Tài liệu Bò Nướng Vang Đỏ pdf

Bò Nướng Vang Đỏ


Món ăn béo ngậy vị mật ong, hương thơm của rượu vang đỏ và lá thơm.



Nguyên liệu:

- 400gr bò phi lê.
- 50ml mật ong.
- 20ml rượu vang.
- 1 thìa cà phê lá thơm.
- 1 thìa cà phê tiêu sọ.

Thực hiện:
- Bỏ ướp tất cả các gia vị trên cho ngấm trong vòng 20 phút.
- Nướng trên than hoa 5 phút nếu ăn tái, 10 phút nếu ăn chín kỹ.
Bò Nướng Củ Kiệu


Thịt bò tươi, thêm chút củ kiệu để đổi khẩu vị. Món ăn ngon, dễ làm.



Nguyên liệu:

- 200gr thịt bò.
- 100gr củ kiệu.
- 50gr gừng ngâm chua.
- 1/2 quả ớt sừng.

- 1 muỗng súp tương ớt.
- 1 muỗng súp dầu ăn.
- 1 muỗng súp nước tương.
- 1 muỗng cà phêđường.
- 1/4 muỗng cà phê tiêu.


Thực hiện:

- Thịt bò xắt cỡ 3 ngón tay.
- Ớt, gừng xắt chỉ.
- Ướp thịt bò cùng tương ớt, nước tương, dầu ăn, muối, tiêu.
- Cho củ kiệu, gừng, ớt vào giữa cuộn lại đem nướng.
- Chấm thịt bò nướng kiệu bằng tương ớt hoặc tương xí muội.