằm đảm bảo phục vụ
mọi nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài .
2.3.1 Sứ mệnh, tầm nhìn

a, Sứ mệnh
Just Viet muốn đưa nơng sản Việt chinh phục người tiêu dùng trong nước & thế
giới bằng những sản phẩm chất lượng cao, đa dạng, được sản xuất bằng dây chuyền

sản xuất hiện đại và đội ngũ phát triển sản phẩm chuyên nghiệp với nhiều sáng tạo
mới.
b, Tầm nhìn
NÂNG TẦM TINH HOA NƠNG SẢN VIỆT
(PROUDLY RISE AND SPREAD OUT VIET'S PRIDE IN AGRICULTURE)

-11-


2.3.2 Cơ cấu tổ chức (Marketing)

Đối với doanh nghiệp Just Viet, cơ cấu tổ chức về Marketing được hướng đến
hình thức cơ cấu tổ chức marketing theo chức năng - loại hình thức cơ cấu tổ chức
khá phổ biến và đơn giản dành cho một doanh nghiệp nhỏ và mới đưa vào hoạt động.
Trong cách tổ chức marketing theo chức năng này, được biết những chuyên gia
về các chức năng marketing trực thuộc 1 giám đốc marketing, người có trách nhiệm
phối hợp các hoạt động của họ. Các chuyên gia marketing có thể làm việc trong lĩnh
vựa quản trị marketing, quảng cáo và khuyến mãi, tiêu thụ, nghiên cứu marketing,
phân phối sản phẩm.

Sơ đồ 2-1 Cơ cấu tổ chức phòng Marketing

Lợi thế chủ yếu của việc tổ chức theo chức năng là sự đơn giản về mặt quản lý
và phù hợp với doanh nghiệp trẻ, chưa có nhiều năm kinh nghiệm trong việc quản trị
như Just Viet, song hình thức này sẽ mất đi tính hiệu quả khi sản phẩm và thị trường
của doanh nghiệp Just Viet sẽ tăng lên trong tương lai. Trước hết là việc hoạch định
đối với những sản phẩm và thị trường cụ thể không sát với thực tế, khơng có ai trách
nhiệm về bất kỳ sản phẩm và thị trường nào. Thứ hai, mỗi nhóm chức năng đều muốn
tranh giành nhau để có được ngân sách nhiều hơn cũng như địa vị cao hơn so với
những chức năng khác. Vì vậy, khi đã củng cố được thị phần của bản thân doanh

-12-


nghiệp và có chỗ đứng trên bản đồ thị trường cà phê Việt Nam, Just Viet cũng cần xem
xét đến việc tổ chức lại cơ cấu marketing của mình để đạt được hiệu quả tốt nhất trong
kinh doanh.
Bộ phận quản trị marketing: là nhóm bộ phận thiết lập đề ra các chiến
lược, kế hoạch marketing; hoạch định các chương trình marketing và
phối hợp cùng các bộ phận khác để triển khai và đảm bảo bắt kịp với
tiến độ mà kế hoạch đã đề ra.
Bộ phận quảng cáo và khuyến mãi: chịu trách nhiệm thực hiện và triển
khai các hoạt động quảng cáo đến người tiêu dùng cũng như thông báo
chi tiết về các khuyến mãi sắp tới của nhãn hiệu.
Bộ phận tiêu thụ: chịu trách nhiệm về mảng tìm kiếm các nhà phân phối
sản phẩm của doanh nghiệp và mở rộng phạm vi hoặc độ phủ của các
sản phẩm Just Viet.
Bộ phận nghiên cứu marketing: có nhiệm vụ phân tích môi trường
marketing và cơ hội marketing cho doanh nghiệp, phối hợp cùng bộ
phận quản trị marketing nhằm thực hiện các cuộc nghiên cứu thị trường
trước khi tiến hành thực hiện một kế hoạch cụ thể.
Bộ phận phát triển sản phẩm mới: chịu trách nhiệm đề ra và phối hợp
cùng các phịng ban khác trong cơng ty để kịp thời đưa ra các chiến lược
quảng bá các dòng sản phẩm mới đến cho người tiêu dùng.
2.3.3 Khả năng tài chính

Just Viet là một doanh nghiệp được thành lập vào đầu năm 2020, nhìn chung đây
vẫn là doanh nghiệp trẻ trên thị trường cà phê Việt Nam và chưa thật sự có nhiều vị thế
trên thị trường này, thậm chí khả năng tài chính của doanh nghiệp vẫn chưa được cơng
bố mà chỉ có thể giả định thơng qua giá thành của các sản phẩm thuộc thương hiệu,

thường những sản phẩm sẽ có giá dao động từ 24.000 VNĐ - 135.000 VNĐ, khoảng giá
tiền này đi từ thấp đến mức trung bình. Vì mới ra mắt gần đây, có thể doanh thu của
doanh nghiệp hiện chưa cao nên khả năng tài chính sẽ có đơi phần

