THẢO LUẬN NHÓM TMU môn KHỞI sự KINH DOANH đề tài kinh doanh đồ thủ công mỹ nghệ làm từ cói và bèo tây
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (0 B, 38 trang )
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA MARKETING
---🙞🕮🙜---
BÀI THẢO LUẬN
MÔN: KHỞI SỰ KINH DOANH
Đề tài: Kinh doanh đồ thủ công mỹ nghệ làm từ cói và bèo tây
Mã lớp học phần: 2164CEMG3111
Giảng viên giảng dạy: Đỗ Phương Mai
1
Nhóm thực hiện: Nhóm 4
STT
20
23
32
9
27
22
25
50
16
28
Họ tên
Lê Thị Mỹ Linh
Trần Thị Linh
Lưu Thị Phương
Dương Thị Hạ
Mai Thị My
Nguyễn Thị Thùy Linh
Hoàng Thị Lý
Nguyễn Thị Tuyên
Phan Thị Thanh Huyền
Cao Hải Mỹ
Mã SV
19D120095
19D120235
19D120246
19D120223
19D120170
19D120165
19D120168
19D120051
19D120229
19D120310
Lớp HC
K55C2
K55C5
K55C4
K55C4
K55C3
K55C3
K55C3
K55C1
K55C4
K55C5
Ghi chú
2
MỤC LỤC
A. LỜI MỞ ĐẦU...............................................................................................................4
B.NỘI DUNG....................................................................................................................5
I.
Giới thiệu dự án kinh doanh.........................................................................................5
1. Cơ sở hình thành ý tưởng:........................................................................................5
2. Thơng tin cơ bản về ý tưởng....................................................................................6
3. Sự phù hợp của nhóm với ý tưởng kinh doanh.........................................................6
II. Kế hoạch kinh doanh.................................................................................................7
1. Đánh giá thị trường......................................................................................................7
2. Kế hoạch marketing và bán hàng...........................................................................12
2.1. Kế hoạch sản phẩm.............................................................................................12
2.2. Kế hoạch giá.......................................................................................................15
2.3. Kế hoạch phân phối............................................................................................18
2.4. Kế hoạch xúc tiến bán........................................................................................19
3.
Kế hoạch sản xuất và vận hành..............................................................................24
3.1. Nhập hàng hố....................................................................................................24
3.2. Các trang thiết bị................................................................................................26
3.3. Cơng nghệ và Quy trình cung ứng hàng hóa.......................................................27
3.4. Đảm bảo chất lượng............................................................................................28
4. Kế hoạch nhân sự...................................................................................................29
4.1. Cơ cấu tổ chức....................................................................................................29
4.2. Quản lý đào tạo nhân sự.....................................................................................31
5. Kế hoạch tài chính........................................................................................................33
5.1. Vốn và nguồn vốn..................................................................................................33
5.2. Các loại chi phí......................................................................................................34
6. Mơ hình Canvas........................................................................................................38
C. KẾT LUẬN................................................................................................................. 40
3
A. LỜI MỞ ĐẦU.
Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu tiêu dùng của con người cũng vì thế mà trở
nên ngày càng cao. Khách hàng ngày nay không chỉ quan tâm đến các sản phẩm về mẫu
mã, kiểu dáng, chất liệu,.. mà cịn chú ý đến tính an tồn của sản phẩm, dịch vụ và ý
nghĩa của nó đối với xã hội. Chính vì thế, người tiêu dùng ngày càng ưu thích các sản
phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, thân thiện với môi trường. Xuất phát từ lý do đó,
nhóm đã nghiên cứu và lựa chọn nguyên liệu cói và bèo tây để phát triển ý tưởng kinh
doanh của mình. Các sản phẩm của Cói store đều có thiết kế năng động, trẻ trung, kiểu
dáng đơn giản, hiện đại đảm bảo sẽ đem lại giá trị thỏa mãn cao cho khách hàng. Giá trị
mà Cói store muốn hướng đến:
“Phát triển lối sống xanh, nâng tầm giá trị Việt”
4
B. Nội dung chính
I. Giới thiệu dự án kinh doanh.
1.
Cơ sở hình thành ý tưởng:
Xuất phát từ nhu cầu thị trường.
- Trong vài năm trở lại đây, cùng với vấn đề ô nhiễm môi trường trở nên
căng thẳng, người tiêu dùng đang có xu hướng lựa chọn những sản phẩm
tiêu dùng có nguồn gốc từ thiên nhiên. Các sản phẩm từ thiên nhiên bên
cạnh ưu điểm không gây ô nhiễm mơi trường, chúng cịn rất bền, đẹp và an
tồn với sức khỏe con người. Tiêu dùng xanh là một nội dung trong Chiến
lược tăng trưởng xanh giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2050 của
Việt Nam. Những năm qua, nhiều mơ hình tiêu dùng xanh được cộng đồng
hưởng ứng như: gói rau, củ, quả bằng lá chuối; dùng bình nước bằng thủy
tinh, ống hút bằng tre hoặc giấy; sử dụng ly giấy thay ly nhựa, túi vải thay
túi ny-lông…Dự báo xu hướng sản xuất và sử dụng sản phẩm thân thiện với
môi trường sẽ tăng trưởng mạnh trong thời gian tới.
- Đặc biệt các sản phẩm làm từ cói và bèo tây đã trở thành xu hướng tiêu
dùng trong những năm gần đây. Chúng được sử dụng nhiều trong các lĩnh
vực từ thời trang, nội thất đến sản phẩm thơng dụng hàng ngày. Ví dụ như
Trong BST Xn Hè 2021, Fendi đưa lên sàn diễn thời trang những chiếc
túi đẹp cổ điển, chất liệu cói, mây được sử dụng phổ biến như các Mẫu
Peekaboo, Ví đan crochet bằng cói,..
