Tài liệu Bị chứng mất ngủ, nên ăn gì? pdf

Bị chứng mất ngủ, nên ăn gì?















Tình trạng mất ngủ - Đông y gọi là thất miên,
khiến người mắc phải luôn mệt mỏi, uể oải. Theo
lương y Nguyễn Công Đức, một số món ăn cổ
truyền sau đây giúp chữa chứng mất ngủ.
Đu đủ chín: Sau bữa ăn chiều (hoặc tối), dùng với
lượng khoảng 200 gr đu đủ chín. Ngoài những chất
bổ dưỡng, đu đủ chín còn có các vitamin A, E, C, các
chất beta-caroten có tác dụng làm mát gan, nhuận
trường, giải độc và an thần, giúp dễ ngủ.
Canh hạt sen, tim heo: Dùng 60 gr hạt sen, 1 quả tim
heo, 40 gr vị thuốc phòng đảng sâm. Thái mỏng tim
heo, hạt sen đem bóc bỏ vỏ ngoài và tim bên trong,
rửa sạch phòng đảng sâm bằng rượu rồi thái khúc.
Cho tất cả vào nồi cùng với 6 chén nước, nấu với lửa
lớn đến khi sôi trong 10 phút, hạ lửa nhỏ, nấu tiếp 2

giờ nữa là dùng được. Lưu ý, người đang bị cảm sốt,
hay ho cảm đàm vàng thì không nên dùng món này.
Chè hạt sen: Dùng 50 gr hạt sen,
100 gr nếp (loại ngon) và đường
phèn vừa đủ. Bóc vỏ hạt sen, vo
sạch nếp, cho cả hai vào nồi, thêm
nước vừa đủ để nấu chè. Khi gần
đặc cho đường phèn vào, nấu đến
khi đường tan là dùng được. Món
chè này dùng thích hợp cho những người mất ngủ,
mộng mị , nhất là người lớn tuổi. Nên dùng lúc chè
còn ấm vào buổi sáng và chiều. Theo y học cổ truyền,
hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ dưỡng
tâm, ngoài công dụng chữa các bệnh đường ruột như
tiêu chảy do tỳ hư (tỳ yếu), lỵ, di mộng tinh, bạch đới
(huyết trắng), còn trị chứng hồi hộp mất ngủ, cơ thể
suy nhược, kém ăn, ít ngủ. Còn tim sen (mầm xanh
trong hạt sen) thì có vị rất đắng, cũng có tác dụng an
thần, giúp dễ ngủ. Dùng tim sen bằng cách đem phơi
khô để dành nấu nước uống. Ngoài ra, ngó sen, lá
sen cũng có tính an thần, giúp dễ ngủ


Hạt sen