Tài liệu Canh bí xanh rong biển ppt

Canh bí xanh rong biển

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Rong biển là thức ăn giàu chất dinh
dưỡng. Hàm lượng vitamin A trong
rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt,
hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với
bò và lượng vitamin B2 cao gấp 4 lần
so với trứng.
Chất béo trong rong biển có tác dụng điều
hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn
chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch.
Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều
lot, vitamin B2, DHA, và một dưỡng chất
khác cần thiết cho thai phụ Giới thiệu cho
cả nhà món canh bí xanh rong biển để
thêm vào thực đơn nhé!
Nguyên liệu:
 400g bí Đà Lạt
 300g sườn heo
 100g cà rốt
 20g rong biển
 1 bó hành lá, rau mùi
 Bột gia vị, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1

Bí xanh các bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái
khoanh vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn. Rong biển
ngâm mềm.
Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
2
Sườn heo chặt miếng, chần qua nước sôi,
rửa sạch. Cho nước vào hầm tới khi sườn
mềm, nêm gia vị vừa ăn.
Kế tiếp cho cà rốt vào nấu khoảng 7 phút,
cho bí xanh vào nấu đến khi chín. Sau đó,
thả rong biển vào, đun sôi lại rồi tắt lửa
ngay, rắc hành lá và rau mùi vào.