Ảnh hưởng của loại chất độn chuồng và tình trạng ẩm ướt nhất thời đối với bệnh viêm nệm bàn chân ở gà thịt

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y

BÁO CÁO BÀI BÁO SỐ 1
MÔN: CHĂN NUÔI GIA CẦM
LỚP THỨ 4 TIẾT 4-5-6
GVHD: PGS.TS. Chế Minh Tùng
3/27/22

1


BÁO CÁO BÀI BÁO SỐ 1
Ảnh hưởng của loại chất độn chuồng và tình trạng ẩm ướt nhất
thời đối với bệnh viêm nệm bàn chân ở gà thịt

Ö. Cengiz ,*1 J. B. Hess ,† và S. F. Bilgili †
* Bộ môn Dinh dưỡng Động vật và Bệnh Dinh dưỡng, Khoa Thú y, Đại học Adnan Menderes,
Aydin,
Turkey, 09016; và † Bộ môn Khoa học Gia cầm, Đại học Auburn, Auburn, AL 36849-54162

3/27/22


 DANH SÁCH NHĨM 1
17111005

Nguyễn Thị Phương Anh

17111110

Lê Hồng Phúc

17111020

Võ Phạm Danh

17111119

Trần Minh Quang

17111025

Trần Quốc Định

17111120

Trương Phú Quốc

17111028

Trần Đình Đức

17111137

Nguyễn Thành Thơng

17111045

Tống Lý Huy Hồng

17111140

Nguyễn Hữu Thu

17111054

Nguyễn Ảnh Huy

17111142

Trịnh Hồng Thuận

17111088

Nguyễn Thành Nam

17111164

Trần Thị Tuyết

17111095

Bùi Trí Nguyên

17111168

Nguyễn Tử Văn

17111108

Nguyễn Duy Phú

17111172

Huỳnh Bùi Thanh Vy

17111109

Hà Lê Gia Phúc

17111177

Nguyễn Hữu Xuân

3/27/22

3


 NỘI DUNG
I.

MÔ TẢ VẤN ĐỀ

II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
IV. KẾT LUẬN VÀ ỨNG DỤNG
3/27/22

4

I. MÔ TẢ VẤN ĐỀ

Việt Nam – Chân
gà nướng, chân
gà rang muối

3/27/22

Trung Quốc - Chân gà hầm

Hàn Quốc - chân gà sốt
chua ngọt

Malaysia - Chân gà
nấu cà ri

CHÂN GÀ CP (ĐÔNG
LẠNH) - 500G
37,000₫

5


I. MÔ TẢ VẤN ĐỀ
 Viêm nệm bàn chân (FPD) là một vấn đề nhiều yếu tố đặc trưng
bởi các tổn thương viêm da trên nệm bàn chân của gia cầm.


Gây khó chịu và đau đớn khi vết loét nặng.



Đã được báo cáo ở gà thịt và gà tây nuôi thương phẩm.



Tỷ lệ tổn thương bàn chân hiện được sử dụng như một tiêu
chí để xác định phúc lợi của đàn gia cầm ở cả Châu Âu và
Hoa Kỳ.

3/27/22

6


I. MƠ TẢ VẤN ĐỀ

3/27/22

Hình 2: Hệ đo tỷ số (0-5) cho bệnh viêm nệm bàn chân
theo phân loại chất lượng sức khỏe

7


I. MÔ TẢ VẤN ĐỀ

3/27/22

8


I. MÔ TẢ VẤN ĐỀ
Quản lý độ ẩm của chất độn chuồng trở nên khó khăn hơn:
 Thời gian nghỉ giữa các lứa liên tiếp ngắn.
 Chương trình chăm sóc sức khỏe đường ruột chưa đủ hiệu quả.
 Chương trình cho ăn mật độ dinh dưỡng cao.
 Nhà ấp một phần.
 Quản lý nguồn nước kém.

3/27/22

9


I. MƠ TẢ VẤN ĐỀ
Yếu tố đóng góp quan trọng nhất cho FPD có thể là loại, số lượng
hoặc chất lượng của vật liệu chất độn chuồng.


Chất độn chuồng tiếp xúc liên tục với bàn chân.



Suy giảm chất lượng của chất độn chuồng được cho là sẽ làm tăng
tỉ lệ mắc và mức độ nghiêm trọng của FPD ở gà thịt.

3/27/22

10


II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
THÍ NGHIỆM 1: Đánh giá sự ảnh hưởng của việc phơi nhiễm sớm với
chất độn chuồng cũ có ẩm độ cao đối với FPD.
Thí nghiệm

Lơ 1 (chất độn cũ + làm ướt)

Lô 2 (chất độn cũ)

Số ơ chuồng (1 × 1.5m)

5

5

Số gà trống con 1 ngày tuổi/ô

15

15

3.8L nước vào ngày 0, 3, 4, 5, 7, 9

0

Dăm bào gỗ thông

Dăm bào gỗ thông

Làm ướt
Chất liệu chất độn chuồng
3/27/22

11


II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
THÍ NGHIỆM 2: Đánh giá sự ảnh hưởng của việc phơi nhiễm muộn với
chất độn chuồng cũ có độ ẩm cao lên tỷ lệ mắc bệnh và mức độ
nghiêm trọng của FPD.
Chất độn cũ + làm ướt
Thí nghiệm
FPD
Số ơ chuồng
Số gà thịt 1 ngày tuổi/ơ
Làm ướt
3/27/22

Chất độn cũ

Lơ 1

Lơ 2

Lơ 3

Lơ 4

Có

Khơng

Có

Khơng

5

5

5

5

12.3

12.3

12.3

12.3

3.8L nước vào ngày 47, 48,
49, 50, 51, 52

0

12


II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
THÍ NGHIỆM 3:
Thí nghiệm

Lơ 1

FPD
Chất lượng chất
độn chuồng

Lơ 2

Lơ 3

Có

Lơ 4

Lơ 5

Khơng

Lơ 6

Lơ 7

Có

Lơ 8

Khơng

Mới

Cũ

Mới

Cũ

Mới

Cũ

Mới

Cũ

Số con/ô

5

5

5

5

5

5

5

5

Số ô chuồng

5

5

5

5

5

5

5

5

3/27/22

13

II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
THÍ NGHIỆM 4:
Loại và chất
lượng chất độn
chuồng

Dăm mới bào

Thí nghiệm

Lơ 1

Lơ 2

Lơ 3

Lơ 4

Lơ 5

Lơ 6

Lơ 7

Lơ 8

Làm ướt ngày 1, 3,
5

Có

Khơng

Có

Khơng

Có

Khơng

Có

Khơng

Số con/ơ

15

15

15

15

15

15

15

15

Số ơ chuồng

5

5

5

5

5

5

5

5

3/27/22

Mới, cỡ dăm <
0.5cm

Mới, cỡ dăm >
0.5cm

Cũ, cỡ dăm <
0.5cm

14


III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4

3/27/22

15


III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3/27/22

16


III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
nệm

3/27/22

17

III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3/27/22

18


III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3/27/22

19


III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3/27/22

20


III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3/27/22

21


IV. KẾT LUẬN VÀ ỨNG DỤNG
1. Phơi nhiễm sớm với chất độn chuồng có ẩm độ cao có thể làm tăng tỉ lệ mắc

bệnh và mức độ nguy hiểm của FPD.
2. Những gia cầm lớn (>52 ngày tuổi) trong thời kì tăng trưởng ít bị mắc bệnh FPD
ngay cả khi tình trạng chất độn chuồng giảm chất lượng sau đó.
3. Phơi nhiễm với chất độn chuồng có ẩm độ cao dù là mới hay cũ trong một thời
gian ngắn không đủ để gây bệnh FPD.
4. Cải thiện chất lượng chất độn chuồng trong thời kì tăng trưởng có thể đảo
ngược mức độ nghiêm trọng của các tổn thương ở tuổi xuất chuồng.
5. Chất độn chuồng có kích thước hạt lớn ảnh hưởng trực tiếp và bất lợi đến sự
phát triển của bệnh FPD.
3/27/22

22


3/27/22

23