Xuất phát từ tiềm năng phát triển của ngành tại thị trường nội địa (Việt Nam)
-
Thị trường của các sản phẩm làm từ cói và bèo tây hiện nay chủ yếu là thị
trường nước ngoài, thị trường trong nước vẫn chưa đủ mặn mà với các sản
phẩm này. Thị trường tiêu thụ trong nước chủ yếu là ở các thành phố lớn,
các trung tâm kinh tế, các cửa hàng, các chợ, hội chợ triển lãm và bán hàng
tại các địa phương – nơi trực tiếp sản xuất ra các sản phẩm từ cói và bèo tây
ở các làng nghề. Các sản phẩm được tiêu dùng ở thị trường nội đại chủ yếu
5
là các mặt hàng quà tặng, vật dụng hàng ngày như ủ ấm, khay, lãng hóa,
đĩa... có giá cả hợp lý. .
Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn tiêu thụ ở thị trường nội địa thường được
khách hàng đặt theo đơn hàng với số lượng ít để trang trí phịng khách, nhà
hàng, khách sạn, quán cà phê giải khát lớn, quán ăn cao cấp... Có thể thấy,
các sản phẩm từ cói và bèo tây đang bỏ ngỏ một phần thị trường tiêu thụ
khá lớn ở thị trường nội địa.
Xuất phát từ vấn đề tìm nhà cung cấp
Hiện tại, ở Việt Nam có rất nhiều làng nghề nổi tiếng chuyên sản xuất các
mặt hàng từ cói và lục bình: Kim Sơn (Ninh Bình), Nga Sơn (Thanh Hóa),
các tỉnh miền Tây, các làng nghề tại Hà Nội,... Vì thế, việc tìm kiếm nhà
cung cấp sẽ khơng q khó khăn.
Xuất phát từ xã hội
-
-
-
Các sản phẩm thủ công từ bèo tây và cói là những sản phẩm có giá trị thẩm
mỹ cao, được tạo nên từ những đôi bàn tay khéo léo của những người nghệ
nhân, thể hiện được đức tính cần mẫn, sáng tạo của con người Việt Nam.
Không chỉ vậy, phát triển các mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ cói và bèo tây
cũng góp phần khơng nhỏ tạo ra công ăn việc làm cho nhiều lao động ở
nông thôn Việt Nam. Việc sử dụng, sản xuất các đồ thủ công mỹ nghệ vừa
giúp phát triển các nghề truyền thống lại và mang lại giá trị cho xã hội.
Nhóm mong muốn góp một phần nhỏ giúp người tiêu dùng Việt Nam có
thể sử dụng những sản phẩm từ thiên nhiên có chất lượng nhất. Giá trị cốt
lõi mà cói store muốn hướng đến “phát triển lối sống xanh - nâng tầm giá
trị Việt”
2. Thông tin cơ bản về ý tưởng
- Tên ý tưởng: Cói store
- Hình thức pháp lý: Cơng ty TNHH
- Địa điểm: số 27A, ngõ 267 đường Hồ Tùng Mậu, phường Cầu Diễn, quận
Nam Từ Liêm, Hà Nội
6
-
Lĩnh vực kinh doanh: Kinh doanh các sản phẩm thủ cơng làm từ Cói và bèo
tây
- Sản phẩm chủ yếu: Túi, mũ, thảm, giỏ, dép, đồ decor
3. Sự phù hợp của nhóm với ý tưởng kinh doanh
Ý tưởng kinh doanh phù hợp tận dụng tiềm lực về nhân lực và chi phí để triển khai
trên thực tế:
Các thành viên trong nhóm đều là những bạn trẻ, năng động, nhiệt huyết và có tinh
thần khởi nghiệp cao
Do đang đều là sinh viên nên sẽ thấu hiểu, nắm bắt, tiếp cận nhanh nhu cầu của
nhóm đối tượng mục tiêu.
Các thành viên trong nhóm đều đã thử qua nhiều loại cơng việc với kinh nghiệm
làm việc từ 6 tháng – 12 tháng như: nhân viên chăm sóc khách hàng, nhân viên
sale, nhân viên marketing,… giúp ích nhiều cho hoạt động kinh doanh.
Nhiều thành viên được học hỏi, phát triển kỹ năng mềm đặc biệt là kỹ năng làm
việc nhóm và quản trị thơng qua việc tham gia HSV, các câu lạc bộ,…
Các thành viên trong nhóm đa số đều là các sinh viên chuyên ngành Marketing
thương mại nên có nền tảng, hiểu biết để triển khai các công việc liên quang đến
quảng cáo, truyền thơng
Tất cả các thành viên trong nhóm đều được bạn bè và gia đình ủng hộ khởi nghiệp.
Ngồi ra, các thành viên cũng đã có nguồn vốn nhất định từ cơng việc làm thêm,
tích góp nhiều năm.
II. Kế hoạch kinh doanh
1. Đánh giá thị trường
1.1. Xu hướng thị trường
Tiêu dùng xanh là một nội dung trong Chiến lược tăng trưởng xanh giai đoạn
2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2050 của Việt Nam. Những năm qua, nhiều mô hình
tiêu dùng xanh được cộng đồng hưởng ứng như: gói rau, củ, quả bằng lá chuối; dùng
bình nước bằng thủy tinh, ống hút bằng tre hoặc giấy; sử dụng ly giấy thay ly nhựa,
túi vải thay túi ny-lông… Đặc biệt, các sản phẩm từ cói, bèo tây ngày càng trở nên
phổ biến và trở thành sản phẩm được người dân trong nước đặc biệt là giới trẻ vơ
cùng u thích như: giỏ, túi xách, dép, mũ,….Ngoài ra, những du khách nước ngoài
7
khi đến Việt Nam cũng muốn sở hữu những sản phẩm độc đáo, mới lạ, thân thiện với
con người và môi trường.
