Tài liệu Đủ năng lượng cho con và mẹ docx

Đủ năng lượng cho con và mẹ



Chế độ dinh dưỡng khi mang thai đặc biệt cả về số
lượng và thành phần thức ăn, Vì đó là nền tảng trực
tiếp và lâu dài cho sự phát triển của thai nhi. Những
thay đổi về tâm sinh lý của thai phụ cũng có thể có
những chi phối đáng kể lên chế độ dinh dưỡng trong
giai đoạn này.
Các thai phụ có nhu cầu năng lượng tăng khoảng
300Kcal/ngày. Nhu cầu này sẽ được thu xếp ổn thoả nếu
bạn ăn thêm một chén cơm đầy hay uống thêm hai ly sữa
mỗi ngày. Nếu nghén nặng, bạn nên tận dụng mọi thức ăn
có năng lượng như bánh bích quy, bánh mì, khoai, chuối,
kem, sô cô la và ăn vào bất cứ lúc nào (Dễ ăn nhất là buổi
sáng sớm ngay sau khi thức dậy ) và ăn làm nhiều bữa nhỏ.
Tránh các thực phẩm tẩm ướp quá nhiều gia vị trong quá
trình chế biến.

Lượng chất đạm cần thiết cho thai phụ tăng thêm 15g/ngày,
tương đương với hai ly sữa hoặc 70-80g thịt cá nạc. Bạn
nên chọn ăn cá, nhất là cá biển vì chúng chứa nhiều axit
béo không no dạng omega-3, omega-6, các axít béo chuỗi
dài như DHA, AHA rất hữu ích cho não và hệ thần kinh
của bé,. Chúng là nền tảng quan trọng cho trí thông minh
và khả năng tư duy sau này của trẻ.

Nhu cầu Canxi cho thai phụ tăng gấp hai mức bình thường,
tức là 1000mg mỗi ngày, chủ yếu được sử dụng để hình
thành xương, các mầm răng của thai, đồng thời bảo vệ mẹ

khỏi tình trạng loãng xương, hư răng, vọp bẻ Chỉ cần hai
ly sữa mỗi ngày, hoặc 100-200g cá, tép ăn cả xương, hai
miếng đậu hũ lớn, 50g mè là
đủ.
Thiếu máu trong thai kỳ có thể
gây ảnh hưởng đến trí tuệ thai.
Bạn cần lưu ý đến các dưỡng
chất cần thiết cho việc tạo máu
như sắt, acid folic. Thức ăn giàu
sắt là huyết (tiết), gan, thịt bò,
hải sản… Nhớ ăn kèm rau trái
tươi trong bữa ăn để cung cấp vitamnin C hỗ trợ cho việc
hấp thu và sử dụng sắt. Acide folic có nhiều trong gan, men
bia, rau lá xanh, legumes, đậu, ngũ cốc, thịt, sữa và chế

Ảnh: Inmagine
phẩm, trà, một số loại trái cây (cam, quít…). Nếu không ăn
đủ, có thể cung cấp sắt và acid folic bằng cách uống viên
bổ sung hàng ngày từ lúc mang thai đến 1 tháng sau sinh.
Lượng rau, trái cây tùy thuộc thói quen của từng người,
nhưng cần đảm bảo số lượng trung bình khoảng 300g rau
và 200g trái cây mỗi ngày. Nhu cầu nước cho thai phụ
khoảng 1,5 – 2 lít mỗi ngày, nhất là trong những môi
trường nóng ẩm, toát mồ hôi nhiều. Nên dùng các loại nước
trái cây tươi, nước trà loãng, nước lọc hơn là dùng các
loại nước từ trái cây muối (chanh muối, tắc muối ). Nếu
thai phụ có triệu chứng phù nhẹ ở chân, mắt cá, có thể uống
thêm các loại nước lợi tiểu nhẹ như nước râu bắp, nước rễ
tranh Tuyệt đối tránh các chất kích thích và chất cồn
(thuốc lá, rượu bia ) trong thời gian mang thai, không một

nồng độ nào dù là rất nhỏ được xem là an toàn cho thai nhi.

Mức tăng cân hợp lý cho một thai kỳ bình thường là vào
khoảng 8-12kg. Nếu thai phụ suy dinh dưỡng từ trước, mức
tăng cân cần thiết có thể cao hơn. Tuy nhiên nếu thai phụ
vốn thừa cân, béo phì, cũng không thể tăng cân ít hơn 8kg.
Ngoài ra, cần khám thai và chủng ngừa theo đúng lịch,
cũng như có một chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý và điều
độ trong suốt thời gian mang thai để đảm bảo sự an toàn
cho thai kỳ.