Tài liệu 3 “cạm bẫy” cần cảnh giác pptx

3 “cạm bẫy” cần cảnh giác

Ngon miệng và ăn
thoải mái để bổ sung
năng lượng cho cơ
thể là tâm lý phổ biến
trong mùa đông
nhưng bạn cũng cần
cảnh giác với những
quan niệm tưởng là
tốt nhưng lại có thể
gây “phiền phức” cho
trọng lượng cơ thể.

1. Chỉ là gia vị thôi mà

Mùa đông mọi người đều muốn ăn những món ăn
nóng “hôi hổi” để bổ sung nhiệt lượng như lẩu, socola
nóng, canh nóng, mỳ nóng v.v Nhưng bạn có chọn


gia vị không?

Nếu các món ăn nóng cho gia vị nhiều dầu mỡ, nhiệt
lượng cao làm món ăn trở nên hấp dẫn thì sau ăn,
những nhiệt lượng đó sẽ chuyển nhanh thành chất
béo, trở thành nỗi “phiền muộn” của bạn.

Đặc biệt là món lẩu, những gia vị không thể thiếu
trong nồi lẩu luôn ẩn chứa nhiệt lượng “siêu” cao và
đó lại là “cái bẫy” của béo phì.

Giải pháp: Ăn lẩu- bạn chỉ nên pha chế nước chấm
thanh (nước mắm, chanh, ớt ) chứ không dùng
nước chấm từ vừng, từ dầu thơm hoặc từ đậu tương.

Ăn mỳ Ý- bạn có thể tự chế nước sốt cà chua, đừng
quên thêm vào một chút dầu ô liu và tinh dầu thơm.

Các món có vị sô cô la thì nên thay phô mai bằng sữa
chua, như thế thì bạn có thể yên tâm ăn nhiều thêm
một chút rồi.

2. Uống trà sữa buổi chiều

Mùa hè, bạn tiêu hao nước rất nhanh, uống nước lọc
thoải mái mà không cảm thấy nhạt nhẽo nhưng mùa
đông lại khác. Sự hấp dẫn của sô cô la, mùi thơm
quyến rũ của trà sữa nóng, sự thức tỉnh tinh thần của
cà phê luôn là hấp lực lớn. Kết quả là không bao lâu
sau, bạn sẽ tự hỏi “Tại sao không ăn gì cũng béo
nhỉ?”. Đó là vì thành phần của các đồ uống này có
chứa nhiều chất béo và năng lượng, lại luôn có
đường ngọt nên bạn không muốn béo cũng không
được.

Vậy buổi chiều nên uống gì? Uống trà - Nước trà
nóng đương nhiên là thức uống thiên nhiên tốt nhất.
Bất luận là trà phổ nhĩ có tác dụng “hút mỡ”, bổ khí
hay là các loại trà hoa có tác dụng làm ấm dạ dày
đều rất thích hợp cho mùa đông.

Bạn cũng có thể lựa chọn một số dược liệu như cam
thảo, mạch đông kết hợp cùng với táo đỏ tạo thành
trà dưỡng sinh mùa đông, có tác dụng rất tốt cho sức
khoẻ.

Chọn đường- Nếu bạn thực sự rất muốn uống đồ
nóng như trà sữa hoặc cà phê thì nên chọn loại sữa
đã gạn béo và tốt nhất là không nên cho đường. Nếu
bạn cần có một chút vị ngọt thì nên dùng mật ong
thay đường, mật ong tốt hơn đường vàng, đường
vàng tốt hơn đường trắng tinh luyện, cứ vậy mà lựa
chọn nhé.

3. An tâm ăn hoa quả

Rất nhiều “chiến lược” giảm béo đều cho rằng nên ăn
nhiều hoa quả. Hoa quả đương nhiên là một thực
phẩm rất tốt nếu ăn nhiều, nhất là những loại quả
ngọt thì lại không giảm được béo mà còn kèm theo
một số bệnh cho cơ thể.

Cùng một trọng lượng giống nhau nhưng đa phần
năng lượng trong hoa quả đều thấp hơn cơm và thức
ăn. Tuy vậy, năng lượng trong hoa quả lại dễ hấp thụ
hơn, đặc biệt là đường. Thành phần này sẽ ảnh
hưởng tới lượng insulin và đường huyết, khiến cơ thể
nhanh tăng cân hơn.

Giải pháp: Nên ăn nhiều hoa quả có chất xơ sẽ giúp

cho quá trình hấp thụ đường chậm lại. Các loại hoa
quả nên ăn trong mùa đông là thanh long, táo, cam,
quýt

Nên rời xa những loại hoa qua có tỉ lệ GI (nhiều chất
đường dễ hấp thụ) cao như quả kiwi, dưa hấu, chuối,
nho, dứa. Nếu ăn thay cơm thì bạn sẽ không thể đạt
mục tiêu giảm cân đâu.