Tài liệu Canh há cảo tôm thịt doc

Canh há cảo tôm thịt

Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
40 phút
Chế biến:
50 phút
Bạn thử thay đổi khẩu vị của gia đình
mình với món ăn Trung Hoa xem sao
nhé. Chắc là các thành viên trong nhà
sẽ thích lắm đây.
Nguyên liệu:
 20 con tôm băm nhỏ
 ½ chén thịt lợn băm nhỏ
 Nấm thái nhỏ hạt lựu
 Hành lá thái nhỏ
Gia vị:
 2 muỗng canh tinh bột ngô
 1 muỗng cà phê dầu mè
 2 muỗng cà phê đường
 1 muỗng cà phê muối
 Hạt tiêu đen
Các bước thực hiện:
1


Trong bát lớn, kết hợp tôm, thịt, nấm và
hành lá với nhau, trộn đều. Trong bát nhỏ
hơn, kết hợp các thành phần làm gia vị và
trộn đều.

2


Trong chảo hoặc nồi, kết hợp tất cả các
thành phần đã trộn ở gia vị và đun sôi. Khi
sôi, tắt bếp và để sang bên. Món súp đã
hoàn thành.
3


Trong khi chờ súp sôi, chế biến bánh há
cảo. Dùng bánh gói để gói, múc 1-2 thìa
hỗn hợp thịt tôm trộn đều và gói bánh.
4


Sau khi gói xong, thả bánh vào nồi súp,
đun sôi trong vòng 5-10 phút hoặc cho đến
khi bánh mềm và chuyển màu nâu nâu
vàng.
5

Tắt bếp và chuyển vào bát. Múc nước súp
đổ lên trên bát bánh, trang trí bằng hành
lá.
6


Số nhân còn thừa, bạn có thể mang vào
và chiên giòn để ăn cùng cơm.