Những sản phẩm thân thiện với môi trường được làm từ cói, bèo tây đang được
giới trẻ săn lùng vì kiểu dáng vintage vừa được lăng xê theo kiểu thời trang thời
thượng, có thể xách đi làm, dự họp, đi du lịch nghĩ dưỡng trong những resort sang
trọng; nhưng túi cói cũng rất thích hợp với đi làm, đi dạo phố cùng bạn bè…
Lý do mà xu hướng sử dụng các sản phẩm từ cói, bèo tây ngày càng được nhiều
bởi trong cuộc sống ngày nay, việc bảo vệ môi trường và thiên hướng sử dụng những
sản phẩm ngày càng được ủng hộ đông đảo bởi tất cả các quốc gia trên thế giới. Bên
cạnh đó ưu điểm của những sản phẩm này ngồi thân thiện với mơi trường nó cịn rất
thời trang, độc đáo, kiểu dáng năng động và mang đậm nét cá tính riêng.
Đặc biệt các sản phẩm làm từ cói và bèo tây đã trở thành xu hướng tiêu dùng trong
những năm gần đây. Chúng được sử dụng nhiều trong các lĩnh vực từ thời trang, nội
thất đến sản phẩm thơng dụng hàng ngày. Ví dụ như Trong BST Xuân Hè 2021, Fendi
đưa lên sàn diễn thời trang những chiếc túi đẹp cổ điển, chất liệu cói, mây được sử
dụng phổ biến như các Mẫu Peekaboo, Ví đan crochet bằng cói,..
1.2. Phân khúc thị trường
Phân đoạn thị trường theo tiêu thức sản phẩm
- Thị trường mà Cói store hướng đến là phân khúc thị trường từ trung cấp
đến cận cao cấp. Các sản phẩm của doanh nghiệp có nhiều mức giá và
chủng loại khác nhau phục vụ đến đa dạng loại khách hàng.
Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học
Đa phần những người tìm tới Cói store là nữ giới có độ tuổi 18 – 35:
Độ tuổi 18 - 22: Nghề nghiệp chủ yếu là sinh viên. Họ thích sự trẻ trung,
năng động, thời trang,... Vì vậy khách hàng ở độ tuổi này thường sẽ quan
tâm nhiều đến các sản phẩm phục vụ cho cá nhân như: mũ, túi, dép.
Độ tuổi: 23 - 35: Đây là độ tuổi đang đi làm và lập gia đình, nghề nghiệp
chủ yếu là nhân viên văn phịng, nội trợ. Họ sẽ quan tâm nhiều đến các sản
phẩm phục vụ cho gia đình chung : đồ decor, thảm, giỏ đựng đồ,... Ngồi
ra, khách hàng vẫn có nhu cầu mua các sản phẩm phục vụ cho những nhu
cầu cá nhân như túi, mũ,..
8
1.3. Bảng nghiên cứu thị trường
BẢNG NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Nghiên cứu thị trường
Sản
phẩm
Các sản phẩm làm từ cói và bèo tây, bao gồm: Túi, Mũ, Giỏ, Dép, Thảm, Đồ Décor
Khách hàng là ai?
Khách
hàng
Giới tính: nữ giới
Độ tuổi: 18 - 35 tuổi
Nghề nghiệp: sinh viên, nhân viên văn
phịng, cơng sở, các bà nội trợ....
Địa điểm: trên cả nước
Thu nhập: 2,5 - 10 triệu/tháng
Sở thích: thích các sản phẩm thủ cơng,
thích làm đẹp, trang trí, sống ảo
Thói quen: Lướt mạng xã hội và mua
sắm online.
.
Hành vi của khách hàng
Tìm kiếm thơng tin về các đồ dùng
handmade trên Internet, các trang
mạng xã hội như: Facebook,
Instagram, tiktok,.. hoặc các sàn
thương mại điện tử như shopee,
lazada
Hỏi bạn bè, người thân đã/đang sử
dụng loại sản phẩm này hoặc biết
thơng tin hữu ích về những loại sản
phẩm này
Tham khảo, so sánh những nơi bán
loại sản phẩm này về chất lượng,
giá cả, dịch vụ chăm sóc khách
hàng,... bằng cách xem đánh giá và
đọc feedback của khách hàng đã
mua trước đó.
Mục đích:
Nhu cầu của khách hàng
Họ muốn sống theo lối "sống xanh" để
góp phần bảo vệ mơi trường bằng
cách sử dụng những vật dụng thân
thiện với mơi trường.
Họ có nhà cửa, những căn phòng với
Mua được sản phẩm đẹp, chất
lượng với giá cả phải chăng, nếu giá
có thể rẻ hơn những nơi khác có
chất lượng tương đồng thì càng tốt.
9
tiện ích đầy đủ nhưng cần thêm điểm
nhấn.
Họ cần sản phẩm thời trang nhưng đã
quá nhàm chán với những phụ kiện
chất liệu bằng vải thông thường.
Họ muốn sử dụng các sản phẩm mang
cá tính riêng, khác với các chất liệu sử
dụng nhiều trên thị trường.
Coimynghe là shop kinh doanh online trên
sàn TMĐT Shopee, có địa chỉ chính ở huyện
Kim Sơn, Ninh Bình.
ongtre: là shop duy nhất trên nền tảng
Shopee thuộc Cơng ty TNHH ONGTRE
VIỆT NAM, có địa chỉ tại 34/46 Trường
Lâm, Long Biên, Hà Nội.
Đối thủ
cạnh
Sản phẩm kinh doanh: đôn cói-đơn lục bình; Sản phẩm kinh doanh: dụng cụ nhà bếp,
tranh giỏ, hộp; túi cói, làn cói; thảm lục bình; giỏ
bộ dao kéo, sắp xếp nhà cửa, ống hút, khay,
lục bình với tổng 136 sản phẩm các loại.
tấm lót bàn ăn, nội thất, bộ ấm trà, tơ, dụng
cụ chăm sóc nhà cửa.
Chất lượng sản phẩm dịch vụ:
Dựa trên những đánh giá về shop, có 2500
đánh giá 5* trên tổng số gần 2600 đánh giá.
Có thể thấy chất lượng sản phẩm, dịch vụ của
shop đã khá tốt. Bên cạnh đó, vẫn có khơng ít
các phản hồi về chất lượng sản phẩm kém
như: sản phẩm không phù hợp với giá tiền;
sản phẩm bị mốc, có mùi hơi, bị lỗi, gãy,
móp,…
Chất lượng sản phẩm dịch vụ:
Chất lượng sản phẩm: shop được đánh
giá 4.9/5*, các sản phẩm của shop đa phần
đều có bảo hành cho thấy chất lượng sản
phẩm của shop là tương đối tốt. Ngồi các
đánh giá tích cực về chất lượng sản phẩm,
vẫn có những đánh giá về sản phẩm kém
chất lượng như: sản phẩm có mức độ hồn
thiện kém, sản phẩm bị mốc, giao thiếu
hàng,....
Về chất lượng dịch vụ của shop: tỉ lệ phản
hồi chat là 88%, khi khách hàng cần tư vấn có
Chất lượng dịch vụ: tỉ lệ phản hồi chat
thể phải đợi chờ vài giờ mới có phản hồi→ của shop là 99%, khách hàng mất ít thời
Điều này làm mất thời gian của khách hàng gian chờ đợi hơn và phản hồi của khách
và gây ra tâm lý không thoải mái trong quá hàng về dịch vụ của shop cũng tốt
trình mua hàng.
Uy tín:
Uy tín:
Shop đã hoạt động được một thời gian khá dài ONGTRE đã hoạt động trên shopee được
10
là 36 tháng, lượng người theo dõi là 27,5k; đa 22 tháng với 12,2k theo dõi bên cạnh đó
phần các đánh giá về shop là 5* nên có thể
cịn là Shopee Mall nên độ uy tín ở mức
thấy shop đã có được sự uy tín nhất định.
cao.
Ngồi ra shop cịn là Shop yêu thích nên nhận
được sự tin tưởng của khách hàng nhiều hơn
Giá bán:
Giá bán:
Thảm cói trang trí: 95.000-1.470.000
Thảm cói: 185.000 – 1.200.000 →
tùy kích thước, mẫu mã
Mức giá này là cao hơn so với các
Các combo thảm, đơn, giỏ cói:
shop khác có sản phẩm cùng kích
>900.000.
thước, chủng loại.
SP thảm lục bình: 85.000 - 780.000
Giỏ, hộp: chất liệu cói giá từ
cũng tùy kích thức mẫu mã,
46.000 – 296.000, chất liệu lục bình
Combo đơn, thảm lục bình giá
giá120.000- 480.000.
850.000.
Làn cói: 110.000 – 190.000
SP túi cói, làn cói: 30.000 – 155.000. Đơn lục bình: 225 – 330.000
SP đơn cói- đơn lục bình: 135.000 - => Giá sản phẩm của ONGTRE cao hơn
375.000
Cói Store
SP giỏ, hộp: đối với chất liệu cói:
40.000 -120.000; chất liệu lục bình có
giá từ 100.000 – 175.000.
=> Giá sản phẩm của coimynghe là tương
đương so với giá của Cói Store.
Dịch vụ sau bán
Dịch vụ sau bán:
Bồi thường 100% giá trị đơn hàng
Chưa đưa ra chính sách đổi trả cụ thể
trong trường hợp sản phẩm lỗi, vỡ
Những phản hồi về sản phẩm chưa
hoặc khơng đúng hình ảnh
được shop giải đáp triệt để
Chịu 100% phí vận chuyển trong
trường hợp đổi, trả sản phẩm lỗi,
gửi sai hàng
Bảo hành chất lượng sản phẩm 12
tháng bởi công ty
Marketing:
Marketing:
11
Coimynghe có chương trình deal sốc
và giảm giá áp dụng với một số sản
phẩm.
Chạy quảng cáo Shopee.
Tham gia vào Flash sale.
Hoạt động marketing của ongtre có
phần đa dạng hơn so với coimynghe
Chương trình deal hot, giảm giá sản
phẩm.
Chạy quảng cáo Shopee.
Tham gia vào các chương trình
khuyến mãi do Shopee tổ chức:
Freeship Xtra, Hoàn xu Xtra, Flash
Sale.
Đối với coimynghe:
Đối với ongtre:
Mới chỉ phát triển ở các sàn TMĐT,
Những sản phẩm nổi trội của ongtre
chưa phát triển ở các trang mạng xã
chưa tập trung vào các sản phẩm
hôi: facebook, tiktok,..
làm từ cói và bèo tây (lục bình)
Kho hàng không được cập nhật, bổ
Chất lượng sản phẩm của ongtre
sung thường xuyên, có nhiều sản
chưa được chú trọng, vẫn cịn sản
phẩm đang trong tình trạng số lượng
phẩm bị sau khi giao khơng đạt tiêu
Khoảng
q ít và hết hàng
chuẩn, mốc, gửi sai hàng
trống
Là shop thông thường, chưa tham gia
Khâu đóng gói và gửi hàng vẫn cịn
(mà
vào gian hàng Shopee Mall
nhiều thiếu sót dẫn đến hàng bị
ĐTCT
Sự tương tác với khách hàng chưa chú
méo, móp, hỏng,..
chưa
trọng (khách hàng phải đợi thời gian
đạt tới)
phản hồi sau 2-3 giờ)
Các dịch vụ chăm sóc khách hàng,
đóng gói, chính sách đổi trả và dịch
vụ sau bán chưa được giải quyết triệt
để
Hoạt động marketing cịn q ít và
chưa thực sự nổi bật
Kết luận: Từ những phân tích ở trên về 2 đối thủ cạnh tranh, có thể học hỏi từ 2
shop như: Tham khảo về sản phẩm của coimynghe để làm phong phú, đa dạng hơn
cho sản phẩm của shop mình đồng thời học hỏi dịch vụ chăm sóc khách hàng cả trước
và sau bán của ONGTRE.
2. Kế hoạch marketing và bán hàng
2.1. Kế hoạch sản phẩm
2.1.1 Chủng loại sản phẩm
12
Sản phẩm cụ thể:
Sản phẩm Túi: Túi đeo chéo, Túi tote, Túi bán nguyệt
Sản phẩm Mũ: Mũ vành rộng, Mũ đan thưa
Sản phẩm Thảm: Thảm cói trịn, Thảm cói họa tiết, Thảm cói chữ nhật
Sản phẩm Dép: Dép cói hở mũi, Dép cói kín mũi
Sản phẩm Giỏ: Giỏ đựng bình nước, Giỏ đựng đồ chữ nhật, Giỏ đựng đồ hình
trịn
Sản phẩm Đồ Decor: Đĩa cói treo tường, Lọ hoa, Khung tranh(ảnh)
Sản phẩm bổ sung:
Bồi thường tới 100% giá trị đơn hàng trong các trường hợp không mong muốn
như sản phẩm bị lỗi, vỡ hoặc sản phẩm khơng đúng như hình ảnh.
Chịu 100% chi phí vận chuyển cho khách hàng trong trường hợp đổi hàng do
bị lỗi hoặc sản phẩm không đúng mẫu mã, kích thước theo đơn hàng.
Dịch vụ thêu tên vào sản phẩm cho khách hàng (nếu có yêu cầu)
Sản phẩm gia tăng:
Bao gói cẩn thận, có bọc chống sốc
Nhân viên tận tình tư vấn
Tặng thiệp cảm ơn cho khách hàng
Tặng thêm món quà bất ngờ cho mỗi đơn hàng: kẹp tóc, móc khóa,..
Các sản phẩm sẽ được đa dạng hóa với kích cỡ, màu sắc, họa tiết ví dụ như Mũ vành
rộng (Mũ hình nơ, Mũ bơng hoa), Thảm cói trịn (bán kính 20cm,50cm,70cm),.…
nhằm giúp khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với mình.
Bên cạnh đó, để đáp ứng đúng những sở thích và mong muốn của khách hàng, các sản
phẩm sẽ không cố định mà thường xuyên được đổi mới và cập thêm các sản phẩm
mới khác nhau..
2.1.2 Chất lượng sản phẩm
Đảm bảo chất lượng là tồn bộ các hoạt động có kế hoạch và hệ thống được tiến
hành trong việc quản lý chất lượng và được chứng minh là đủ mức cần thiết để tạo sự
tin tưởng thỏa đáng rằng các sản phẩm hay dịch vụ đó sẽ đáp ứng được các yêu cầu về
chất lượng
13
Để chất lượng sản phẩm được đảm bảo và đáp ứng tiêu chí kinh doanh của nhóm
cần phải tn thủ các nguyên tắc sau đây:
Nắm bắt nhu cầu của tập khách hàng mục tiêu: Khảo sát tập khách hàng
này về ưu nhược điểm của sản phẩm, tiêu chí mua hàng, chất liệu, kích cỡ của
các mặt hàng…
Tất cả thành viên trong tổ chức, thành viên thành lập, nhân viên, nơi đặt
hàng đều phải quan tâm đến chất lượng sản phẩm, nắm bắt các tiêu chí về
chất lượng.
Nhà sản xuất phải có trách nhiệm tuân thủ các nguyên tắc đảm bảo chất
lượng trong quá trình sản xuất:
Chuẩn bị nguyên liệu, xử lý nguyên liệu vệ sinh an toàn, tạo khung, đan sản
phẩm, nhuộm màu tự nhiên (không bắt buộc), phơi đúng thời gian quy định,
sấy sản phẩm, kiểm tra sản phẩm xem đã đạt được tính thẩm mỹ, độ bền, an
toàn cho người sử dụng hay chưa và tiếp tục xử lý sản phẩm.
Nhà phân phối từ nơi sản xuất đến kho và từ kho đến khách hàng phải chịu
trách nhiệm về đảm bảo nguyên vẹn số lượng, chất lượng sản phẩm.
Cải tiến liên tục chất lượng bằng cách thực hiện vòng tròn Deming (PDCA):
Plan (Xác lập mục tiêu và kế hoạch hoạt động) – Do (Triển khai thực hiện
theo kế hoạch) – Check (Kiểm tra, kiểm soát kết quả và quá trình thực hiện)
– Act (Điều chỉnh sai lệch và cải tiến quá trình tiếp theo) sẽ giúp doanh
nghiệp cải tiến chất lượng sản phẩm liên tục theo hướng ngày càng hoàn
thiện hơn chất lượng sản phẩm .
Khảo sát mức độ hài lòng và đề xuất của khách hàng, đồng thời dự báo xu
hướng về mẫu mã, chủng loại, sức mua của khách hàng để đưa ra chiến lược
kinh doanh phù hợp.
2.1.3 Dịch vụ đi kèm
- Trước mua: tìm hiểu thị trường, trị chuyện với khách hàng để biết được mong
muốn, nhu cầu của họ về sản phẩm của mình.
- Trong mua:
Tư vấn tận tình, chi tiết cho khách hàng về sản phẩm của mình, thu thập
thơng tin để tìm ra sản phẩm phù hợp nhất với yêu cầu cầu của họ.
14
Nêu chi tiết cho khách hàng về cách thức đặt hàng, giao hàng, thời gian
giao hàng.. cho khách hàng nắm rõ.
Hướng dẫn khách hàng sử dụng và bảo quản sản phẩm sao cho đạt chất
lượng tốt nhất.
- Sau mua:
Luôn lắng nghe các ý kiến, phản hồi của khách hàng về sản phẩm để tìm
cách khắc phục.
