Tài liệu Ăn cá nhiều để khỏi quên! pptx

Ăn cá nhiều để khỏi quên!















Không thể nhớ mình để chìa khóa ở đâu? Không thể ghi
nhớ gương mặt? Nghiên cứu mới đây cho thấy có thể
giảm thiểu được tình trạng “quên chốc lát” này bằng
một cách cực kỳ đơn giản: ăn nhiều cá hơn.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trung
niên thường xuyên ăn cá sẽ kết quả kiểm tra trí nhớ, khả
năng ghi nhớ hình ảnh, không gian, sự tập trung, định
hướng và nói năng trôi chảy tốt hơn.

“Tất cả sáu bài test đều cho thấy những người ăn cá luôn có
điểm số cao hơn”, TS A. David Smith, ĐH Oxford, Anh,
nói. Hơn thế, hiệu quả từ thói quen ăn cá còn tăng lên khi
duy trì 80gr cá mỗi ngày trong chế độ dinh dưỡng.

Smith và các cộng sự đã tìm hiểu về thói quen ăn cá và hải

sản trong chế độ ăn của 2.031 người trong độ tuổi 70 - 74
sống ở vùng miền Tây Norway.

Như vậy, không chỉ có tác dụng tốt với tim mạch (nhờ
thành phần axit béo omega-3 có trong mỡ cá) mà giờ đây,
cá còn mang lại sự minh mẫn và tập trung cho người già.