Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (180.52 KB, 5 trang )
Cơm Xá Xíu
Dùng nóng với nước tương.
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm trắng.
- 200gr thịt thăn lợn.
- 100gr hạt ngô (bắp) Mỹ.
- 50gr đậu Hà Lan.
- 50gr cà rốt.
- 4 tai nấm đông cô tươi.
- 1 thìa súp nước tương.
- 3 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
Thực hiện:
- Ướp thịt với nước tương, hạt nêm, dầu ăn, đường, tiêu.
- Đun nóng dầu, cho thịt vào rán, để nguội, thái mỏng.
- Cà rốt thái hạt lựu.
- Phi thơm tỏi, cho cơm vào xào, nêm hạt nêm, cho ngô, nấm, đậu, cà rốt vào,
trộn đều.
Cơm Bát Bửu
Xếp nguyên liệu xung quanh đĩa cơm. Trộn đều khi ăn, dùng với nước tương,
tương ớt.
Nguyên liệu: