Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (202.65 KB, 6 trang )
Salad Trứng Bí Đỏ
Món ăn nhẹ đơn giản, dễ thực hiện. Đặc biệt, không chứa cholesterol tốt cho
sức khỏe của bạn nhất là chị em phụ nữ.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà.
- 100gr bí đỏ.
- 10 lá rau xà lách tím.
- 1/2 củ hành tây tím.
- 1/2 thìa súp giấm gạo.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1/5 thìa cà phê muối.
- 2 thìa cà phê dầu ôliu.
- 1/3 thìa cà phê tiêu trắng.
- Rau mùi tây.
Thực hiện:
- Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, bổ đôi. Dùng thìa múc phần lòng đỏ, trộn với dầu
ôliu và tiêu trắng. Sau đó, tán mịn.
- Thái bí đỏ thành lát nhỏ, luộc chín mềm.
- Sau khi tán mịn, nêm giấm, đường và muối trộn đều.
- Dồn trứng gà và bí đỏ vào bao nilông. Sau đó, cho vào bắt bông kem to, tạo
hình sò đứng trên phần lòng trắng trứng cho đẹp. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh.