Tài liệu Trung thu với món bánh nướng khác lạ docx

Trung thu với món bánh nướng khác lạ

Chiếc bánh nướng của chúng ta sẽ thơm thơm mùi bơ mà còn không bị quá ngọt
như bánh nướng bình thường nữa cơ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 120gr bột mì

- 35gr đường bột
- 75gr bơ
- 1gr bột nở
- 1 quả trứng

- Và cả nhân bánh nữa (đậu xanh,
khoai môn, sen, dừa, thập cẩm th
ì tùy
nhé!)



Trung thu rồi, làm thôi!

Bước 1:


- Để bơ mềm tự nhiên rồi cho vào trộn
với bột mì, bột nở và đường.

- Phải nhào thật kĩ đến khi tất cả

quyện vào với nhau đấy!


Bước 2:


- Đánh tan 1 quả trứng rồi từ từ cho
vào trộn cùng với bột.
Mách nhỏ: bớt một chút lòng trắng ra
thì bánh sẽ ngon hơn đó!




Bước 3:


- Chia bột thành những phần bằng
nhau cho phù hợp với khuôn rồi viên
tròn lại với nhân nghen!


Bước 4:


- Xoa một ít bột áo vào khuôn rồi cho
bánh vào. Do bánh của bọn mình có
khá nhiều bơ nên việc lấy bánh ra
khỏi khuôn cũng hem khó lắm đâu.

Bước 5:


- Nướng bánh lần đầu trong
khoảng 10’ ở 160C.
Mách nhỏ: Teens nên dùng
tăm xiên đều lên bề mặt bánh
để bánh không bị biến dạng.


Bước 6:

- Sau khi đã nướng được
10’ thì lấy bánh ra và quét
1 lớp trứng lên bề mặt
bánh rùi nướng tiếp thôi.
Do nhân bánh đã chín rồi
nên chỉ cần nướng đến khi
thấy bánh vàng là ổn rùi
đó.
Mách nhỏ tiếp đây: Pha
trứng với 1 thìa dầu ăn thì
bánh sẽ bóng đẹp hơn
nhiều…

Bánh trung thu ra lò đây! Cùng thưởng thức bánh trung thu khác lạ với Kênh14
bạn nhé!



Vỏ giòn xốp, nhân mềm và thơm



Với cách này thì bạn có thể tự tay làm bánh tại nhà đấy!



Dọn tiệc trà ăn cùng bánh trung thui thôi!