Tài liệu Làm kẹo gôm "dễ như ăn kẹo" ppt

Làm kẹo gôm "dễ như ăn kẹo"

Dễ làm và dễ thương cực í!

Bọn mình cần có:
- 150gr đường
- 26gr bột gelatine
- 63ml nước
- 15ml sirô dâu
- Khuôn cắt





Vận hành dây chuyền sản xuất nào!
Bước 1:
- Cho gelatin, đường, nước vào nồi đun.



Bước 2:
- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho siro dâu
vào khuấy đều, rùi đun nhỏ lửa đến khi hỗn
hợp kẹo hơi sền sệt.



Bước 3:
- Đổ kẹo ra một cái khay hoặc hộp có thành
cao rồi ngâm vào trong nước lạnh cho kẹo

nguội lại ná!



Bước 4:
- Lấy kẹo ra khỏi khay, sau đó rắc một lớp
đường mỏng lên trên.



Bước 5:
- Dùng khuôn cắt kẹo thành những hình đẹp
đẹp xinh xinh. Khuôn trái tim thế này là nhất
rùi nhỉ!



Bước 6:
- Công đoạn cuối cùng là viền một lớp đường
quanh kẹo cho thêm phần lung linh nhé!



Giờ sang khu trưng bày “tác phẩm” này:


“Sweet heart”


“Colourful”

“Simple but special”



“Bloom”