Tài liệu Quế giúp giảm đường trong máu doc

Quế giúp giảm đường trong máu









Cây quế

Cho một ít quế vào món tráng miệng sẽ giảm sự gia
tăng đường trong máu sau khi bạn ăn đồ ngọt.
Các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện đại học Malmo ở Thuỵ
Điển đã tìm thấy khi bổ sung một thìa quế vào một bát
pudding gạo sẽ giảm sự gia tăng đường trong máu sau khi
ăn ở những người khoẻ mạnh.
Kết quả cũng bổ sung bằng chứng cho thấy quế giúp kiểm
soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên vẫn còn sớm để
đưa quế vào đơn thuốc chữa tiểu đường.
Tiến sĩ Joanna Hlebowicz và cộng sự đã tìm hiểu 14 người
khoẻ mạnh và đo lượng đường trong máu của họ trước và
sau khi ăn một bát pudding gạo. Lần thứ 2 bánh pudding
được cho thêm một ít quế.
Kết quả cho thấy lượng đường trong máu tăng lên ít hơn
khi người dùng ăn món bánh có thêm gia vị quế. Một lý do
là quế làm giảm tốc độ thức ăn chuyển từ dạ dày xuống
ruột già.
Liệu người bị tiểu đường có nên cho quế vào thực đơn của
mình hay không thì vẫn còn phải xem xét. Trong một

nghiên cứu nhỏ, Hlebowicz và cộng sự tìm thấy khi những
người bị tiểu đường type 2 bổ sung quế vào thực đơn trong
40 ngày, hàm lượng đường trong máu và cholesterol có
chiều hướng giảm. Trong khi đó một nghiên cứu khác lại
không tìm thấy lợi ích tương tự ở người bị tiểu đường type
1.