Biết cách xử lý khéo léo khi có mâu thuẫn giữa hai bên.
Gọi điện cho khách hàng để tìm hiểu mức độ hài lòng của khách hàng về
sản phẩm.
Hỗ trợ đường dây nóng sẵn sàng giải đáp thắc mắc của khách hàng.
Bảo hành sản phẩm cho khách hàng nếu gặp sai lỗi
2.1.4. Đóng gói, bao bì
Các sản phẩm nhỏ, gọn, diện tích khơng q lớn, dễ vận chuyển sẽ đóng gói vào
các túi đóng hàng niêm phong và các sản phẩm hình hộp, diện tích lớn sẽ phải đóng
gói vào các hộp giấy nhiều kích cỡ khơng họa tiết để shop có thể đóng dấu chữ “ Cói
Store” lên trên hộp nhằm tăng độ nhận diện thương hiệu và tạo cho khách hàng một
ấn tượng khi mua sản phẩm của shop.
Ngồi ra, trong q trình đóng gói, shop sẽ đóng kèm một bưu thiếp lời cảm ơn
đến khách hàng và để lại thơng tin của Cói Store nếu trong trường hợp khách hàng
muốn phản hồi lại cho shop
Chất lượng đóng gói: Đảm bảo quy trình đóng gói đúng và đủ về mẫu, kích cỡ,
họa tiết,…mà khách đặt. Đảm bảo bao bì đóng gói chắc chắn, khơng bị rách hay
thủng trong quá trình vận chuyển gây ảnh hưởng gián tiếp đến chất lượng sản phẩm
2.2. Kế hoạch giá
2.2.1 Cơ sở định giá
Vì khách hàng của các sản phẩm này bao gồm cả học sinh, sinh viên, văn phòng,
nội trợ,…Họ là những người đã có thu nhập và chưa có thu nhập nên mức chi tiêu
trung bình của cả 2 phân khúc này ở mức trung bình,khá
→ Như vậy, ta có thể đưa ra một mức giá trung bình khơng q cao cũng không quá
thấp là phương án hợp lý nhất vừa đảm bảo được chất lượng sản phẩm, mẫu mã sản
15
phẩm vừa giúp sản phẩm có thể tiếp cận được với nhiều đối tượng khách hàng khác
nhau
2.2.2 Mục tiêu định giá
Nhằm giúp sản phẩm thâm nhập thị trường thu hút được một lượng khách hàng đông
đảo.
- Đem lại mức tiêu thụ sản phẩm cao
2.2.3 Chiến lược định giá
Định giá theo kích cỡ :
Các sản phẩm có nhiều kích cỡ như khung tranh, Giỏ đựng,.. tùy vào khách hàng
chọn mua thì sẽ có giá khác nhau. Ví dụ: Giỏ bèo tây trịn 20x17 giá 89.000 cịn kích
cỡ 25x20 giá 159.000,….
Định giá theo combo:
Khi khách hàng mua sản phẩm với số lượng lớn thì shop sẽ có những chính sách
giá ưu đãi cho khách hàng. Ví dụ 1 chiếc túi có giá 100.000, nhưng khi mua combo 10
cái khách hàng sẽ được giá ưu đãi 90.000/túi,…..
Định giá theo tâm lý
Sử dụng đuôi số 9 để đánh vào tâm lý khách hàng, giúp khách hàng cảm thấy
mình nhận được mức giá có lợi hơn.
Sử dụng chính sách đồng giá : Ở một số sản phẩm như Mũ, Dép,…
Công thức giá:
Giá bán = Giá nhập + Giá nhập x 110%
Bảng giá chi tiết
STT
CHỦNG LOẠI
SẢN PHẨM
KÍCH CỠ (cm)
GIÁ BÁN
1
Túi
Túi đeo chéo
26x18x5
199.000
Túi tote
36x14x20
169.000
16
Túi xách tay
2
3
Mũ
Thảm
5
Dép
Giỏ
129.000
30x36x18
169.000
48x13x28
249.000
Mũ vành rộng
109.000
Mũ đan thưa
99.000
Thảm cói trịn
Thảm cói chữ nhật
4
20x22x13
d50
149.000
d 80
229.000
d100
269.000
d120
319.000
90x90
259.000
90x120
299.000
90x150
349.000
Dép cói hở mũi
109.000
Dép cói kín mũi
109.000
Giỏ đựng bình nước
8x20
99.000
Giỏ đựng đồ đáy
20x10xH18
169.000
17
chữ nhật
Giỏ đựng đồ hình trịn
6
Đồ decor
Đĩa cói treo tường
Lọ hoa
25x12xH22
209.000
30x15xH25
249.000
15xH18
159.000
20xH20
199.000
25xH22
239.000
12
99.000
20
149.000
35
199.000
89.000
2.3. Kế hoạch phân phối.
Địa điểm thuê kho:
Địa chỉ số 27A, ngõ 267 đường Hồ Tùng Mậu, phường Cầu Diễn, quận
Nam Từ Liêm, Hà Nội. Kho hàng là 1 căn phòng tầng 3 rộng 25m2 thuộc nhà dân
cho thuê lại. Phịng thống và sạch sẽ, có thể dễ dàng vệ sinh kho và bảo quản sản
phẩm, ngồi ra có camera anh ninh được lắp ở tầng 1 kiểm soát an ninh trong ngôi
nhà. Ngõ đi vào kho không quá chật hẹp. Giá thuê kho là 2,8 triệu/tháng.
18
Địa điểm kho này đảm bảo được các yêu cầu về an tồn và bảo quản sản
phẩm, giao thơng thuận tiện cho việc nhập và xuất hàng, đồng thời giá cả cũng rất
phải chăng.
Kênh phân phối:
Cói Store nhập hàng về kho và phân phối trực tiếp tới tay người tiêu dùng. Sản
phẩm được phân phối bằng hình thức online, cụ thể qua sàn thương mại điện tử
Shopee là chủ yếu. Khách hàng sẽ vào cửa hàng online của Cói Store trên Shopee đặt
hàng. Nhân viên của Cói Store sẽ xác nhận đơn hàng, sau đó đi chuẩn bị hàng và đưa
hàng tới đơn vị vận chuyển. Hàng hóa sau khi vận chuyển sẽ được nhân viên vận
chuyển giao trực tiếp tới tay khách hàng.
Ngồi Shopee, Cói Store cịn bán hàng qua các trang mạng xã hội là Facebook và
Instagram. Tương tự, khách hàng sau khi đặt hàng qua các trang mạng xã hội này, Cói
Store sẽ đóng gói sản phẩm và đưa cho đơn vị vận chuyển giao hàng tận nhà khách
hàng.
2.4. Kế hoạch xúc tiến bán
Các phương tiện truyền thơng Cói store sử dụng để quảng cáo bao gồm kênh
Instagram, Shopee, Tiktok, Facebook. Với một thương hiệu mới bước vào thị trường,
Cói Store sẽ dồn nguồn lực để thực hiện các chiến dịch quảng cáo và quan hệ công
chúng, nhằm phổ biến hình ảnh thương hiệu Cói tới khách hàng tiềm năng.
Tiktok: Cói Store - Sống xanh cùng Cói.
- Cói Store xây dựng kênh Tiktok mang tên “Sống xanh cùng Cói”. Hiện nay, tiktok
được coi là một nền tảng với rất nhiều triển vọng và tốc độ phát triển nhanh chóng.
Với lợi thế người dùng lý tưởng và khả năng lan tỏa mạnh mẽ, tiktok mở ra tiềm năng
quảng cáo hiệu quả cho mọi thương hiệu.
- Việc xây dựng thương hiệu qua Kênh Tiktok thành cơng sẽ giúp Cói Store nhanh
chóng được mọi người biết đến. Ngồi ra, người sử dụng tiktok chủ yếu từ 15 - 35
tuổi, khách hàng mục tiêu của Cói cũng nằm trong phân khúc này.
- Về kế hoạch xúc tiến bán qua tiktok:
St
Nội dung
Chi tiết
Nguồn lực
19
t
1
Tự tạo
video
quảng cáo
theo trend.
- Tiktok với đặc điểm nổi bật là cho phép
người dùng sáng tạo nội dung video và thể
hiện cá tính thơng qua bộ toolkit: nhạc nền,
hiệu ứng, sticker,… đặc biệt là update các
theme sáng tạo video đang hot, hashtag nổi
bật và các challenge mới đang được hưởng
ứng nhiệt tình. Vì thế Cói có thể dễ dàng
sáng tạo video theo bất kỳ trend hot nào. Từ
đó chủ động lồng sản phẩm quảng cáo vào
video.
- Ngoài ra, nội dung chủ đạo của Cói nói về
các chủ đề sống xanh.
- Video lồng ghép các sản phẩm mà Cói
đang kinh doanh và thơng báo các chương
trình giảm giá, minigame...
- Việc mở và phát triển kênh
tiktok là hồn tồn miễn phí.
- Các thành viên của Cói có 2
bạn đã và đang sở hữu kênh
tiktok trên 10k follow, đã có
kinh nghiệm làm video và cách
bắt trend hiệu quả. 2 bạn này sẽ
đảm nhiệm việc xây dựng nội
dung và lên video cho kênh.
2
Thuê các
tiktoker
làm video
quảng cáo.
- “Hot Tiktok” hay các Kols Tiktok là các
bạn trẻ có tài khoản Tiktok với lượt follower
cao vì những video hot được các bạn tạo
trước đó. Các video của họ thường có lượt
tương tác rất cao và thu hút người xem.
- Hình thức: Pr hoặc lồng ghép sản phẩm
vào nội dung sáng tạo video của họ.
+ Với các bạn có 50k followers:
gửi đồ tặng và nhận review
miễn phí
+ Với các bạn có lượt theo dõi
> 50k: giá chi từ 500 nghìn – 1
triệu đồng/người
Tổng chi phí
7.000.000
Shopee: Cói Store.
- Shopee được xây dựng nhằm cung cấp cho người sử dùng những trải nghiệm dễ dàng,
an tồn và nhanh chóng khi mua sắm trực tuyến thông qua hệ thống hỗ trợ thanh tốn và
vận hành vững mạnh.
- Cói Store sẽ chủ yếu bán hàng qua nền tảng thương mại điện tử này. Các hình ảnh sản
phẩm dùng để đăng lên shopee sẽ do đội ngũ marketing bên Cói chụp.
- Về kế hoạch xúc tiến bán trên shopee:
20
St
t
Nội dung
Chi tiết
Nguồn lực
1
Livestream
- Cói sẽ livestream kết hợp tặng xu để kích thích
người xem.
- Mỗi buổi live sẽ set 50000 xu và mỗi lượt lấy là
100xu.
- Cói sẽ live vào khung giờ: 20h tối thứ 7 và chủ
nhật hằng tuần. Ngồi ra, Cói sẽ live vào các
khung giờ và ngày mà shopee tung mã miễn phí
vận chuyển cho khách hàng toàn sàn. (mã này chỉ
lấy được khi shop livestream và tung mã cho
khách hàng).
- Cói có 1 thành
viên đã có kinh
nghiệm livestream
trên shopee 8 tháng.
2
Flashsale
- Tham gia các chương trình flashsale trong các
đại tiệc siêu sale của shopee như 9/9, 10/10… và
các ngày 15 hằng tháng.
- Sale các sản phẩm từ 5 - 20%.
- Đội ngũ marketing
của Cói.
3
Đấu thầu từ
khóa
Tham gia đấu thầu từ khóa trên thanh tìm kiếm
shopee để được nhiều người biết đến
- Đội ngũ marketing
của Cói.
