Tài liệu Ăn gì để đầy lùi sự già hóa pdf

Ăn gì để đầy lùi sự già
hóa?
Theo thời gian, sự già hóa là quy luật tất yếu của con người, tuy nhiên
tốc độ già hóa của mỗi người khác nhau phụ thuộc vào chế độ ăn uống
và tập luyện của mỗi người.



Dưới đây là một số lời khuyên cho người cao tuổi đẩy lùi sự già hóa.

- Tránh ăn no quá, nhất là khi có bệnh tim mạch do tính đàn hồi của thành
mạch giảm và lòng động mạch hẹp lại làm cho sức cản ngoại vi của mạch
máu tăng, cơ tim phải tăng co bóp trong khi tuần hoàn nuôi tim phải giảm
ảnh hưởng đến dinh dưỡng cơ tim.

- Giảm đường và muối trong khẩu phần: Nhiều nghiên cứu cho thấy đường
liên quan chặt chẽ đến bệnh xơ vữa động mạch. Còn nghiên cứu khác lại
thấy lượng muối liên quan chặt chẽ với bệnh tăng huyết áp. Vì thế cần ăn
nhạt hơn 4g muối/ngày và ít đường.


- Ăn nhiều rau tươi, quả chín, thức ăn giàu vitamin, muối khoáng nên giàu
chất chống ôxy hóa. Người cao tuổi dễ bị táo bón, đầy hơi, do vậy ăn nhiều
rau để có chất xơ kích thích nhu động ruột dễ đi ngoài, đồng thời quét chất
cholesterol thừa ra ngoài theo phân, phòng ngừa xơ vữa động mạch.

- Ăn thêm đậu, lạc, vừng và cá: Các thức ăn này đều giàu đạm lại có nhiều
chất béo không no nhiều nối đôi rất quan trọng trong phòng chống tăng

cholesterol.

Nên ăn nhiều món ăn từ đậu tương như đậu phụ, tương, sữa đậu nành, tào
phớ. Nên có một lọ muối vừng lạc để bổ sung cho bữa ăn và tối thiểu mỗi
tuần ăn 3 bữa cá.


- Năng hoạt động thể lực: ngoài yếu tố ăn uống thì vận động cũng là một
cách phòng chống các gốc tự do có hiệu quả. Vận động chân tay không chỉ
cần thiết cho cơ bắp, xương khớp mà còn tác dụng đến toàn thân. Dành thời
gian tập luyện đều đặn theo một phương pháp và chế độ tự chọn phù hợp với
tuổi và sức khỏe từng người. Phương pháp thích hợp nhất với người cao tuổi
là đi bộ và tập thở sâu.

Tóm lại, để tránh giảm tuổi thọ, người cao tuổi cần: Sống thanh thản, thân ái
trong niềm vui với gia đình, đồng nghiệp và bạn bè; Chế độ ăn hợp lý, giàu
chất chống ôxy hóa; Năng vận động để được khỏe mạnh, dẻo dai, không trì
trệ, không bị trầm cảm.