Tài liệu Măng cuốn thịt gà hấp docx

Măng cuốn thịt gà hấp

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món ăn là sự kết hợp của măng với thịt gà có ướp gia vị thơm ngon. Vị măng
chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng. Món này chấm với tương ớt, ăn lạ lạ
mà rất ngon. Các bạn cùng làm thử để đổi bữa cho gia đình mình nhé!
Nguyên liệu:
 1 cây măng củ
 2 miếng phi lê thịt ức gà
 1 quả trứng gà
 3 thìa súp hành lá thái nhỏ
 3 thìa súp rau răm thái nhỏ
 2 thìa cà phê hạt nêm
 ½ thìa cà phê tiêu
 Hành lá, tương ớt
Các bước thực hiện:
1
Măng củ thái lát tròn thật mỏng.
Ức gà xay nhuyễn. Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu.
2
Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định.
Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10-15 phút cho chín.
Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.