-13-


hạn chế về mặt quảng bá, độ nhận diện hoặc có những chiến dịch Marketing chưa
lớn mạnh và chưa thật sự có nhiều tài lực để phát triển và mở rộng thêm.
Nhưng ngược lại, Just Viet đã làm rất tốt trong thiết kế được một hệ thống phân
phối tốt đến với các hệ thống siêu thị tại các thành phố lớn như: TP Hồ Chí Minh, Hà
Nội, Hải Phịng mặc dù với khả năng tài chính cịn khá hạn hẹp. Ngồi ra, họ cịn kết hợp
kinh doanh thơng qua các kênh thương mại điện tử lớn của Việt Nam như: Tiki, Lazada,
Shopee. Hơn thế, Just Viet còn cung cấp thêm thông tin về doanh nghiệp rằng họ hiện
đang sử dụng và cho ra đời các sản phẩm mang tên thương hiệu bằng một hệ thống sản
xuất theo dây chuyền vô cùng chuyên nghiệp và hiện đại, kết hợp với đó là đội ngũ sáng
tạo sản phẩm lên cập nhật và cải tiến theo nhu cầu của người tiêu dùng.

Tuy chỉ mới là một doanh nghiệp với thời gian hoạt động vẫn cịn khá ít so với
các đối thủ lớn mạnh khác trên thị trường, việc doanh nghiệp có thể trụ vững và vẫn
sáng tạo, giới thiệu đến cho người tiêu dùng thêm những sản phẩm khác như trà, cà
phê đặc biệt. Điều này cũng cho thấy mặc dù là một doanh nghiệp trẻ và có mức doanh
thu chưa đáng kể nhưng với tinh thần sáng tạo không ngừng nghỉ vốn có của mình,
doanh nghiệp Just Viet vẫn được xem là có tiềm lực để phát triển, quảng bá thương
hiệu, hình ảnh của bản thân hoặc kết hợp thêm các hoạt động Marketing khác bằng
những đột phá mới lạ, nét đặc trưng riêng của mình trong tương lai.
2.3.4 . Nguồn nhân lực

Được biết, JustViet hiện chỉ mới được thành lập vào giai đoạn đầu năm 2020,
trước khi tình hình dịch bệnh COVID-19 xảy ra, hiện nay doanh nghiệp cũng chỉ

dừng lại ở việc được người tiêu dùng nhớ tên do độ phủ sản phẩm của doanh nghiệp
đã làm tốt vai trò của mình và trải đều sự phân phối sản phẩm đến các siêu thị lớn nhỏ
trong 3 thành phố lớn: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Hải Phịng. Đây là một điểm
mạnh về nhân sự lĩnh vực phân phối của công ty và rất đáng được phát huy thêm nữa
trong tương lai.
Ngồi ra, Just Viet cịn sở hữu một đội ngũ phát triển và sáng tạo sản phẩm đầy
tiềm năng và tri thức khi cho ra đời và mở rộng thêm các danh mục sản phẩm hiện có của
doanh nghiệp, các sản phẩm đều làm từ những nông sản việt quen thuộc như : sầu

-14-


riêng, dừa, hoa atiso, hoa đậu biếc,... Điều này đảm bảo cho việc Just Viet hồn tồn có
thể đáp ứng mọi nhu cầu, mọi sở thích của người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Tuy nhiên, bộ phận vẫn cần được cải thiện ở Just Việt chính là về Marketing.
Nhìn chung, xét về góc độ Digital marketing, đội ngũ nhân sự Marketing của doanh
nghiệp đã làm tốt về việc thiết kế và tạo dựng được một website kết hợp giữa giới
thiệu sản phẩm, hỗ trợ khách hàng và kinh doanh tại đây. Hiệu ứng và hình ảnh của
website đã được đội ngũ marketing chọn lựa kỹ càng và cung cấp đủ những thông tin
về sản phẩm hoặc doanh nghiệp đến cho người truy cập. Just Viet cũng sở hữu cho
mình một trang cá nhân trên nền tảng Facebook nhằm tăng thêm sự quảng bá sản
phẩm đến mọi người, tại đây thông tin về các chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc
biệt đến cho khách hàng. Tuy vậy, ở website của doanh nghiệp lại không được thường
xuyên cập nhật các tin tức về sản phẩm hay chương trình đặc biệt, khiến cho việc
quảng bá sản phẩm và tên thương hiệu vẫn chưa thật sự hiệu quả. Ngoài ra, việc sở
hữu lượng tương tác ít trên cả 2 kênh website và Facebook khiến cho doanh nghiệp
chưa gây được ấn tượng lớn đến cho người tiêu dùng.
Có thể nói, lực lượng nhân sự tại doanh nghiệp này cịn khá mới mẻ và chưa có
nhiều kinh nghiệm trong việc triển khai các hoạt động marketing, khiến cho các sản phẩm

của Just Viet chỉ dừng lại ở mức độ nhận biết và chưa có nhiều khách hàng trung thành
với nhãn hàng bởi các chương trình khuyến mãi cịn tổ chức khá rời rạc, khơng thu hút
khách hàng và chưa đủ để tạo cho người tiêu dùng dẫn đến hành động mua hàng. Việc cải
tạo lại nguồn nhân sự của doanh nghiệp cũng là điều đáng chú trọng trong tương lai để
Just Viet có thể thực sự có chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
2.3.5 Sản xuất kinh doanh

Theo như thông tin Just Viet đã cung cấp cho người tiêu dùng của mình trên
website của doanh nghiệp, Just Viet khẳng định và xây dựng lịng tin, hình ảnh của
mình trong lịng người mua rằng để có thể đưa đến cho khách hàng của mình những
sản phẩm cà phê, nông sản với chất lượng tốt nhất và chứa đựng đầy tâm huyết của
những sáng tạo mà họ đã dày cơng tìm hiểu và phát triển, Just Viet hiện đang sử dụng
một một hệ thống trang thiết bị, sử dụng những máy móc hiện đại, tân tiến nhất về sản

-15-


xuất và đóng gói cà phê - nơng sản, nhằm tạo ra sự đồng nhất về sản phẩm và bao bì
đóng gói mang đậm nét đặc trưng riêng của thương hiệu Việt, việc đồng bộ và logo
cũng như thiết kế bao bì sẽ càng làm tăng thêm độ ghi nhớ, nhận diện hoặc u
thích đối với người tiêu dùng.
Ngồi ra, doanh nghiệp này ngoài những sản phẩm cà phê hoặc các loại nơng
sản với chất lượng tốt ra cịn sáng tạo thêm và cho ra đời những sản phẩm kết hợp độc
đáo, vừa mang văn hoá của phương Tây, vừa giữ được nét văn hố đậm bản sắc dân
tộc, đó là những sản phẩm Cà phê Cappuccino Đặc biệt với sự kết hợp cùng với những
nông sản đặc trưng của Việt Nam như: Sầu riêng, Dừa. Just Viet vẫn đảm bảo với
người tiêu dùng rằng họ đã và đang sử dụng các công nghệ chế biến nông sản tốt nhất
để giữ lại được những mùi hương đặc trưng của từng loại trái cây trên. Việc áp dụng
những phương thức sản xuất mới cũng cần được nhiều người tiêu dùng biết đến để
nâng cao và củng cố sự tin tưởng của họ vào sản phẩm cũng như nâng cao được tính

nhận diện của thương hiệu với toàn thể người tiêu dùng trong nước và sau đó là đến
những người tiêu dùng nước ngoài.
2.3.6 Chiến lược Marketing-mix của Just Viet cho sản phẩm Cappuccino sầu riêng

Sơ lược chiến lược Marketing-mix dòng sản phẩm Cà phê hồ
tan của Just Viet
SẢN PHẨM:
Just Viet có sự đầu tư cả về chiều dài, chiều rộng
của sản phẩm. Trong dịng sản phẩm cà phê hịa tan,
ngồi cà phê vị truyền thống, Just Viet còn phát triển
thêm các vị mới lạ như dừa, sầu riêng, để tăng thêm
sự lựa chọn cho khách hàng và tăng tính cạnh tranh
trên thị trường.
USP của Cà phê Just Việt:
✔ Không tạo vị bằng đậu nành, cho vị ngon đúng

-16-


điệu
✔ Vị ngọt từ kem sữa tự nhiên
✔ Nồng đậm từ cà phê sạch 100% Việt Nam

PHÂN PHỐI:
Just Viet có hệ thống phân phối khá tốt, đạt được
độ phủ cao từ đại siêu thị (eMart, Lotte Mart, Aeon),
siêu thị mini (An Nam Market, Farmers Market, KMarket) đến các trang thương mại điện tử (Tiki,
Shopee, Lazada, Sendo). Tại các siêu thị, các sản
phẩm của Just Viet được trưng bày khá tốt, tuy vị trí
trưng bày khơng đẹp như các đối thủ lớn như

Nescafe và Trung Nguyên nhưng sản phẩm Just Viet
có thể tạo sự khác biệt khi cạnh các đối thủ cạnh
tranh.

-17-