Tổng chi phí
2.000.000
Theo nghiên cứu của Hubpod, khi mọi người tham gia một cộng đồng trên Instagram
thì các thương hiệu sẽ có cơ hội để thu hút fans của họ: Các bài đăng trên Instagram có tỷ
lệ tương tác của mỗi người theo dõi là 4.21%, nhiều hơn 58 lần so với Facebook và nhiều
hơn 120 lần so với Twitter. Điều đó cho thấy Cói cần phải xây dựng chiến lược
marketing trên Instagram một cách hiệu quả
Kế hoạch phát triển nội dung trên Instagram
STT
1
Nội dung
Chi tiết
Đăng các bài liên
quan đến sản phẩm.
Lồng ghép các bài
Các bài đăng được thiết kế theo phong cách đồng
nhất với nhau.
Nguồn lực
Team
Marketing sẽ
phụ trách
21
viết liên quan đến
“sống xanh”
2
Thuê các KOLs pr
sản phẩm
Gửi đồ và nhờ KOLs có lượt theo dõi (> 50k) làm
tiếp thị liên kết shopee/lazada đánh giá sản phẩm
3
Tổ chức các
Minigame nhỏ qua
Story
- Đăng các câu hỏi liên quan đến chủ đề về lối
Team
sống Xanh, lồng ghép các sản phẩm của Cói
Marketing sẽ
- Thời gian triển khai: 20h tối Chủ nhật hàng tuần phụ trách
- Dành tặng voucher 20K cho 30 bạn có câu trả lời
nhanh nhất
4
Instagram Ads
- Chạy Ads bài đăng và story
Tổng chi phí
Chi phí: 5 triệu
(5 - 7 người)
Chi phí:
2,5tr/15 ngày
7.500.000
Facebook: fanpage “Cói Store”
STT Nội dung
Chi tiết
Nguồn lực
1
Chạy Ads
Đạt từ 10000 - 20000 lượt tiếp cận/ngày
Trong nhóm có 1
Tăng lượt like fanpage từ 1000 – 1200 bạn biết chạy ads
lượt/ngày
Chi phí: 200k/ngày, chạy trong 20 ngày
Chi phí: 4tr
2
Tổ chức cuộc
thi
- Thể lệ:
+ Mục đích: truyền tải thơng điệp bảo vệ
môi trường tới mọi người, nâng cao ý thức
người tiêu dùng để mở rộng nguồn khách hàng.
Tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn.
+ Đối tượng tham gia: tất cả mọi người đã
từng sử dụng sản phẩm thân thiện với môi
trường.
+ Chủ đề dự thi: Viết cảm nhận về sản
phẩm thân thiện với môi trường mà bản thân đã
sử dụng.
+ Hình thức tham gia: 1 bài viết cảm nhận
Team Maketing
của nhóm thực
hiện
Chi phí: 2,5tr
22
về sản phẩm đi kèm với hình ảnh.
- Thời gian: trong vòng 20 ngày.
- Cách thức tham gia: gửi bài dự thi qua link
google form trong 10 ngày. BTC sẽ chọn ra các
bài viết đạt tiêu chuẩn để đăng lên fanpage.
Thời gian chấm thi trong vòng 10 ngày.
- Chấm giải:
+ 5 giải tính điểm theo số lượt like, share
của bài viết.
+ 1 giải bài viết hay nhất do ban tổ chức
chấm.
Giải thưởng:
+ Giải Nhất: 500k + 1 túi cói
+ 2 Giải Nhì: 300k + 1 túi cói
+ 2 Giải Ba: 1 túi cói
+ 1 Giải BTC chấm: 300k + 1 túi cói
- Truyền thơng cho cuộc thi
+ Tạo event: tận dụng chức năng mời
tham gia event của Facebook để thu hút mọi
người tham gia cuộc thi.
+ Chạy ads facebook kết hợp đăng tải
thông tin trên kênh tiktok, IG của cửa hàng
3
Talkshow
“Sống xanh
cùng Cói”
Khách mời: LÀN – founder của “Dự án kinh
doanh vì mơi trường”
Tổng chi phí
3.
Mối quan hệ của
thành viên
6.500.000
Kế hoạch sản xuất và vận hành
3.1. Nhập hàng hoá
Bảng giá nhập hàng hóa chi tiết
23
ST
T
CHỦNG
LOẠI
SẢN PHẨM
KÍCH CỠ
(cm)
GIÁ NHẬP
1
Túi
Túi đeo chéo
26x18x5
80.000
Túi tote
36x14x20
65.000
Túi xách tay
20x22x13
45.000
30x36x18
70.000
48x13x28
120.000
2
3
Mũ
Thảm
Mũ vành rộng
45.000
mũ đan thưa
40.000
Thảm cói trịn
Thảm cói chữ
nhật
d50
70.000
d 80
115.000
d100
135.000
d120
150.000
90x90
100.000
90x120
130.000
90x150
150.000
NGUỒN HÀNG
Cơng ty TNHH
sản xuất thương
mại Cói Xanh.
Xưởng sản xuất
chế biến cói Việt
Anh:đ/c xã Nga
An, Huyện Nga
Sơn, Thanh Hóa
24
4
5
Dép
Giỏ
Dép cói hở mũi
35.000
Dép cói kín mũi
35.000
Giỏ đựng bình
nước
8x20
35.000
Giỏ đựng đồ
đáy chữ nhật
20x10xH18
60.000
25x12xH22
80.000
30x15xH25
105.000
15xH18
55.000
20xH20
80.000
25xH22
100.000
12
20.000
20
25.000
35
40.000
Giỏ đựng đồ
hình trịn
6
Đồ decor
Đĩa cói treo
tường
Lọ hoa
40.000
3.2. Các trang thiết bị
ST
Thiết bị
Số lượng
Nguồn cung cấp
Thành tiền
25
